前廳部年終總結
總結是對某一特定時間段內的學習和工作生活等表現情況加以回顧和分析的一種書面材料,它可以提升我們發(fā)現問題的能力,因此好好準備一份總結吧。但是總結有什么要求呢?以下是小編收集整理的前廳部年終總結,歡迎大家分享。
前廳部年終總結1
20xx年即將過去,在這一年里,本酒店在上下的共同努力下,經營業(yè)績有了較大的提升。大堂進行了更新和改造,使酒店的服務項目更加完善,同時對5F、6F客房裝入寬帶,滿足了更多商務客人的需求。所有的這些給酒店帶來了生機和希望。酒店設備的更新、服務項目的完善、員工服務水準的進一步提高,使我酒店在在酒店業(yè)有了較高的聲譽。所有的這些都是店級領導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建設,今年來前廳部在人員不斷更換的情況下,所有的員工仍然能夠克服困難、團結進取,圓滿的完成酒店交給的各項接待任務,全年共接待了VIP團個,會議無數次,在整個接待過程中受到客人的好評,一年來前廳部做好了以下幾項工作:
一、加強業(yè)務培訓,提高員工素質
前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們的工作重點,今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃:針對總機,我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓;接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓;特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓,為今年的星評復核打下一定的基礎,只有通過培訓才能讓員工在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質的服務。
二、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識,控制好成本
“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求,前廳部員工積極響應酒店的號召,開展節(jié)約、節(jié)支活動,控制好成本。為節(jié)約費用,前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節(jié)約了費用(原來不管是團隊還是散客,每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后,大大節(jié)省了費用,房卡0。18元/張,鑰匙袋0。10元/個,每天團隊房都100間以上,一年可節(jié)約一筆較大的費用);商務中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應有的貢獻。
三、加強員工的銷售意識和銷售技巧,提高入住率
前廳部根據市場情況,積極地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。
四、注重各部門之間的協(xié)調工作
(本免費公文來自,轉載請注明)
酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系,如出現問題,我們都能主動地和該部門進行協(xié)調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
五、加強各類報表及報關數據的管理
前臺按照公安局的規(guī)定對每個入住的`客人進行入住登記,并輸入電腦,境外客人的資料通過酒店的報關系統(tǒng)及時的向國家安全局出入境管理科進行報關,認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。前廳部所有的報表和數據指定專人負責,對報表進行分類存檔并每月統(tǒng)計上報。20xx年客房收入與20xx年客房收入進行對比,住房率增加了,但收入卻減少了元,主要原因是因為酒店業(yè)之間的惡性竟爭導致平均房價降低,入住率增加而收入減少的現象,客房簡況表附后。
成績是喜人的,但不足之處我們也深刻地意識和體會到:
酒店前廳部工作年終總結,
1、在服務上缺乏靈活性和主動性;
2、總機的設備老化造成線路不暢,時常引起客人投訴;
3、個別新員工對本職工作操作不熟練;
4、商務中心復印機、打印機老化,復印及打印的效果不好,直接影響到了商務中心的收入。
根據酒店給營業(yè)部門制定了新的銷售指標和任務,20xx年對前廳部來說是一個重要年,為能配合銷售部完成任務,特制定出20xx年工作計劃:
1、繼續(xù)加強培訓,提高員工的綜合素質,提高服務質量;
2、穩(wěn)定員工隊伍,減少員工的流動性;
3、“硬件”老化“軟件”補,通過提高服務質量來彌補設備老化的不足;
4、提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達的銷售任務。
新的一年即將開始,前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供最優(yōu)質的服務,貫徹“賓客至上,服務第一”的宗旨。
前廳部年終總結2
總結是指社會團體、企業(yè)單位和個人在自身的某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進行回顧檢查、分析評價,從而肯定成績,得到經驗,找出差距,得出教訓和一些規(guī)律性認識的一種書面材料,它能夠使頭腦更加清醒,目標更加明確,不妨坐下來好好寫寫總結吧。總結怎么寫才是正確的呢?以下是小編精心整理的酒店前廳部的工作年終總結,僅供參考,大家一起來看看吧。
20xx年即將過去,在這一年里,本酒店在上下的共同努力下,經營業(yè)績有了較大的提升。大堂進行了更新和改造,使酒店的服務項目更加完善,同時對5f、6f客房裝入寬帶,滿足了更多商務客人的需求。所有的這些給酒店帶來了生機和希望。酒店設備的更新、服務項目的完善、員工服務水準的進一步提高,使我酒店在在酒店業(yè)有了較高的聲譽。所有的這些都是店級領導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建設,今年來前廳部在人員不斷更換的情況下,所有的員工仍然能夠克服困難、團結進取,圓滿的完成酒店交給的各項接待任務,全年共接待了vip團個,會議無數次,在整個接待過程中受到客人的好評,一年來前廳部做好了以下幾項工作:
一、加強業(yè)務培訓,提高員工素質
前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們的工作重點,今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃:針對總機,我們進行接聽電話語言技巧培訓;
針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓;
接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓;
特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的`外語培訓,為今年的星評復核打下一定的基礎,只有通過培訓才能讓員工在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質的服務。
二、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識,控制好成本
“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求,前廳部員工積極響應酒店的號召,開展節(jié)約、節(jié)支活動,控制好成本。為節(jié)約費用,前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節(jié)約了費用;商務中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應有的貢獻。
三、加強員工的銷售意識和銷售技巧,提高入住率
前廳部根據市場情況,積極地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的`客房促銷方案如:
球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。
四、注重各部門之間的協(xié)調工作
酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系,如出現問題,我們都能主動地和該部門進行協(xié)調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
五、加強各類報表及報關數據的管理
前臺按照公安局的規(guī)定對每個入住的客人進行入住登記,并輸入電腦,境外客人的資料通過酒店的報關系統(tǒng)及時的向國家安全局出入境管理科進行報關,認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。前廳部所有的報表和數據指定專人負責,對報表進行分類存檔并每月統(tǒng)計上報。xxxx年客房收入與20xx年客房收入進行對比,住房率增加了,但收入卻減少了元,主要原因是因為酒店業(yè)之間的惡性竟爭導致平均房價降低,入住率增加而收入減少的現象,客房簡況表附后。
成績是喜人的,但不足之處我們也深刻地意識和體會到:
1、在服務上缺乏靈活性和主動性;
2、總機的設備老化造成線路不暢,時常引起客人投訴;
3、個別新員工對本職工作操作不熟練;
4、商務中心復印機、打印機老化,復印及打印的效果不好,直接影響到了商務中心的收入。
根據酒店給營業(yè)部門制定了新的銷售指標和任務,20xx年對前廳部來說是一個重要年,為能配合銷售部完成任務,特制定出xxxx年工作計劃:
1、繼續(xù)加強培訓,提高員工的綜合素質,提高服務質量;
2、穩(wěn)定員工隊伍,減少員工的流動性;
3、“硬件”老化“軟件”補,通過提高服務質量來彌補設備老化的不足;
4、提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達的銷售任務。
新的一年即將開始,前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供最優(yōu)質的服務,貫徹“賓客至上,服務第一”的宗旨。
前廳部年終總結3
20xx年前廳部共接待境內外賓客人次。其中境內賓客人次,境外賓客人次,大小會議個,團隊個,平均日接待量達人次。眾所周知,前廳部歷來都是賓客第一印象和最后印象的發(fā)生地,賓客致電酒店時聽到的第一句問候是從總機小姐那里傳來的;賓客抵達酒店時第一個來迎接的是禮賓班組行李員;而無論是登記房間還是退房結帳,客人得到的都是來自于總臺員工的服務。所以前廳部員工服務質量的好壞對整個酒店的口碑是有著很大影響的。而只有員工綜合素質達到一定水準才能夠為賓客提供優(yōu)質的服務。那就要求我們要從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、溝通技巧、外語水平等等許多方面整體提高。下面我就對前廳各班組20xx年的工作做總結。
總臺班組
總臺是整個酒店最為重要的崗位,整個總臺的工作按內容大概可以劃分成四個方面接待、服務、結帳、銷售和安全。安全的重要性是不言而喻的,就算你的經營業(yè)績如何好,服務質量如何上乘,而在安全上出了點差錯那后果都是難以想象的,安全事故無小事。對于總臺員工來講填寫賓客住宿登記單,查驗證件以及將住店賓客的信息及時向上級主管部門傳輸,這些工作都肩負著
酒店的安全使命,就好比家里有個聚會,總臺員工就像門衛(wèi)識別來賓的身份,一旦由于工作疏忽放進了壞人,那這個聚會肯定是不歡而散的。前廳部在平時的培訓課上也將“如何識別身份證件的真假和護照常識”作為了重點培訓內容,更為重要的要求總臺的員工們在工作中一定要警鐘長鳴,千萬不可掉以輕心。
結帳的重要性在于,無論你是提供了安全的住宿場所還是優(yōu)質的服務,最終都是以經營為目的。如果結帳無法順利進行,就算之前的一切都做的很出色也等于做了無用功。今年,部門針對結帳客人反應強烈的情況,
銷售是總臺工作的主體內容,但作為酒店的每一份子都無法推脫銷售的責任?偱_自七月份起下半年總共WALK—IN銷售房間XX間,銷售額XX元;前臺推銷會員卡人酒店會員接待共房間,總額元。平均每月總臺員工為酒店增發(fā)會員卡張。并且無論是在酒店的月餅銷售還是婚宴晚宴銷
售預訂工作中,前廳部都完成了酒店給部門的任務。盡管從數據上看來這已經是一份不錯的答卷,但在來年前廳部總臺班組還會繼續(xù)發(fā)揮前臺銷售的優(yōu)勢;培訓銷售工作中的技巧;憑借日益豐富的.銷售經驗,爭取再創(chuàng)新高。
禮賓班組
禮賓班組的員工肩負著住店賓客迎來送往的工作,除了幫助客人運送行李之外禮賓班組的服務項目還有郵件遞送;物品轉交和寄存;雨傘、輪椅車、自行車等物品租用;車輛、代訂和其它一切綜合委托代辦業(yè)務。多年以來,因酒店自身條件的限制,無法擁有自己的外游車隊。為了能夠達到服務標準,我們先后為顧客聯絡一日游車次、XX的士一家汽車租賃公司并在后來的合作中逐漸形成了一整套訂車體系,既保證了客人租賃汽車打的需要又避免酒店在租賃過程中的責任承擔。此外,由于酒店接待團隊,這對于新來員工從來沒有接待大型團隊,運送行李經驗的禮賓班組員工是一個新的課題,部門及時發(fā)現了問題并及時整理出了一套團隊行李遞送的程序,在一次次理論與時間結合的操作中也基本上能夠順利完成遞送任務。但這一切也不能掩蓋禮賓
班組存在的一些問題,首先人員流動速度過快就對穩(wěn)定的服務產生了不利的影響;其次因各方面客觀因素的存在而使人員素質無法達到應有的要求,譬如在與外賓的交流過程中,因大多數禮賓員基本沒有外語基礎所以造成了交流上很大的困難。在者因為貴重物品保險室里無法安裝監(jiān)控設備,也給我們的物品寄存保管造成了不必要的困難。
商務中心、總機班組
自從11月份,商務中心個別員工轉入前廳部管理。部門的壓力也增加了許多,因為商務中心平時的工作量并不大但又不能沒有會外語的員工提供服務,所以如何用好人成為一個新問題,首先在商務中心原由的打字、傳真、復印、上網、訂票等提供的服務基礎上我們又增加了、手機充電、秘書等服務項目。并且將原先的并不完善的訂票手續(xù)加以完善,但仍然在服務工作中出現差錯。
在新的一年中,我們還要繼續(xù)增加針對商務客人的服務項目如:裝訂、提供旅游信息、代客訂房等等服務。同時也繼續(xù)將一
些總臺的工作轉給商務中心的員工去做,如之前的代客人取消預
授權工作等等。當然商務中心的員工也會繼續(xù)幫助部門做一些的工作?傊粩嗪侠淼脑黾由虅罩行膯T工的工作內容,達到各班組之間勞動分配的平衡。至于總機班組,在經過了半年的努力之后,人員已經趨于穩(wěn)定。部門也花了不少經歷培訓總機員工如何接聽電話和轉接電話的技巧,同時部門也考慮將來將戶籍管理這項重要
20xx年度工作總結的工作分配給總機,因為就總機的勞動強度和工作量來說也并非飽和。所以將總臺的部分工作轉交給總機也是部門出于勞動量合理分配的初衷,并且戶籍管理的工作一旦交給總機去做,我們有信心將會做的比以前更加出色。但是由于現在總機地理位置的關系,在平時的管理中難免會顧及不到,而且因為總機和安全的監(jiān)控機房又不在一起,工作中還不能兼顧到安全工作內容,所以在人員流動狀況大的情況下,培訓就自然很難到位了。在此在20xx年的改造中,希望酒店領導能夠考慮到這些實際困難,在布局中能夠合理安排。
總的來說,前廳部在今年部門工作中通過不斷的調整現在的人員狀況基本穩(wěn)定,作為三星級升四星酒店應有的服務項目和服務標準也基本達到。并且在和銷售部、財務部以及客房部等各部門之間的協(xié)作和溝通也是比較愉快的。
在新的一年里,部門還將延續(xù)合理用人、合理用工的一貫思路,通過堅持不懈的培訓和公平開放的考核機制調動部門全體員工的主觀能動性,讓他們從以前的被動管理思維中解放出來,積極主動的將自己的工作不但做好而且出色。同時我也堅信白宮,憑借已經或將要在硬件上不斷的改造和軟件上通過注入新鮮血液使得酒店迸發(fā)出了活力和激情。在即將來臨的20xx年,白宮一定會以嶄新的面貌迎接八方來賓。
然而這項工作還存在著不足之處,一是外賓登記單的傳輸還不符合出入境管理處的要求;二是登記單的填寫還不能全部符合要求;三是傳網不夠及時。在20xx年,針對這些不足和大廳改造的契機,首先是按要求簽寫臨時住宿登
記單,然后將戶管工作交給總機也希望通過改造可以將總機房移至靠近總臺的地方以方便登記單的及時傳輸,最后還要在登記單的填寫規(guī)格上嚴格把關,以達到上級領導部門對我們在戶籍管理方面的要求。
服務(SERVICE)是服務行業(yè)的根本,因為總臺員工大多是剛剛進酒店工作沒多久的新手,而且個別也沒有從事總臺工作的經歷,所以無論是從服務技巧還是服務意識都與合格的總臺員工相去甚遠。針對這種情況部門每月組織一次案例分析會,目的在于通過大家的討論以及分析讓所有員工都能在以后的工作中避免犯類似的錯誤。然而服務技巧和意識的提高不是幾個月的幾次案例分析會就能夠達到的,還要員工在平時的服務工作中不斷積累經驗。在新的一年里,前廳部將繼續(xù)堅持舉行定期的案例分析會,以期待部門所有員工為每一位客人的服務都是周到的禮貌的和個性化的。
在20xx年,在帳務處理的工作上部門會加強監(jiān)督同時不懈地進行思想素質教育,對于帳務上發(fā)生問題的員工決不姑息;同時在前臺pOS機無法改變現狀的情況下加強對手工壓卡的培訓和對新員工在工作中以實際操作的方式培訓并考核。
在即將到來的20xx年里,我們希望通過大廳的改造能夠解決我們硬件上的缺陷,同時部門也要在招徠、留住符合素質要求的員工上創(chuàng)新思維、大膽變革,要逐步提高禮賓班組員工對酒店的認同感以便組成一個人員相對穩(wěn)定的,面貌一新的班組
前廳部年終總結4
XX年是酒店不平凡的一年,從酒店改制以來前廳部積極配合營銷部接待了各種不同類型和規(guī)模的會議,最為顯著的如荊河街道的會議接待,會議的成功接待得到了荊河街道領導的一致認可,付出總有回報員工的辛勤汗水終究換來了成功的結果,然而從會議接待中我們雖然取得了一定的接待經驗,但是還存有一定的不足,服務的被動性,一切的工作沒有想在客人之前去完成,也看出了我們的不足。鑒于此情況在今后的工作接待中我們將總結過去豐富的經驗,取長補短,將今后的接待工作做的更好更規(guī)范,并打造出自己的品牌。
一年之季在于春,一日之計在于晨,根據酒店行業(yè)發(fā)展的變化,在住房的淡季配合房務部,推出了一些優(yōu)惠活動。除了在價格上的優(yōu)惠外,還給客人免費贈送水果,其前提是在價格150元以上的住客,其次滿100元房價住8次以上的客人,在下次入住時將免費贈送一天,前提是同一個的證件,目的是拉更多的回頭客,讓客人再次光臨,這些優(yōu)惠活動,得到了客人的一致認可,同時也使酒店得到了一定的經濟效益,做到了人氣的有增無減。
前廳部即是酒店的.銷售窗口,在房價的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧,怎么才能把我們的服務出品銷售出去,這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧,在價位上按照從高到低的順序進行,但往往我們在此方面還很欠缺,意識淡薄,沒有意識到工作的重要性,客人來了只是機械性的去介紹,出售,這是遠遠不夠的,甚至在軟件服務上也不是很靈活很主動,為此讓接待員學會去推銷是工作的重中之重,讓他們把酒店最好的出品推銷給客人,而又讓客人樂于接受,這是一個技巧,在今后的工作中作為重點進行執(zhí)行。 優(yōu)習網
從一年來的工作觀察來看,從行李生到前臺接待崗位,服務均缺乏一種酒店從業(yè)人員具有的主動性與熱情程度,客來沒有迎聲,客問沒有答聲,客走沒有送聲,這是最基本的。而是最不應該犯的錯誤,當然還是有些員工做的比較好。在今后的工作中。作為前廳部各崗位人員均要按照培訓的標準做到微笑、禮貌、熱情、周到以高度的責任心,來贏得更多的回頭客。
酒店從業(yè)人員更換頻繁,總不時有新鮮的血液補充進來,今年前臺接待員新增人員較多,培訓后的新員工業(yè)務知識和自身素質標準不一,在此情況下根據工作需要對前臺接待,行李生等進行一次面的業(yè)務知識與技能操作的培訓與大比武。其目的是牢固樹立員工工作,深化業(yè)務知識,更好的開展工作。
酒店大堂副理是收集客人意見、處理客人投訴的中樞環(huán)節(jié),是問題的協(xié)調者,為更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天不定時的對住客房進行拜訪,形式以電話拜訪和登門拜訪為主,對客人反饋的一些意見和建議積極予以采納和解決,為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基矗
金鑰匙服務學習歸來后,由于自己對金鑰匙專業(yè)知識的缺乏,在工作中沒能充分的發(fā)揮金鑰匙的個性化服務,在本酒店也沒能很好的發(fā)展金鑰匙隊伍。在來年的工作中作為重點將其發(fā)揮到最大化。
前廳部年終總結5
20xx已經過去,在這一年里,酒店在蔡總和劉總的正確領導下有了較大的變化,蔡總投入大量的資金對酒店部分設備設施進行了更新和改造,使酒店的服務項目更加完善和更新,所有的這些給酒店帶來了生機和希望。酒店設備的更新、服務項目的完善、員工服務水準的進一步提高,酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽。所有的這些都是店級領導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建設,給員工創(chuàng)造了良好的生活空間,酒店還裝修了獨立的洗浴間,解決了員工冬天洗澡的問題。所有的這些員工只能通過認真工作來回報酒店。今年來前廳部在人員不斷更換的情況下,所有的員工仍然能夠克服困難、團結進取,圓滿的完成酒店交給的各項接待任務。一年來前廳部做好了以下幾項工作:
一、加強業(yè)務培訓,提高員工素質前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們的工作重點,針對這點,劉總給予前臺細致的培訓,通過培訓讓員工在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高,更好的為客人提供優(yōu)質的服務。
二、節(jié)約。控制成本
前廳部員工積極響應酒店的'號召,開展節(jié)約、節(jié)支活動,控制好成本。為節(jié)約費用,前廳部自己購買辦公用品,使用鉛筆書寫卡袋房號,循環(huán)利用。用結賬單副聯訂成草紙記錄消費。用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應有的貢獻。
三、加強員工的銷售意識和銷售技巧,提高入住率
前廳部根據市場情況,積極地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如:積分卡、特價房,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,推銷早餐。前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。
四、注重各部門之間的協(xié)調工作
酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同其他部門都有著緊密的工作關系,如出現問題,我們都能主動地和該部門進行協(xié)調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
五、加強各類報表及報關數據的管理
前臺按照公安局的規(guī)定對每個入住的客人進行入住登記,并輸入電腦,境外客人的資料通過酒店的報關系統(tǒng)及時的向國家安全局出入境管理科進行報關,認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。
預算:主要是辦公耗材,打印紙一年約30盒。色帶一年5個。辦公紙筆等。
盡管成績是喜人的,但不足之處我們也深刻地意識和體會到:
1、在服務上缺乏靈活性和主動性;
2、空調的設備老化和缺少專業(yè)的網管,時常引起客人投訴;
3、個別新員工對本職工作操作不熟練;
20xx年工作計劃:
1、繼續(xù)加強培訓,提高員工的綜合素質,提高服務質量;
2、穩(wěn)定員工隊伍,減少員工的流動性;
3、“硬件”老化“軟件”補,通過提高服務質量來彌補設備老化的不足;
4、提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達的銷售任務。
新的一年已開始,前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供最優(yōu)質的服務,貫徹“賓客至上,服務第一”的宗旨。
前廳部年終總結6
20xx年即將過去,在這一年里,在酒店的共同努力下,經營業(yè)績有了較大的提升。服務項目的完善、員工服務水準的進一步提高,使我酒店在酒店業(yè)有了一定的聲譽。所有的這些都是酒店高層領導們的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。今年來前廳部在人員不斷更換的情況下,所有的員工仍然能夠克服困難、團結進取,圓滿的完成酒店交給的各項接待任務,全年共接待了住客46966名,各類團房10242間,散客房8049間,會議無數次,直至20xx年12月15日酒店房租年度總收入:15046138。7元、年度每天平均房價:41222元、年度每天平均開房率達:55%。在整個接待過程中受到客人的好評,一年來前廳做好了以下幾項工作:
第一:加強培訓,提高員工業(yè)務素質:
前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們的工作重點。
1、總機
自從8月份,前廳部將總機、預訂和接待收銀分開。接待處的壓力也隨之減少了很多,接待收銀能夠更加專一、快捷的為客人提供服務?倷C班在經過了三個月的努力之后,人員已經趨于穩(wěn)定。部門制度了《電話預訂業(yè)務的質量標準》、《電話總機業(yè)務質量的標準》、《部份商務中心業(yè)務質量的標準》,并培訓總機員工如何接聽電話和轉接電話的技巧,我們進行接聽電話語言技巧培訓;打印、復印的流程和標準。
2、禮賓
禮賓班組的員工肩負著住店賓客迎來送往的工作,除了幫助客人運送行李之外禮賓班組的服務項目還有郵件遞送;物品轉交和寄存;雨傘、往返機場的車輛代訂和其它一切綜合委托代辦業(yè)務。因酒店沒有獨立的禮賓部,故前廳針對行李制定《門口迎送業(yè)務的質量標準》、《行李業(yè)務的質量控制》、《無禮李牌取件的標準》、《遺留物品的領取標準》。并對行李生的禮節(jié)禮貌、行李運送和寄存服務、問訊業(yè)務以及臨場反應能力進行了系統(tǒng)的培訓。
3、接待處
接待處做為酒店門面的一道亮麗風景線,也強化了員工的儀容儀表,禮節(jié)禮貌、儀態(tài)的行為規(guī)范。但因為接待處90%的員工都是剛走出校門的學生,剛剛從事酒店行業(yè),所以無論是從服務技巧還是服務意識都與成熟的總臺員工有一定的距離。針對這種情況部門每月組織一次案例分析會和每周一次部門例會,目的在于通過大家的討論以及分析讓所有員工都能在以后的工作中避免犯類似的錯誤。前廳部的員工在服務意識上有了很大的提高。然而服務技巧和意識要達到非常優(yōu)秀的狀態(tài)不是幾個月的幾次案例分析會就能夠達到的,還要員工在平時的服務工作中不斷積累經驗。在新的一年里,前廳部將繼續(xù)堅持舉行定期的案例分析會和每周的部門總結交流會,以期待部門所有員工為每一位客人的服務都是周到和個性化的。
為了做好安全經營的第一道關,部門多次組部門員工參加鳳陽街派出所《境外旅客的入境登記證件識別方法》、《境內旅客入境登記的有效證件類型和識別》、》《港、澳、臺旅客的入住可持用的有效證件》、《未帶證件旅客的入住操作方法和標準》,酒店高層領導也對前臺的入境登記表的規(guī)范填寫定了詳細的標準。從制度定下來以后,前臺的入住登記準確率達到99%以上。
第二、強化員工安全意識
對于客人的遺留物品,前臺改變以往的統(tǒng)一寄存保管方法,從所有物品中區(qū)別出貴重物品,由當值主管親自保存至指定保險箱內,登記歸檔,匯報給部門經理和分管的高層領導。
對于遺失行李牌或委托代取件,前臺完善了以往的客人簽名制,要求取件客人持有效證件復印簽字確認后才能放行。每班下班人員必須檢查電器是否關閉,定期請IT和工程部檢查前廳和辦公室的線路安全。積極參加公司組織的消防安全。
第三、深化服務、關注賓客需求因酒店沒有大堂副理,所以前廳經理、主管和接待員就擔當起收集客人意見、處理客人投訴的中樞環(huán)節(jié),為更好的了解和收集客人的有利信息。利用入住退房時和客人面對面的機會,前臺員工主動征詢客人對酒店的感受。對客人反饋的意見和建議,前廳部每周上交總經辦,關注賓客的需求,為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基礎。
第四、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識,控制好成本
“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求,前廳部員工積極響應酒店的號召,開展節(jié)約、節(jié)支活動,控制好成本。為節(jié)約費用,前廳部自己用廢棄的紙盒制成房卡鑰匙盒、各類單據的外殼收集起來釘成草稿本、總機用過期報表來打印草稿紙;酒店大堂的空調按時間段的不同靈活開起的數量,并以國家規(guī)定的環(huán)保溫度設置恒溫?刂坪棉k公用品,用好每一張紙、每一支筆。給酒店節(jié)約了費用通過這些控制,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應有的貢獻。
成績是喜人的,但不足之處我們也深刻地意識和體會到:
1、整體員工的業(yè)務水平還有待進一步提高
2、接待入住的流程有待優(yōu)化;(尤其是VIP客人的接待入。
3、部門員工在執(zhí)行力方面有待加強;
4、在服務上缺乏靈活性和主動性;
總結20xx年工作中存在的不足,在20xx年工作中將著手以下幾個方面進行:
1、充分發(fā)揮主管的職能,抓好前臺的各項管理工作,通過加強管理進一步提高前臺員工的禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務意識、銷售技巧,更好的處理客人投訴和提高自身的為人處事的能力,樹立在員工中的形象。
2、積極培養(yǎng)鍛煉接人待物、處理問題和認識自身職責的領導能力,做到八面玲瓏。
3、學習并培訓接待員的銷售技巧,從介紹到推薦、從描述到爭取銷售高價位房,把酒店好的一面展現給客人,推銷給客人,確保做到每位來店的`客人不出現流失。
4、全力以赴配合好兄弟部門做好整個酒店的宣傳促銷工作。
5、前廳部作為酒店的銷售窗口,將積極配合好保安部做好酒店的安全消防工作,同時要求每位員工懂得消防知識的應知應全。
6、配合相關部門做好大堂高雅格調的維護和衛(wèi)生的保養(yǎng)。
7、深入學習個性化服務專業(yè)知識,在前廳部進行系統(tǒng)的培訓,并運用到各自的實際工作中去。本著主動服務的理念,先利人后利己滿意加驚喜,在客人的驚喜中找到富有的人生。以此來促進和督導好前廳部員工做好服務。
8、按照國家公安機關的相關規(guī)定做好外國客人的入住登記驗證辦理及時上報到外事辦;
9、采用多種形式不定時對客人進行拜訪,并收集整理好客人的反饋意見和信息,對于投訴及時與部門溝通進行解決;
10、做好在日常工作中對客人的迎來送往工作及時完成好領導交予的臨時性的工作任務。
總的來說,前廳部在下半年的部門工作中通過不斷的調整現在的人員狀況基本穩(wěn)定,作為四星級飯店應有的服務項目和服務標準也能夠基本達到。并且在和銷售部、財務部以及客房部等各部門之間的協(xié)作和溝通也是比較愉快的。在充滿挑戰(zhàn)的20xx年,部門還將延續(xù)合理用人、合理用工的一貫思路,內外培訓、業(yè)務交流,努力提高前廳人員的綜合素質,增強前臺的銷售技能。前廳部全體員工立志在酒店領導下以前瞻的視野、細致的服務,勇于創(chuàng)新,迎難而上,勤勉工作,全身心的投入酒店的經營發(fā)展中去,為酒店奉獻自我,爭取完成酒店下達的各項指標,創(chuàng)造前廳部的新形象、新境界。
前廳部年終總結7
忙碌的20xx已經漸行漸遠,在辭舊迎新的日子里,回顧20xx年所走過的路,順利的不多,坎坷倒是不少;仡欉^去的一年,我總結了一下:
第一、客房業(yè)績的提升。記得剛開業(yè)的時候,客房的住宿率只有百分之幾到百分之十幾,最少的時候一天一個客人也沒有,F在平均每個月住宿率不低于百分之四十,增長了好幾倍。住宿率的提升,就是營業(yè)額的提升,再加上平均房價的增長,我們現在的營業(yè)額由開業(yè)初期的每月20萬,增長到現在的100萬左右。我認為這都是和大家的努力密切相關的,尤其是我們的服務質量的提升,正確銷售政策的制訂及客房設施設備的完善,這都是每天、每月一點一滴積累的結果。
第二、商品部業(yè)績的提升。商品部初創(chuàng)的時候,商品種類非常單調,員工也沒有推銷意識,但經過了這一年的努力,我們的業(yè)績有了很大的提升,從開業(yè)時的每月幾千到現在每月的六、七萬。業(yè)績的提升主要靠以下兩個方面,首先要有豐富的商品種類,這是業(yè)績產生的最根本因素,很難想象一個沒有商品的商店怎么去創(chuàng)造銷售額。其次,要有精干的員工(這里我不得不提到我們的王總和商品部的兩位員工,張娜和張敏),正是他們的'辛勤工作才有商品部現在的成就。
第三、產生了一批穩(wěn)定的客戶群。每一個酒店都有自己固定的客戶群,康業(yè)也不例外。因為我們不能保證我們每天都會有團隊會議接待,所以我們必須盡量創(chuàng)造更多的穩(wěn)定客戶,只有這樣才能保證酒店營業(yè)額的穩(wěn)定。所以,我們的服務員必須提升服務質量,改變服務方式,為客人創(chuàng)造溫馨的住宿環(huán)境,這是很重要的。再則,建立良好的激勵措施,增加員工的收入,時時刻刻為員工的利益著想,這也是員工能夠去挽留每一位客人的主觀原因所在。
第四、完善各崗位的管理制度。管理要有方法,方法要以文字的方式確定下來,讓大家都能夠明白。以前的管理制度,都是照抄別的酒店現成的,和我們酒店的實際情況不相符,經過這一年的營業(yè),從本部門的工作實際出發(fā),我們把所有的崗位管理制度重新做了修訂,并裝訂上墻。
雖然過去的一年,我們取得很多成就,但問題依然很多。有問題就要去對癥下藥,去解決問題。在新的一年中,我打算從以下幾方面著手:
第一、員工流失率居高不下。怎樣才能留住員工?這是每一個酒店經理人都在思考的問題。較高的福利待遇、和諧的工作環(huán)境、廣闊的發(fā)展前景等等,是每一個應聘到康業(yè)的員工所希望的,但是要實現卻非易事。我們所能做的就是盡量為員工創(chuàng)造一個能夠安心工作的環(huán)境。針對每個員工的不同性格,實行不同的管理方式,讓員工感覺到這個環(huán)境是不錯的。同時我們要團結每一個員工,去包容他們,愛護他們,允許他們用自己的思想去創(chuàng)造一些東西,但凡是對我們工作有益的,我們都鼓勵他們去這樣做。通過這樣,使員工能夠切實的參與到部門管理中來,使他們感覺到自己的存在價值,康業(yè)是一個能夠使他們充分發(fā)揮自我的一個地方。
第二、客房業(yè)績需要再上新臺階。一個企業(yè)歸根結底還是要追求利潤的,所以怎樣以更低的成本去創(chuàng)造更高的營業(yè)額也就成了我們必須思考的問題。首先,繼續(xù)擴大我們的客戶群,尤其是現金散客。其次,降低我們的營業(yè)成本,包括辦公成本在內,部門要實現無紙化辦公,并且實現辦公用具的回收再利用。
第三、針對不同的季節(jié),出臺不同的銷售措施,最大限度的招攬客人。當然最關鍵的,營業(yè)額的提高需要大家的共同努力。
第四、完善員工的培訓。曾經聽過一句老話,叫“竹竿上蓋樓”,意指根基不牢靠,這樣的事是行不通的。所以,每一個員工要想做好本職工作,首先得具備扎實的業(yè)務基礎。所以必須得經過培訓,掌握工作的方法。培訓的次數,在一個周期內,不宜過多,太多容易讓員工反感,太少起不到應有的效果。有培訓就有考核,不然無法檢驗培訓質量。制訂全年度培訓計劃,大部門培訓與小崗位培訓相結合,每月2-3次,培訓結束后2-3天,對員工進行考核,檢驗其掌握情況。
縱觀過去的一年,我們經歷了很多,太多的人和事,有些已經記不清了,但不管如何,那已經成為過去,從過去吸取經驗,去創(chuàng)造新的事物,這是我們所追求的。進入新的一年,我們會迎來新的希望。我愿意和我的領導、我的同事們一起去創(chuàng)造一個更加嶄新美好的康業(yè),我將為此而努力。