夜深人靜的心情說(shuō)說(shuō)
**是食品藥品監(jiān)管體制改革的開(kāi)局重要一年，在區(qū)委、區(qū)政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)和人大、政協(xié)的監(jiān)督指導(dǎo)下，始終堅(jiān)持以鄧小平理論和“三個(gè)代表”等重要思想為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹黨的十八屆三中、四中全會(huì)等會(huì)議精神，牢固樹(shù)立以人為本的科學(xué)監(jiān)管理念，堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本的原則，以構(gòu)建“橫向到邊，縱向到底”的食品藥品網(wǎng)絡(luò)為總體目標(biāo)，結(jié)合黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)，不斷提高依法行政能力，不斷創(chuàng)新工作思路，拓寬工作方式，以食品藥品安全專項(xiàng)整治“亮-劍行動(dòng)”為契機(jī)，采取日常監(jiān)管與專項(xiàng)檢查相結(jié)合的方式，切實(shí)加強(qiáng)了食品藥品安全監(jiān)管工作，取得了一定的工作成績(jī)：機(jī)構(gòu)改革順利完成，區(qū)、鄉(xiāng)、村三級(jí)監(jiān)管體系和責(zé)任體系基本建立，監(jiān)管基礎(chǔ)進(jìn)一步夯實(shí)，藥品電子監(jiān)管實(shí)現(xiàn)全面覆蓋，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)在全省推廣學(xué)習(xí)，全年沒(méi)有發(fā)生時(shí)候藥品安全事故，有效確保公眾飲食用藥安全。現(xiàn)將我局**年工作情況及**年打算匯報(bào)如下：
一、扎實(shí)開(kāi)展黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)，努力提升監(jiān)管水平
我局按照中央、省、市、區(qū)委的統(tǒng)一部署，在區(qū)委第九督導(dǎo)組的精心指導(dǎo)下，按照“照鏡子、正衣冠、洗洗澡、治治病”的總要求，精心策劃動(dòng)員，組織推進(jìn)教育實(shí)踐活動(dòng)，把開(kāi)展好教育實(shí)踐活動(dòng)與食品藥品監(jiān)管中心工作緊密結(jié)合，與完成年度目標(biāo)任務(wù)緊密結(jié)合，切實(shí)把教育實(shí)踐活動(dòng)成果轉(zhuǎn)化為促進(jìn)區(qū)食藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)干部轉(zhuǎn)變作風(fēng)的強(qiáng)大動(dòng)力。全面完成了學(xué)習(xí)教育、聽(tīng)取意見(jiàn)，查擺問(wèn)題、開(kāi)展批評(píng)，整改落實(shí)、建章立制環(huán)節(jié)三個(gè)環(huán)節(jié)的各項(xiàng)工作，切實(shí)查擺問(wèn)題，主動(dòng)分析不足，深入對(duì)照檢查，認(rèn)真撰寫對(duì)照檢查材料，總結(jié)反思“四風(fēng)”方面存在的突出問(wèn)題，深刻剖析了問(wèn)題產(chǎn)生的原因，并提出下一步的努力方向和整改措施。同時(shí)對(duì)現(xiàn)行的規(guī)章制度進(jìn)行認(rèn)真梳理，切實(shí)做好廢、改、立工作，經(jīng)認(rèn)真梳理，擬廢止制度3項(xiàng)，修訂完善制度27項(xiàng)，新建制度18項(xiàng)。
通過(guò)活動(dòng)使得領(lǐng)導(dǎo)班子及成員的思想認(rèn)識(shí)和宗旨意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)，全體黨員干部的工作作風(fēng)與精神風(fēng)貌明顯提升，作風(fēng)進(jìn)一步轉(zhuǎn)變，黨群干群關(guān)系進(jìn)一步增強(qiáng)。一批事關(guān)人民群眾切身利益的突出問(wèn)題得到初步解決，有效地整治了執(zhí)法辦案公中存在不公等問(wèn)題，立黨為公、執(zhí)政為民的要求進(jìn)一步落實(shí)，促進(jìn)食品藥品監(jiān)管事業(yè)發(fā)展，要用全區(qū)食品藥品監(jiān)管事業(yè)的成效來(lái)檢驗(yàn)活動(dòng)的成效。
二、深化機(jī)構(gòu)改革，加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)，建立健全食品藥品監(jiān)管體系
我局從實(shí)際出發(fā)，以建立“統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、權(quán)威、高效”的食品藥品監(jiān)管體制為目標(biāo)，繼續(xù)深化食品藥品監(jiān)管體制改革工作，完成了人員、設(shè)備、職能的劃轉(zhuǎn)，積極履行監(jiān)管新職能，初步形成了監(jiān)管合力。在區(qū)委、區(qū)政府、區(qū)人大、區(qū)政協(xié)的關(guān)心支持下，一是將原**區(qū)食品安全委員會(huì)調(diào)整為**區(qū)食品藥品安全委員會(huì)，將原食安委辦公室調(diào)整為“食品藥品安全辦公室”，設(shè)在區(qū)食藥監(jiān)局，從源頭上整合了監(jiān)管力量；二是建立了新的食品藥品監(jiān)管局，將其編制數(shù)量增加到現(xiàn)在的97名，實(shí)際工作人員增加到54人。同時(shí)設(shè)立了食品藥品監(jiān)督稽查大隊(duì)（加掛食品藥品投訴舉報(bào)中心牌子），食品藥品檢測(cè)檢驗(yàn)所（加掛食品藥品風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)站牌子），新設(shè)了白塔、龍門、長(zhǎng)樂(lè)、東觀、青居五個(gè)片區(qū)食品藥品監(jiān)管所。落實(shí)了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所的辦公場(chǎng)地,對(duì)其的外觀進(jìn)行了統(tǒng)一設(shè)計(jì)和內(nèi)部的改造裝修。配齊了工作人員、辦公實(shí)施、執(zhí)法裝備。明確了職能職責(zé)，建立了工作制度與機(jī)制，基本具備了開(kāi)展執(zhí)法監(jiān)管工作的條件，形成了具有**特色，統(tǒng)一的鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)建設(shè)和檢測(cè)檢驗(yàn)技術(shù)支撐；三是將鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦調(diào)整為“食品藥品安全辦公室”，并按照“有固定辦公場(chǎng)所、有機(jī)構(gòu)牌子和人員、有辦公電話、有工作制度和職責(zé)分工、有工作記錄、有轄區(qū)藥品經(jīng)營(yíng)使用單位檔案、有電腦、有經(jīng)費(fèi)投入”的八有要求切實(shí)做好了相應(yīng)工作；四是切實(shí)加強(qiáng)了食品藥品協(xié)管員隊(duì)伍建設(shè)，筑牢了監(jiān)管網(wǎng)底。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、街道辦分別在行政村、社區(qū)聘請(qǐng)食品藥品協(xié)管員，并對(duì)協(xié)管員進(jìn)行法規(guī)、業(yè)務(wù)培訓(xùn)，加強(qiáng)協(xié)管員的管理與考核，落實(shí)工作補(bǔ)貼，充分發(fā)揮協(xié)管員的“網(wǎng)底”作用。
三、摸清監(jiān)管基礎(chǔ)，規(guī)范程序，明確年度工作目標(biāo)
為有效履行監(jiān)管職能，我局結(jié)合機(jī)構(gòu)改革，一是認(rèn)真開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)主體資格大調(diào)查工作，對(duì)食品藥品監(jiān)管體制改革后監(jiān)管對(duì)象情況進(jìn)行全面摸底排查，摸清轄區(qū)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位基本情況，建立完備的監(jiān)管檔案；二是進(jìn)一步優(yōu)化了食品流通、餐飲服務(wù)許可行政審批程序，對(duì)行政審批項(xiàng)目、審批條件、所需資料進(jìn)行了公告，同時(shí)還將行政審批權(quán)限下放到基層監(jiān)管所，方便基層群眾辦事；三是認(rèn)真制定工作目標(biāo)，層層分解落實(shí)責(zé)任到人，確保各項(xiàng)工作任務(wù)的完成。按照區(qū)政府“食品藥品安全工作會(huì)議”要求，我局將今年目標(biāo)任務(wù)進(jìn)行了細(xì)化分解，把工作量化分解到具體責(zé)任股、室，隊(duì)、所，落實(shí)責(zé)任人和協(xié)辦人，做到了目標(biāo)、任務(wù)、責(zé)任三落實(shí)；四是認(rèn)真召開(kāi)專項(xiàng)工作會(huì)議，跟蹤了解各項(xiàng)工作完成情況，認(rèn)真總結(jié)和分析工作中存在的困難和問(wèn)題，并科學(xué)制定階段工作計(jì)劃和措施，在探索中穩(wěn)步前行，各項(xiàng)工作得以順利進(jìn)行。
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四、切實(shí)履行餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品監(jiān)管職能，在監(jiān)管工作中務(wù)實(shí)創(chuàng)新抓好結(jié)合，提升了監(jiān)管效果
（一）現(xiàn)場(chǎng)核查與量化分級(jí)相結(jié)合，促進(jìn)餐飲服務(wù)健康發(fā)展。
一是嚴(yán)格餐飲企業(yè)準(zhǔn)入門檻，對(duì)城區(qū)新開(kāi)辦的餐飲服務(wù)企業(yè)，嚴(yán)格開(kāi)辦條件、標(biāo)準(zhǔn)、要求，對(duì)不合格的現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行規(guī)范并提出整改意見(jiàn)，對(duì)整改合格的發(fā)放許可證，對(duì)整改不合格的一律不予審批。今年，共受理餐飲服務(wù)許可申請(qǐng)230件，準(zhǔn)予許可210件，不予許可20件，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)無(wú)證餐飲經(jīng)營(yíng)行為整治；二是全面實(shí)施餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理，開(kāi)展餐飲服務(wù)量化分級(jí)工作。全年對(duì)667戶餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了量化分級(jí)評(píng)定，共評(píng)出b級(jí)單位85戶，c級(jí)單位582戶，63戶單位因新辦證處于待評(píng)定，對(duì)21戶不符合評(píng)定條件餐飲企業(yè)責(zé)令整改，整改合格后再予以評(píng)定。
（二）專項(xiàng)整治“亮利劍”，嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法行為。
1.開(kāi)展學(xué)校食堂春秋季開(kāi)學(xué)專項(xiàng)檢查活動(dòng)。在春、秋季學(xué)校開(kāi)學(xué)之際，對(duì)學(xué)校食堂及周邊餐飲服務(wù)企業(yè)進(jìn)行食品安全大檢查，有效地防止了食品安全事故的發(fā)生，給廣大師生提供了安全放心的用餐環(huán)境。學(xué)校食堂大檢查中，我局共出動(dòng)執(zhí)法人員200余人次，監(jiān)督檢查學(xué)校食堂 65個(gè)，學(xué)校周邊餐飲單位300余家，共對(duì)5個(gè)學(xué)校食堂和6家學(xué)校周邊餐飲經(jīng)營(yíng)單位，下達(dá)了限期整改意見(jiàn)書(shū)，對(duì)無(wú)證經(jīng)營(yíng)并存在嚴(yán)重問(wèn)題的4家學(xué)校周邊餐飲經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)單位下發(fā)了停業(yè)整頓的通知。
2.重點(diǎn)加強(qiáng)夏秋季餐飲食品專項(xiàng)整治。我局將繁華商業(yè)街區(qū)、車站等交通樞紐周邊、旅游景點(diǎn)景區(qū)等人群聚集地區(qū)作為重點(diǎn)區(qū)域，把學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂等大型聚餐場(chǎng)所、農(nóng)家樂(lè)作為整治重點(diǎn)單位，開(kāi)展了總計(jì)4個(gè)月的夏秋季食品安全專項(xiàng)整治，共計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員750人次，執(zhí)法車輛230臺(tái)次，檢查餐飲服務(wù)單位780家，立案10起，取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)戶2家，夏秋季食品安全工作取得了較好的成效，有效的預(yù)防了食物中毒事件發(fā)生。
3.開(kāi)展無(wú)證餐飲服務(wù)專項(xiàng)整治。針對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)無(wú)證餐飲經(jīng)營(yíng)比較突出的現(xiàn)狀，我局創(chuàng)新工作方法，對(duì)無(wú)證餐飲店進(jìn)行指導(dǎo)規(guī)范建設(shè)，幫助其達(dá)到辦證條件。首先在全區(qū)選擇部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)先行試點(diǎn)，在中心場(chǎng)鎮(zhèn)或問(wèn)題突出的場(chǎng)鎮(zhèn)選取1至2家具有代表性的無(wú)證餐飲店作為無(wú)證餐飲“規(guī)范示范店”，打造成“改造樣板”，發(fā)揮其示范帶動(dòng)作用，帶動(dòng)無(wú)證餐飲店走上“正規(guī)化”。無(wú)證經(jīng)營(yíng)戶整改完成后，我局再進(jìn)行集中檢查，對(duì)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)達(dá)到餐飲服務(wù)許可相關(guān)條件后核發(fā)許可證，仍未達(dá)到許可條件的依法進(jìn)行了取締。同時(shí)還對(duì)已辦理許可證的餐飲企業(yè)進(jìn)行了規(guī)范檢查�；顒�(dòng)中共出動(dòng)執(zhí)法人員400人次，共檢查餐飲服務(wù)單位300家，發(fā)出監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)200余份，對(duì)150家無(wú)證經(jīng)營(yíng)的餐飲企業(yè)發(fā)放了《無(wú)證經(jīng)營(yíng)限期辦證告知書(shū)》，有95家通過(guò)整改達(dá)到許可條件通過(guò)驗(yàn)收獲得了《餐飲服務(wù)許可證》，5家因整改不到位進(jìn)行了立案查處,2家已停業(yè)，其余的正在整改申報(bào)辦證，通過(guò)整治，全區(qū)無(wú)證餐飲經(jīng)驗(yàn)行為得到有效好轉(zhuǎn)。
4.集中開(kāi)展了“地溝油”專項(xiàng)整治活動(dòng)。我局共出動(dòng)執(zhí)法人員100人次，出動(dòng)車輛20臺(tái)次，檢查餐飲單位113家，開(kāi)展了為期一個(gè)月的“地溝油”專項(xiàng)整治工作。未發(fā)現(xiàn)餐飲單位使用“地溝油”和餐廚廢棄物的現(xiàn)象。同時(shí)結(jié)合地溝油專項(xiàng)整治工作，我局加強(qiáng)了餐廚油脂規(guī)范管理工作。一是將安裝餐廚油脂設(shè)施設(shè)備納入了餐飲企業(yè)許可核查內(nèi)容；二是在日常監(jiān)管中，將餐廚油脂進(jìn)行規(guī)范管理做為重點(diǎn)檢查內(nèi)容；三是跟蹤督促餐廚油脂收運(yùn)企業(yè)做好收運(yùn)管理，確保餐廚油脂合法回收利用。今年，**城區(qū)共有161家餐飲企業(yè)安裝了油水分離設(shè)備，大中型餐飲企業(yè)安裝達(dá)到了90％以上。
5.開(kāi)展餐飲用具清洗消毒專項(xiàng)整治活動(dòng)。針對(duì)餐飲用具清洗消毒違法違規(guī)行為日益嚴(yán)重的情況，我局開(kāi)展了餐飲服務(wù)餐飲用具清洗消毒專項(xiàng)整治活動(dòng)，對(duì)餐飲企業(yè)餐飲用具清洗消毒工作進(jìn)行了拉網(wǎng)檢查，指導(dǎo)企業(yè)完善餐飲用具清洗消毒設(shè)施設(shè)備，規(guī)范餐飲用具清洗消毒行為，依法查處餐飲用具清洗消毒違法違規(guī)行為。共監(jiān)督檢查餐飲企業(yè)200余家，對(duì)清洗消毒不規(guī)范的餐飲企業(yè)發(fā)放監(jiān)督檢查意見(jiàn)書(shū)100余份，限期整改，督促其達(dá)到餐飲用具清洗消毒要求。
6.開(kāi)展節(jié)假日食品安全大檢查，確保人民群眾節(jié)假日食品安全。今年元旦、春節(jié)、五一、中秋、國(guó)慶等重點(diǎn)節(jié)假日期間，我局成立了檢查組，分別制定了工作方案，重點(diǎn)對(duì)具有承辦集體聚餐能力的大中型餐飲服務(wù)單位、繁華商業(yè)區(qū)、旅游景區(qū)、農(nóng)家樂(lè)及城鄉(xiāng)結(jié)合部等餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了食品安全檢查。在節(jié)假日期間共檢查大中型餐飲服務(wù)單位110家次，學(xué)校食堂80家次，旅游景區(qū)及農(nóng)家樂(lè)30家次，小型餐飲服務(wù)單位700家次，發(fā)放監(jiān)督檢查意見(jiàn)書(shū)300余份。
《食品藥品安全生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié)》全文內(nèi)容當(dāng)前網(wǎng)頁(yè)未完全顯示，剩余內(nèi)容請(qǐng)?jiān)L問(wèn)下一頁(yè)查看。
（三）注重細(xì)節(jié)，認(rèn)真做好重大活動(dòng)保障工作。為了切實(shí)做好我區(qū)重大活動(dòng)期間的餐飲服務(wù)食品安全工作，我局一是精心制定保障工作方案，嚴(yán)格落實(shí)工作責(zé)任；二是開(kāi)展重大活動(dòng)期間食品安全專項(xiàng)檢查，加大監(jiān)督管理，要求餐飲企業(yè)切實(shí)做到“四自查二把關(guān)一防范”，對(duì)部分經(jīng)營(yíng)企業(yè)存在的食品原料出入庫(kù)登記制度不健全、購(gòu)貨索證索票制度不完善、未索取檢驗(yàn)合格報(bào)告書(shū)、衛(wèi)生消毒制度未落實(shí)等問(wèn)題提出了整改意見(jiàn)并限期整改。全年順利完成了區(qū)人大、政協(xié)會(huì)議及中考、高考、成人招考和中央領(lǐng)導(dǎo)、省上主要領(lǐng)導(dǎo)等重大活動(dòng)和重要接待的餐飲食品安全保障工作，無(wú)任何食品安全事故發(fā)生。
（四）開(kāi)展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢工作。抽檢工作采取不定期與集中抽檢相結(jié)合的原則，不定期抽檢針對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)、群眾反映強(qiáng)烈的食品及時(shí)抽檢，全年完成300批快檢、65批抽檢任務(wù)。
全年共立案查處18家餐飲服務(wù)企業(yè)，結(jié)案18家，總罰款金額6萬(wàn)元，收繳假冒偽劣、過(guò)期失效、“三無(wú)”食品及不合格食品100余公斤。受理和處理消費(fèi)者食品方面的申訴、舉報(bào)案5件,維護(hù)了消費(fèi)者的利益。
五、 以專項(xiàng)整治為抓手，確保食品生產(chǎn)源頭安全
（一）抓市場(chǎng)準(zhǔn)入，確保獲證食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量。
我局對(duì)申請(qǐng)辦證的食品生產(chǎn)企業(yè)，堅(jiān)持按照《食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則》的要求，不降低標(biāo)準(zhǔn)，不降低門檻，嚴(yán)格把關(guān)，按規(guī)定、按程序及時(shí)辦理食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)有關(guān)事項(xiàng)。并積極為企業(yè)提供服務(wù)，對(duì)硬件設(shè)施基本符合條件的企業(yè)提供軟件資料和技術(shù)幫扶；對(duì)硬件設(shè)施較差但認(rèn)證積極性較高且愿意進(jìn)行投入改造的企業(yè)，幫助其健全規(guī)章制度、規(guī)范工藝流程、改善生產(chǎn)環(huán)境，逐步達(dá)到取證條件；對(duì)達(dá)不到條件要求又不愿意進(jìn)行改造的企業(yè)，一律不予許可。今年全區(qū)共辦理食品生產(chǎn)許可證企業(yè)26戶，其中換證22戶，新辦2戶。
（二）日常監(jiān)管與監(jiān)督抽檢相結(jié)合，確保食品質(zhì)量安全狀況穩(wěn)定。
一是加強(qiáng)對(duì)肉制品、大米、豆制品、白酒、食用油等食品生產(chǎn)企業(yè)的日常監(jiān)管力度，增加檢查頻率，拓寬監(jiān)管面；二是結(jié)合《**年食品生產(chǎn)企業(yè)定期監(jiān)督抽驗(yàn)計(jì)劃目錄》，對(duì)全區(qū)白酒、糕點(diǎn)、肉制品、醬油、醋、大米、小麥粉、菜籽油、桶裝水、乳制品等21類產(chǎn)品共249個(gè)批次進(jìn)行了定期抽樣檢驗(yàn)，抽檢合格率為85.73%，并嚴(yán)格按規(guī)定對(duì)抽檢不合格的企業(yè)進(jìn)行了立案處理。
（三）點(diǎn)面結(jié)合，扎實(shí)開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治。
1.開(kāi)展“亮-劍行動(dòng)”專項(xiàng)整治工作。根據(jù)上級(jí)統(tǒng)一的安排，在全區(qū)突出對(duì)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)進(jìn)行專項(xiàng)檢查，共檢查食品生產(chǎn)加工主體106戶次，全面排查食品安全隱患。取締無(wú)證生產(chǎn)加工食品作坊1戶，并對(duì)白酒、豆制品等重點(diǎn)產(chǎn)品有針對(duì)的開(kāi)展了監(jiān)督檢查。
2.羅丹明b（花生）專項(xiàng)檢查。對(duì)全區(qū)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行摸排，未發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)熟制花生的生產(chǎn)企業(yè)及非法添加羅丹明b等工業(yè)染料和超范圍使用胭脂紅等食品添加劑生產(chǎn)熟制花生的違法行為。
3.白酒專項(xiàng)整治。根據(jù)“亮-劍行動(dòng)”白酒抽檢結(jié)果反饋，有針對(duì)性地開(kāi)展了白酒專項(xiàng)整治。一是集體約談抽檢不合格的企業(yè)負(fù)責(zé)人；二是督促抽檢不合格的白酒企業(yè)限期整改；三是對(duì)抽檢不合格的企業(yè)進(jìn)行處罰；四是對(duì)全區(qū)3家白酒生產(chǎn)企業(yè)和24家白酒小作坊的基本情況進(jìn)行摸底；五是對(duì)白酒生產(chǎn)行業(yè)進(jìn)行全面的整頓和規(guī)范。
4.開(kāi)展“魚(yú)肝油”專項(xiàng)檢查。對(duì)全區(qū)糖果制品和水產(chǎn)加工品等可能涉及魚(yú)肝油的2家食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行專項(xiàng)檢查，未發(fā)現(xiàn)超出生產(chǎn)許可范圍生產(chǎn)兒童魚(yú)肝油類產(chǎn)品和違反法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)添加非食品原料的行為。
5.明膠專項(xiàng)檢查。對(duì)可能使用明膠的6家食品生產(chǎn)單位可能開(kāi)展專項(xiàng)檢查，檢查中沒(méi)有發(fā)現(xiàn)使用明膠的生產(chǎn)企業(yè)。
6.大米專項(xiàng)檢查。對(duì)轄區(qū)5家大米生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了為期1個(gè)月的專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)針對(duì)使用“陳化糧”生產(chǎn)加工食用大米、使用石蠟、添加香精等生產(chǎn)加工“拋光米”和生產(chǎn)加工“注水大米”的行為，通過(guò)檢查沒(méi)有發(fā)現(xiàn)的違法行為。
全年立案調(diào)查食品生產(chǎn)加工違法案件12起，涉案金額4.1萬(wàn)元，處罰金3.9萬(wàn)元。取締豆制品加工黑作坊1家。處理投訴舉報(bào)14起（其中涉及食品包裝標(biāo)簽的申訴舉報(bào)9起），處理關(guān)于食品包裝標(biāo)簽申訴舉報(bào)的行政復(fù)議1起。
六、探索食品流通領(lǐng)域監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，積極履行市場(chǎng)監(jiān)管新職能
（一）著手理順食品流通監(jiān)管職能。一是整理完善了食品流通許可證申請(qǐng)辦理資料、程序、食品經(jīng)營(yíng)者食品安全制度等，完成食品流通許可從工商到食藥監(jiān)的順利過(guò)渡；二是建立市場(chǎng)主體準(zhǔn)入、退出機(jī)制，把好準(zhǔn)入關(guān)，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者登記造冊(cè)，實(shí)行動(dòng)態(tài)監(jiān)管。嚴(yán)格依法審查食品經(jīng)營(yíng)者的主體資格，嚴(yán)格執(zhí)行前置審批規(guī)定，對(duì)不符合規(guī)定的一律不予登記、發(fā)照，依法取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)者；對(duì)嚴(yán)重違規(guī)的經(jīng)營(yíng)者，依法吊銷其食品流通許可證；三是督促食品市場(chǎng)主體完善自身管理。引導(dǎo)和督促食品經(jīng)營(yíng)者建立、健全經(jīng)營(yíng)檔案，執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，建立購(gòu)銷臺(tái)帳，建立質(zhì)量公開(kāi)承諾制度，主動(dòng)將不合格食品拒于市場(chǎng)之外，筑牢食品安全“防護(hù)網(wǎng)”；四是建立不合格食品市場(chǎng)退出機(jī)制。對(duì)在檢查、抽查中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，采取聯(lián)動(dòng)協(xié)查等有力措施，及時(shí)清查、追繳，同時(shí)，要求食品經(jīng)營(yíng)者建立不合格食品召回制度，防止危害擴(kuò)散。
（二）積極開(kāi)展流通領(lǐng)域食品抽樣監(jiān)測(cè)工作。今年是我局開(kāi)展流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管第一年，一是重點(diǎn)加強(qiáng)了對(duì)超市、副食店內(nèi)商品質(zhì)量抽樣監(jiān)測(cè)，涉及廣大人民群眾日常生活消費(fèi)比較多的食品面粉、食用油、飲料、小食品、嬰幼兒配方奶粉等，以掌握流通領(lǐng)域食品安全動(dòng)態(tài)；二是加強(qiáng)了農(nóng)產(chǎn)品入市快速檢測(cè)工作。在江東浩然農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行試點(diǎn)建設(shè)，按照農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)按照p2實(shí)驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn)建立了“標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、規(guī)范化”的食品快速檢測(cè)室，開(kāi)展了農(nóng)藥殘留、甲醛、二氧化硫、食品添加劑、肉類注水、重金屬含量等檢測(cè)工作，示范帶動(dòng)了區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)范建設(shè)、健康發(fā)展。全年共組織開(kāi)展流通領(lǐng)域食品抽檢工作5 次，抽檢批次156個(gè)，檢測(cè)結(jié)果有45批次食品不合格，對(duì)不合格的進(jìn)行立案查處。
（三）開(kāi)展流通領(lǐng)域食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。
1.乳制品市場(chǎng)專項(xiàng)整治。一是對(duì)區(qū)內(nèi)乳制品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行逐戶登記，建立了監(jiān)管檔案，對(duì)乳制品抽樣檢測(cè)4個(gè)批次，檢驗(yàn)結(jié)果全部為合格；二是重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)銷售奶粉“諾德蘭”、“德國(guó)喜寶進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉”、“亨氏”的經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了檢查。重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)戶經(jīng)營(yíng)主體資格、進(jìn)貨臺(tái)帳、質(zhì)檢報(bào)告、檢驗(yàn)檢疫報(bào)告等。共出動(dòng)執(zhí)法人員75人次，車輛24臺(tái)次，未發(fā)現(xiàn)這上述品牌奶粉有不合格產(chǎn)品在我區(qū)銷售。
2.流通環(huán)節(jié)肉制品專項(xiàng)整治。一是嚴(yán)查肉類進(jìn)貨渠道，要求凡進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、商場(chǎng)銷售的生鮮豬牛羊肉必須來(lái)自定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，必須持有“兩證”（即動(dòng)物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證）。同時(shí)，督促經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所亮證經(jīng)營(yíng)，堅(jiān)決取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為；二是開(kāi)展瘦肉精監(jiān)督抽驗(yàn)，重點(diǎn)加強(qiáng)了對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校食堂、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)戶銷售、使用的鮮豬肉進(jìn)行了監(jiān)督抽查檢驗(yàn)，共抽取樣品24個(gè)，檢驗(yàn)結(jié)果全部合格，食品安全控制方面的總體情況基本正常。對(duì)在檢查中發(fā)現(xiàn)無(wú)法提供肉食品有效檢疫合格證明的 10 余戶鮮肉經(jīng)營(yíng)戶，下達(dá)了責(zé)令改正通知書(shū)，責(zé)令其立即改正；三是開(kāi)展腌臘制品、鹵制品重點(diǎn)檢查，主要查驗(yàn)進(jìn)貨來(lái)源，有無(wú)產(chǎn)品合格質(zhì)檢報(bào)告，非預(yù)包裝腌臘制品標(biāo)簽是否按照散裝食品管理辦法的要求標(biāo)注，對(duì)鹵制品、無(wú)質(zhì)檢報(bào)告的腌臘制品進(jìn)行了抽樣檢測(cè)。共出動(dòng)執(zhí)法人員102人次，車輛35臺(tái)次，檢查轄區(qū)豬肉經(jīng)營(yíng)戶364戶次、牛肉經(jīng)營(yíng)戶57戶次、羊肉經(jīng)營(yíng)戶21戶次、腌臘制品經(jīng)營(yíng)戶21戶次、鹵制品經(jīng)營(yíng)戶20戶。監(jiān)督抽驗(yàn)腌臘制品經(jīng)營(yíng)戶1戶，抽檢結(jié)果為合格，監(jiān)督抽驗(yàn)鹵菜樣品20家，其中18家不合格，主要為菌落總數(shù)、亞硝酸鹽超標(biāo)，對(duì)抽驗(yàn)不合格的鹵菜經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了立案查處，處罰沒(méi)款40000元。
3.深入開(kāi)展酒類市場(chǎng)的專項(xiàng)整治行動(dòng)。一是嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，嚴(yán)查進(jìn)貨渠道，強(qiáng)化食品進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度的落實(shí)。二是開(kāi)展聯(lián)合打假，以彌補(bǔ)檢驗(yàn)技術(shù)、人員不足。我局聯(lián)合廠家技術(shù)人員，對(duì)造假最嚴(yán)重的“歪嘴郎”進(jìn)行了拉網(wǎng)式清查，其中查獲假冒“歪嘴郎”共912瓶，并立案進(jìn)行查處。三是加大了抽樣檢驗(yàn)力度，對(duì)轄區(qū)內(nèi)銷售的瓶裝、散裝白酒抽驗(yàn)工作。重點(diǎn)對(duì)甲醇、糖精鈉、安賽蜜、鄰苯二甲酸二已酯、鄰苯二甲酸二異壬酯、鄰苯二甲酸二正丁酯（塑化劑）進(jìn)行了檢測(cè)，此次酒類整治專項(xiàng)行動(dòng)，共出動(dòng)執(zhí)法人員78人次，車輛25臺(tái)次，檢查轄區(qū)各酒類批發(fā)零售商105戶次。共抽取28個(gè)批次，其中有10個(gè)批次檢測(cè)結(jié)果為不合格，對(duì)抽驗(yàn)不合格經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了立案查處。
4.深入開(kāi)展農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)。我局加大了對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)的規(guī)范整治，以農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)（村）鎮(zhèn)、旅游景區(qū)景點(diǎn)為重點(diǎn)區(qū)域，以農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)場(chǎng)所，以農(nóng)村商場(chǎng)、超市和食雜店為重點(diǎn)單位，以節(jié)日性、季節(jié)性食品和農(nóng)村地方特色食品為重點(diǎn)品種，集中整治銷售假冒、仿冒和“山寨”食品等違法行為，切實(shí)規(guī)范農(nóng)村市場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)格規(guī)范農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)秩序。共出動(dòng)執(zhí)法人員487人次，執(zhí)法車輛94臺(tái)次，檢查各類食品經(jīng)營(yíng)戶1055余戶，下達(dá)食品流通監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)73份，抽樣檢測(cè)食品114個(gè)批次，立案查處銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的案件48件，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)24戶，有效規(guī)范了經(jīng)營(yíng)秩序，凈化了農(nóng)村食品市場(chǎng)。
5.校園及校園周邊食品監(jiān)管整治逐漸常態(tài)化。我局聯(lián)合公安、消防、教育、招辦等相關(guān)職能部門，集中對(duì)**城區(qū)校園周邊環(huán)境進(jìn)行了聯(lián)合執(zhí)法專項(xiàng)整治行動(dòng)。以校園周邊的流動(dòng)食品攤點(diǎn)、熟食店、文具玩具店、餐飲店、網(wǎng)吧等各類經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所為重點(diǎn)對(duì)象，以無(wú)照經(jīng)營(yíng)、“黑網(wǎng)吧”、銷售假冒偽劣食品、過(guò)期霉變食品、“三無(wú)”食品等違法行為為重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行整治。共出動(dòng)執(zhí)法人員174人次，檢查各類經(jīng)營(yíng)戶322余戶，對(duì)無(wú)照經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品的經(jīng)營(yíng)者出具了限期辦照通知書(shū)64份，督促食品經(jīng)營(yíng)戶認(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度9戶，取締無(wú)證無(wú)證游攤小販17戶，查獲并當(dāng)場(chǎng)銷毀“三無(wú)”食品36公斤。
食品藥品安全生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié) [篇2]
今年以來(lái)，在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和市食藥局的精心指導(dǎo)下，我局緊緊圍繞“確保人民群眾飲食用藥安全”這一中心任務(wù)，全面貫徹落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”和“四有兩責(zé)”要求，不斷加強(qiáng)“從農(nóng)田到餐桌”的全程監(jiān)管，積極探索建立食品藥品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，在強(qiáng)化基層建設(shè)、完善監(jiān)管制度、創(chuàng)新監(jiān)管方式、落實(shí)監(jiān)管責(zé)任等方面做了大量工作，取得了明顯成效，全區(qū)未發(fā)生食品藥品安全事故，并于今年5月被省食安辦確定為全省第一批食品安全示范城市創(chuàng)建試點(diǎn)。現(xiàn)將2017工作總結(jié)及2017年工作打算匯報(bào)如下：
一、強(qiáng)化基礎(chǔ)建設(shè)，全面提高食品藥品監(jiān)管能力
一是以健全監(jiān)管機(jī)構(gòu)高效運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制為主線，嚴(yán)格落實(shí)“四有兩責(zé)”（有責(zé)、有崗、有人、有手段，落實(shí)日常檢查和監(jiān)督抽檢責(zé)任），圍繞基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、制度建設(shè)、隊(duì)伍建設(shè)、依法行政、科學(xué)監(jiān)管等工作內(nèi)容，全面推進(jìn)剩余5個(gè)基層監(jiān)管所規(guī)范化建設(shè)。完善了日常監(jiān)督檢查、執(zhí)法辦案、投訴舉報(bào)、科普宣傳、教育培訓(xùn)、突發(fā)事件應(yīng)急處置等基礎(chǔ)工作制度，建立了企業(yè)分類監(jiān)管、快速檢驗(yàn)檢測(cè)、農(nóng)村集體聚餐申報(bào)備案、食品生產(chǎn)小作坊備案管理、食品藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)約談等市場(chǎng)監(jiān)管工作制度，并編印成冊(cè)發(fā)到了各食藥監(jiān)管所，制度牌也已全部上墻，形成了按制度辦事、靠制度管人的有效機(jī)制，保障各項(xiàng)工作按制度規(guī)范運(yùn)行。按照食品藥品規(guī)范化所建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)“建檔立卡”的要求，統(tǒng)一購(gòu)買了檔案柜、檔案盒，建立了規(guī)范的“一戶一檔，一企一卡”檔案，實(shí)現(xiàn)了監(jiān)管檔案標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化管理。目前，剩余5個(gè)基層食藥所已全部達(dá)到規(guī)范化建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，待省局進(jìn)行驗(yàn)收。二是加快推進(jìn)食品藥品監(jiān)管信息化建設(shè)，積極開(kāi)展視頻會(huì)議室及基層信息化專網(wǎng)建設(shè)。目前，區(qū)級(jí)食藥系統(tǒng)視頻會(huì)議室已建設(shè)完畢，并有效運(yùn)行。8個(gè)基層食藥監(jiān)管所辦公網(wǎng)絡(luò)也已全部成功接入省局政務(wù)專網(wǎng)，并已開(kāi)通運(yùn)行，為食藥系統(tǒng)辦公自動(dòng)化工作開(kāi)展奠定了基礎(chǔ)。三是全面開(kāi)展了食品安全城市示范創(chuàng)建工作。自**區(qū)被確定為**省第一批食品安全城市創(chuàng)建試點(diǎn)城市以來(lái)，我們及時(shí)制定印發(fā)了《**區(qū)食品安全城市創(chuàng)建工作實(shí)施方案》，于8月1日召開(kāi)了推進(jìn)會(huì)，將創(chuàng)建工作納入各部門黨政領(lǐng)導(dǎo)班子和領(lǐng)導(dǎo)干部年度目標(biāo)考核，實(shí)行“一票否決”。并及時(shí)發(fā)布創(chuàng)城工作和食品安全監(jiān)管工作信息，印制創(chuàng)城資料16.5萬(wàn)張，500多家企業(yè)單位led屏循環(huán)播放創(chuàng)城口號(hào)，為我區(qū)食品安全城市創(chuàng)建工作營(yíng)造了良好氛圍。目前，創(chuàng)建工作正在有序開(kāi)展。
二、加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，全面構(gòu)建全民參與共治格局
一是結(jié)合重大節(jié)日，在深入開(kāi)展食品安全“進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)校園、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)企業(yè)”宣傳活動(dòng)的基礎(chǔ)上，以“3.15”國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日、食品藥品投訴舉報(bào)“12331”主題宣傳日、食品安全宣傳周、安全生產(chǎn)月、禁毒宣傳月等活動(dòng)為重點(diǎn)，通過(guò)懸掛橫幅、擺放展板、設(shè)立咨詢臺(tái)、發(fā)放宣傳資料等方式，廣泛宣傳食品藥品安全知識(shí)。截至目前，共發(fā)放宣傳資料4000余份。二是結(jié)合電子新媒體的普及，積極開(kāi)通了“**食藥”微信公眾號(hào)，通過(guò)發(fā)送手機(jī)短消息及微博、微信公眾平臺(tái)信息等方式，全面宣傳食品藥品安全知識(shí)。截至目前，共發(fā)送宣傳信息2000余條。三是結(jié)合夏季食品易出現(xiàn)腐-敗變質(zhì)及高溫天氣的特點(diǎn)，及時(shí)編排印制了6000冊(cè)《如何吃得更安全——食品安全消費(fèi)提示》及1萬(wàn)個(gè)投訴舉報(bào)宣傳扇，向全區(qū)所有機(jī)關(guān)事業(yè)單位、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)發(fā)放，并在人員相對(duì)集中的紫金花城景區(qū)、西湖、文化廣場(chǎng)等地向廣大群眾免費(fèi)發(fā)放，進(jìn)一步提高了社會(huì)公眾的食品安全消費(fèi)意識(shí)。四是為適應(yīng)食品藥品安全監(jiān)管中出現(xiàn)的新情況、新問(wèn)題，分類別、分批對(duì)全區(qū)食品藥品安全監(jiān)管人員和食品藥品經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員開(kāi)展食品藥品安全知識(shí)培訓(xùn)，全面提升從業(yè)人員的安全意識(shí)和知識(shí)水平。截至目前，已開(kāi)展培訓(xùn)86場(chǎng)次，培訓(xùn)人員5673人次。
三、嚴(yán)把關(guān)鍵環(huán)節(jié)，確保人民群眾“舌尖上的安全”
（一）推進(jìn)行政許可制度改革，提高為民服務(wù)效率。認(rèn)真深化行政審批制度改革，積極推行電子審批，以“三不放過(guò)”（硬件設(shè)施不達(dá)標(biāo)不放過(guò)、制度不健全不放過(guò)、責(zé)令整改不到位不放過(guò)）為原則，強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)核查，切實(shí)提高許可質(zhì)量。今年一月起，國(guó)家食藥總局將《食品流通許可證》及《餐飲服務(wù)許可證》合并為《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，我們采取“臨近期新辦證，長(zhǎng)效期換新證”的措施（暨有效期在1年之內(nèi)的企業(yè)重新申請(qǐng)，有效期在1年之外的企業(yè)進(jìn)行換發(fā)），全面推進(jìn)新證換發(fā)工作。截至目前，共辦理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》1365個(gè)，《健康證》5673個(gè)，核發(fā)《醫(yī)療器械備案證》7個(gè)、換發(fā)29個(gè)。
（二）強(qiáng)化源頭監(jiān)管能力，保障食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。嚴(yán)格落實(shí)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》，做好食用農(nóng)產(chǎn)品入市后監(jiān)管。編排印制了《食用農(nóng)產(chǎn)品銷售從業(yè)者知識(shí)讀本》及《食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者食品拿權(quán)主體責(zé)任手冊(cè)》各2000冊(cè)，為全區(qū)所有集貿(mào)市場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品從業(yè)者免費(fèi)發(fā)放，進(jìn)一步提升了食品農(nóng)產(chǎn)品從業(yè)人員的安全意識(shí)。制訂了食用農(nóng)產(chǎn)品銷售管理制度、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售自查制度、農(nóng)產(chǎn)品銷售者質(zhì)量安全協(xié)議等規(guī)章制度。約談了轄區(qū)內(nèi)14家食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和集貿(mào)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人，對(duì)入場(chǎng)銷售者進(jìn)行了建檔管理。截止目前，已完成329家食用農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)的建檔工作，培訓(xùn)工作正在全面開(kāi)展中。
（三）加大“四小”整治力度，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為。一是全面落實(shí)《食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法》，本著引導(dǎo)、規(guī)范、便民的原則，采取“淘汰一批、整改一批、規(guī)范一批”的措施，對(duì)全區(qū)所有食品小作坊實(shí)行備案管理，提升產(chǎn)品質(zhì)量，清潔壞境衛(wèi)生。截止目前，已對(duì)70余家食品加工小作坊進(jìn)行了備案管理。二是為“四小”企業(yè)搭建經(jīng)營(yíng)平臺(tái)，計(jì)劃從今年開(kāi)始，通過(guò)三年時(shí)間在**市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)建成一家食品生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)園，以劃區(qū)域整合的方式，鼓勵(lì)全區(qū)“四小”企業(yè)入駐園區(qū)，進(jìn)行集約化生產(chǎn)，逐步建成糧油物流、主副食品加工、早餐及快餐配送、倉(cāng)儲(chǔ)、銷售、質(zhì)檢、網(wǎng)絡(luò)化信息管理為一體的食品加工產(chǎn)業(yè)園區(qū)。目前，倉(cāng)儲(chǔ)項(xiàng)目已啟動(dòng)，部分批發(fā)企業(yè)已經(jīng)入駐。三是規(guī)范小餐飲、小食雜店經(jīng)營(yíng)行為，以紫荊廣場(chǎng)美食城、品廣場(chǎng)美食城及雙建市場(chǎng)成功改造為示范，繼續(xù)引導(dǎo)全區(qū)各新修建商業(yè)區(qū)以“五統(tǒng)一”（統(tǒng)一采購(gòu)臺(tái)賬、統(tǒng)一清洗消毒、統(tǒng)一管理制度、統(tǒng)一進(jìn)貨驗(yàn)收、統(tǒng)一冷藏儲(chǔ)存）模式開(kāi)辦美食城，并按照《**區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)食品按類劃區(qū)域經(jīng)營(yíng)要求》，對(duì)各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行改造升級(jí)，實(shí)施劃區(qū)域經(jīng)營(yíng)，有效防止食品交叉污染，著重解決小餐飲、小食雜店安全隱患大的問(wèn)題。
（四）健全質(zhì)量管理體系，提高食品生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格落實(shí)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范（gb14881-2017），引導(dǎo)企業(yè)實(shí)施危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系，推動(dòng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體嚴(yán)格質(zhì)量自管自控，做好全程記錄，強(qiáng)化產(chǎn)品檢驗(yàn)和儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等全程管理，著力解決了食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)不到位，出廠檢驗(yàn)流于形式等問(wèn)題。截至目前，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)76家（次），檢查食品小作坊465家（次），出動(dòng)執(zhí)法人員2500人（次），下達(dá)責(zé)令整改書(shū)58份，現(xiàn)已整改完畢。
（五）加強(qiáng)過(guò)程管控，完善食品流通追溯體系。按照“六先六后”（先規(guī)范批發(fā)企業(yè)后規(guī)范零售商，先規(guī)范大戶后規(guī)范小戶，先規(guī)范市場(chǎng)后規(guī)范零散食品經(jīng)營(yíng)戶，先整治人群密集的重點(diǎn)區(qū)域后規(guī)范邊遠(yuǎn)區(qū)域，先取締無(wú)照食品經(jīng)營(yíng)戶后規(guī)范有照經(jīng)營(yíng)戶，先規(guī)范市場(chǎng)主體后規(guī)范商品）的原則，分類指導(dǎo)、分別規(guī)范，全面提高流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全。繼續(xù)對(duì)倉(cāng)庫(kù)實(shí)施“三色”（紅色不合格食品暫存區(qū)，黃色待檢食品暫存區(qū)，綠色合格食品存放區(qū)）管理，食品配送車按照“四統(tǒng)一”（統(tǒng)一登記、統(tǒng)一編號(hào)、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一發(fā)證）實(shí)行備案管理，有效預(yù)防了不合格食品流入市場(chǎng)。目前，已備案食品批發(fā)企業(yè)154家，備案車輛295輛。督促食品零售企業(yè)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)擺放，實(shí)行臨期食品、嬰幼兒配方乳粉、保健食品、轉(zhuǎn)基因食品和清真食品專柜銷售，營(yíng)造透明便捷的消費(fèi)環(huán)境。按照先易后難、先重點(diǎn)后一般的原則，采取“緊抓超市、倒逼生產(chǎn)和批發(fā)、規(guī)范零售”的方式，全力推廣和應(yīng)用食品安全電子追溯平臺(tái)。目前，已有1429家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位安裝了電子追溯系統(tǒng)，其中生產(chǎn)企業(yè)、食品批發(fā)企業(yè)、大中型餐廳和學(xué)校食堂100%安裝，應(yīng)用率達(dá)95%。
（六）強(qiáng)化餐飲服務(wù)監(jiān)管，全面提高餐飲服務(wù)質(zhì)量。一是堅(jiān)持“小攤小販抓規(guī)范、中小餐飲抓衛(wèi)生、中型餐飲抓提高”的原則，以檢查“兩證一票”（餐飲服務(wù)許可證、健康證、電子一票通）為突破口，加大對(duì)酒店、餐廳、飲食攤點(diǎn)等餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查，并大力推行文明餐桌行動(dòng)和“明廚亮灶”工程，截至目前，共發(fā)放“文明餐桌”提示牌2000多張，“明廚亮灶”實(shí)施率達(dá)到96.1%。二是大力推進(jìn)了農(nóng)村集體聚餐規(guī)范化管理工程，認(rèn)真落實(shí)農(nóng)村自辦宴席“三書(shū)一合同”（食品安全事項(xiàng)告知書(shū)、食品安全第一責(zé)任人責(zé)任書(shū)、食品質(zhì)量安全承諾書(shū)、食品質(zhì)量安全合同）制度，在村協(xié)管員直報(bào)的基礎(chǔ)上，發(fā)展信息靈通、便于管理的村醫(yī)為協(xié)報(bào)員輔助報(bào)告，做到應(yīng)報(bào)盡報(bào)。因地制宜，在人員居住相對(duì)集中的寧遠(yuǎn)堡鎮(zhèn)推行定點(diǎn)集體就餐制度，在人員相對(duì)分散的雙灣鎮(zhèn)推行流動(dòng)餐廳，配備流動(dòng)餐車，配備率達(dá)到100%。并成功推行了農(nóng)村自辦宴席自助餐試點(diǎn)工作，有效防范了農(nóng)村集體食物中毒事件的發(fā)生。三是完善了《**區(qū)重大活動(dòng)餐飲服務(wù)保障制度》，積極組織執(zhí)法人員對(duì)2017年“**市香草文化旅游節(jié)”、“花城論劍”**國(guó)際武術(shù)交流大會(huì)、中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)+社群醫(yī)療高峰論壇、食品安全媒體訓(xùn)練營(yíng)、蘭州**旅游專列游客就餐等活動(dòng)開(kāi)展餐飲服務(wù)保障工作，提前派駐工作人員進(jìn)入活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)參與活動(dòng)的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，從原料購(gòu)進(jìn)、現(xiàn)場(chǎng)加工制作到出售的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，全面清除了重大活動(dòng)食品安全隱患。截至目前，共組織食品安全保障活動(dòng)22次。
（七）穩(wěn)步推進(jìn)藥械化監(jiān)管工作，確保用藥安全。建立健全了藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)和使用單位基礎(chǔ)信息檔案，做到“一企一檔、有案可查”。加大對(duì)中藥材、中藥飲片監(jiān)管力度，每季度對(duì)中藥材、中藥飲片進(jìn)行檢查，重點(diǎn)查處購(gòu)進(jìn)渠道、包裝標(biāo)識(shí)、摻雜摻假等違法行為，確保中藥材、中藥飲片安全。嚴(yán)格落實(shí)特殊藥品生產(chǎn)企業(yè)月巡查制度，確保特殊藥品的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用安全。大力推進(jìn)“企業(yè)是藥品質(zhì)量安全第一責(zé)任人”監(jiān)管機(jī)制，與轄區(qū)所有藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)簽訂了誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)，并全部建立了誠(chéng)信檔案。建立了藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)誠(chéng)信積分扣分記錄制度，不良行為記錄率達(dá)100%。加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)化妝品經(jīng)營(yíng)企業(yè)及美容美發(fā)機(jī)構(gòu)的監(jiān)管，建檔率達(dá)98%以上。積極開(kāi)展藥品不良反應(yīng)上報(bào)工作。截止目前，共上報(bào)一般藥品不良反應(yīng)報(bào)告61例，嚴(yán)重藥品不良反應(yīng)報(bào)告6例，醫(yī)療器械報(bào)告21例。
四、實(shí)施重點(diǎn)問(wèn)題治理，切實(shí)解決食品藥品存在的突出問(wèn)題
一是強(qiáng)化高風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題管控，根據(jù)食品經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)和風(fēng)險(xiǎn)隱患的突出特點(diǎn)，及時(shí)排查和治理了帶有共性的隱患和“潛規(guī)則”問(wèn)題，重點(diǎn)針對(duì)硫磺熏姜、火鍋底料中添加罌粟殼或罌粟粉等潛規(guī)則開(kāi)展重點(diǎn)領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)整治。二是針對(duì)超范圍超限量使用食品添加劑和在食品中違反添加非食用物質(zhì)，深入排查治理“兩超一非”問(wèn)題。三是針對(duì)食品生產(chǎn)聚集區(qū)、農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、中小學(xué)校、幼兒園及其周邊，組織開(kāi)展了食品安全“掃雷”行動(dòng)，消除安全隱患、嚴(yán)查違法違規(guī)行為、切實(shí)防范區(qū)域性食品安全問(wèn)題的重點(diǎn)區(qū)域風(fēng)險(xiǎn)排查。四是圍繞重大節(jié)日、重大活動(dòng)、重點(diǎn)時(shí)段，積極開(kāi)展了元旦、春節(jié)期間、中高考期間食品安全專項(xiàng)整治等專項(xiàng)整治，確保了重點(diǎn)時(shí)段人民群眾飲食用餐的安全。五是結(jié)合監(jiān)督抽檢工作，積極開(kāi)展了調(diào)味品、面制品、糧油、冷凍肉、水產(chǎn)品、火鍋底料、進(jìn)口食品、兒童食品和散裝食品等重點(diǎn)品種的監(jiān)督檢查。六是認(rèn)真實(shí)施食品安全“百日大整治”行動(dòng)，確保文博會(huì)期間食品安全保障工作落實(shí)到位。截止目前，累計(jì)檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位4095戶次，出動(dòng)執(zhí)法人員9368人次，下達(dá)《責(zé)令改正通知書(shū)》185份，檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題全部監(jiān)督企業(yè)整改到位，全區(qū)高風(fēng)險(xiǎn)食品經(jīng)營(yíng)得到進(jìn)一步規(guī)范。
五、認(rèn)真開(kāi)展稽查工作，嚴(yán)厲打擊食品藥品違法行為
堅(jiān)持對(duì)食品藥品安全問(wèn)題露頭就打、落地就查的原則，綜合運(yùn)用經(jīng)濟(jì)、法律、道德、行政手段，分級(jí)分類開(kāi)展執(zhí)法大檢查，加強(qiáng)稽查執(zhí)法與刑事司法銜接，變“等案子”為“找隱患”，嚴(yán)肅懲處食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法行為，始終保持對(duì)食品藥品安全違法犯罪行為嚴(yán)厲打擊的高壓態(tài)勢(shì)。截至目前，已作出行政處罰14件，罰沒(méi)金額5.15萬(wàn)元。加強(qiáng)12331投訴舉報(bào)體系建設(shè)，暢通投訴舉報(bào)渠道，并認(rèn)真查處，確保投訴舉報(bào)事事有回音，件件有落實(shí)。截至目前，共受理投訴舉報(bào)共134件，處結(jié)率100%。全面推進(jìn)法治建設(shè)，落實(shí)權(quán)力清單、責(zé)任清單和負(fù)面清單，加大監(jiān)管政策和法規(guī)制度宣傳貫徹力度，積極開(kāi)展執(zhí)法案卷評(píng)查活動(dòng)，有效規(guī)范執(zhí)法行為。目前，已開(kāi)展執(zhí)法案卷評(píng)查活動(dòng)2次，一般程序違法案件信息公開(kāi)率達(dá)100%。
六、加強(qiáng)監(jiān)測(cè)預(yù)警，健全食品藥品安全檢測(cè)體系
全面強(qiáng)化技術(shù)監(jiān)督對(duì)行政監(jiān)督管理的支撐作用，加大對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)測(cè)監(jiān)控力度，今年已完成食品國(guó)抽34批、省抽50批、監(jiān)督抽樣283批，藥品抽樣136批（次）。在轄區(qū)內(nèi)十九公里農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、雙建市場(chǎng)、廣州路市場(chǎng)、金建里市場(chǎng)、寶光里市場(chǎng)設(shè)立農(nóng)殘快速檢測(cè)室，配備了相應(yīng)的設(shè)備，對(duì)市場(chǎng)內(nèi)的蔬菜、水果是否存在農(nóng)殘進(jìn)行實(shí)時(shí)檢測(cè)。目前，各市場(chǎng)快檢室食用農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)工作正在穩(wěn)步推進(jìn)中，已完成食用農(nóng)產(chǎn)品快檢3030批。
七、查找問(wèn)題不足，繼續(xù)強(qiáng)化食品藥品安全監(jiān)管
雖然我區(qū)食品藥品管理工作取得了一定的成績(jī)，但與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求和群眾的期望還有一定差距，日常監(jiān)管中還有一些問(wèn)題：一是配套法律法規(guī)體系不完善。2017年《食品安全法》修訂后，各級(jí)各類法律法規(guī)未配套修訂，只有部分已修訂發(fā)布，導(dǎo)致在處理違法行為時(shí)出現(xiàn)了一些有法難依的問(wèn)題。特別是新修訂的《食品安全法》處罰額度高，針對(duì)一些中小型食品經(jīng)營(yíng)戶輕微的違法行為處于“處罰無(wú)法執(zhí)行，不處罰不作為”的尷尬境地。二是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者素質(zhì)參差不齊、誠(chéng)信守法意識(shí)相對(duì)淡薄、市場(chǎng)秩序尚不規(guī)范，食品藥品安全深層次的矛盾和問(wèn)題日益顯現(xiàn)，食品安全問(wèn)題處于多發(fā)、易發(fā)、高發(fā)階段。特別是近年來(lái)新食品原料、新配方食品、新經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)等不斷發(fā)展變化，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和消費(fèi)日益多樣化、個(gè)性化、網(wǎng)絡(luò)化，食品質(zhì)量信息不對(duì)稱問(wèn)題凸顯，食品安全問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)更加隱蔽，發(fā)現(xiàn)和控制風(fēng)險(xiǎn)的難度不斷加大。三是隨著城區(qū)新建商業(yè)區(qū)的啟動(dòng)運(yùn)行，食品藥品經(jīng)營(yíng)主體增勢(shì)迅猛，基層監(jiān)管力量非常薄弱、監(jiān)管人員嚴(yán)重不足，平均每位基層監(jiān)管人員監(jiān)管企業(yè)高達(dá)132家，加之監(jiān)管知識(shí)和技能匱乏、本領(lǐng)恐慌等現(xiàn)象還沒(méi)有解決，在工作任務(wù)重、責(zé)任大、風(fēng)險(xiǎn)高、追責(zé)緊的環(huán)境下，干部職工不敢干、不想干的想法又顯現(xiàn)，基層基礎(chǔ)工作還顯得非常薄弱。四是宣傳教育的廣度和深度還不夠，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的誠(chéng)信意識(shí)和守法意識(shí)還相對(duì)淡薄，廣大群眾的飲食用藥安全意識(shí)和依法維權(quán)意識(shí)有待進(jìn)一步增強(qiáng)。
2017年，我們將嚴(yán)格按照“問(wèn)題導(dǎo)向、風(fēng)險(xiǎn)防控、索證索票、痕跡監(jiān)管”的工作思路，“生產(chǎn)環(huán)節(jié)抓標(biāo)準(zhǔn)、流通環(huán)節(jié)抓追溯、餐飲環(huán)節(jié)抓衛(wèi)生、‘四小行業(yè)’抓整頓、藥品醫(yī)療器械抓管理、保健食品、化妝品抓規(guī)范”的工作方法，緊緊圍繞食藥安全監(jiān)管重點(diǎn)工作，著力構(gòu)建務(wù)實(shí)高效的食品藥品監(jiān)管體系，促進(jìn)全區(qū)食品藥品安全形勢(shì)穩(wěn)定，守住全年不發(fā)生食品安全事故的最低底線，確保人民群眾飲食用藥安全，努力營(yíng)造“食安景美宜居花城”。
1.進(jìn)一步健全鎮(zhèn)（街道），村（社區(qū)）基層食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，積極協(xié)調(diào)區(qū)政府和財(cái)政部門，將食品藥品安全協(xié)管員和信息員制度落實(shí)到位，發(fā)揮作用，形成重心下移、橫向到邊、縱向到底的網(wǎng)格化管理模式，繼續(xù)將食品藥品安全工作納入食藥安委各成員單位和鎮(zhèn)（街道）、社區(qū)的工作目標(biāo)考核范疇，推進(jìn)食品安全監(jiān)管向縱深發(fā)展。
2.結(jié)合與《食品安全法》相配套的各項(xiàng)法律法規(guī)的正式實(shí)施，繼續(xù)下大力氣開(kāi)展地毯式檢查，嚴(yán)厲打擊食品藥品違法犯罪活動(dòng)。在行政許可上，強(qiáng)化許可質(zhì)量，提升服務(wù)實(shí)效，同時(shí)堅(jiān)持專項(xiàng)整治和日常監(jiān)管相結(jié)合，集中取締與長(zhǎng)效管理相結(jié)合的原則，加大對(duì)全區(qū)無(wú)證食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和藥品、醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)使用單位的查處力度，逐步實(shí)現(xiàn)“堅(jiān)決遏制增量、有效解決存量、確保減少總量”的目標(biāo)。在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)上，結(jié)合新證換發(fā)，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的改造，完善生產(chǎn)工藝，提高生產(chǎn)水平。同時(shí)，引導(dǎo)有條件、有能力、有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的小作坊進(jìn)行升級(jí)改造，提升食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水平。在食品流通環(huán)節(jié)上，批發(fā)企業(yè)抓電子追溯、倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境，零售企業(yè)抓索票索證、分類擺放、環(huán)境衛(wèi)生、過(guò)期食品下架退市，確保電子監(jiān)管率達(dá)到60%以上。在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)上，大型餐飲抓提升、中小餐飲抓衛(wèi)生，積極借助“明廚亮灶”、“文明餐桌”等工作，加大對(duì)餐飲服務(wù)企業(yè)后堂衛(wèi)生及就餐環(huán)境的整治力度，加強(qiáng)對(duì)旅游餐飲接待企業(yè)的監(jiān)督檢查，為廣大市民及來(lái)金游客營(yíng)造一個(gè)良好安全的就餐環(huán)境。在藥品、醫(yī)療器械監(jiān)管上，繼續(xù)加強(qiáng)日常監(jiān)督管理工作，重點(diǎn)加大對(duì)農(nóng)村診所、鄉(xiāng)村衛(wèi)生院的監(jiān)督檢查力度。認(rèn)真開(kāi)展藥品不良反應(yīng)和可疑醫(yī)療器械不良事件監(jiān)測(cè)工作，確保完成上級(jí)業(yè)務(wù)部門下達(dá)的任務(wù)。繼續(xù)開(kāi)展藥械經(jīng)營(yíng)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)工作和醫(yī)療機(jī)構(gòu)規(guī)范化藥房建設(shè)工作，督促藥械經(jīng)營(yíng)使用單位規(guī)范經(jīng)營(yíng)、使用行為，保障藥械質(zhì)量安全。在保健食品、化妝品監(jiān)管上，全面完成保健食品、化妝品經(jīng)營(yíng)企業(yè)監(jiān)管檔案，加大對(duì)保健食品、化妝品違法添加、制假售假、套用批號(hào)、夸大宣傳等行為的整治力度，強(qiáng)化對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品的專項(xiàng)檢查，嚴(yán)打保健食品、化妝品違法違規(guī)行為。
3.進(jìn)一步加大食藥安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。將食品藥品安全從“事后監(jiān)督”向“事前預(yù)防”轉(zhuǎn)變，根據(jù)監(jiān)管任務(wù)要求，合理確定食品、保健食品、化妝品快檢、抽驗(yàn)計(jì)劃，保障抽驗(yàn)覆蓋面。有針對(duì)性的增加抽檢頻次，擴(kuò)大抽檢覆蓋面，確保超額完成任務(wù)。
4.加大違法案件查處力度，加強(qiáng)“行刑銜接”，以“零容忍”的態(tài)度和決心，做到有患必除、除患必盡。加大對(duì)違法違規(guī)行為的打擊查處力度，切實(shí)做到嚴(yán)肅查處，嚴(yán)懲不貸，達(dá)到“發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，警示一片，震懾一方”的良好效果。
5.進(jìn)一步加大對(duì)《食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳力度，充分發(fā)揮網(wǎng)站、微博、微信公眾號(hào)的網(wǎng)絡(luò)陣地作用，提高“**食藥”微信公眾平臺(tái)的知名度和影響力，拓寬社會(huì)宣傳層面。同時(shí)，繼續(xù)采取約談的方式對(duì)食品藥品從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，切實(shí)提高其安全意識(shí)、法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。
6.繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)，嚴(yán)格落實(shí)中央“八項(xiàng)規(guī)定”、省委“雙十條”和市委、區(qū)委各項(xiàng)黨風(fēng)廉政建設(shè)各項(xiàng)規(guī)定，堅(jiān)決反“四風(fēng)”、轉(zhuǎn)作風(fēng)。嚴(yán)格執(zhí)行黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制，堅(jiān)持“一崗雙責(zé)”，落實(shí)“3873”主體責(zé)任體系，將反腐倡廉與業(yè)務(wù)工作同研究、同部署、同檢查、同考核、同落實(shí)。加強(qiáng)對(duì)行政審批、稽查執(zhí)法、現(xiàn)場(chǎng)核查等權(quán)力運(yùn)行的監(jiān)督，防范廉政風(fēng)險(xiǎn)。堅(jiān)持履職盡責(zé)與風(fēng)險(xiǎn)防范相結(jié)合，建立科學(xué)嚴(yán)密的監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，教育引導(dǎo)干部依法履職、秉公執(zhí)法、廉潔用權(quán)，確保食品藥品和監(jiān)管人員“兩個(gè)安全”。
食品藥品安全生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié) [篇3]
今年以來(lái)，我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管工作在縣委縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食品藥品監(jiān)督管理局的積極指導(dǎo)和悉心關(guān)懷下,堅(jiān)持以人為本，以安全為核心,緊緊圍繞構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)和建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的發(fā)展目標(biāo)，牢固樹(shù)立維護(hù)廣大人民群眾身體健康和生命安全的宗旨，深入落實(shí)食品安全責(zé)任制，不斷加強(qiáng)食品藥品安全宣傳教育，實(shí)施專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管相結(jié)合，促進(jìn)全鎮(zhèn)食品藥品安全狀況不斷改善�，F(xiàn)將具體工作總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)。
為切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品藥品安全監(jiān)管工作的領(lǐng)導(dǎo)，保證食品藥品安全監(jiān)管工作順利進(jìn)行，鎮(zhèn)政府及時(shí)調(diào)整了食品藥品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，把保障群眾飲食用藥安全納入政府公共管理的重要議事日程，做到同安排、同部署、有檢查、有考評(píng)，形成政府重視、部門協(xié)調(diào)、職責(zé)明確、齊抓共管的工作局面。每個(gè)行政村確定1名計(jì)生專干任村食品藥品信息員，由鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管辦公室統(tǒng)一管理，協(xié)助鎮(zhèn)和縣食品藥品監(jiān)管部門做好本村食品藥品安全工作。同時(shí)與各村、鎮(zhèn)屬各單位、各學(xué)校簽定了食品藥品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)，明確了各自的職責(zé)，把食品藥品安全工作任務(wù)落在實(shí)處。
二、廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍。
我鎮(zhèn)以維護(hù)群眾食品藥品安全為出發(fā)點(diǎn)，以提高群眾對(duì)食品藥品安全知識(shí)的了解、增強(qiáng)群眾安全意識(shí)和依法維權(quán)意識(shí)為目標(biāo)，緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng)新工作思路，多方位多角度開(kāi)展食品藥品宣傳工作，
營(yíng)造了全社會(huì)關(guān)心支持食品藥品監(jiān)管工作的良好氛圍。一是充分利用基層宣傳隊(duì)伍，以各村食品信息員為基礎(chǔ)，鎮(zhèn)監(jiān)管辦公室提供宣傳資料，村信息員免費(fèi)發(fā)放到戶，全面介紹與群眾生活密切相關(guān)的食品藥品安全知識(shí)，同時(shí)在各村信息公開(kāi)欄張貼宣傳材料，及時(shí)公布各類食品藥品安全信息；二是組織開(kāi)展食品藥品安全知識(shí)講座，在全鎮(zhèn)4所小學(xué)中開(kāi)展了一次食品藥品安全知識(shí)講座，傳授疾病預(yù)防、食品藥品安全知識(shí)，同時(shí)發(fā)放相關(guān)知識(shí)宣傳冊(cè)500余份。 通過(guò)各種形式的宣傳，不僅提高了我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管工作小組的自身影響力，更提高了人民群眾的健康飲食安全意識(shí)，增強(qiáng)了群眾的自我保護(hù)能力，同時(shí)積極引導(dǎo)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法經(jīng)營(yíng)，營(yíng)造人人關(guān)注食品藥品安全的社會(huì)氛圍，為我鎮(zhèn)更好地開(kāi)展食品藥品監(jiān)管工作提供了有利保障。
三、明確目標(biāo)，加大整治力度。
以糧、肉、蔬菜、水果飲料、酒類、兒童食品等與群眾生活密切相關(guān)的食品為重點(diǎn)，以鎮(zhèn)區(qū)、各村居民點(diǎn)為重點(diǎn)區(qū)域，以節(jié)假日為重點(diǎn)時(shí)段，突出抓好生產(chǎn)加工、流通消費(fèi)等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，繼續(xù)堅(jiān)持標(biāo)本兼治、防打結(jié)合、分類監(jiān)管、綜合治理的原則，深入開(kāi)展整治檢查活動(dòng)。
1、開(kāi)展節(jié)日食品藥品安全檢查。在“五一”、“十一”等節(jié)假日期間，鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組積極協(xié)調(diào)衛(wèi)生、公安等相關(guān)單位對(duì)全鎮(zhèn)商店、小賣部以及飯館、農(nóng)家園等進(jìn)行徹底檢查，發(fā)現(xiàn)過(guò)期變質(zhì)食品予以當(dāng)場(chǎng)銷毀，確保節(jié)假日期間群眾飲食安全。同時(shí)堅(jiān)持落實(shí)節(jié)假
日值班制，值班人員及時(shí)掌握全鎮(zhèn)食品安全情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告。
2、開(kāi)展校園食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查。為全面推進(jìn)校園食品管理和校園放心店建設(shè)，構(gòu)建校園食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，對(duì)轄區(qū)內(nèi)4所小學(xué)進(jìn)行了定期和不定期專項(xiàng)檢查。重點(diǎn)檢查校園食堂設(shè)施情況、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來(lái)源以及校園周邊副食店、飲食攤點(diǎn)的安全情況，對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品衛(wèi)生安全隱患責(zé)令相關(guān)部門及時(shí)整改，切實(shí)保障廣大師生的飲食安全。
3、加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全整治。一是以群眾日常生活必需的食品和具有季節(jié)性的食品為重點(diǎn)，集中開(kāi)展專項(xiàng)檢查。二是集中開(kāi)展針對(duì)各類小攤點(diǎn)、小食雜店和小作坊的專項(xiàng)檢查。
四、存在的問(wèn)題
通過(guò)一年來(lái)的努力，我鎮(zhèn)食品藥品安全工作雖然取得了一些成效，但還存在一定問(wèn)題：一是我鎮(zhèn)面積大，人員居住分散，監(jiān)管難度較大；二是農(nóng)民群眾的食品安全意識(shí)還比較淡��；三是信息員業(yè)務(wù)素質(zhì)不高，監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。今后，我們將進(jìn)一步總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查找不足，積極制定整改措施，努力使我鎮(zhèn)食品藥品安全工作再上新臺(tái)階。
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