有關(guān)創(chuàng)業(yè)策劃模板7篇
創(chuàng)業(yè)策劃 篇1
一、網(wǎng)店基本情況
網(wǎng)店名稱：xx。
法定代表人：xx。
電話：xx。
二、網(wǎng)店的主要發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)和階段目標(biāo)
1、戰(zhàn)略目標(biāo)：從扶植版或虛擬版店鋪?zhàn)銎�，用一段時(shí)間積累一定的信用度樹(shù)立一定的知名度，增加網(wǎng)店成交量，有一定的資本后，擴(kuò)大網(wǎng)店規(guī)模，增加網(wǎng)店商品數(shù)量和種類，升級(jí)為旺鋪版甚至于是旗艦店版店鋪。
2、階段目標(biāo)：做好店鋪裝修，尋找合適自己網(wǎng)店的貨源，保質(zhì)保量。慢慢深入市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)客戶。開(kāi)店初期，自己嘗試進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷推廣，提升店鋪的人氣。網(wǎng)下通過(guò)自己的人脈進(jìn)行一些簡(jiǎn)單的營(yíng)銷方式，例如口碑策略。
3、進(jìn)度安排：第一個(gè)階段：確定貨源，xx網(wǎng)開(kāi)店，維護(hù)；第二個(gè)階段：進(jìn)行店鋪裝修并開(kāi)發(fā)客戶；第三個(gè)階段：有一定資金后，擴(kuò)大店鋪，增加商品種類和數(shù)量。第四個(gè)階段：宣傳推廣；第五個(gè)階段：網(wǎng)店進(jìn)入正軌運(yùn)營(yíng)；第六個(gè)階段：將網(wǎng)店做大做強(qiáng)；網(wǎng)店店鋪版本及收費(fèi)情況：
三、市場(chǎng)分析
1、行業(yè)分析：網(wǎng)上開(kāi)店對(duì)成本的要求低，它占用資金少，基本不需要自己租店鋪，不用擔(dān)心水、電、管理費(fèi)等方面的支出；這樣就解決了大學(xué)生沒(méi)有創(chuàng)業(yè)資金的問(wèn)題；網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)方式靈活，基本不受時(shí)間、地域等因素的限制，只要有時(shí)間、能有一臺(tái)電腦上網(wǎng)就能正常營(yíng)業(yè)，而且前期作為代銷商不用擔(dān)心庫(kù)存問(wèn)題，也可以隨時(shí)更換經(jīng)營(yíng)商品；網(wǎng)店的客戶范圍十分廣，只要是上網(wǎng)的人群都有可能成為商品的瀏覽者與購(gòu)買者，這個(gè)范圍可以是全國(guó)的網(wǎng)民，甚至是全球的網(wǎng)民。以上也是網(wǎng)上開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)所在。
2、SWOT分析：
�。�1）網(wǎng)店優(yōu)勢(shì)（S）：網(wǎng)購(gòu)方便快捷，不需要花費(fèi)大量的時(shí)間進(jìn)行選購(gòu)商品，只需點(diǎn)擊鼠標(biāo)進(jìn)行挑選，更省去了交通的費(fèi)用出了不能試穿外，可以安心等待商品送貨上門(mén)，價(jià)格更是比商場(chǎng)里的價(jià)格便宜。
�。�2）網(wǎng)店劣勢(shì)（W）：由于處于創(chuàng)業(yè)階段的初期，在店鋪裝修、營(yíng)銷、管理、控制等方面可能存在一些不足。
�。�3）市場(chǎng)機(jī)會(huì)（O）：隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展、電子商務(wù)的發(fā)展，大多數(shù)年輕消費(fèi)者越來(lái)越喜歡網(wǎng)上購(gòu)物，現(xiàn)代年輕人非常適應(yīng)網(wǎng)上購(gòu)物這種方式，這對(duì)我們的網(wǎng)店有很大的優(yōu)勢(shì)，會(huì)為我們提供大量的商機(jī)。
（4）市場(chǎng)威脅（T）：網(wǎng)上購(gòu)物市場(chǎng)很大，同行競(jìng)爭(zhēng)較為激烈，在這種情況下，我們只有提供物美價(jià)廉的產(chǎn)品，更好的售前和售后服務(wù)，這樣才能在這巨大市場(chǎng)中擁有一席之地。
同時(shí)，我們可以經(jīng)常發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷，進(jìn)行終端用戶調(diào)查，了解終端用戶真正需要的是哪方面的服務(wù)以及如何打出我們的品牌，隨時(shí)掌握市場(chǎng)概況。
3、目標(biāo)市場(chǎng)的設(shè)定：在網(wǎng)上購(gòu)物的用戶中，占主要比例的是在校學(xué)生、職業(yè)白領(lǐng)等，年齡以中青年為主，性別上女性大于男性�？傮w來(lái)看，女裝、化妝品、飾品的成交額長(zhǎng)期排名靠前�？梢�(jiàn)，適合中青年女性消費(fèi)的商品市場(chǎng)更為廣闊
三、經(jīng)營(yíng)策略
1、管理者及其任務(wù)：由于開(kāi)店初期業(yè)務(wù)量小，全部工作由創(chuàng)業(yè)者本人即可完成。待以后業(yè)務(wù)量大時(shí)，可尋找合作伙伴或聘請(qǐng)員工，合理分配任務(wù)。
2、營(yíng)銷策略：品牌策略：第一，網(wǎng)店要有一個(gè)獨(dú)特新穎，且易被人們記住的店鋪名，并設(shè)計(jì)出美觀大方的名片，在發(fā)貨給顧客時(shí)隨件發(fā)出，加深顧客對(duì)本店鋪的印象，打造店鋪的外在品牌形象。第二，由于本店初期是代銷所以在商品質(zhì)量上可能會(huì)出現(xiàn)一些問(wèn)題，但是我們會(huì)盡最大的'努力解決問(wèn)題，使顧客滿意，力爭(zhēng)讓每一位顧客都能對(duì)本店商品的質(zhì)量滿意，打造店鋪的質(zhì)量品牌形象。第三，努力提高服務(wù)質(zhì)量，要讓每一位顧客都能感受到一種貼心的售前、售中和售后服務(wù)，打消客戶在購(gòu)物時(shí)的后顧之憂。必要時(shí)還可對(duì)顧客制定個(gè)性化服務(wù)方案，打造店鋪的服務(wù)品牌形象。
四、價(jià)格定位
1、成本定價(jià)法：對(duì)剛剛開(kāi)起的店鋪來(lái)說(shuō)，正處于萌芽時(shí)期，尚未被子顧客所熟知，在供應(yīng)商那里提少量的貸并在定價(jià)上可以與之競(jìng)爭(zhēng)的店低一些，以先獲得少部分的利潤(rùn)為主，抱主要精力放在提高店鋪的知名度及信譽(yù)。
2、市場(chǎng)定價(jià)法：即根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格參照進(jìn)行定價(jià)。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)地位分為四大類：市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者、市場(chǎng)挑戰(zhàn)者、市場(chǎng)跟隨者、市場(chǎng)補(bǔ)缺者。市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者在競(jìng)爭(zhēng)中處于強(qiáng)勢(shì)地位，在同類產(chǎn)品的定價(jià)上應(yīng)走高價(jià)路線，略高于市場(chǎng)平均價(jià)，并與市場(chǎng)跟隨者拉開(kāi)一個(gè)檔次；市場(chǎng)挑戰(zhàn)者是市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者最大的對(duì)手和威脅，在定價(jià)上采取的是不讓步、不服輸、咬得緊、不松口的策略，即領(lǐng)導(dǎo)者定多高的價(jià)，挑戰(zhàn)者會(huì)八九不離十的應(yīng)對(duì)著；市場(chǎng)跟隨者緊跟在領(lǐng)導(dǎo)者和挑戰(zhàn)者背后，以模仿著稱，其產(chǎn)品價(jià)格通常低于領(lǐng)導(dǎo)者和挑戰(zhàn)者一個(gè)價(jià)格層級(jí)，接近于市場(chǎng)平均價(jià)，而由于市場(chǎng)補(bǔ)缺者提供的產(chǎn)品或服務(wù)是市場(chǎng)所稀缺或不足的，具有很強(qiáng)的差異化，專業(yè)性很強(qiáng)，目標(biāo)市場(chǎng)較窄，用戶對(duì)價(jià)格的討價(jià)還價(jià)能力較弱，所以在定價(jià)上同樣可實(shí)施高價(jià)策略。
3、心理定價(jià)法：
�。�1）尾數(shù)定價(jià)策略。在確定零售價(jià)格時(shí)，以零頭數(shù)結(jié)尾，使用戶在心理上有一種便宜的感覺(jué)，或者是按照風(fēng)俗習(xí)慣的要求，價(jià)格尾數(shù)取吉利數(shù)，也可以促進(jìn)購(gòu)買
（2）整數(shù)定價(jià)策略。與尾數(shù)定價(jià)策略相反，利用顧客＂一分錢一分貨＂的心理，采用整數(shù)定價(jià)，該策略適用與高檔、名牌產(chǎn)品或者是消費(fèi)者不太了解的商品。
�。�4）特價(jià)定價(jià)策略。這是利用部分顧客追求廉價(jià)的心理，將價(jià)格定得低一些，達(dá)到打開(kāi)銷路或者是擴(kuò)大銷售的目的，如常見(jiàn)的大減價(jià)和大拍賣。該策略主要適用于競(jìng)爭(zhēng)較為激烈的產(chǎn)品。濫用此法，會(huì)損害企業(yè)的形象。
五、進(jìn)貨渠道
1、批發(fā)商處進(jìn)貨：通過(guò)xx分銷找代銷，一般廠家直接發(fā)貨，貨源較穩(wěn)定。不足的是因?yàn)樗麄円呀?jīng)做大了，訂單較多，服務(wù)難免有時(shí)就跟不上。而且他們都有自己固定的老客戶，你很難和他們談條件，除非當(dāng)你成為他們大客戶后，才可能有折扣和其它優(yōu)惠。在開(kāi)始合作時(shí)就要把發(fā)貨時(shí)間、調(diào)換貨品等問(wèn)題講清楚。
2、批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨：有一定資金后可以選擇自己去批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨。去周圍一些大型的服務(wù)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨，在批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨需要有強(qiáng)大的議價(jià)能力，力爭(zhēng)將批價(jià)壓到最低，同時(shí)要與批發(fā)商建立好關(guān)系，在關(guān)于調(diào)換貨的問(wèn)題上要與批發(fā)商說(shuō)清楚，以免日后起糾紛。
3、廠家直接進(jìn)貨：店鋪?zhàn)龃蠛笥捎谂l(fā)量大所以可以尋找正規(guī)的廠家，由于他們貨源充足，信用度高，如果長(zhǎng)期合作的話，一般都能爭(zhēng)取到產(chǎn)品調(diào)換。如果你有足夠的資金儲(chǔ)備，有分銷渠道，并且不會(huì)有壓貨的危險(xiǎn)或不怕壓貨，那就可以去找廠家進(jìn)貨。
六、收入來(lái)源
1、營(yíng)業(yè)額收入：前一年屬于積累信用的階段，不會(huì)有大的收入，保證成本即可。從目前xx網(wǎng)店銷售情況看，預(yù)計(jì)普通店鋪平均每天的銷售額一般是300元左右，鉆石店鋪能達(dá)到1000元以上，皇冠店鋪則可達(dá)3000元以上甚至更多。
2、支付方式：xx網(wǎng)店主要是用xx擔(dān)保交易的，也可以進(jìn)行網(wǎng)上銀行支付、信用卡、貨到付款等方式。
3、訂貨方式：xx網(wǎng)店都是在線訂購(gòu)的。
4、送貨方式：平郵、快遞、送貨上門(mén)、xx等四種方式
創(chuàng)業(yè)策劃 篇2
運(yùn)營(yíng)模式
基地培訓(xùn)(免費(fèi))――》運(yùn)輸(自費(fèi))――》住宿(自費(fèi))――》推薦工作(免費(fèi))――》每月工資的10%-15%傭金
在后期的勞動(dòng)關(guān)系中公司、客戶(也就是需要保姆的人)和保姆形成一種新的勞動(dòng)關(guān)系。
客戶：將保姆每月工資交給我。
保姆：我將每月工資抽取10%后發(fā)給她
在這種新的勞動(dòng)關(guān)系中每個(gè)人都有利益，這種利益會(huì)維持這種新的勞動(dòng)關(guān)系。
對(duì)于客戶：
我們承諾不滿意可以隨時(shí)重新更換保姆，并且尋找保姆的最大擔(dān)憂就是這個(gè)保姆的人品問(wèn)題。在這里我們以整個(gè)公司作為后盾來(lái)處理客戶提出的各種申訴要求。包括盜竊財(cái)務(wù)、各種有意無(wú)意的過(guò)時(shí)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失。在原來(lái)保姆本人是沒(méi)有能力負(fù)擔(dān)的，現(xiàn)在有整個(gè)公司作為擔(dān)保，最大限度的降低原來(lái)的損失。
對(duì)于保姆：
在以前的勞動(dòng)關(guān)系中，這一類是弱勢(shì)群體在城市中沒(méi)有依靠，不熟悉生存環(huán)境。我們?cè)谑杖∶吭?0%到15%的傭金之后將為他擔(dān)負(fù)以下責(zé)任，免費(fèi)的推薦工作、解決勞資糾紛、無(wú)償?shù)姆稍�、尤其重大疾病和人身傷害的賠補(bǔ)和治療。這樣他們就徹底解決了在城市生活打工中的最大問(wèn)題。
公司的利潤(rùn)來(lái)源：
我們?cè)谡麄�(gè)勞動(dòng)關(guān)系中實(shí)際上充當(dāng)了兩者之間的仲裁覺(jué)色，實(shí)際上就相當(dāng)于一個(gè)微型的保險(xiǎn)公司，我們的利潤(rùn)來(lái)源于拋開(kāi)那些非正常需要賠負(fù)和糾紛解決的.，剩下來(lái)的資金。
舉例子來(lái)說(shuō)
假如我們有5萬(wàn)保姆簽訂合約，每個(gè)保姆的月工資為500元那么10%就是每月250萬(wàn)的收入，一年為2500萬(wàn)。5萬(wàn)保姆中出現(xiàn)重大疾病，糾紛等等需要支出的占30%，我們一年至少擁有過(guò)千萬(wàn)的收益。而目前北京需要的保姆為20萬(wàn)，上海和廣州也為10左右。我們不但能引進(jìn)新的也可以吸吶現(xiàn)有的勞務(wù)人員加入到這個(gè)體系中來(lái)。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇3
創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)的餓寫(xiě)作框架分為以下幾個(gè)部分：
（１）公司摘要
概括介紹公司的主營(yíng)產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品或服務(wù)的獨(dú)特所在，以及公司的成立地點(diǎn)、時(shí)間、所處階段、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)等基本情況。
（２）公司業(yè)務(wù)描述
這一部分介紹公司的宗旨和目標(biāo)，以及公司的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃和經(jīng)營(yíng)策略。
（３）產(chǎn)品或服務(wù)
介紹本公司產(chǎn)品或服務(wù)的'餓用途和優(yōu)點(diǎn)，提供有關(guān)的專利、著作權(quán)、政府批文、鑒定材料等。
（４）收入情況
總結(jié)公司的收入來(lái)源，預(yù)測(cè)一段時(shí)間內(nèi)的收入增長(zhǎng)情況。
（５）競(jìng)爭(zhēng)情況
認(rèn)真分析現(xiàn)有和潛在的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，他們的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，以及與之相對(duì)應(yīng)的本公司的優(yōu)勢(shì)，研究戰(zhàn)勝對(duì)手的方法和策略。
（６）市場(chǎng)營(yíng)銷
對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)及客戶分類，并針對(duì)每個(gè)細(xì)分的目標(biāo)市場(chǎng)，列出相應(yīng)的營(yíng)銷計(jì)劃方案，以確定保持并提高本公司產(chǎn)品或服務(wù)的市場(chǎng)占有率。
（７）管理團(tuán)隊(duì)
對(duì)公司的領(lǐng)導(dǎo)階層的重要人物進(jìn)行詳細(xì)介紹，包括他們的職務(wù)、工作經(jīng)驗(yàn)、能力、專長(zhǎng)、受教育的程度等；并簡(jiǎn)要列出本公司所有員工，包括兼職人員的人數(shù)，大體進(jìn)行概況分類；確定職務(wù)空缺。
（８）財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)
介紹公司目前的營(yíng)業(yè)收入、成本費(fèi)用、現(xiàn)金流量等，預(yù)測(cè)５年之后的財(cái)務(wù)報(bào)表情況，計(jì)劃好投資退出模式，是公開(kāi)...上市、股票收購(gòu)、出售，還是兼并或合并等。
（１０）附錄
支持上述信息的材料：管理層簡(jiǎn)歷、銷售手冊(cè)、產(chǎn)品圖紙等。
通過(guò)以上總結(jié)，不難看出，公司策劃書(shū)是：產(chǎn)品（服務(wù)）的獨(dú)特性、詳盡的市場(chǎng)分析和競(jìng)爭(zhēng)分析、現(xiàn)實(shí)的財(cái)務(wù)預(yù)算、明確的投資回收方式、精干的管理隊(duì)伍，只有以上５個(gè)要點(diǎn)經(jīng)營(yíng)有方，公司才能朝著理想的方向走向輝煌的顛峰。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇4
為進(jìn)一步提高我校五年制高職電子商務(wù)專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)業(yè)能力，鍛煉學(xué)生在電子商務(wù)真實(shí)環(huán)境下的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷能力，經(jīng)系部研究決定舉辦電子商務(wù)專業(yè)網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)技能大賽，現(xiàn)將有關(guān)競(jìng)賽事項(xiàng)通知如下：
一、參賽對(duì)象
我系電子商務(wù)專業(yè)各年級(jí)在校生
二、參賽辦法
根據(jù)學(xué)生網(wǎng)店建設(shè)、網(wǎng)店銷售額等方面綜合評(píng)定。
網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)大賽成績(jī)以網(wǎng)店為單位統(tǒng)計(jì)（1人1店），所有參賽選手只要在大賽規(guī)定的成績(jī)統(tǒng)計(jì)截止日期（20xx年5月31日）前完成相應(yīng)的競(jìng)賽內(nèi)容即可。
三、競(jìng)賽時(shí)間
20xx年5月15日——5月31日
四、競(jìng)賽平臺(tái)
淘寶網(wǎng)（）。
五、競(jìng)賽內(nèi)容
參賽學(xué)生在淘寶網(wǎng)獨(dú)立開(kāi)設(shè)網(wǎng)店或自建網(wǎng)店，進(jìn)行網(wǎng)店設(shè)計(jì)、裝修、維護(hù)與推廣；進(jìn)行網(wǎng)上營(yíng)銷、促銷、售后服務(wù)，完成交易評(píng)價(jià)，實(shí)現(xiàn)預(yù)定銷售目標(biāo)；制作網(wǎng)店策劃書(shū)。要求：網(wǎng)店銷售商品必須遵守淘寶網(wǎng)經(jīng)營(yíng)規(guī)則，嚴(yán)禁發(fā)布非法、違禁物品。
1.確立網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)主題、建立網(wǎng)店商品分類
�。�1）參賽選手需根據(jù)自己經(jīng)營(yíng)能力和商品進(jìn)貨渠道，確立網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)主題。
（2）圍繞選定主題挑選相關(guān)的產(chǎn)品組建網(wǎng)店并且設(shè)立相對(duì)應(yīng)的商品分類。
（3）提醒各參賽選手應(yīng)注重突出網(wǎng)店的經(jīng)營(yíng)主題和特色，避免創(chuàng)建綜合類、百貨類網(wǎng)店。
2.網(wǎng)店信息管理
�。�1）參賽選手須按照競(jìng)賽要求，完整真實(shí)的添加商品基本信息、維護(hù)店鋪介紹、促銷信息等內(nèi)容。
（2）各網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)者必須真實(shí)發(fā)布配送及支付等相關(guān)服務(wù)公告。
3.網(wǎng)店頁(yè)面美化
（1）參賽網(wǎng)店可以使用淘寶網(wǎng)、拍拍網(wǎng)提供的網(wǎng)店模板，也可以自行制作個(gè)性化網(wǎng)店頁(yè)面。
（2）提醒參賽選手關(guān)注自制的頁(yè)面設(shè)計(jì)質(zhì)量、鏈接速度及準(zhǔn)確性。
（3）各網(wǎng)店頁(yè)面的內(nèi)容不得包含中國(guó)法律明確禁止的內(nèi)容、虛假的促銷信息及服務(wù)承諾，凡網(wǎng)店內(nèi)容涉及違法和侵權(quán)行為的，由此引發(fā)的一切后果由參賽選手自己承擔(dān)。
4.網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷
�。�1）參賽選手根據(jù)自己網(wǎng)店主題、所售商品特點(diǎn)及適應(yīng)人群自主擬定線上線下市場(chǎng)推廣方案及計(jì)劃。
�。�2）參賽選手應(yīng)定期對(duì)所開(kāi)展的營(yíng)銷活動(dòng)或市場(chǎng)推廣活動(dòng)的效果進(jìn)行評(píng)估、總結(jié)。
5.網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)服務(wù)工作
參賽選手及時(shí)查看訂單狀態(tài)，及時(shí)做出真實(shí)、負(fù)責(zé)任的回應(yīng)，并解答客戶的各種咨詢和疑問(wèn)，做好售前、售中、售后服務(wù)工作。
六、評(píng)分規(guī)則
1.網(wǎng)店建設(shè)（20分）。
店鋪LOGO（2分）；店招（3分）；促銷廣告（3分）；商品分類（2分）；
2.客戶服務(wù)：（6分）
通過(guò)阿里旺旺及時(shí)與客戶溝通，并提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)。要求參賽選手在與消費(fèi)者或客戶溝通時(shí)，按照《電子商務(wù)營(yíng)銷類就業(yè)能力與崗位實(shí)踐實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)手冊(cè)》的`要求：誠(chéng)信待客、注意語(yǔ)言藝術(shù)及溝通技巧
3.信用評(píng)價(jià)（2分）
根據(jù)好評(píng)率高低計(jì)分，好評(píng)率100%得2分，90%-99%得1分。90%以下不得分。
4.經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)（60分）
在競(jìng)賽截止日期前，以成功交易訂單、雙方完成評(píng)價(jià)且無(wú)退貨為準(zhǔn)，凡淘寶評(píng)價(jià)不計(jì)分的銷售額不統(tǒng)計(jì)在內(nèi)。
5.網(wǎng)店策劃書(shū)（10分）：決賽選手提交網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)一份。 說(shuō)明：嚴(yán)禁虛假交易，一經(jīng)查實(shí)取消參賽資格。
七、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
學(xué)生設(shè)置一、二、三等獎(jiǎng)，其中一等獎(jiǎng)為參賽總?cè)藬?shù)的10%，二等獎(jiǎng)為參賽總?cè)藬?shù)的20%，三等獎(jiǎng)為參賽總?cè)藬?shù)的30%；對(duì)獲一、二、三等獎(jiǎng)學(xué)生的指導(dǎo)教師頒發(fā)指導(dǎo)教師獎(jiǎng)。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇5
一、快餐店介紹
1.本店屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為都市快餐店，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無(wú)煙燒烤為主。
2.都市快餐店位于濰坊市商業(yè)步行街，開(kāi)創(chuàng)期初步鎖定成為一家中檔快餐店，未來(lái)將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。
3.因?yàn)閷?duì)餐飲業(yè)有著極大的興趣，我相信以我的智慧、才能和對(duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
4.本店需創(chuàng)業(yè)資金5萬(wàn)元，其中3萬(wàn)元已籌集到位，剩下2萬(wàn)元向銀行貸款。
二、投資計(jì)劃
由點(diǎn)做起，輻而為面。立足于一個(gè)地區(qū)特點(diǎn)的消費(fèi)群，初期發(fā)展就應(yīng)試形成一定的規(guī)模經(jīng)營(yíng)，選擇好幾個(gè)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)地址后，同時(shí)閃亮全登場(chǎng)。以后再根據(jù)發(fā)展，輻射全國(guó)經(jīng)營(yíng)。 發(fā)展初期，大力發(fā)展中式快餐尚未涉足的網(wǎng)上快餐公司和流動(dòng)快餐公司服務(wù)，待公司實(shí)力有了一定的積累，并有了穩(wěn)定的顧客消費(fèi)群體，再大力發(fā)展公司全面的服務(wù)策略。我們要根據(jù)人口流動(dòng)密度居民收入水平，實(shí)際消費(fèi)等因素，在商業(yè)區(qū)、購(gòu)物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)等地大力發(fā)展前廳就餐的快餐經(jīng)營(yíng)模式。
三、市場(chǎng)分析
隨著社會(huì)生活節(jié)奏加快，快餐業(yè)的出現(xiàn)和發(fā)展成為不容置疑的問(wèn)題。雖然中國(guó)的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐的充斥使大部分的快餐市場(chǎng)與中式快餐無(wú)緣。如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng)，是我們需要解決的問(wèn)題。
目前，市面上的西式快餐其實(shí)并不適合國(guó)人對(duì)快餐的消觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來(lái)說(shuō)，除了新奇，基本上是沒(méi)有什么美味可言。而且，快餐在美國(guó)的發(fā)展向來(lái)是以價(jià)格低廉而著稱的，是大眾日常消費(fèi)的對(duì)象。但在中國(guó)的市場(chǎng)上，西式快餐的價(jià)格，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)大眾所能接受的程度，這也決定了不可能讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇快餐。
但考察現(xiàn)行中式快餐小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴(yán)重，現(xiàn)行中式快餐的眾多弱點(diǎn)，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。只要我們能抓住這些市場(chǎng)機(jī)會(huì)，改善中式快餐經(jīng)營(yíng)上的諸多缺陷，并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進(jìn)入中式快餐市場(chǎng)占據(jù)較大市場(chǎng)份額的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，是極有可能成功的。
四、經(jīng)營(yíng)分析
1、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
1)由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，要想打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在濰坊市商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。
2)本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的快餐連鎖集團(tuán)，在鳶都眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌。
2.快餐服務(wù)業(yè)的模型。
以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過(guò)使顧客滿意，最終達(dá)到公司經(jīng)營(yíng)理念的推廣。
3.目標(biāo)市場(chǎng)的定位。
大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群：上班族+兒童+學(xué)生+其他。
4.市場(chǎng)策略
快餐網(wǎng)絡(luò)化，人性化
(1)網(wǎng)上快餐產(chǎn)品訂購(gòu)是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺(tái)接待服務(wù)也是虛擬的，靠的是網(wǎng)絡(luò)訂購(gòu)體系和快速運(yùn)送體系，我們將建立送餐專線電話運(yùn)送業(yè)務(wù)由統(tǒng)一的巴士和服務(wù)人員負(fù)責(zé)運(yùn)送。
(2)針對(duì)早餐人口流動(dòng)性大，時(shí)間緊迫的特點(diǎn)，我們將由模式統(tǒng)一的巴士和服務(wù)人員流動(dòng)至各主要需求網(wǎng)點(diǎn)向顧客提供方便、營(yíng)養(yǎng)的早套餐。 因?qū)W生人數(shù)眾多，還可推出學(xué)生營(yíng)養(yǎng)快餐，既注重經(jīng)濟(jì)效益，又兼顧了社會(huì)效應(yīng)。大力開(kāi)展便民小吃，早餐要品種繁多，價(jià)格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。隨時(shí)準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場(chǎng)需求，創(chuàng)業(yè)初期設(shè)立的目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。
(3)快餐公司形象策略
在位于商業(yè)區(qū)附近的快餐廳充分顯示本店的形象清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫馨。
5、人事計(jì)劃
本店開(kāi)業(yè)前期，初步計(jì)劃招收全日制雇員以及臨時(shí)雇員的具體內(nèi)容如下：
1)通過(guò)勞務(wù)市場(chǎng)招聘本市戶口的，有一定工作經(jīng)驗(yàn)，有良好的職業(yè)道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。 應(yīng)聘者持《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來(lái)本店面試。
2)經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動(dòng)合同。同時(shí)，為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：
A、制定培訓(xùn)計(jì)劃 ，確定培訓(xùn)目的，制定評(píng)估方法。
B、實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。
3)考核上崗，對(duì)于不合格者給予停職學(xué)習(xí)，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利。
6、銷售計(jì)劃
開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷售策略，還會(huì)發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本 店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。與此同時(shí)推出會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)?wù)呖色@得價(jià)值888元的禮券。每月累計(jì)消費(fèi)100元者，贈(zèng)送價(jià)值10元的禮券，200元贈(zèng)送20元禮券，以此類推。
五、競(jìng)爭(zhēng)與優(yōu)勢(shì)分析
快餐業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要是商業(yè)街附近的小餐館以及像麥當(dāng)勞、肯德基那樣的快餐店。他們各有各的優(yōu)勢(shì)，當(dāng)然我們也不示弱。因?yàn)樵趧?chuàng)業(yè)初期，所以我們一定要大力吸引顧客，在不影響銷售額的情況下盡量壓低價(jià)格，讓平時(shí)的低薪階層一樣可以在這里消費(fèi)，讓顧客買得舒心吃得放心;同時(shí)在其他餐飲業(yè)沒(méi)有開(kāi)始網(wǎng)絡(luò)訂餐的情況下，實(shí)施新戰(zhàn)略，開(kāi)通網(wǎng)絡(luò)訂餐業(yè)務(wù)，送餐上門(mén)。
六、財(cái)務(wù)報(bào)告
本店內(nèi)所有帳目情況必須及時(shí)入帳，支出與收入的錢款必須經(jīng)由會(huì)計(jì)入帳或記錄后方能使用，記帳使用復(fù)式記帳法，以科學(xué)的`方法進(jìn)行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對(duì)及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行;如果經(jīng)過(guò)每月的結(jié)算后，收入比計(jì)劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無(wú)故破壞飯店的財(cái)產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。
1)本店固定資產(chǎn)萬(wàn)元營(yíng)業(yè)面積平方米 桌椅套冷凍柜臺(tái) 灶件 若干
2)每日流動(dòng)資金為多少萬(wàn)元
3)對(duì)于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。 注：因在創(chuàng)業(yè)初期，所以在各種開(kāi)銷上要精打細(xì)算，但要保證飯菜的質(zhì)量，盡量把價(jià)格放低。
七、投資風(fēng)險(xiǎn)與收益
當(dāng)然任何事情并不是一帆風(fēng)順的，在快餐店發(fā)展的道路上可能會(huì)遇到許多的問(wèn)題，例如，銷售業(yè)績(jī)下滑，顧客回頭率不高等等。只要我們找到問(wèn)題的源頭，及時(shí)調(diào)整策略，始終以顧客利益為本，問(wèn)題最終會(huì)得以解決。
不僅是利潤(rùn)，更是服務(wù)。作為這個(gè)行業(yè)的倡導(dǎo)者，本店會(huì)本著以優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰來(lái)服務(wù)于顧客，我們相信，只有在一種公平，理性的經(jīng)營(yíng)思路下，不懈地堅(jiān)持，其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進(jìn)中式快餐的形成和發(fā)展。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇6
制作人：魏繼國(guó)、王楠、高中闊、李建、王小琳、 仲冉、張悅
時(shí)間：20xx年6月
目錄
一、方案概述……………………………………………………………………3
二、市場(chǎng)狀況分析………………………………………………………………3
�。ㄒ唬┊�(dāng)前市場(chǎng)狀況及市場(chǎng)前景分析 ………………………………………3
�。ǘ└�(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析 …………………………………………………………3
�。ㄈ撛谑袌�(chǎng)分析 …………………………………………………………5
（四）市場(chǎng)影響因素 …………………………………………………………5
�。ㄎ澹┪峙蒘WOT分析…………………………………………………………6
三、營(yíng)銷策略……………………………………………………………………8
�。ㄒ唬I(yíng)銷目標(biāo) ………………………………………………………………8
（二）產(chǎn)品策略 ………………………………………………………………9
�。ㄈ﹥r(jià)格策略………………………………………………………………10
（四）促銷策略………………………………………………………………10
�。ㄎ澹╀N售渠道………………………………………………………………10
（六）廣告宣傳………………………………………………………………11
四、行動(dòng)方案 …………………………………………………………………12
（一）校園及宿舍區(qū)攤點(diǎn)推廣銷售…………………………………………12
�。ǘ┐髮W(xué)生各宿舍樓代表，個(gè)人代銷……………………………………12
�。ㄈ⿻�(huì)員優(yōu)惠傳銷推廣銷售………………………………………………12
（四）成立中國(guó)聯(lián)通“3G沃派”俱樂(lè)部……………………………………12
�。ㄎ澹┡e辦活動(dòng)促銷，現(xiàn)場(chǎng)促銷……………………………………………13
�。┡e辦大型活動(dòng)SHOW TIME模仿秀……………………………………13
（七）名勝景點(diǎn)設(shè)立援助小組………………………………………………13
�。ò耍┊厴I(yè)生在校學(xué)生社會(huì)實(shí)習(xí)……………………………………………13
�。ň牛┰谛@內(nèi)設(shè)立營(yíng)業(yè)廳，并設(shè)臵“沃派”３Ｇ體驗(yàn)專柜……………13
�。ㄊ┚W(wǎng)絡(luò)分銷………………………………………………………………14
五、費(fèi)用預(yù)算 …………………………………………………………………14
六、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及調(diào)整預(yù)案 ……………………………………………………15
�。ㄒ唬╋L(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)………………………………………………………………15
�。ǘ╋L(fēng)險(xiǎn)防止………………………………………………………………15
七、附錄 SHOW TIME模仿秀比賽策劃書(shū)……………………………………16
一、方案概述
“沃”代表“沃”品牌，代表活力、時(shí)尚、開(kāi)放、進(jìn)取的精彩生活；“派”代 表“百川派別，歸海而匯”，氣派、派頭�！拔峙伞贝砬嗌倌昃实淖迦菏缴�，它把具有相同喜好的人聚合成一個(gè)年輕、時(shí)尚、活力、激情、充滿自信的族群。
本方案通過(guò)對(duì)現(xiàn)如今通信3G市場(chǎng)的嚴(yán)謹(jǐn)分析，制定出面對(duì)青年尤其是在校大學(xué)生的具體營(yíng)銷活動(dòng)方案。全方位的包括營(yíng)銷策略，產(chǎn)品策略，促銷策略，銷售渠道，廣告宣傳等過(guò)程的全程營(yíng)銷方案。
在行動(dòng)方案中根據(jù)策劃期內(nèi)各時(shí)間段特點(diǎn)，推出了各項(xiàng)具體行動(dòng)方案。包括校園及宿舍區(qū)攤點(diǎn)推廣銷售，大學(xué)生各宿舍單元代表，個(gè)人代銷。會(huì)員優(yōu)惠傳銷推廣銷售。成立“沃派”俱樂(lè)部。舉辦活動(dòng)促銷，現(xiàn)場(chǎng)促銷。舉辦大型活動(dòng)SHOW TIME模仿秀。名勝景點(diǎn)設(shè)立援助小組。畢業(yè)生及在校學(xué)生社會(huì)實(shí)習(xí)。在校園內(nèi)設(shè)立營(yíng)業(yè)廳，并設(shè)臵“沃派”３Ｇ體驗(yàn)專柜以及網(wǎng)絡(luò)分銷。本方案細(xì)致、周密，操作性強(qiáng)又不乏靈活性，且充分考慮到資金的合理應(yīng)用。
二、市場(chǎng)狀況分析
（一）當(dāng)前市場(chǎng)狀況及市場(chǎng)前景分析
（1）當(dāng)前3G市場(chǎng)分析
20xx年1月7日，工業(yè)和信息化部發(fā)放第三代移動(dòng)通信（3G）牌照。批準(zhǔn)中國(guó)移動(dòng)增加基于TD-SCDMA技術(shù)制式的3G牌照；中國(guó)電信增加基于CDMA20xx技術(shù)制式的3G牌照；中國(guó)聯(lián)通增加了基于WCDMA技術(shù)制式的3G牌照。
（2）3G手機(jī)與第一代及第二代手機(jī)對(duì)比
第一代數(shù)字手機(jī)于1995出現(xiàn)僅有語(yǔ)音通話功能。第二代數(shù)字手機(jī)于1996-1997年出現(xiàn)增加了接收數(shù)據(jù)的'功能。第三代數(shù)字手機(jī)（3G）于20xx年出現(xiàn)，具有傳輸聲音和數(shù)據(jù)的速度上的提升，它能夠處理圖像、音樂(lè)、視頻流等多種媒體形式，提供包括網(wǎng)頁(yè)瀏覽、電話會(huì)議、電子商務(wù)等多種信息服務(wù)。
（二）競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
（1）中國(guó)移動(dòng)
中國(guó)移動(dòng)憑借其龐大的用戶基礎(chǔ)占據(jù)了學(xué)生消費(fèi)市場(chǎng)70%的份額，主要是動(dòng)感地帶品牌。雖然也有相應(yīng)的3G卡但是到目前為止中國(guó)移動(dòng)并未正式推出其校園3G業(yè)務(wù)。中國(guó)移動(dòng)發(fā)展較早已經(jīng)有比較完善的網(wǎng)絡(luò)，比較優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，利潤(rùn)在電信行業(yè)中暫時(shí)最大，初步形成了自己完全知識(shí)產(chǎn)權(quán)的東西，雖然，08年?duì)I業(yè) ３
收入達(dá)到4,123.43億元，但是，相比上一年其增長(zhǎng)速度僅僅為15.5%。待開(kāi)發(fā)潛力不大。
優(yōu)勢(shì)：
1．擁有豐富的客戶群體。
2．較強(qiáng)的營(yíng)銷能力。
3．手機(jī)信號(hào)覆蓋率高，網(wǎng)點(diǎn)集中。
4．以2G為基礎(chǔ)的增長(zhǎng)業(yè)務(wù)成熟。
5．宣傳力度強(qiáng)，品牌形象好，學(xué)生對(duì)其認(rèn)知度較高。
6．手機(jī)上網(wǎng)套餐，短信套餐，財(cái)新套餐更吸引學(xué)生。
劣勢(shì)：
1．資費(fèi)無(wú)改變。
2．模式僵化無(wú)創(chuàng)新。
3．非獨(dú)占率。
4．終端機(jī)型較聯(lián)通少。
（2）中國(guó)電信
中電信所占份額小雨聯(lián)通但其憑借不俗的3G天翼手機(jī)市場(chǎng)占有率穩(wěn)步增長(zhǎng)，而且于去年8月份宣布將推出其校園3G業(yè)務(wù)（天翼i特）。電信現(xiàn)在已經(jīng)推出了3G，宣傳的是手機(jī)寬帶，現(xiàn)在電信的手機(jī)通話質(zhì)量還不是很好，而且在南方固話方面占據(jù)壟斷地位，雖然在北方處于劣勢(shì)，但是中國(guó)的經(jīng)濟(jì)水平南方比北方高出很多，并且電信起步較早，整體基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)要優(yōu)于聯(lián)通，從整體利潤(rùn)看電信高于聯(lián)通，但是，限于固話的缺點(diǎn)，潛力有限，在以后幾年中變化不大。
優(yōu)勢(shì)：
1.無(wú)線上網(wǎng)的業(yè)務(wù)比較便宜
2.資費(fèi)低，套餐費(fèi)用低
3.針對(duì)性強(qiáng)
4.短信、上網(wǎng)、親情號(hào)碼等套餐內(nèi)容與動(dòng)感地帶競(jìng)爭(zhēng)力相當(dāng)
5.網(wǎng)絡(luò)覆蓋率高
劣勢(shì)：
1.客戶度規(guī)模較少
2.品牌感知度低
3.增值業(yè)務(wù)幾乎沒(méi)有
4.終端機(jī)型少
（三）、潛在市場(chǎng)分析
（1）消費(fèi)者數(shù)量
近幾年高校不斷擴(kuò)招，根據(jù)中國(guó)高等教育發(fā)展計(jì)劃最新統(tǒng)計(jì)20xx年再校大學(xué)生3000萬(wàn)人，并以每年1.3-1.6%速度擴(kuò)招。大學(xué)生手機(jī)的持有率在90%以上。由此可見(jiàn)移動(dòng)通訊3G市場(chǎng)具有很大的潛在市場(chǎng)空間。
（2）消費(fèi)意愿
大學(xué)生消費(fèi)者對(duì)于3G卡的使用一向還是比較高的。大學(xué)生是一個(gè)特殊的消費(fèi)群體。是以后社會(huì)消費(fèi)的主力軍，學(xué)生現(xiàn)在星辰的消費(fèi)觀念對(duì)以后的消費(fèi)方式有很重要的作用。以80、90后青少年為主力的消費(fèi)群體對(duì)手機(jī)的需求早已從單一的打電話、發(fā)短信上升為即時(shí)通信、在線娛樂(lè)、社交等等，而聯(lián)通正是緊緊抓住了青少年用戶渴望“聚合”、喜歡一“派”人在一起“分享”的特征，推出了青少年業(yè)務(wù)板塊“沃派”。
根據(jù)問(wèn)卷調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)，在日照大學(xué)城用中國(guó)移動(dòng)卡的群體占了51.5%，中國(guó)聯(lián)通占30.8%，中國(guó)電信占25.5%。目前中國(guó)聯(lián)通的市場(chǎng)占有率較低，中國(guó)聯(lián)通處于劣勢(shì)。但是，3G上網(wǎng)速度方面比2G網(wǎng)絡(luò)速度快得多、選擇更個(gè)性化、網(wǎng)絡(luò)覆蓋更寬廣、業(yè)務(wù)更豐富，相信會(huì)得到追求潮流的大學(xué)生的青睞，贏得自己的市場(chǎng)。
（四）市場(chǎng)影響因素
（1）市場(chǎng)格局
1．宏觀市場(chǎng)：中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展和人民生活水平持續(xù)穩(wěn)定提高，人均GDP已突破1100美元，并以年均增長(zhǎng)7-8％的速度發(fā)展。同時(shí)，中國(guó)還有著九億農(nóng)民，低端消費(fèi)仍然占主流。但現(xiàn)代社會(huì)人們交流頻率卻越來(lái)越高，可以想見(jiàn)，聯(lián)通面臨著一個(gè)巨大的機(jī)遇。
2. 微觀市場(chǎng)： 消費(fèi)者方面：學(xué)生在一般情況下無(wú)經(jīng)濟(jì)收入，對(duì)于實(shí)惠、酷炫的通信業(yè)務(wù)具有強(qiáng)烈的消費(fèi)欲望。
3. 在校園市場(chǎng)中移動(dòng)的動(dòng)感地帶一家獨(dú)大，還包括本公司的新勢(shì)力系列也占有一定的份額但是較少。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇7
“一碗小面，二兩剛好，三種味道，四方來(lái)要，五張凳子，六個(gè)人吃，七種調(diào)料，八勺辣椒�！边@是典型的食重慶小面的場(chǎng)景，重慶小面不同于各地區(qū)的面食，其簡(jiǎn)單便宜又美味，味道以麻、辣、鮮為主，獨(dú)具重慶特色。清早起來(lái)，街邊的面攤格外紅火，盡管堂子裝修的不好，甚至沒(méi)有堂子，美女在這個(gè)時(shí)候也從不顧及自己的熟女形象吃著那是個(gè)香；西裝革履的紳士，放下公文包呼-呼-呼三下五除二的就把一碗重慶小面吃盡，面攤前，男女老少。有白領(lǐng)、有棒棒、有小學(xué)生等等形形色色的人聚在一起不論身世不論地位為的就是一碗重慶小面。
一、項(xiàng)目概況—面館概況
�。�1）選項(xiàng)理由：
1、重慶文化：小面獨(dú)具重慶特色，已是重慶的一種文化，開(kāi)辦特色面在賺利的基礎(chǔ)上也同時(shí)傳播重慶文化
2、需求旺盛：對(duì)于重慶本地人早餐小面是必選，同時(shí)小面也是不同群體午（上班族）、晚（學(xué)生等）餐的偏好選擇；對(duì)于外地觀光旅游的人，也是必要嘗嘗獨(dú)具重慶特色的小面的，需求群體不受地區(qū)、年齡、職業(yè)等因素限制。
3、供給不足：雖然在重慶到處可見(jiàn)各色的小面館，但是色香味俱全尤其是味道正宗的卻并不多，通常在某一區(qū)域內(nèi)，味道最好的不過(guò)一兩家，因此，符合重慶口味的小面館供給是不夠的。
4、小面館投資成本低、所需流動(dòng)資產(chǎn)少、見(jiàn)利快，符合起步創(chuàng)業(yè)不多的投資者
�。�2）面館名稱：
XXXX小面館（簡(jiǎn)單、順口且易廣泛傳播）
�。�3）經(jīng)營(yíng)范圍：
產(chǎn)品：小面、礦泉水及飲料、報(bào)紙和雜志
服務(wù)：提供早、中、晚餐飲及就餐期間的讀報(bào)看雜志的服務(wù)
文化：力爭(zhēng)顧客吃得安心、舒心、放心
（4）管理結(jié)構(gòu)：
店長(zhǎng)：負(fù)責(zé)整個(gè)店面人員工作的`分配和人員的管理，同時(shí)負(fù)責(zé)店面資金的預(yù)算和管理采購(gòu)：負(fù)責(zé)每日新鮮的材料的采購(gòu)
廚師：負(fù)責(zé)煮面和小面味道的探究和開(kāi)發(fā)服務(wù)員：負(fù)責(zé)面館日常的清潔和服務(wù)工作
二、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人狀況（省略）
三、市場(chǎng)評(píng)估
（1）目標(biāo)顧客—面館選址
住宅社區(qū)和學(xué)校園區(qū)的結(jié)合部（如南岸區(qū)的四五公里的地段）：住宅社區(qū)的人口組成均勻，都以家庭為單位，出門(mén)用餐機(jī)率高，每一個(gè)家庭2-6人，消費(fèi)以早餐、晚餐與假日為主；這部分目標(biāo)是相對(duì)穩(wěn)定；。學(xué)校園區(qū)里的學(xué)生是很大一部分目標(biāo)顧客，一般學(xué)校的食堂大多不能很好的滿足學(xué)生的需求，很多同學(xué)一周有幾次都會(huì)出來(lái)吃飯，這樣在基數(shù)很大的前提下，每天的學(xué)生顧客也會(huì)有很多，同時(shí)他們主要是已晚餐為主，這樣，選擇住宅社區(qū)和學(xué)校園區(qū)的結(jié)合部，以社區(qū)家庭和學(xué)生為目標(biāo)顧客群體，受眾面廣，一天中不同時(shí)段的顧客流相對(duì)穩(wěn)定，易于管理。
�。�2）市場(chǎng)容量—面館設(shè)計(jì)
面館面積大約在60平米左右，廚房大約在20平左右，在40平的空間里可以擺放方型餐桌大約10個(gè)，這樣大約一次性可容納40-50人，這樣的容量應(yīng)該滿足目標(biāo)顧客群的需要；面館的內(nèi)部裝修和設(shè)計(jì)很重要，因?yàn)楦鶕?jù)實(shí)際看市場(chǎng)上的大多面館幾乎是沒(méi)有什么裝修設(shè)計(jì)的，這是重慶小面館的一個(gè)很大缺陷，這樣不利于形成“回頭客”，這樣不利于長(zhǎng)期穩(wěn)定的經(jīng)營(yíng)。
所以，首先在面館的裝修設(shè)計(jì)上要舍得花時(shí)間、經(jīng)歷和錢財(cái)，其次在具體設(shè)計(jì)里，依目標(biāo)顧客設(shè)計(jì)，在色調(diào)上應(yīng)該已簡(jiǎn)單、淡雅的暖色系為主；餐桌和餐椅要配合主色調(diào)，材質(zhì)上選擇木質(zhì)的比塑料的更佳；就餐餐具的選擇也很重要，合適大小且特色的面碗，同時(shí)最好配備消毒凈化機(jī)。必須充分利用好面館就餐環(huán)境這一可以改造成很獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)來(lái)幫助擴(kuò)大市場(chǎng)容量。
四、市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃
�。�1）新店開(kāi)張活動(dòng)
制作印刷小宣傳冊(cè)，在下班和周末時(shí)間在社區(qū)和學(xué)校內(nèi)發(fā)放開(kāi)張一些小的優(yōu)惠活動(dòng)，如開(kāi)張幾日內(nèi)就餐飲品免費(fèi)等
�。�2）產(chǎn)品
產(chǎn)品營(yíng)銷以主要做好小面味道為重，輔之店面室內(nèi)舒服干凈溫馨的環(huán)境和真誠(chéng)為顧客服務(wù)的服務(wù)理念，做好小面的味道，首先采購(gòu)的材料的數(shù)量要全，質(zhì)量要好，對(duì)于重慶的一份下面，每一份作料都必不可少而且一定是好的材料才能保證味道。
其次，對(duì)于主要負(fù)責(zé)做面的廚師來(lái)說(shuō)，最好招聘那些中年的阿姨，看其制作過(guò)程似乎每個(gè)人都可以做，但是做出的味道卻是很不同，所以根據(jù)經(jīng)驗(yàn)（市場(chǎng)考察）中年的女阿姨做出的面的味道相對(duì)比較好。飲食對(duì)于顧客最講究的應(yīng)該是要求吃的放心，及要求環(huán)境和食品的干凈，所以針對(duì)這一最大需求，店面室內(nèi)的合適合理的裝修是必須的，同時(shí)根據(jù)現(xiàn)存小面的市場(chǎng)情況，很小有店面具備餐具消毒器，補(bǔ)其所缺，完善自我。真誠(chéng)的服務(wù)也是吸引抓住顧客的一個(gè)重要的方面，不僅要吃的放心，而且重要的吃的開(kāi)心。
�。�3）價(jià)格
根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際情況制定價(jià)格（不低于市場(chǎng)價(jià)格）
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