- 相關(guān)推薦
關(guān)于陜西科技大學(xué)應(yīng)用化學(xué)簡(jiǎn)介
一、培養(yǎng)目標(biāo)
本學(xué)科研究生應(yīng)是德、智、體全面發(fā)展的創(chuàng)新新型四有人才。應(yīng)掌握合成化學(xué)、物理化學(xué)、化學(xué)工程、材料學(xué)等方面的基礎(chǔ)理論和系統(tǒng)知識(shí)，了解本研究方向的發(fā)展動(dòng)向。較為熟練地掌握一門外國(guó)語(yǔ)，能閱讀本專業(yè)外文資料。具有熟練實(shí)驗(yàn)操作技能，能夠獨(dú)立選題并解決實(shí)際科研和生產(chǎn)問(wèn)題，能運(yùn)用現(xiàn)代合成、復(fù)配、分析和測(cè)試手段進(jìn)行各種輕化工材料的制備及應(yīng)用。能勝任高等院校、科研院所、企業(yè)和其他單位的教學(xué)、科研、技術(shù)管理工作。
二、研究方向
1.輕化工材料的制備、應(yīng)用及表征
在這個(gè)方向上主要研究皮革化學(xué)品和造紙化學(xué)品的制備、應(yīng)用及表征。具有較高知名度的陜西科技大學(xué)皮革研究所、應(yīng)用化學(xué)研究所及輕化工材料研發(fā)中心造紙化學(xué)品研究室等經(jīng)濟(jì)實(shí)體或科研機(jī)構(gòu)。在皮革化學(xué)品方面主要研究助劑與膠原纖維相互作用機(jī)理，應(yīng)用工藝等。屬精細(xì)化工范疇，為化學(xué)與制革交叉學(xué)科。重點(diǎn)是復(fù)鞣劑、加脂劑、涂飾劑及涂飾助劑等；在造紙化學(xué)品方面主要研究其制備、應(yīng)用及表征，助劑與纖維素相互作用機(jī)理，應(yīng)用工藝等。屬精細(xì)化工范疇，為化學(xué)與造紙交叉學(xué)科。重點(diǎn)是中性松香膠、具有助流助濾和增強(qiáng)效果的功能性添加劑、脫墨劑、柔軟劑、涂布劑等。
2.高分子助劑
主要研究天然高分子的改性，合成高分子助劑的制備、表征及應(yīng)用機(jī)理。重點(diǎn)是天然高分子主要指淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)等的改性及其應(yīng)用，高分子表面活性劑合成及其應(yīng)用，精細(xì)高分子助劑的合成、復(fù)配理論及技術(shù)和各種水溶性高分子助劑。
3.食品添加劑
主要研究食品甜加劑及復(fù)配技術(shù)，重點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)甜加劑，微量元素及抗氧化劑。我們?cè)趪?guó)內(nèi)首先將大豆蛋白質(zhì)水解取得多種氨基酸和水解蛋白質(zhì)，加入對(duì)人體有益的各種微量元素和營(yíng)養(yǎng)添加劑后，制得高級(jí)調(diào)味品（如醬油、醋和各種調(diào)料等）。另外我們將麥飯石進(jìn)行特殊處理，添加于食品和飲料中，明顯改善口感，增加營(yíng)養(yǎng)，健身益智。在就固體飲料開(kāi)發(fā)、果汁飲料的變色、變味、沉淀等飲料穩(wěn)定性問(wèn)題的研究中，注意新?tīng)I(yíng)養(yǎng)源的開(kāi)發(fā)，綠色食品和功能食品的研制，同時(shí)還對(duì)急需的工業(yè)部門在線檢測(cè)技術(shù)和快速測(cè)定方法進(jìn)行了研究，上述研究中已有四個(gè)相關(guān)項(xiàng)目通過(guò)省級(jí)鑒定，成果轉(zhuǎn)讓多個(gè)廠家，產(chǎn)品深受市場(chǎng)歡迎。
這些科研方向的研究成果對(duì)推動(dòng)行業(yè)進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，具有巨大的作用。且都屬交叉領(lǐng)域，在理論和實(shí)際結(jié)合方面獨(dú)具物色�？梢越鉀Q一系列行業(yè)重大問(wèn)題，如中性施膠劑的研制成功，實(shí)際上是我國(guó)造紙向中性抄紙的一次重大革命。高分子助劑是本世紀(jì)最具活力的一個(gè)研究領(lǐng)域。
【陜西科技大學(xué)應(yīng)用化學(xué)簡(jiǎn)介】相關(guān)文章：
南方科技大學(xué)簡(jiǎn)介12-01
太原科技大學(xué)簡(jiǎn)介12-02
北京科技大學(xué)簡(jiǎn)介08-04
南方科技大學(xué)的簡(jiǎn)介10-30
陜西師范大學(xué)簡(jiǎn)介04-22
旋賓科技大學(xué)簡(jiǎn)介11-25
關(guān)于南方科技大學(xué)簡(jiǎn)介11-24
科廷科技大學(xué)簡(jiǎn)介11-23