2018年高考期間飲食要注意什么
高考期間飲食如果飲食不慎，不僅造成身體的不適和病痛發(fā)生，還影響考生的正常發(fā)揮。因此我們必須時刻注意高考期間的飲食。以下是百分網(wǎng)小編為你整理的2018年高考期間飲食注意事項，希望能幫到你。
高考期間飲食注意事項
一、不宜多吃冷食。
在炎熱的夏季，如果胃腸受到大量冷食的刺激，會加快蠕動，縮短食物在小腸內(nèi)的停留時間，影響人體對食物營養(yǎng)的吸收。同時，體內(nèi)熱量不易散發(fā)，胃腸內(nèi)溫度較高，引起胃腸痙攣、胃痛和腹痛，特別是胃腸道功能欠佳的考生，冷食最好少吃或不吃。
二、飲食不宜太清淡。
高考期間，要消耗大量體液，因此除補充足夠水分，多食用蔬菜、瓜果清爽食品外，還應(yīng)多食些富含蛋白質(zhì)的食品，如雞、魚、瘦肉等，要多補充鹽分，使肌體適應(yīng)炎熱活動中的作息和考試。
三、不宜用飲料代替白開水。
汽水、果汁、可樂等飲料中，含有較多的'糖精及電解質(zhì)，這些物質(zhì)會對胃產(chǎn)生不良刺激，影響消化和食欲，增加腎臟負擔。過多攝入糖分會增加人體熱量，使人產(chǎn)生困倦感，不利于考試的正常發(fā)揮。
四、不宜吃剩飯剩菜。
剩飯剩菜很容易被細菌污染，最好不要讓考生吃，如吃也必須經(jīng)過高溫處理。
五、不宜多吃涼拌菜。
做涼拌菜時，一定要洗凈，最好在開水中焯一下，用來切熟食的刀、板，要和切生食的分開。涼拌時，最好放點蒜泥和醋，不僅能增加食欲，有助于消化，并有殺菌解毒作用，預(yù)防腸道傳染病發(fā)生。
六、不宜飲水過多。
高考期間，切忌飲水過多，以免增加心臟和消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)的負擔，尤其是在考試期間，更不要大量飲水，應(yīng)采取少量多飲的辦法來緩解口渴。
高考期間飲食一周食譜
周一：早餐：主食：花卷、雞蛋、牛奶(蛋、奶時補鈣佳品)
副食：黃豆咸菜
午餐：主食：大米飯
副食：清蒸魚、炒芹菜(芹菜含粗纖維，助消化)
飯后：一只香蕉
晚餐：主食：加有黑米的大米飯
副食：木耳肉、清炒菜花
夜宵：主食：菜夾膜、五香花生米(宜清淡，易安眠)
副食：白蘿卜湯(順氣)
睡前：一個橘子
周二：早餐：主食：綠豆大米粥、雞蛋、糖酥餅
副食：拌海帶絲
午餐：主食：小米飯
副食：燉牛肉、炒元蔥(元蔥乃益智食品，活血血中含氧量增加，大腦細胞活躍)
飯后：一只梨
晚餐：主食：加大米的小米飯
副食：魚香肉絲、炒酸菜
夜宵：主食：紫菜蛋花銷混沌
睡前：一個西紅柿
周三：早餐：主食：黑米面饅頭、雞蛋、牛奶
副食：醋拌豆片白菜絲
午餐：主食：蕓豆大米飯
副食：汆羊肉丸子、麻辣豆腐
飯后：一碗白菜汁(養(yǎng)胃)
晚餐：主食：蕎面單餅
副食：姜絲肉、酸菜土豆絲
夜宵：雞湯、土豆餅
睡前：一個蘋果
周四：早餐：主食：小米粥、大米烙糕、雞蛋
副食：五香花生米拌芹菜
午餐：主食：牛肉大蔥包子(餡子隨時調(diào)換)
副食：燉紅蘿卜粉條、炒豆片
飯后：一個獼猴桃
晚餐：主食：大米飯
副食：燒茄子、宮保雞丁
夜宵：饅頭片、柿子蛋花湯
睡前：一只香蕉餐
周五：早餐：主食：玉米餅、黑米紅棗粥、雞蛋
副食：拌豇豆角
午餐：主食：大米飯
副食：燒排骨豆角、炒木耳白菜胡蘿卜、(排骨補鈣)
飯后：一串葡萄
晚餐：主食：家常餅
副食：炒油菜香菇、拌三絲
夜宵：面包三明治、胡蘿卜湯(保護視力)
睡前：一個橘子
周六：早餐：主食：牛奶、雞蛋、饅頭
副食：蘿卜泡菜
午餐：主食：大米飯
副食：烤雞翅、燉黃豆海帶根
飯后：核桃粉
晚餐：主食：加細玉米的大米飯
副食：京醬肉絲、豆片肉
夜宵：酸菜面條、五香花生米
睡前：一只蘋果
周日：早餐：主食：牛奶、雞蛋餅
副食：拌芹菜胡蘿卜元白菜
午餐：主食：燒賣
副食：雞湯燉豆腐、蒜泥羊肝
飯后：胡蘿卜汁
晚餐：主食：加黑米的小米飯
副食：油菜豆腐粉、拌青椒肘子
夜宵：肉夾饃、土豆湯
睡前：一只獼猴桃
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