要怎樣去應(yīng)對高考飲食的問題

　　高考飲食問題一直都是很多學(xué)生家長一直都很煩惱的問題，那么應(yīng)該要怎樣去應(yīng)對高考飲食的問題呢?以下是百分網(wǎng)小編為你整理的要怎樣去應(yīng)對高考飲食問題的相關(guān)內(nèi)容，希望能幫到你。

　　高考飲食問題答疑

　　考試期的飲食有什么基本原則?

　　考試飲食的總體原則，可以歸納為以下三個主題： 　　把握安全，不要因?yàn)轱嬍巢划?dāng)引起任何不適。保持思維能力，讓大腦長時間高效率地工作。保證夜間睡眠良好，第二天充分恢復(fù)精力。既然知道目標(biāo)，也就能夠知道考試飲食的原則所在。 　　首先，要注意飲食衛(wèi)生，避免任何形式的食物中毒。最好父母親自選購食物，為孩子制作三餐。食物的做法，要按照孩子的體質(zhì)而定。如果孩子脾胃虛弱怕冷，就要少吃冷飲和涼菜;如果孩子消化不好，就不要給他吃油膩煎炸;如果孩子容易上火，就要吃得清淡一些。凡是有可能發(fā)生過敏的食物，或者引起胃腸不適的食物，都應(yīng)當(dāng)非常慎重。

　　其次，就是要供應(yīng)能夠穩(wěn)定血糖，B族維生素含量又高的食物。食物不要完全精白細(xì)軟，因?yàn)檫@樣的食物血糖波動太大，不利于長時間的腦力活動。配合一些粗糧、豆制品、蛋類、奶類和少量肉類，可以提供大量的B族維生素，它們是考生高效思維所必需的因素;同時，這樣還能延緩血糖反應(yīng)，讓大腦在三小時內(nèi)有持續(xù)的能量供應(yīng)。

　　最后，為了保證高效的復(fù)習(xí)和良好的睡眠，晚餐吃七八成飽即可，多吃蔬菜和豆制品，肉類不過多，烹調(diào)不油膩，以便餐后不會昏昏欲睡，夜間不至于影響睡眠。

　　我現(xiàn)在挺重視給孩子吃早餐的，可是早餐吃什么好呢?

　　答：早餐中，如果淀粉食物、高蛋白質(zhì)食物和蔬菜水果三類食物齊備，就是合格的早餐了。如果再加上一小把堅(jiān)果仁，就是優(yōu)質(zhì)的早餐了。這樣的早餐就適合于考生。因?yàn)楹⒆訌某酝暝顼埖娇荚嚱Y(jié)束，通常都需要3小時以上的時間，甚至更久，如果早餐馬馬虎虎，就難以保證幾個小時之內(nèi)穩(wěn)定發(fā)揮高度的思維效率。

　　至于早餐是中式還是西式，并不重要。比如說，吃兩個菜肉包子，加一碗小米粥，一個蛋，再加上一把草莓，就是很好的早餐了。再加上一勺核桃仁，就更為理想。

　　聽說牛奶能安神，可是孩子早上喝奶會不會讓人昏昏欲睡影響學(xué)習(xí)?

　　答：沒有這樣的麻煩。牛奶在晚上喝對安眠有幫助，不等于它是一種催眠食品。早上人體處于逐漸進(jìn)入興奮的狀態(tài)，一杯牛奶不會改變這個趨勢。相反，牛奶中大量的鈣，以及牛奶蛋白分解產(chǎn)生的安神肽，能夠幫助人體保持一種心平氣和的狀態(tài)，正好有利于克服考試期間的煩躁不安感。在鈣缺乏的時候，人們往往會過度緊張，耐性不足，這是考試的大忌。

　　不過，牛奶雖好，如果孩子平日不喜歡喝，或者喝奶之后腹脹腹瀉，就不要刻意去喝奶了�？梢該Q用酸奶。青少年通常都很喜歡喝酸奶，而且酸奶沒有不耐受問題，又有利于消化吸收。

　　聽說生食品維生素最豐富，是不是蔬菜都吃生的最有利于腦力?

　　答：不一定。蔬菜生吃有利于保存維生素C和葉酸，但不必所有蔬菜都追求生吃。因?yàn)榭荚嚻陂g最要緊的是飲食衛(wèi)生，生吃蔬菜對衛(wèi)生要求更高。同時，有部分孩子平日不習(xí)慣于吃生蔬菜，或者吃生冷食物容易腹瀉，這些孩子應(yīng)當(dāng)以溫?zé)崾澄餅橹�。把菜做熟了吃，只要烹調(diào)不過度，菜炒得不太軟爛，不用煎炸方法，也能得到蔬菜中的大部分維生素。

　　孩子晚上復(fù)習(xí)到很晚，加點(diǎn)什么夜宵好啊?

　　答：按理說，考試之前應(yīng)當(dāng)充分休息，不必熬夜準(zhǔn)備，也就不用吃夜宵了。但如果一定要學(xué)習(xí)到11點(diǎn)以后，準(zhǔn)備一些夜宵是必要的。夜宵要容易消化，不給胃腸帶來負(fù)擔(dān)，不影響夜間休息。比如說，小米粥、藕粉糊、牛奶、酸奶等。最好不要在夜間吃烤肉串之類食物。

　　另外一個需要注意的事項(xiàng)，就是考試期間最好不要用濃茶、咖啡和提神飲料來增強(qiáng)精力�？Х纫螂m然能讓人暫時不困，但是會消耗更多的營養(yǎng)素，并影響夜間的睡眠質(zhì)量。它讓人不能及時感覺到疲勞的信號，身體也就不能及時地休整，最終反而不利于精力的恢復(fù)。

　　聽說海鮮類的食物含有omega-3脂肪酸，對腦子最好，是不是多吃海鮮有幫助?

　　答：不一定。海鮮類食物高蛋白、低脂肪，含有omega-3脂肪酸，是大腦的重要組成部分。但是，人類的大腦細(xì)胞增殖在幼年時已經(jīng)完成，成年后補(bǔ)充大量omega-3脂肪酸并不會讓大腦細(xì)胞有什么明顯變化。對于平日很少吃海鮮的孩子來說，突然多吃海鮮，有可能引起胃腸不適，甚至有部分孩子對某些海鮮食品有過敏現(xiàn)象。

　　對于內(nèi)地來說，海鮮類食物的新鮮度不足，引起食物中毒的危險(xiǎn)較大。另一方面，海鮮類食品污染問題較為突出，會增加人體的解毒負(fù)擔(dān)。因此，如果不是沿海地區(qū)，不建議考生多吃海鮮

　　對于高考飲食問題給家長的五大建議

　　今年的'高考考生馬上就要走進(jìn)考場。為了給迎考的孩子們幫忙，家長們又開始忙活起來了�？墒羌议L如果幫忙過了頭，就會好心辦壞事，加重孩子的心理壓力，妨礙孩子的正常發(fā)揮。一起來聽聽專家給家長的五大建議。

　　家長不要期望過高

　　心理解析：很多孩子感到考試壓力很大，對自己失去信心，父母過高的期望是個直接的影響因素。面臨高考，家長的這種過高期望，就更赤裸裸地表現(xiàn)為期盼孩子考重點(diǎn)和讀名校。

　　心理支招：當(dāng)家長以一顆平常心對待孩子，就會發(fā)現(xiàn)孩子身上更多的閃光點(diǎn)，就會給孩子更多的肯定評價，給孩子更多的自信。到了這個時候，孩子掌握的知識基本已成定局，短時間內(nèi)不可能有質(zhì)的飛躍。家長把期望降下來，實(shí)事求是地甚至降格設(shè)定目標(biāo)，心里就會多一分坦然。這樣，有助于孩子增強(qiáng)自信，坦然面對高考，也有助于孩子在考場上更好地發(fā)揮。

　　家長不要嘮叨過多

　　心理解析：考前家長們的嘮叨反映了家長的攀比心理。嘮叨的結(jié)果，必然會增加孩子的心理壓力，讓孩子感到不被信任，造成孩子厭煩的心理，導(dǎo)致孩子對家長的反感，甚至還會因?yàn)樾那椴缓枚鴮�家長發(fā)脾氣。

　　心理支招：家長朋友要練就一個功夫：在孩子大考前幾天，要學(xué)會管住自己的嘴。即便是表達(dá)關(guān)心，也要看好時機(jī)。有些必要的囑咐，最好“說一不二”，不重復(fù)第二遍。家長如果變嘮叨為傾聽就更棋高一著了。考前和孩子相處時，家長可以抽空帶孩子散步聊天。聊天時，如果孩子向你訴說困難或壓力，可能只是一種情緒的宣泄，一種對你的信任，并不意味著馬上要解決。這時候你需要做的是，多貢獻(xiàn)耳朵，當(dāng)個好聽眾。如果你還想說話，不如給孩子講講笑話，彼此都放松一下心情。

　　家長不要關(guān)注過度

　　心理解析：面臨大考，孩子們的壓力是怎么造成的?就是由于太拿考試結(jié)果當(dāng)回事，考前復(fù)習(xí)可能過度疲勞，考場情緒可能過分緊張，從而超過了大腦能承受的限度。于是，到了答題時，大腦就出現(xiàn)了超限抑制，腦細(xì)胞就會自動停止工作不再聽從使喚了，也就影響了考前復(fù)習(xí)和臨場考試的效果。這種情況下，家長對孩子高考的過度關(guān)注引發(fā)的種種焦慮心態(tài)，又必然傳染給孩子，讓孩子更焦慮，在復(fù)習(xí)中和考場上更容易出現(xiàn)超限抑制，更容易考砸了。

　　心理支招：作為家長需要堅(jiān)持的一個原則是：如果真愛你的孩子，就別太拿孩子的考試結(jié)果當(dāng)回事，保持平常心，既不要過于緊張，也不要故作輕松，給孩子營造一個平常的學(xué)習(xí)環(huán)境和家庭氛圍。孩子受到來自家長的平常心的感染，就會把考試看得淡些再淡些，復(fù)習(xí)起來就會心清氣爽，面臨高考就會處之泰然。

　　家長不要管束過嚴(yán)

　　心理解析：家長管束過嚴(yán)，會使孩子在家學(xué)習(xí)時很難有一種平靜的心態(tài)。家庭成了學(xué)校緊張生活的延續(xù)，孩子沒有了緩沖的時間，結(jié)果可能導(dǎo)致孩子感覺沒有自由的空間，缺少自主復(fù)習(xí)的時間，因此束縛了孩子學(xué)習(xí)的主動性和積極性，甚至可能讓孩子產(chǎn)生逆反心理與家長對立。

　　心理支招：家長要有一個明確的角色定位，孩子才是考試的主角，家長只能當(dāng)配角。我們要相信，面對大考，作為主角的孩子對于如何學(xué)習(xí)自己心里是有數(shù)的，何況還有學(xué)校老師詳盡的指導(dǎo)。所以，最現(xiàn)實(shí)的做法是，家長要把學(xué)習(xí)的主動權(quán)還給孩子，對孩子的考前復(fù)習(xí)不要多管，不要多操心。至于復(fù)習(xí)資料之類的事情，更有老師安排，家長更不必瞎操心。

　　家長不要保護(hù)過分

　　心理解析：孩子要大考，父母自然牽腸掛肚。但是，過度關(guān)愛和保護(hù)會導(dǎo)致家庭氣氛過度緊張，反而會加重孩子的焦慮感，給孩子幫倒忙。

　　心理支招：家長該怎樣照顧孩子考前的生活?關(guān)于睡，家長應(yīng)該指導(dǎo)孩子這樣做：困就睡，不困就學(xué)，躺在床上睡得著就睡，睡不著就隨便翻翻書，只是別看小說。反正睡好睡不好不礙什么事。這樣入睡反倒容易得多。如果考前真的睡不好呢?那也無所謂。孩子考前如果說沒睡好，你該鼓勵他挺起胸，滿懷信心地走進(jìn)考場。

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