生命安全的黑板報設(shè)計圖
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簡單的生命安全黑板報設(shè)計圖
黑板報資料：交通安全知識
一、行走須知 1、行人須在人行道內(nèi)行走，沒有人行道的要靠路邊行走; 2、行人不準(zhǔn)在車行道 上追逐、猛跑，不準(zhǔn)在車輛臨近時突然猛拐橫穿; 3、不準(zhǔn)在道 路上扒車、追車，不準(zhǔn)強(qiáng)行攔車或拋物擊車; 4、不準(zhǔn)在公路上玩耍、嬉鬧; 5、學(xué)齡前兒童在街道或公路上行走，須有成年人帶領(lǐng); 二、乘車須知 1、不準(zhǔn)在道路中間招呼車輛; 2、機(jī)動車在行駛中不準(zhǔn)將身體的任何部位伸出窗外;3、乘車時，不準(zhǔn)站立，不準(zhǔn)在車內(nèi)吃東西; 4、不強(qiáng)行上下車，做到先下后上，候車要排隊(duì)，按秩序上車;下車后要等車輛開走后再行走，如要穿越馬路，一定要確保安全的情況下穿行; 5、不乘坐超載車輛，不乘坐無載客許可證、運(yùn)動證的車輛; 三、騎車須知 1、未滿十二周歲的兒童不準(zhǔn)在道路上騎自行車、三輪車; 2、拐彎前須減速慢行，向后了望，伸手示意，不準(zhǔn)突然拐彎; 3、不準(zhǔn)雙手離把，不準(zhǔn)攀扶其他車輛或手中持物; 4、不準(zhǔn)車輛并行、互相追逐或曲折競駛; 5、要經(jīng)常檢查車子性能，響鈴、剎車或其他部件有問題時不能騎車，應(yīng)及時修理; 6、不準(zhǔn)撐傘騎車，不準(zhǔn)騎車帶人; 7、不準(zhǔn)在道路上學(xué)騎車; 8、不準(zhǔn)在車行道上停車或與機(jī)動車爭道搶行; 應(yīng)急事件處理 上下樓梯，安全第一;不要追逐，不可擁擠。 打鬧玩耍，危險游戲;生命可貴，倍加珍惜。 通過走道，不可擁擠;上操下操，特別注意。 不追不鬧，不急不躁;靠右慢行，安全記牢。
黑板報資料：學(xué)校食堂衛(wèi)生安全知識
(一)原料采購衛(wèi)生要求
1、必須確認(rèn)食品經(jīng)營者持有有效的食品衛(wèi)生許可證，并感觀檢查食品衛(wèi)生質(zhì)量。禁止采購腐爛變質(zhì)、酸敗、污穢不潔、有異物或其它感官性狀異常的食品，或含有毒、有害物質(zhì)或被有毒、有害物質(zhì)污染的未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品，也不得采購超過保持期、標(biāo)簽、標(biāo)識不完整的包裝食品。
2、采購時應(yīng)索取發(fā)票等購貨憑據(jù)，并做好采購記錄，便于溯源。向食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場等批量采購食品的，還應(yīng)索取食品衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)(檢疫)合格證明等。
3、入庫前應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，出入庫進(jìn)行登記。
4、相對固定食品采購單位，并與食品生產(chǎn)經(jīng)營者簽訂質(zhì)量保證責(zé)任書，以保證供貨質(zhì)量。
(二)食品貯存衛(wèi)生要求
1、貯存食品的`場所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，不得存放有毒、有害物品(如殺鼠劑、殺蟲劑、消毒劑等)及個人生活用品。
2、食品應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻(30厘米為宜)、離地(不小于20厘米)存放。
3、定期檢查庫存食品，遵循先進(jìn)先出、易腐先出的原則，新鮮的原料輔料盡快使用，變質(zhì)和過期食品及時清除。
3、食品冷藏、冷凍貯藏的溫度應(yīng)分別符合冷藏和冷凍的溫度范圍要求：
�、攀称防洳�、冷凍貯藏應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開，不得在同一冰室存放，冷藏、冷凍柜應(yīng)有明顯區(qū)分標(biāo)識;
⑵食品在冷藏、冷凍柜內(nèi)貯藏時，應(yīng)做到植物性食品、動物性食品和水產(chǎn)品分類擺放;
�、鞘称吩诶洳�、冷凍柜內(nèi)貯藏時，為確保食品中心溫度達(dá)到冷藏或冷凍的溫度要求，不得將食品堆積、擠壓存放;
�、扔糜谫A藏食品的冷藏柜，應(yīng)定期除霜、清潔和維修，以確保冷藏、冷凍溫度達(dá)到要求并保持衛(wèi)生。
(三)粗加工及切配衛(wèi)生要求
1、加工前應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)跡象或者其它感官性狀異常的，不得加工和使用。
2、各種食品原料在使用前應(yīng)洗凈，動物性食品、植物性食品應(yīng)分池清洗，禽蛋在使用前應(yīng)對外殼進(jìn)行清洗，必要時消毒處理。
3、易腐食品應(yīng)盡量縮短在常溫下存放時間，加工后應(yīng)及時使用或冷藏。
4、切配好的半成品應(yīng)避免污染，與原料分開存放，并根據(jù)性質(zhì)分類存放，且應(yīng)在規(guī)定時間內(nèi)使用。
(四)烹調(diào)加工衛(wèi)生要求
1、食堂嚴(yán)禁配制涼菜。
2、烹調(diào)前應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或其它感官性狀異常的，不得進(jìn)行烹調(diào)。
3、需要熟制加工的食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透。
4、加工后的成品應(yīng)與半成品、原料分開存放。
5、需要冷藏的熟制品，應(yīng)盡快冷卻后再冷藏。
(五)供餐衛(wèi)生要求
1、供餐前應(yīng)清潔雙手，并不得用手直接取食品。
2、供餐人員應(yīng)認(rèn)真檢查供應(yīng)食品，發(fā)現(xiàn)有感官性狀異常的，不得供應(yīng)。
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