水果店工作總結(jié)4篇
總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究，做出有指導(dǎo)性結(jié)論的書面材料，它在我們的學(xué)習(xí)、工作中起到呈上啟下的作用，因此好好準(zhǔn)備一份總結(jié)吧。總結(jié)一般是怎么寫的呢？以下是小編收集整理的水果店工作總結(jié)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
水果店工作總結(jié)1
開一家水果店，經(jīng)營套路是日常的手段，自己的思路才是經(jīng)營的內(nèi)核驅(qū)動(dòng)。
一、因?yàn)橐獰釔�，所以要熱�?/strong>
開水果店一定不是一件很輕松的事情，每天凌晨4—5點(diǎn)起來到批發(fā)市場采購，晚上11點(diǎn)后還要打理收攤。
從早到晚忙忙碌碌的，每天都不停歇，忙碌中，情緒變得焦躁，自己的服務(wù)態(tài)度也將大打折扣。
每天看自己的生活，都是非常的枯燥的，每天都重復(fù)著做一些事情，唯一能讓自己興奮的就是每天看著自己的收益數(shù)據(jù)了。
其余的生活都是比較的乏味，加上房租，水電，日常周轉(zhuǎn)成本，也會(huì)帶來比較大的心理壓力。
以上就是我剛開始經(jīng)營水果店的'狀態(tài)，起初沒有一個(gè)好的心態(tài)，自己都覺得自己很難堅(jiān)持。
記得，有一次，一位顧客來到店里，看到我在玩手機(jī)，沒怎么去搭理他，感覺他也不忍心來打擾我，扭頭就走了。
事后，我覺得自己太不專業(yè)了，沒把自己開的店及顧客當(dāng)回事。
后來，我調(diào)整了自己的狀態(tài)，對(duì)于顧客到店里，都非常的熱情接待，打包，裝袋，貼條，分切，每一步都很用心，對(duì)于顧客的問題也耐心解答及解決，慢慢的口碑好了，老顧客也多了起來。
用心對(duì)待自己的顧客，把自己的事情做專業(yè)，贏得顧客的好感及信任，保持店面干凈整潔，是自己應(yīng)盡的一份熱愛。
二、要把控好每一個(gè)水果質(zhì)量，發(fā)揮好水果的附加價(jià)值
如果開一個(gè)水果店，自己對(duì)水果的質(zhì)量都把控不好，自己都感覺不滿意，就一定不要拿出來賣給顧客。
現(xiàn)在水果店競爭壓力也大，顧客說不要，流失就流失掉了，轉(zhuǎn)頭就跑到隔壁水果店去買了。
所以，我日常也花了很多的時(shí)間去琢磨水果上，要不斷的為顧客提供水果價(jià)值。
因?yàn)橘I水果的人，會(huì)有不同的使用用途。
我必須要對(duì)應(yīng)季水果，水果的一些基礎(chǔ)營養(yǎng)價(jià)值，水果的搭配，怎么挑選好的水果有非常好的了解。
當(dāng)自己對(duì)水果的非常了解，在顧客面前展示出專業(yè)的水果能力，他們就會(huì)認(rèn)可自己，認(rèn)可這個(gè)店了。
三、對(duì)提升銷售額，要先解剖問題
我在分析銷售額時(shí)，拆解了銷售額的影響因素。
銷售額=客流量————客流的轉(zhuǎn)化率————客單價(jià)————復(fù)購率。
自己選址還可以，本來地理位置還不錯(cuò)，就是客流不進(jìn)店。
那么就是自己店招，門頭，門面有問題，抓不住經(jīng)過門前的流量，就談不上進(jìn)店后復(fù)購的流量了。
這就需要想法設(shè)法去將人引進(jìn)店里面。
如果顧客已經(jīng)進(jìn)店了，還是很多人扭頭就走，不購買，要么就是產(chǎn)品問題，價(jià)格高，質(zhì)量不行，產(chǎn)品打包出售太離譜，要么就是服務(wù)不行，態(tài)度讓人難以接受，這些點(diǎn)都要自己好好琢磨，去改善。
關(guān)于提高客單價(jià)及復(fù)購率，更多的還是經(jīng)營套路問題，比如買50減5元，給優(yōu)惠券等營銷方式都可以提高客單價(jià)及復(fù)購率。
四、加上顧客微信后，要給顧客帶來價(jià)值
之前一段時(shí)間，我加了顧客微信后，一直在刷屏水果的圖片，價(jià)格信息。
效果都不是很好，反思了一下，顧客加了微信，一定要從顧客的角度去思考，我能給顧客帶來什么有價(jià)值的東西。
如果出發(fā)點(diǎn)是自己賣水果，那么一開始就錯(cuò)了，站位都搞錯(cuò)了，結(jié)果可想而知，當(dāng)顧客忍受不了自己的干擾后，最終就是刪除了。
不管是拉群還是朋友圈，這些能觸達(dá)到顧客的地方，都要思考給顧客帶來的價(jià)值是什么。
總結(jié)下來，把自己的店是提供一類服務(wù)，不僅僅是賣幾種應(yīng)季水果。
顧客與自己不僅僅是買賣關(guān)系，應(yīng)該更加緊密一些，成為互相的生活方式。
水果店工作總結(jié)2
今年完成的工作中藥店的經(jīng)營無疑讓自己花費(fèi)了不少的心思，畢竟無論是店鋪藥品的管理還是財(cái)務(wù)之類的事務(wù)都是身為店長的自己需要操心的問題，還好有著店員的協(xié)助讓自己在經(jīng)營藥店的時(shí)候可以省心不少，通過今年的經(jīng)營使得自身素養(yǎng)提升不少也是自己在藥店管理中的較大收獲，所以我在整合藥店收益的同時(shí)也對(duì)今年的經(jīng)營狀況進(jìn)行了相應(yīng)的總結(jié)。
在藥店管理中完成對(duì)店員的招聘以及后續(xù)的培訓(xùn)工作，由于藥品經(jīng)營的重要性導(dǎo)致相應(yīng)的從業(yè)人員需要具備資格證明才能夠處理好這類工作，因此我在提升自身素質(zhì)的同時(shí)也對(duì)藥店店員的能力提升了要求，尤其是對(duì)藥品的熟悉程度以及是否為醫(yī)學(xué)專業(yè)的信息對(duì)于員工招聘是十分重要的，起碼要能夠根據(jù)顧客的需求找到相應(yīng)的藥品從而為對(duì)方的購買帶來幫助，而且本著幫助顧客的原則往往還會(huì)根據(jù)對(duì)方購買藥品的類型為常見疾病進(jìn)行科普以便后續(xù)的預(yù)防，另外針對(duì)藥店工作人員能力的需求往往會(huì)展開培訓(xùn)以便進(jìn)行檢驗(yàn)與提升。
加強(qiáng)對(duì)藥店的財(cái)務(wù)管理以及店員們對(duì)相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，盡管用來治療常見疾病的藥物在利潤方面難以賺取太多卻能通過薄利多銷的方式獲得，實(shí)際上對(duì)于藥品的`經(jīng)營狀況還要對(duì)組織進(jìn)行法律法規(guī)的學(xué)習(xí)才能避免錯(cuò)誤的產(chǎn)生，尤其是思想上的追求意味著財(cái)務(wù)能力的管理需要盡快得到加強(qiáng)才行，畢竟看似財(cái)務(wù)核算工作沒有出現(xiàn)差錯(cuò)卻因?yàn)椴涣?xí)慣手工記賬的緣故存在著隱患，所以在后續(xù)經(jīng)營工作中得要避免隱患的產(chǎn)生并在力所能及的情況下叮囑員工做好，畢竟考慮到藥店經(jīng)營工作的特殊性仍需在管理的過程中對(duì)于相關(guān)法律政策有所了解才行。
針對(duì)藥品的安全性展開相應(yīng)的工作以免因此讓顧客遭受損失，其實(shí)對(duì)于藥店經(jīng)營而言店員的整體素質(zhì)提升似乎已經(jīng)成為現(xiàn)階段需要得到改善的問題，畢竟若是因?yàn)闃I(yè)務(wù)的不專業(yè)導(dǎo)致顧客的疑慮得不到解決未免顯得藥店工作不夠?qū)I(yè)，實(shí)際上為了在藥店經(jīng)營中營造良好的口碑導(dǎo)致今年的工作中開展了不少的優(yōu)惠活動(dòng)，另外也與附近的醫(yī)院進(jìn)行合作從而在藥店門口開展了免費(fèi)體檢的活動(dòng)。
雖然完成的藥店經(jīng)營工作多以設(shè)備與安全為主卻也要在人員管理方面花費(fèi)心思，尤其是工作期間制服的穿帶對(duì)于藥店經(jīng)營而言很容易區(qū)分是否具備著較好的專業(yè)素養(yǎng)，而且對(duì)于明年藥店經(jīng)營工作的思路也要盡快做好相應(yīng)的部署才能夠得到店員們的認(rèn)可。
水果店工作總結(jié)3
面對(duì)年關(guān)將近的現(xiàn)實(shí)的確讓最近的自己變得努力了許多，尤其是商場收銀的工作本就十分重要的情況下更容不得出現(xiàn)半點(diǎn)疏忽，收起過去散漫的工作狀態(tài)并認(rèn)真對(duì)待商場領(lǐng)導(dǎo)布置的任務(wù)才是此刻的自己應(yīng)該思考的問題，只不過對(duì)我而言過去積累的商場工作經(jīng)驗(yàn)同樣能為當(dāng)前的自己帶來許多幫助，因此我在回顧過去完成的商場收銀任務(wù)以后對(duì)今年的工作進(jìn)行了以下總結(jié)。
用心對(duì)待商場收銀工作并對(duì)每個(gè)季度的營業(yè)額進(jìn)行了簡單分析，通過商場配備的收銀設(shè)備統(tǒng)計(jì)顧客購買的商品價(jià)值是自己的主要工作職責(zé)，在今年的收銀工作中我用心對(duì)待每個(gè)在商場購物的顧客并做好相應(yīng)的服務(wù)，無論是商品的找零還是對(duì)打折之類的活動(dòng)作出解釋都是自己應(yīng)該做的，只不過對(duì)于某些蠻橫無理的顧客感到無可奈何也是自己在收銀工作中難以應(yīng)對(duì)的事情，所幸的是這樣的情況并為出現(xiàn)太多導(dǎo)致自己處理收銀工作的時(shí)候還算得心應(yīng)手，至于從營業(yè)額的分析來看今年商場的收益處于穩(wěn)定上升但是趨勢不大的狀況。
根據(jù)商場顧客的人流量調(diào)整相應(yīng)的收銀通道并減少商場的消耗，人流量較少的時(shí)候關(guān)閉多余的收銀通道是商場減少消耗的慣用方式，一般采取這種措施的時(shí)候閑置的收銀員往往還會(huì)兼任導(dǎo)購或者商品整理之類的工作，因此我在今年的商場工作中也曾多次對(duì)相關(guān)商品進(jìn)行整理，也借這個(gè)機(jī)會(huì)導(dǎo)致自己提前熟悉了大量商品的價(jià)格從而為收銀工作帶來便利，即便上面沒有標(biāo)記價(jià)格也可以通過掃描商品碼的方式來進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，只不過有時(shí)剛剛關(guān)閉收銀通道卻發(fā)生人流量劇增的情況，為此給顧客購物帶來的不便也是自己在收銀工作中的失職之處。
最好零錢的'兌換工作并對(duì)商場相關(guān)優(yōu)惠活動(dòng)有著相應(yīng)的了解，對(duì)于習(xí)慣使用現(xiàn)金進(jìn)行結(jié)賬的顧客來說找零工作的好壞也會(huì)影響到對(duì)方的評(píng)價(jià)，為此需要提前做好零錢兌換的相關(guān)工作避免需要找零時(shí)缺少相關(guān)資金，至于商場優(yōu)惠活動(dòng)的了解也是為了參與到宣傳工作中去并為顧客進(jìn)行推薦，其中宣傳較多的還是商場的會(huì)員制度并鼓勵(lì)顧客辦理會(huì)員可以憑借消費(fèi)積分兌換相應(yīng)的商品。
總的來說今年的商場收銀工作略顯平淡且出現(xiàn)了一些失誤，這樣的工作狀態(tài)想要迎接明年的商場任務(wù)無疑顯得有些準(zhǔn)備不足，因此我仍需要在收銀工作中得到相應(yīng)的鍛煉并爭取通過努力來獲得領(lǐng)導(dǎo)與同事的認(rèn)可。
水果店工作總結(jié)4
通過店面管理工作的努力導(dǎo)致水果店第二季度的收益還是挺不錯(cuò)的，雖然店面整體規(guī)模不大卻也努力經(jīng)營并為顧客帶來較好的服務(wù)體驗(yàn)，對(duì)我來說在服務(wù)方面多花費(fèi)些心思便能夠?yàn)樗甑陌l(fā)展積累良好的口碑，看似不起眼的細(xì)節(jié)其實(shí)往往能夠改善顧客對(duì)水果店的感觀，而且我也有加強(qiáng)了對(duì)店面經(jīng)營的管理從而在工作中取得了不錯(cuò)的效益，除此之外我也對(duì)水果店第二季度的經(jīng)營狀況進(jìn)行了總結(jié)。
為了改善經(jīng)營狀況導(dǎo)致我在管理工作中更加注重水果店的整體形象，所以在第二季度之初我便對(duì)水果店進(jìn)行了整體翻新，通過裝修設(shè)計(jì)帶給顧客全新的感覺從而享受在店內(nèi)購物的'氛圍，在我看來店內(nèi)裝修得好一些也能夠?yàn)樗甑慕?jīng)營帶來更多的顧客，除此之外我還比較關(guān)注貨源問題并為售賣的水果質(zhì)量提供保障，對(duì)于變質(zhì)腐爛的水果則會(huì)選擇將其丟棄以免影響到水果店的聲譽(yù)，對(duì)于不太新鮮卻還可以吃的水果則會(huì)選擇打折處理，這樣的話既能夠避免浪費(fèi)的現(xiàn)象也能夠?yàn)樗甑慕?jīng)營帶來一筆額外的收入，事實(shí)上這部分打折處理的水果也在無形中推動(dòng)了水果店口碑的行程。
通過與外賣平臺(tái)合作的形式提升了水果店在第二季度的銷售額，畢竟若是拘泥于傳統(tǒng)銷售的形式則很難在飽和的水果市場搶占份額，所以我便將目光放在外賣平臺(tái)之中并為水果店的經(jīng)營開通了送貨上
門的服務(wù)，而且我還定期開展促銷活動(dòng)并通過讓利的形式讓客戶能夠品嘗到更多種類的水果，這對(duì)我來說既讓水果店的經(jīng)營變得簡單也多了一筆收入，所以我也比較重視網(wǎng)絡(luò)店鋪的建設(shè)并加強(qiáng)了與網(wǎng)購水果的顧客之間的交流。
采取了拼盤的形式讓水果的售賣變得更加受顧客的喜愛，在經(jīng)營水果店的過程中我也有觀察其他同行的經(jīng)營方式并進(jìn)行借鑒，從中我了解到現(xiàn)在的顧客比較喜歡拼盤一類的水果來平常更多不同種類的水果，再加上包裝比較好看的緣故往往能夠得到許多顧客的認(rèn)可，所以我也采取了這種銷售模式并將不同種類的水果組合成拼盤以后進(jìn)行低價(jià)促銷，由于使用原材料不多的緣故導(dǎo)致往往能夠省下不少的成本，只不過由于拼盤往往很難保存的緣故需要做到現(xiàn)切現(xiàn)賣。
總體而言第二季度的努力讓水果店的經(jīng)營狀況比以往改善了許多，只不過由于許多經(jīng)營策略都是初次嘗試的緣故導(dǎo)致沒有經(jīng)驗(yàn)的自己吃了不少虧，再加上店內(nèi)人手不夠的緣故需要想辦法在下一季度的工作中進(jìn)行解決。
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