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《病人飲食的護(hù)理》執(zhí)業(yè)護(hù)士考試知識(shí)點(diǎn)
導(dǎo)語;在生病期間我們通常要戒口。作為一名醫(yī)護(hù)人員要知道不同的病患哪些東西可以吃哪些東西不能吃。下面是關(guān)于病人飲食的護(hù)理知識(shí)。
醫(yī)院的飲食通常可分三大類，即基本飲食、治療飲食、試驗(yàn)飲食。
(一)基本飲食
基本飲食包括：普通飲食、軟質(zhì)飲食、半流質(zhì)飲食、流質(zhì)飲食。
1.普通飲食
2.軟質(zhì)飲食
3.半流質(zhì)飲食
4.流質(zhì)飲食
(二)治療飲食
醫(yī)院治療飲食種類很多，介紹如下：
1.高熱量飲食
2.高蛋白飲食
3.低蛋白飲食
4.低脂肪飲食
5.低鹽飲食
6.無鹽低鈉飲食
7.少渣飲食
8.高膳食纖維飲食
9.低膽固醇飲食
10.要素飲食
(三)試驗(yàn)飲食
飲食護(hù)理：
(一)影響飲食的因素
1.生理因素2.心理因素3.社會(huì)文化因素4.病理因素
(二)飲食護(hù)理措施
1.促進(jìn)病人食欲2.協(xié)助病人進(jìn)餐根據(jù)病情
鼻飼法：
(一)概念和目的
1.概念 將胃管經(jīng)一側(cè)鼻腔插入胃內(nèi)，經(jīng)管灌注流質(zhì)食物、水分及藥物的方法。
2.目的 供給不能經(jīng)口進(jìn)食的病人流質(zhì)食物、水分及藥物。適用于昏迷、口腔疾患、食管狹窄、食管氣管瘺、拒絕進(jìn)食的病人，以及早產(chǎn)兒、病情危重的嬰幼兒和某些手術(shù)后或腫瘤病人。
(二)操作方法
1.插入胃管的方法2.拔出胃管的方法3.注意事項(xiàng)
出入液量的記錄：
(一)目的
正常人每晝夜的液體攝入量和排出量保持動(dòng)態(tài)平衡。記錄病人24小時(shí)出入液量，可以了解病情，為明確診斷、確定治療方案、制訂護(hù)理計(jì)劃提供依據(jù)。適用于休克、大面積燒傷、大手術(shù)后，以及心臟病、腎病、肝硬化伴腹水等病人。
(二)記錄的內(nèi)容和要求
1.每日攝入量2.每日排出量
(三)記錄方法
1.出入液量可先記錄在出入液量記錄單上，晨7時(shí)至晚7時(shí)，用藍(lán)筆;晚7時(shí)至次晨7時(shí)，用紅筆。
2.晚7時(shí)，作12小時(shí)的小結(jié);次晨7時(shí)，作24小時(shí)總結(jié)，并記錄在體溫單相應(yīng)欄內(nèi)。
3.記錄要求準(zhǔn)確、及時(shí)、具體，字跡清晰。
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