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幼兒園小班社會(huì)小手請(qǐng)誰(shuí)來(lái)幫忙教案
設(shè)計(jì)意圖
新《綱要》中強(qiáng)調(diào)：“嘗試使用工具的經(jīng)驗(yàn)將對(duì)幼兒終身的生活、學(xué)習(xí)和工作有益�！薄缎∈终�(qǐng)誰(shuí)來(lái)幫忙》通過(guò)加工食物的實(shí)際操作，引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)使用工具的正確方法，探索如何選擇合適的工具改變菜的形狀，從而讓孩子體驗(yàn)到工具的不同功能和使用工具的便捷，從而獲得使用工具的經(jīng)驗(yàn)。另外，在活動(dòng)中也滲透了情感、數(shù)學(xué)等方面的內(nèi)容，如，通過(guò)加工食物場(chǎng)景，孩子體驗(yàn)做父母的辛苦并感受父母對(duì)自己的愛(ài)。
活動(dòng)目標(biāo)
1．嘗試運(yùn)用小工具改變食物形狀的正確方法，體驗(yàn)使用工具的方便。
2．引發(fā)對(duì)生活中常則小工具的關(guān)注。
3．能夠表達(dá)自己的想法，與同伴分享經(jīng)驗(yàn)。
活動(dòng)重、難點(diǎn)
活動(dòng)重點(diǎn)：嘗試運(yùn)用小工具將食物變小的正確方法，引發(fā)對(duì)生活中常見(jiàn)小工具的關(guān)注。
活動(dòng)難點(diǎn)：探索用適宜的工具把菜變小的方法。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1．幾樣廚房小工具，背景音樂(lè)。
2．菜若干(南瓜、芹菜、黃瓜、百葉)，工具若干(剪刀、湯匙、小刀)，塑料小碗，托盤(pán)，濕巾紙等。
活動(dòng)過(guò)程
1．說(shuō)一說(shuō)：今天買(mǎi)了什么菜?
(1)教師拿出菜籃子。
“看看今天老師買(mǎi)了什么菜?你們認(rèn)識(shí)嗎?”
“一起數(shù)數(shù)一共買(mǎi)了幾樣菜?”(一一點(diǎn)數(shù)。)
師：這是什么?看看這根黃瓜長(zhǎng)的什么樣?
幼：長(zhǎng)長(zhǎng)的，細(xì)細(xì)的，綠綠的……
師：又粗又長(zhǎng)的黃瓜看起來(lái)真新鮮!
師：這根芹菜呢?
幼：也是長(zhǎng)長(zhǎng)的……
師：細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的芹菜一定很好吃!
師：四四方方的百葉你們吃過(guò)嗎?
幼1：吃過(guò)。
師：好吃嗎?
幼2：沒(méi)有。
師：百葉包肉吃過(guò)嗎?以后吃飯的時(shí)候仔細(xì)留意一下有沒(méi)有百葉包肉這道菜?
師：這個(gè)南瓜看上去怎么樣?
幼：很大，圓圓的。
師：可以用什么好聽(tīng)的詞來(lái)說(shuō)說(shuō)?
評(píng)析：這個(gè)“說(shuō)一說(shuō)：今天買(mǎi)了什么菜?”環(huán)節(jié)的設(shè)置，既喚起了孩子的B有生活經(jīng)驗(yàn)，又滲透了數(shù)學(xué)元素，幫助孩子梳理出有關(guān)大小、長(zhǎng)短和粗細(xì)的概念。
(2)討論：“菜買(mǎi)回來(lái)了，就這樣能吃嗎?該怎么辦?”
幼：燒一燒。
師：在燒之前，我們要做什么?
幼：洗一洗。
師：把菜洗一洗，然后怎么樣?
幼：切一切。
師：是啊!黃瓜一般要切成一片片，芹菜要切成一段段的才能做菜，平時(shí)爸爸媽媽就是這樣做的。用什么切呢?
評(píng)析：繼續(xù)喚起孩子的生活經(jīng)驗(yàn)。孩子回憶起家里爸爸媽媽做飯做菜的情景，為認(rèn)識(shí)工具環(huán)節(jié)做鋪墊。
2．認(rèn)一認(rèn)：請(qǐng)誰(shuí)來(lái)幫忙?
(1)認(rèn)識(shí)刀。
“我這里有一把刀，你會(huì)用嗎?誰(shuí)來(lái)試一試?”(請(qǐng)一名幼兒上前嘗試使用。)
師：看看他的一只手抓在哪里?(想一想手應(yīng)該抓哪里?)
幼：刀把。
師：另一只手做什么?
幼：按住菜。
師：按住菜，不讓菜滾來(lái)滾去。
師：快快的刀口朝哪邊?
幼：下面。
師：快快的刀口要朝下。小刀很危險(xiǎn)，你要小心啊!
“除了刀，還可以請(qǐng)什么工具來(lái)幫忙把食物變小呢?”(看看今天誰(shuí)也來(lái)幫忙了?)
(2)認(rèn)識(shí)剪刀。
“這是什么?你會(huì)用嗎?看看這把剪刀哪里最危險(xiǎn)?”
幼：剪刀頭、里面……
師：是這里嗎?張開(kāi)的大嘴巴是很危險(xiǎn)的地方，你的手可不能伸進(jìn)去啊!小朋友們剛開(kāi)始用剪刀，所以要加倍小心啊。
(3)認(rèn)識(shí)勺子。
師：“我們平時(shí)用勺子來(lái)做什么?”
幼：吃飯，吃菜……
師：現(xiàn)在我們不吃飯，也不喝湯，勺子會(huì)幫誰(shuí)的忙，讓它變小呢?待會(huì)兒試試看!
評(píng)析：在這一環(huán)節(jié)中，除了勺子是孩子們會(huì)用的，像剪刀、小刀，特別是小刀，出于安全角受考慮，我們通常不太會(huì)讓小班孩子嘗試。其實(shí)只要教給孩子正確的使甬方法(當(dāng)然也要考慮這種工具是否適合孩子，孩子小嘰肉是否發(fā)展勤司以掌握這種工具的程度)，告訴他們哪里比較危險(xiǎn)，讓孩子試著去剪一剪，切一切，對(duì)提高孩子的動(dòng)手能力和生活能力都是有幫助的。
3．試一試：哪種工具更方便?
(1)了解操作要求
①現(xiàn)在請(qǐng)大家轉(zhuǎn)過(guò)身來(lái)，桌子上有已經(jīng)洗干凈的黃瓜、芹菜、百葉，還有南瓜。按順序指，讓幼兒說(shuō)出名稱。
�、诮淮蝿�(wù)：南瓜組，請(qǐng)選擇合適的工具把南瓜肉放到小碗里；黃瓜組、芹菜組、百葉組請(qǐng)?jiān)囋囉媚膫�(gè)工具幫忙可以把它變小。
�、厶岢鲆螅好拷M的桌子上都有剪刀、刀和勺子。你們都去選一選，試一試，看看哪種工具用起來(lái)更方便!用工具的時(shí)候一定要注意安全，輕輕地拿輕輕地放，保護(hù)好自己，也不要傷害到其他小朋友。在開(kāi)始之前可別忘記用紙巾把小手擦擦干凈，注意衛(wèi)生啊!
(2)幼兒操作，鼓勵(lì)幼兒大膽嘗試。
評(píng)析：在“試一試”環(huán)節(jié)，孩子親自操作，在“做中學(xué)，玩中學(xué)”，體驗(yàn)到使用工具的方便，發(fā)現(xiàn)小手和工具的關(guān)系，在主動(dòng)探索和解決問(wèn)題的過(guò)程中，體驗(yàn)到身邊的科學(xué)。
(3)交流。
①黃瓜
師：你請(qǐng)誰(shuí)來(lái)幫忙把黃瓜變小的?
幼：小刀。
師：怎么用的?
師：你覺(jué)得用小刀切黃瓜方便嗎?還有誰(shuí)也把黃瓜變小了，但用了不同的工具?
幼：剪刀。
師：你覺(jué)得用剪刀把黃瓜變小方便嗎?
梳理經(jīng)驗(yàn)：讓黃瓜變小用小刀比較方便。
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師：把芹菜變小你們是請(qǐng)誰(shuí)來(lái)幫忙的?
幼：刀，剪刀。
師：你們覺(jué)得哪個(gè)更加方便?
梳理經(jīng)驗(yàn)：用刀和剪刀都可以把芹菜變小，用剪刀會(huì)更快更方便一些!
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師：誰(shuí)把百葉變小了?用了什么工具？
幼：剪刀。
梳理經(jīng)驗(yàn)：看來(lái)用剪刀做事還真方便!
④南瓜
師：南瓜肉都放到小碗里了嗎?
幼：還有一點(diǎn)沒(méi)有挖完。
師：你是請(qǐng)誰(shuí)幫忙的?怎么做到的?
幼：用勺子挖的。
梳理經(jīng)驗(yàn)：原來(lái)勺子除了可以用來(lái)吃飯，喝湯，還能挖南瓜肉呢，真方便!以后有什么需要挖的，可以請(qǐng)勺子來(lái)幫忙哦!
(4)小結(jié)：剛才我們的小手請(qǐng)了刀、剪刀幫忙，切一切，剪一剪，把黃瓜、芹菜和百葉變��；請(qǐng)了勺子來(lái)幫忙，把南瓜肉挖出來(lái)了，等會(huì)兒廚師就可以做菜啦!這些小工具的用處還真大，謝謝你們幫忙!
評(píng)析：在交流環(huán)節(jié)，主要幫助孩子梳理出選擇合適小工具的經(jīng)驗(yàn)，如，黃瓜用小刀切比較方便。
4．找一找：生活中的小工具
(1)出示開(kāi)瓶器、餃子器等，了解用處。
師：我在廚房還找到了幾樣小工具，看看是什么?
�、匍_(kāi)瓶器：這個(gè)是什么?它有什么本領(lǐng)?
�、陲溩悠鳎褐肋@個(gè)是什么嗎?可以做什么?
③刨絲器和打蛋器一起出示：這兩個(gè)你們認(rèn)識(shí)嗎?
師：不認(rèn)識(shí)沒(méi)關(guān)系，可能你家的廚房里就有哦，回家可以找一找，問(wèn)問(wèn)大人是什么工具?
(2)引發(fā)幼兒尋找生活中常用小工具的興趣。
師：其實(shí)，在我們的生活中很多時(shí)候都會(huì)請(qǐng)小工具來(lái)幫忙做事。今天回家后和爸爸媽媽一起找一找，明天來(lái)說(shuō)一說(shuō)好嗎?
評(píng)析：在活動(dòng)的最后環(huán)節(jié)，出示了更多小工具，引發(fā)孩子對(duì)工具的關(guān)注。
活動(dòng)反思
1．活動(dòng)中孩子們積極性高，通過(guò)情景設(shè)疑、探索操作和交流分享等環(huán)節(jié)，孩子嘗試運(yùn)用各種小工具將食物變小，并從中體驗(yàn)到每種工具的方便之處。另外，小班孩子的口語(yǔ)表達(dá)能力較弱，在活動(dòng)中，教師創(chuàng)造了一個(gè)家庭式的溫馨活動(dòng)氛圍，引導(dǎo)、啟發(fā)和鼓勵(lì)孩子表達(dá)自己的想法。
2．活動(dòng)環(huán)節(jié)層層遞進(jìn)，重點(diǎn)突出。從“買(mǎi)菜”情節(jié)到引出生活中的幾種常見(jiàn)小工具，過(guò)渡自然并貼近孩子的生活。在活動(dòng)中始終貫穿著安全教育、常規(guī)教育等內(nèi)容，特別是在認(rèn)識(shí)小工具的環(huán)節(jié)，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了刀和剪刀的正確使用方法。
3．比較注重活動(dòng)中的一些細(xì)節(jié)。如，背景音樂(lè)的介入，既能調(diào)動(dòng)氣氛，又能控制時(shí)間。再如，提供的幾種食材(芹菜、黃瓜、南瓜、百葉)既干凈衛(wèi)生，又利于孩子的操作和探索。
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