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普通話考試說話范文:我的拿手菜
普通話考試，是應(yīng)試人運(yùn)用普通話所達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)程度的檢測和評(píng)定。全部測試內(nèi)容都是以口頭方式進(jìn)行。以下是百分網(wǎng)小編推薦的普通話考試說話范文:我的拿手菜，歡迎閱讀學(xué)習(xí)!
普通話考試說話范文:我的拿手菜
我的拿手菜是炸扣肉，這道菜對(duì)于現(xiàn)在家庭已不是少見的菜了，但對(duì)于小時(shí)候我們農(nóng)村的小孩，卻是罕見的，是難得吃上一次的，農(nóng)村里喝喜酒或辦喪事時(shí)，一桌菜往往有10種菜左右，其中必定有一種是扣肉的，就在這時(shí)，無論愛不愛吃肥肉(扣肉中多半是肥肉)，都能吃上一兩塊扣肉，因?yàn)檫@畢竟是難得的一次機(jī)會(huì)。平時(shí)，我們是沒機(jī)會(huì)吃上扣肉，一來沒錢買，二來也不會(huì)做這道菜，由于這道菜色、香、味俱全，所以每次這道菜一上桌，一下子就被夾完了。近來，人們的錢袋漸漸鼓起來了，我家也不例外，我爸以前跟別人學(xué)過幾樣菜，其中有一道菜就是炸扣肉，于是，我家不只是在辦喜事或喪事時(shí)才得嘗這道菜了。漸漸地我也學(xué)會(huì)了做這道菜，而且做成之后的色.香.味也并不遜于我爸做的。這道菜便成了我的拿手菜。下面我就介紹一下這道菜的做法。步驟是：(1)買回肥瘦.帶皮的豬肉和蔥.八角.五香粉.醬油.米酒等原料。(2)刮干凈豬皮上的毛并且戳一些小洞，然后燒開大半鍋豬油，接著把這幾塊豬肉放進(jìn)鍋里炸。(3)約摸炸了十二、三分鐘左右就�；�，把豬肉撈出來涼干(4)炸好的`豬肉涼了之后，就把它切成一片一片，把適量的五香粉.醬油.米酒拌混一起做成扣肉的配料，再把數(shù)根蔥(不用切)放進(jìn)做好的配料中拌混，最后拿起配料中的蔥，手出力地捏出蔥的汁擦到那一片片扣肉上，這樣就可以把上好配料的扣肉放進(jìn)鍋里面蒸了。(5)約摸蒸了四五分鐘后就取出。這樣，美味可口的扣肉就做成了。
大家學(xué)做這道菜時(shí)，千萬別把第(4)、(5)個(gè)環(huán)節(jié)漏掉，因?yàn)檫�未上過配料的，又未蒸過的扣肉有一股焦味，沒味道，而且肥肉部分吃來很容易使人膩，所以，這時(shí)不要心急，嘴饞馬上吃。應(yīng)該上好配料蒸過之后吃才可口，這時(shí)你會(huì)吃一片想一片，同時(shí)也不覺得肥肉的可惡了。
普通話考試測試習(xí)題
一、讀單音節(jié)字詞100個(gè)
擺 瞥 賣 肥 打 踢 內(nèi) 鄰 憋 品 枚 分 黨 私 難 略 色 卵
涂 對(duì) 方 滅 評(píng) 波 泯 破 懂 女 藍(lán) 刮 考 換 雞 橋 喜 過
垮 荒 家 求 行 怪 款 虹 健 強(qiáng) 需 逛 聚 清 捐 窮 熏 兄
權(quán) 制 壓 綻 液 陣 優(yōu) 吃 嚴(yán) 愁 翁 逞 忘 出 吻 垂 為 春
歪 拾 丸 哨 阿 手 額 日 貳 揉 愛 紫 襖 租 岸 擦 恩 測
絕 瓷 軍 猜 陽 滄 能 草 跳 所
二、讀雙音節(jié)詞語50個(gè)
藥材 卡片 武器 專門 爆肚兒 怕羞 儀表 開拓 院子
準(zhǔn)確 本色兒 發(fā)愣 陰謀 看作 語調(diào) 狀態(tài) 岔道兒 翻臉
盈利 仍舊 擔(dān)任 抓緊 嘀咕 風(fēng)琴 瓦解 損傷 革命
曾經(jīng) 管教 腦髓 云彩 化學(xué) 蛤蟆 泥塑 罷工 后邊
沉默 奶嘴兒 釀造 怠慢 高中 呼聲 熱心 山區(qū) 從前
下課 參天 月亮 快樂 祝賀
三、朗讀
人生什么事最苦呢? 貧嗎? 不是。失意嗎? 不是。老嗎? 死嗎? 都不是。我說人生最苦的事莫苦于身上背一種未來的責(zé)任。人若能知足, 雖貧不苦; 若能安分( 不多做份外希望), 雖失意不苦; 老、病、死乃人生難免之事, 達(dá)觀的人看得很平常, 也不算什么苦。獨(dú)是凡人生在世間一天, 便有一天應(yīng)該做的事, 該做的事沒有做完, 便像有幾千斤重?fù)?dān)子壓在肩頭, 再苦是沒有了。為什么呢? 因?yàn)槭芰夹呢?zé)備不過, 要逃避也沒處逃避呀。
答應(yīng)人辦一件事沒有辦, 欠了人家錢沒有還, 受了人的恩惠沒有報(bào)答, 得罪了人沒有賠禮, 這就連這個(gè)人的面也幾乎不敢見他; 縱然不見他的面, 睡里夢里都像有他的影子來纏著我。為什么呢? 因?yàn)橛X得對(duì)不住他呀。不獨(dú)對(duì)于一個(gè)人如此, 就是對(duì)于家庭, 對(duì)于社會(huì), 對(duì)于國家, 乃至對(duì)于自己, 都是如此。凡屬我受過他好處的人, 我對(duì)于他便有了責(zé)任。凡屬我應(yīng)該做的事, 而且力量能夠做到的我對(duì)于這件事便有了責(zé)任。凡屬我自打主意要做一件事, 便是現(xiàn)在的自己和將來的自己立了一個(gè)契約, 便是對(duì)于自己加一層責(zé)任。有了這責(zé)任, 那良心便時(shí)時(shí)刻刻監(jiān)督在后頭, 一日應(yīng)盡的責(zé)任沒有盡, 到夜里頭便是過的苦痛的.日子; 一生應(yīng)盡的責(zé)任沒有盡, 便死也帶著苦痛往墳?zāi)估锶�。這種苦痛卻比不得普通的貧、病、老、死, 可以達(dá)觀排解得來。所以我說人生沒有苦痛便罷, 若有痛苦, 當(dāng)然沒有比這個(gè)更重的了。
( 節(jié)選自梁啟超《最苦與最樂》)
四、說話( 任選一個(gè)題目說3-4 分鐘)
1. 我看" 三個(gè)代表"重要思想
2. 學(xué)習(xí)普通話的經(jīng)歷
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