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營(yíng)養(yǎng)師給寶寶吃肉6個(gè)建議
現(xiàn)在食品安全問(wèn)題越來(lái)越突出，特別是給寶寶的食品更應(yīng)慎重選擇。以下是關(guān)于營(yíng)養(yǎng)師給寶寶吃肉的六個(gè)建議，一起來(lái)看看吧!更多內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注應(yīng)屆畢業(yè)生考試網(wǎng)!
1多吃白肉，少吃紅肉
肉類(lèi)的顏色主要有三大類(lèi)，包括暗紅或鮮紅、白色、無(wú)色。
1)鮮紅或者暗紅，比如羊肉、牛肉、豬肉等。
2)肉色或者嫩白色，比如魚(yú)肉、雞肉、鴨肉等。
3)無(wú)色的，主要是水生貝殼類(lèi)，比如蟹肉、牡蠣等。
顏色越淺的肉類(lèi)，營(yíng)養(yǎng)成分越高。淺色和無(wú)色的肉中飽和脂肪以及脂肪膽固醇的含量是明顯低于紅肉的，而且體積越小的動(dòng)物，肉質(zhì)的顏色就會(huì)越淺，所以建議爸媽們平時(shí)多給孩子吃魚(yú)蝦貝類(lèi)。
PS：媽媽們?cè)诮o寶寶吃肉時(shí)，可以加些蔬菜，做好葷素搭配哦。
2體積小的動(dòng)物更營(yíng)養(yǎng)
動(dòng)物的體積越小，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高。對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)，最佳的肉類(lèi)是魚(yú)肉、蝦肉、雞肉、鴨肉，其次才是羊肉、豬肉和牛肉。
魚(yú)類(lèi)的蛋白質(zhì)含量約15～24%，所以魚(yú)肉是很好的蛋白質(zhì)來(lái)源，而且這些蛋白質(zhì)吸收率很高，約有87～98%都會(huì)被人體吸收。蝦含有豐富的鈣元素，有助于寶寶的骨骼發(fā)展和牙齒發(fā)育，而且含有豐富的蛋白質(zhì)，可以幫助提高寶寶身體的免疫力。鴨肉含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，有利于寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。
3注意寶寶輔食添加肉的順序
一般6個(gè)月后開(kāi)始給寶寶添加輔食，媽媽們要注意下給寶寶吃肉的順序，一步步來(lái)添加。
添加輔食順序：強(qiáng)化米粉→蔬菜→水果→蛋黃→淺水魚(yú)肉→動(dòng)物肝臟→禽肉類(lèi)→豬肉→牛肉→蝦肉→深海魚(yú)肉。
Tips：對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)的寶寶，添加肉類(lèi)更需要注意。首先添加魚(yú)肉，最好是白魚(yú)肉(一般淡水魚(yú)肉質(zhì)為白色)，然后再添加紅魚(yú)肉(如三文魚(yú)、沙丁魚(yú))。其次，豬肉比禽肉和牛肉更易過(guò)敏，所以最好十個(gè)月以后再添加，而且肉類(lèi)都要去掉脂肪，只吃瘦肉的部分。
4選擇合適的吃肉方式
對(duì)于6個(gè)月——1歲的寶寶，媽媽們要把肉絞碎再喂給寶寶吃。對(duì)于1-3歲的寶寶，媽媽可以把肉做成丸子吃，還可以吃一點(diǎn)肉絲，或者切成碎塊給寶寶吃。
5控制寶寶對(duì)肉類(lèi)的攝入量
不同年齡段的寶寶，對(duì)肉類(lèi)的攝入量不同，所以媽媽們平時(shí)要多注意了。
兒童營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)建議：
7-12月的寶寶：蛋類(lèi)50g/天、肉類(lèi)25-40g/天。
1-3歲的寶寶：各類(lèi)肉類(lèi)總計(jì)100g/天。
學(xué)齡前兒童：蛋類(lèi)60g/天、魚(yú)35g/天，禽或畜肉25g/天。
6選擇合適的吃肉時(shí)間
一般中午讓寶寶吃肉比較好，因?yàn)橄挛绲臅r(shí)間比較長(zhǎng)，寶寶好動(dòng)，多玩一會(huì)兒就能把肉消化的差不多了。如果中午吃了肉，晚上就不要多吃了，以免增加寶寶的腸胃負(fù)擔(dān)。
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