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淺談日本留學(xué)的食品營養(yǎng)學(xué)專業(yè)
根據(jù)前幾年世界衛(wèi)生組織(WHO)公布的報(bào)告顯示，日本人平均壽命為84歲，蟬聯(lián)世界第一。為什么日本人長壽呢?其實(shí)和他們的飲食習(xí)慣是離不開的。日本的飲食文化同時(shí)也推動(dòng)了日本大學(xué)食品營養(yǎng)學(xué)的迅速發(fā)展。下面請(qǐng)看yjbys小編的詳細(xì)介紹。想了解更多相關(guān)資訊請(qǐng)持續(xù)關(guān)注我們應(yīng)屆畢業(yè)生培訓(xùn)網(wǎng)。
學(xué)習(xí)內(nèi)容
食物是生命和健康的基礎(chǔ)。食物營養(yǎng)學(xué)對(duì)食品、營養(yǎng)、烹飪?nèi)矫孢M(jìn)行綜合學(xué)習(xí)與研究。一年級(jí)時(shí)學(xué)生學(xué)習(xí)食品學(xué)、營養(yǎng)學(xué)和烹飪學(xué)的基礎(chǔ)理論知識(shí)，二年級(jí)后一半就開始進(jìn)行專業(yè)科目的.學(xué)習(xí)。除了食材的特性、食品的生產(chǎn)加工于儲(chǔ)藏安全、烹飪方法等科目，如何預(yù)防生活習(xí)慣性疾病、肥胖、貧血、骨質(zhì)疏松等與飲食有關(guān)的慢性病、如何增進(jìn)健康等，都是研究的課題。最近，食品學(xué)的研究領(lǐng)域也開始采用化學(xué)、物理、生命科學(xué)一類的研究方法，對(duì)食品的化學(xué)結(jié)構(gòu)、食品營養(yǎng)結(jié)構(gòu)分子的機(jī)能等進(jìn)行分析研究。
未來的就業(yè)
保健所、醫(yī)院、學(xué)校、福利機(jī)構(gòu)
飲食業(yè)、物流業(yè)、銷售業(yè)
傳媒、消費(fèi)者權(quán)益中心
畢業(yè)生可憑借大學(xué)所學(xué)知識(shí)與取得的資格證書，獲得多種就業(yè)機(jī)會(huì)。
在保健所、醫(yī)院、學(xué)校、福利機(jī)構(gòu)、視頻制造研究、商品開發(fā)等多個(gè)行業(yè)，食品營養(yǎng)師和管理師都是必不可少的`職位。另外，也有人選擇考研繼續(xù)深造。
日本大學(xué)食品營養(yǎng)學(xué)強(qiáng)勢的院校推薦
お茶の水女子大學(xué) 食物栄養(yǎng)學(xué)科
仙臺(tái)大學(xué) 運(yùn)動(dòng)?xùn)佯B(yǎng)學(xué)科
城西大學(xué)薬學(xué)部 醫(yī)療栄養(yǎng)學(xué)科
日本大學(xué)食品營養(yǎng)學(xué)的一大特點(diǎn)是，大學(xué)四年間實(shí)習(xí)與實(shí)驗(yàn)較多，其中包括烹飪學(xué)實(shí)習(xí)、營養(yǎng)學(xué)實(shí)習(xí)、食品衛(wèi)生學(xué)實(shí)驗(yàn)等多項(xiàng)耗時(shí)較長的.實(shí)驗(yàn)。由于很多相關(guān)課程需要用到化學(xué)知識(shí)，所以很多大學(xué)非常重視理科的學(xué)習(xí)。
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