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留學(xué)日本中國學(xué)生當(dāng)餃子博士來促進(jìn)中日交流
最近，4名中國留學(xué)生帶著自己的手藝開始在福岡縣行橋市的縣立高中教學(xué)生涯，一堂別開生面的包水餃課開始了該校的中日互動(dòng)交流；2012年2月，中國留學(xué)生將坐到學(xué)生席，向日本學(xué)生學(xué)做日本料理。
據(jù)日本當(dāng)?shù)孛襟w消息，6月24日，縣立高中舉行了一場別開生面的國際交流活動(dòng)。西日本工業(yè)大學(xué)(以下簡稱西工大)工學(xué)系的中國留學(xué)生來到該校，為日本學(xué)生教授了一堂生動(dòng)的餃子課。
為開闊學(xué)生視野，增加他們的知識(shí)，該校把第一學(xué)期期末考試后的空閑時(shí)間利用起來，開展交流教學(xué)。4名中國老師要求學(xué)生用小麥粉等原料制成餃子皮，直至最后做成餃子。參加活動(dòng)的15名日本高中生得到4名中國留學(xué)生真?zhèn)骱螅龀隽烁鞣N形狀的餃子。中日兩國師徒們邊吃邊談，氣氛十分熱烈。作為交換，2012年2月，行橋市縣立高中的學(xué)生們還將向中國留學(xué)生傳授日本料理的制作方法。
參加完活動(dòng)，西工大3年級(jí)的中國留學(xué)生陳中魁意猶未盡：水餃?zhǔn)侵袊俗钕矚g的食品之一。我從小就和母親一起包餃子，這次總算是派上用場了。高三年級(jí)的日本學(xué)生深見千晃看著自己包得奇形怪狀的餃子，遺憾地說：我包的餃子總是沒留學(xué)生包的形狀好看。從現(xiàn)在起，我要好好學(xué)習(xí)日本料理，得到教他們做日本料理的時(shí)候，一定讓他們刮目相看。
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