韓國留學飲食的經(jīng)歷

　　韓國留學飲食之旅。海外旅行中，令人意外的驚喜總是來自人頭攢動的購物街。首爾最有人氣的購物街仁寺洞和明洞，各自有著不同的氛圍，這兩個地方每天都擠滿著前來購物和體驗美食的游客。擺滿了韓國傳統(tǒng)紀念品的仁寺洞購物街上的小吃很獨特，主要有傳統(tǒng)的糕點和以前的街頭小吃；而包括明洞在內(nèi)的首爾其他購物街上能品嘗到的小吃主要有炒年糕、油炸食品、魚丸串、雞串等。

　　下面就讓我們前往充滿了趣味和美味的仁寺洞和明洞吧！

　　仁寺洞街頭小吃

　　用蜂蜜和玉米淀粉做成結實的面團，再用兩手捏著不斷地纏繞（據(jù)稱要繞成16384股），直到纏繞成白色纖細的絲狀。然后放入杏仁、核桃、松子、花生、黑豆等10種堅果，制作出獨特而又美味的點心。值得一提的是，能現(xiàn)場觀看頗為專業(yè)的制作全過程。1盒（10個）5000韓元。

　　糖餅

　　糖餅是將面粉或江米干粉加水和好后，放入白砂糖、花生、桂皮粉等，做成圓餅后放入擦勻了油的大平底鍋里烤熟。糖餅在冬季尤其有人氣，1個900韓元左右。

　　菊花糕

　　將和稀的面倒入菊花狀的模子里，中間放入煮熟的紅豆，烘烤而成的小點心。由于模樣跟菊花差不多，所以被叫做菊花糕。有意思的是，韓國人甚至把臉長得像的人，親切地喚作菊花糕。4~6個1000韓元。

　　核桃糕

　　剝掉核桃外面堅硬的外殼，把里面的果仁搗碎做陷，用面粉包起來，做成核桃狀的形狀放進烤爐里烤熟后，即為核桃糕。1袋普通核桃糕3000韓元，1盒禮品用核桃糕10000韓元。

　　炒年糕

　　炒年糕是韓國的街頭小吃中最有代表性的，把用大米做成的年糕條（長長的白色年糕條，一般在大節(jié)日或新年的時候，切成小片后做年糕湯吃）切成合適的大小后，加入魚丸、蔬菜、辣椒醬等炒熟后，味道甜辣可口，非常美味。在人潮涌動的街頭小巷見到最多的小吃就數(shù)炒年糕了，1人份2500~3000韓元。

　　魚丸串

　　寒冷的冬天，能在逛街的時候吃上一份熱乎乎的魚丸串簡直是一種享受。魚丸串是將碾碎的魚肉做成扁平的魚丸串在竹簽上，放進加了蘿卜、蔥、海帶的湯里面煮一會就可以吃了。吃的時候蘸著醬油，魚丸湯也非常美味。1串700~1000韓元。

　　油炸食品

　　油炸食品是指把蔬菜，地瓜，蝦，魷魚等裹上面粉后，放進油鍋炸出的美食。韓國人喜歡將切成合適的大小的油炸食品蘸醬油吃，或者蘸著微辣的炒年糕的湯吃。1人份2000~3000韓元。

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