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如何正確品茶
導(dǎo)語：喜歡喝茶的朋友，要注意了，關(guān)于喝茶的一些正確的方法，下文會特別介紹，對你品茶是有一定幫助的，一起來看下吧!
新茶并非越新越好,喝法不當(dāng)易傷腸胃，由于新茶剛采摘回來，存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，這些物質(zhì)對健康人群并沒有多少影響。
但對胃腸功能差，尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來說，這些物質(zhì)就會刺激胃腸黏膜，原本胃腸功能較差的人更容易誘發(fā)胃病。 因此新茶不宜多喝，存放不足半個(gè)月的新茶更不要喝。
此外，新茶中還含有較多的咖啡 因、活性生物堿以及多種芳香物質(zhì)，這些物質(zhì)還會使人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，有神經(jīng)衰弱、心腦血管病的患者應(yīng)適量飲用，而且不宜在睡前或空腹時(shí)飲用。
正確方法是放置半個(gè)月以后才可能使用。平時(shí)情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶為宜。
另外，晚上喝茶時(shí)要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。喝茶的時(shí)間最好在晚飯之后，因?yàn)榭崭癸嫴钑䝼眢w，尤其對于不常飲茶的人來說，會抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴(yán)重的還會引起心悸、頭痛等“茶醉”現(xiàn)象。
最后，關(guān)于隔夜茶。許多人都覺得隔夜茶不能喝，說法很多，其中比較“危言聳聽”的是說喝隔夜茶會得癌癥，其實(shí)這種說法是沒有科學(xué)根據(jù)的。
其實(shí)，沒有變質(zhì)的隔夜茶不但可以飲用，還具有以下多種功效：抗癌、抗氧化、止血、止癢、明目、生發(fā)、固齒潔齒、防口臭、防曬、去除油腥、通便。
需要注意的是，以上功效是指未變質(zhì)的隔夜茶，一般夏季溫度較高，茶水不宜超過24小時(shí)。
還要注意，茶屬于刺激性飲料，含有鞣酸和咖啡堿，青少年不宜喝茶。
喝茶需要注意自己的體質(zhì)，根據(jù)不同體質(zhì)喝不同的茶，春飲花茶、夏飲綠茶、秋飲青茶、春飲紅茶。如果飲用花茶需要根據(jù)醫(yī)生的指導(dǎo)，什么體質(zhì)飲用什么樣的花茶，多少量。現(xiàn)在黑茶、普洱、紅茶也都是不錯(cuò)的養(yǎng)身茶葉。
科學(xué)飲茶不會對睡眠造成影響
在對茶還不了解之前，經(jīng)常聽見別人說："晚上不能喝茶，不然會影響睡眠，睡不著。 "傻傻的自己也就信以為真了。后來接觸茶了，慢慢才發(fā)現(xiàn)，原來事實(shí)不是這樣的。
茶，具有提神養(yǎng)神的作用。平時(shí)很少喝茶的人如果在睡前喝茶確是會造成精神上的興奮，比較難以入睡。但是經(jīng)常喝茶的人，茶對他們的睡眠時(shí)沒有影響的。
專家說，茶葉中的咖啡堿和茶多酚對腦神經(jīng)影響最大。當(dāng)茶葉泡開初始，就有大約70%-80%的咖啡堿溶解到水中，這時(shí)的茶具有明顯的提神功效，使人興奮。
而再往后，茶葉中的茶多酚才逐漸溶解到水中，抵消了咖啡堿的作用，就不容易再使人產(chǎn)生明顯的生理興奮。
并且，福建的烏龍茶包括現(xiàn)在紅茶綠茶都采用功夫茶的沖泡方式，在沖泡茶葉時(shí)，一般都有一道洗茶工序，也是小杯分飲，飲茶量也不算大，所以對神經(jīng)的刺激也不會很大。
此外，許多茶人都有一個(gè)秘籍：如果一次飲茶過量，只要吃些甜食或者茶點(diǎn)"解茶",就不用擔(dān)心睡不著了。
茶是會提神，但是喝茶并不會對睡眠造成負(fù)面的影響，關(guān)鍵是看你如何喝茶。不要在臨睡前喝過多過濃的茶，長期喝茶的人，輕微的茶對生理已經(jīng)沒有什么作用了�？茖W(xué)的飲茶是不會對睡眠造成影響的。
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