宜興式紫砂壺泡茶的妙處

　　紫砂壺在拍賣市場行情看漲，是具有收藏價(jià)值的“古董”，名家大師的作品往往一壺難求，正所謂“人間珠寶何足取，宜興紫砂最要得”。以下是小編整理的宜興式紫砂壺泡茶的妙處，歡迎參考閱讀!

　　一、特色:

　　此種泡法是融合各地的方法，研究出的一套合乎邏輯的流暢泡法,講究水的溫度。

　　二、沖泡步驟:

　　賞茶：由茶罐直接將茶倒入茶荷(一種盛茶的專用器皿,類似小碟)。由專人奉至飲者面前,以供其觀看茶形,聞取茶香.

　　溫壺：將熱水沖入壺中至半滿即可,再將壺內(nèi)的水倒出到茶池中。

　　置茶：將茶荷的茶葉撥入壺中。

　　溫潤泡：注水入壺到滿為至,蓋上壺蓋后立將水倒入茶公道杯中。(目的是為茶葉吸收水份并可洗去茶的不潔之嫌。)

　　溫杯燙盞：將公道杯中的水再倒入茶盅中，以提高杯的溫度，有利于更好的泡制茶葉。

　　第一泡：將適溫的熱水沖入壺中，注意時(shí)間以所泡茶葉的品質(zhì)而定。

　　干壺：執(zhí)起茶壺,先將壺底部在茶巾上沾一下,拭去壺底的水滴。

　　倒茶：將茶湯倒入公道杯中。

　　分茶：將公道杯的茶湯倒入茶杯中,以七分滿為宜。

　　洗壺,去渣：先將壺中的殘茶取出,再?zèng)_八水將剩余茶渣清出倒入池中。

　　倒水：將茶池中的水倒掉。清洗一切用具,以備再用。

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