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泡茶機怎么使用步驟
泡茶機怎么使用步驟是怎么樣的?現(xiàn)在很多公司甚至家庭都備有泡茶機,來看看如何使用吧。
泡茶機怎么使用步驟
首先裝好熱水,茶杯洗好。
先按消毒,消毒茶杯。注意:燒水和消毒不能一起按。
先把茶葉放一些到杯子里,不要太多,泡水會膨脹。
把第一遍的水倒掉。
第二遍就可以用過濾網過濾茶水到小茶壺里。
一次茶葉可以泡三到五次,洗茶葉的水可以從過濾管流下去,不用另外倒。
泡茶的注意事項
1、用保溫杯泡茶需注意。保溫杯雖能保溫,但茶葉中多種維生素和芳香油易在高溫或長時間的恒溫水中損失,茶的效用和口味也降低了。好的茶具應首推陶器類,具有一定透氣性,冬天保溫,夏天不餿,不發(fā)生任何化學反應。所以紫砂茶壺享有盛名。普通的泡茶玻璃杯最合適。
2、用沸水沖泡,注意控制溫度。有些人喜歡用剛開的水沖泡茶葉,其實這是非常有害的。剛燒開的水溫度高,可使茶葉中不耐高溫的'營養(yǎng)素(如維生素C等)大量破壞,并且使茶的香味很快消失。泡茶的水溫宜按茶葉老、嫩來分,老茶可用95℃的開水直接沖入;嫩茶則應低些,80℃左右比較適合。
3、第一次茶要過濾。有些人認為頭遍茶濃,提神醒腦,所以愛喝頭遍茶。殊不知,茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等污染,茶葉表面總殘留一些農藥,相應的頭遍茶農藥等有害物質濃度也高。所以應讓頭遍茶水發(fā)揮“洗茶”的作用,棄之不飲。
4、同一茶葉不要泡多次。茶宜常飲而不宜多飲,應隨飲隨泡,不要擱置太久。茶葉泡的過久,內中很多對人體不利的物質被泡了出來。沖泡時間過長,茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質等可以自動氧化,不僅茶湯色暗、味差、香低,失去品嘗價值;同時由于茶水擱置時間太久,受到周圍環(huán)境的污染,茶水中的微生物(細菌和真菌)數(shù)量增多,而影響衛(wèi)生。茶泡三四杯后就沒有再泡的必要了。
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