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黑苦蕎茶的沖泡方法
苦蕎里含有大量的人體所需的維生素，其中里面含有的維生素B2，而且含量非常豐富，它比玉米粉和大米的含量還要高，大概是它們的兩倍道十倍之間。下面是小編給大家整理的黑苦蕎茶的沖泡方法的相關(guān)內(nèi)容，希望能給你帶來幫助!
黑苦蕎茶的沖泡方法
黑苦蕎茶是苦蕎茶的一種，它的營養(yǎng)價(jià)值和普通苦蕎茶比起來要更高，所以它又有黑珍珠的稱號。但有很多人對它并不是很了解，那么黑苦蕎茶怎么喝才好呢?下面小編就給大家介紹一下黑苦蕎茶的四種喝法以及它的功效，讓你飲茶不再枯燥。
一、黑苦蕎茶的喝法
沖泡法
首先，就是最普遍的方法，沖泡!此法最為普遍也最為簡單，只需80-90攝氏度的開水(燒開水后稍放一會)，將一袋黑苦蕎茶(約5克)放入壺中，加500毫升左右的水，兩分鐘后，一杯焦香四溢的美味茶湯便可入口。
豆?jié){法
黑苦蕎茶還可以和豆?jié){進(jìn)行搭配，首先將一包黑苦蕎茶倒進(jìn)調(diào)理機(jī)里，然后取三勺高壓鍋里已經(jīng)壓好的黃豆，將它將適量的開水倒進(jìn)去，開啟調(diào)理機(jī)進(jìn)行攪拌，大概一分鐘左右就可以盛出來美美的享用了哦。
咖啡法
與咖啡一起調(diào)制，可選用三分之一包的速溶咖啡與一袋5克裝的黑苦蕎茶加入開水500毫升放入調(diào)理機(jī)中調(diào)制45秒，配入一小調(diào)羹蜂蜜，咖啡的香味融合黑苦蕎的焦香，帶著淡淡的蜂蜜的香甜，美味之致。而咖啡和黑苦蕎兩者相媲美的燃脂功效的疊加，更會為您的身材增加不少的助力。
冬蟲夏草浸泡法
一種特別的服用方法，可以將昂貴的冬蟲夏草和苦蕎茶一起沖泡。冬蟲夏草所含的養(yǎng)分成分中，水溶性的成分占了大多數(shù)，而和苦蕎茶一起沖泡，能夠?qū)⑺苄缘酿B(yǎng)分成分有效地釋放出來。并且，用冬蟲夏草沏茶喝可以最年夜水平保存蟲草本身天然的香味，更可防止蒸煮時(shí)因溫度過高而毀壞其藥用成分，養(yǎng)分應(yīng)用率高出很多。
二、苦蕎茶的功效與作用
苦蕎里含有大量的人體所需的維生素，其中里面含有的維生素B2，而且含量非常豐富，它比玉米粉和大米的含量還要高，大概是它們的兩倍道十倍之間。而維生素B2能夠起到抗氧化的作用，對于身體非常有利。
苦蕎茶中含有維生素PP，它能夠降低人體血脂和膽固醇，是治療高血壓、心血管病的重要輔助藥物;尤其是對老年患者具有特別療效，能降低微血管脆性和滲透性，恢復(fù)其彈性。對防止腦溢血、維持眼循環(huán)，保護(hù)和增進(jìn)視力有效。
苦蕎茶中還含有豐富的維生素E，它能夠起到抗氧化的作用，此外還可以對不育癥起到治療的作用，同時(shí)還能夠使細(xì)胞再生，起到抗衰老的功效。所以對于美容養(yǎng)顏能夠起到非常好的作用，適合大多數(shù)人飲用。
苦蕎麥中油酸和亞油酸含量極高，而亞油酸是人體最重要的脂肪酸，體內(nèi)不能合成!對幼兒有促進(jìn)生長發(fā)育作用。對成年人可防止冠心病。同時(shí)因含有抑制皮膚生成黑色素的物質(zhì)(2，4二羥基順式肉桂酸)，有預(yù)防雀斑及老年斑的作用。
三、黑苦蕎茶的營養(yǎng)價(jià)值
1、生物類黃酮
主要成份是蘆丁，又名維生素P。其主要功效是：軟化血管，改善微循環(huán)，清熱解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降血糖、尿糖、血脂、益氣提神、加強(qiáng)胰島素外周作用。而蘆丁在其它谷物中幾乎沒有!
2、微量元素和礦物質(zhì)
黑苦蕎茶麥含有多種有益人體健康的無機(jī)元素鈣、磷、鐵、銅、鋅和微量元素硒等，鎂的含量是小麥面粉的11倍以上，鐵元素是其它主糧的2 —5倍，鋅為1.5倍以上，錳為1.4陪以上，鉀為小麥的2倍，大米的2.3倍，黃玉米面的1.5倍。
鎂、鉀的高含量大大增強(qiáng)了黑苦蕎茶粉的營養(yǎng)保健功能。
3、淀粉
黑苦蕎茶麥淀粉為支鏈淀粉，含大量凝膠黏液，加熱后呈弱堿性，對胃酸過多有抑制作用。對病灶可起到緩解和屏障保護(hù)作用。
4、維生素
黑苦蕎茶中含有豐富的維生素。維生素B2的含量是玉米粉和大米的2—10倍。維生素PP有降低人體血脂和膽固醇的作用，是治療高血壓、心血管病的重要輔助藥物。
尤其是對老年患者具有特別療效，能降低微血管脆性和滲透性，恢復(fù)其彈性。
對防止腦溢血、維持眼循環(huán)，保護(hù)和增進(jìn)視力有效。維生素E中r生育酚含量較高，對防止氧化和治療不育癥有效，并有促進(jìn)細(xì)胞再生、防止衰老作用。
5、纖維素
也稱膳食纖維。含量達(dá)到1.6%，是普通米面的八倍之多，具有整腸通便，清除體內(nèi)毒素的良好功效，是人體消化系統(tǒng)的清道夫。
6、脂肪
黑苦蕎茶麥中油酸和亞油酸含量極高，而亞油酸是人體最重要的脂肪酸，體內(nèi)不能合成!對幼兒有促進(jìn)生長發(fā)育作用。
對成年人可防止冠心病。同時(shí)因含有抑制皮膚生成黑色素的物質(zhì)(2，4二羥基順式肉桂酸)，有預(yù)防雀斑及老年斑的作用，是美容護(hù)膚的佳品。世居高山的彝族女子唇紅齒白，皮膚細(xì)嫩。
7、蛋白質(zhì)
含有19種天然氨基酸，總含量高達(dá)11.82%。特別含有一般植物如小麥、稻米所缺少的賴氨酸，富含精氨酸和組氨酸。
并且黑苦蕎茶蛋白有近三分之一為清理蛋白，可清理體內(nèi)毒素和異物,而且，黑苦蕎茶蛋白由于富含精氨酸，可以防止體脂增加。
四、適合黑苦蕎茶的9大人群
1、患有高血壓、高血糖、高血脂疾病的人士
其降糖降脂作用與苦蕎中含有豐富的亞油酸、蘆丁、槲皮素、微量元素、維生素、植物固醇有關(guān)。亞油酸為飽和脂肪酸，能與膽固醇結(jié)合成酯，促進(jìn)膽固醇的轉(zhuǎn)運(yùn)，抑制肝臟內(nèi)源性膽固醇的合成，并促進(jìn)其降解為膽酸而排泄，幫有較好的降脂作用；蘆丁能減輕對急性胰腺炎的病理生理損害，保護(hù)胰腺組織，加強(qiáng)胰島素外周作用，搞脂質(zhì)過氧化，抑制高密度脂蛋白（HDL）氧化，降低毛細(xì)血管通透性，擴(kuò)張血管，加強(qiáng)維生素C的作用并促進(jìn)維生素在體內(nèi)積蓄，有利于改善脂質(zhì)代謝；微量元素鎂能降低血清膽固醇，硒能促進(jìn)胰島素分泌增加直接清除氧自由基，鉻可以增強(qiáng)胰島素功能，改善葡萄糖耐量；因此，長期食用苦蕎食品對糖尿病、高脂血癥有良好的醫(yī)療保健作用。
2、患有糖尿病的人士
苦蕎中富含蕎麥糖醇，特別是苦蕎麩皮含量最高，所以苦蕎茶更是富含蕎麥糖醇，它們是D-手性肌醇（D-CI）及其半乳糖苷。D-CI是一種水溶性肌醇的立體異構(gòu)體，存在于苦蕎、部分南瓜等一些植物體中，具有降血糖生活活性。D-CI能調(diào)節(jié)胰島素活性，尤其是可激活丙酮酸脫氫酶（PDH），其半乳糖苷的結(jié)構(gòu)也類似于PH2.0型胰島素調(diào)節(jié)介體，具有降血糖作用。
3、經(jīng)常坐或者駕駛汽車的人士
苦蕎茶富含各種人體必需的維生素、礦物質(zhì)，及其特有的多酚類化合物，可以有效地抗疲勞和抗缺血作用，預(yù)防因?yàn)榫米a(chǎn)生相關(guān)的病癥，比如三高等。
4、經(jīng)常精神緊張的腦力勞動者
苦蕎茶含有18種天然氨基酸，總含量高達(dá)11.82%，特別含有一般作物如小麥、大米所缺少的賴氨酸，富含精氨酸和組氨酸，這些都能有效地消除疲勞和抗缺血病癥。苦蕎黃酮能提高碳廓清能力和網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)吞噬功能，從而有效地增強(qiáng)人體免疫力。
5、飲酒過量人士
苦蕎茶對飲酒過量人士極具保健作用，首先，苦蕎富含支鏈淀粉，含大量凝膠黏液，能有效地保護(hù)胃粘膜，其次，苦蕎槲皮素具有顯著的降酶作用，對肝具有明顯的保護(hù)作用。
6、習(xí)慣性便秘者
苦蕎茶中的食物纖維遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于小麥和大米，苦蕎中膳食纖維達(dá)1.6%，是普通米面的8倍之多，具有整腸通便、清除體內(nèi)毒素的良好功效，是人體消化系統(tǒng)的清道夫。建議便秘者不僅飲苦蕎茶，堅(jiān)持食用茶粒效果更佳。
7、肥胖者
苦蕎中的淀粉含量同比米、面都低，而纖維含量卻同比米、面高；米、面呈酸性，而苦蕎呈弱堿性。也就是說，吃一碗苦蕎飯，吃進(jìn)去的淀粉就比一碗米飯的淀粉少，熱量就低，其次，他自身含大量食物纖維，又幫助了消化，而他的堿性特征，又可以中和吃進(jìn)胃中的油、肉類物資，輕松喝出苗條。
8、愛美女士（減肥通便、排毒養(yǎng)顏）
苦蕎茶富含生物類黃酮，特別是槲皮素，具有抗衰老、降血脂等，高膳食纖維有通便排毒的功能，苦蕎中含有抑制皮膚黑色素物質(zhì)-2，4-二羥基順式肉桂酸），有預(yù)防雀斑及老年斑的作用，是美容護(hù)膚的佳品�？嗍w蛋白質(zhì)是以水溶性清蛋白和鹽溶性球蛋白，實(shí)驗(yàn)證明具有抗衰老的作用，還具有抑制脂肪堆積、改善便秘的功效。
9、辦公室白領(lǐng)精英
辦公室白領(lǐng)精英，由于工作壓力大，運(yùn)動少，生活緊張、飲食沒有規(guī)律，是三高等代謝疾病的潛在人群�？嗍w茶含有多種有益人體的無機(jī)元素，其中鎂含量是小麥的11倍以上，鐵元素是2-5倍以上，硅含量是5倍以上，鋰含量高5倍以上，鉀含量是2倍以上。其中苦蕎的鎂元素可參與人體細(xì)胞能量轉(zhuǎn)換，調(diào)節(jié)心肌活動，使心臟節(jié)律及興奮傳導(dǎo)減弱；擴(kuò)張冠脈、增加心肌供血量，有利于心臟舒張和休息，促進(jìn)人體纖維蛋白溶解，抑制凝血酶生成，降低血清膽固醇。鉀、鎂都能有效地消除疲勞，增強(qiáng)耐力。同時(shí)苦蕎富含的生物類黃酮，讓您提前遠(yuǎn)離三高等病癥，讓您輕松健康。
五、黑苦蕎茶美容瘦身
1、茶湯洗臉
晚上洗臉后，泡一杯茶，把茶湯涂到臉上、輕輕拍臉，或者將蘸了茶湯的棉布附在臉上，再用清水洗。臉上的茶色經(jīng)過一夜能夠自然消除，能夠去除色斑、美白皮膚。
2、苦蕎茶面膜
把面粉1匙和蛋黃1個(gè)，拌勻后加綠茶粉1匙。把它均勻地抹在洗凈的臉上，20分鐘后洗臉。還可把糖茶湯1匙和面粉1匙調(diào)勻，做成面膜15-20分鐘后洗臉。能夠消除粉刺，去除油脂。
3、茶湯泡浴、泡足
把苦蕎茶20：30克裝到小布袋里，放到浴缸里泡浴。把泡好的茶湯倒進(jìn)腳盆里泡足。醫(yī)治皮膚病，去除老化的角質(zhì)皮膚，使皮膚光滑。還能驅(qū)除體臭，身上帶有清茶香。
4、苦蕎茶美目
把苦蕎茶沖泡后擠干，放到紗布袋里。閉上眼睛，把茶袋放到眼睛上，放10-15分鐘。能夠緩解眼睛的疲勞，改善黑眼圈，治療眼部炎癥。
5、苦蕎茶減肥
把茶粉放到浴盆里混勻后，進(jìn)行全身按摩。能夠除掉角質(zhì)化的皮膚，洗掉油脂，使皮膚柔軟光滑，促進(jìn)排汗，具有減肥的效果。食茶對減肥很有效，每天吃1：2匙茶粉，可以和酸奶一起吃，可以沖牛奶喝，或者拌飯吃等。
饑餓，熱量
可溶性纖維進(jìn)入人體腸道內(nèi)與水膠質(zhì)，吸附后容積變30倍，體的，較長地饑餓，避免血糖驟升驟降所帶來的想吃甜食的，脂肪和熱量。
吸附油脂，阻斷脂肪囤積
當(dāng)含有脂肪、糖分的進(jìn)入胃腸道后，纖維素吸包裹脂肪并物排出體外，排走中60%油份，同時(shí)也能腸黏膜對糖和淀粉的，脂肪率，從而脂肪合成。
排清宿便毒素，腸道
纖維在吸附油脂的同時(shí)功能和新陳代謝，腸胃蠕動，消化時(shí)更多能量，帶走體內(nèi)脂肪，并能吸附、排出腸道垃圾及宿便，便秘、毒素。減肥同時(shí)還能使肌膚細(xì)膩有光澤。
黑苦蕎茶的功效
1、降三高（高血糖、高血壓、高血脂）
2、可以清除身體內(nèi)的垃圾，使我們的身體更健康。
3、具有美容養(yǎng)顏的功效，美女們必須頂起啊！
4、可以預(yù)防和輔助治療胃潰瘍、胃酸過多等胃病。
5、可以消脂減肥，天然健康的減肥藥
6、具有防癌和抗癌的功效。
7、能有效治療糖尿病，不含糖，糖尿病患者可以放心飲用。
8、可以增強(qiáng)我們自身的免疫力，使我們少生病。
黑苦蕎茶的作用
一、降血糖
黑苦蕎茶里含有的苦蕎生物類黃酮能夠加快胰鑲B細(xì)胞的恢復(fù)，同時(shí)可以降低血糖，改善糧耐量，所以可以治療糖尿病及其并發(fā)癥。
二、抗癌防癌
黑苦蕎茶里含有多種元素可以直接對于癌細(xì)胞有抑制作用，有多種抗癌元素也是抗癌防癌的優(yōu)選藥物。
三、清除自由基
黑苦蕎茶里含有苦蕎類黃酮特質(zhì)容易氧化，所以具有了讓自由基還原的作用，從而起到清除自由基的作用，也達(dá)到了美容作用。
四、抗菌抗病毒
有相關(guān)的研究證明，苦蕎生物類黃酮所富桑色素、莰非醇和槲皮素都有抗菌抗病毒的作用，還可以對于潰瘍有祛腐食生肌和消炎的功效。
黑苦蕎茶還有多種有益于人體健康的功效，可見是一種不可多得手保健茶。