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咖啡粉怎么沖泡方法

時間:2024-08-18 06:12:05 茶藝培訓(xùn) 我要投稿
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咖啡粉怎么沖泡方法

  【文章導(dǎo)讀】 現(xiàn)在越來越多的人喜歡和咖啡,下面是小編為您整理的 咖啡粉怎么沖泡方法,供您參考和借鑒。

咖啡粉怎么沖泡方法

  咖啡粉怎么喝

  1 第一:清水燒至滾開。然后放置片刻,一是要將水沉降一會,另外也是要使水溫降低一點。滾燙的水容易使咖啡變的更苦。

  2 第二:普通保溫壺中放入咖啡粉,1L容積,根據(jù)個人口味,30-50g為宜。量少太淡,多了浪費。

  3 第三:將放置的開水倒入保溫壺中,搖晃均勻即可。此時你就會看到咖啡沫,并聞到咖啡香了。蓋上蓋,悶上片刻。

  注意事項

  滴濾式

  滴濾壺的構(gòu)造很簡單,只是一個圓錐型容器,容器的內(nèi)緣必須鋪上濾紙,再放入咖啡粉,以熱水沖泡既可。這種方法使熱水與咖啡粉接觸一次,便落入杯子里,所以只會萃取到發(fā)揮較高的物質(zhì),因此可以沖煮出氣味芬芳,雜味最少的咖啡。

  咖啡沖泡方式大全

  美式電動咖啡壺

  一般電動咖啡壺的內(nèi)部容箱有兩種,一種是漏斗式,一種是寬而扁的圓柱形。一般的電動咖啡機,內(nèi)部的噴射嘴只會向四周噴灑熱水,而咖啡粉數(shù)量又太少,部分熱水只能噴射到濾紙,而沒有噴射到咖啡粉,所以大多都被沖泡成一杯稀釋的咖啡。

  法式壓濾壺

  操作非常簡單,用熱水直接沖泡咖啡,并用鐵網(wǎng)過濾,幾乎把能萃取到的物質(zhì)全部萃取出來,所以會形成一杯較渾濁的咖啡,但風(fēng)味很原始,適合在辦公室使用。

  虹吸壺

  虹吸壺是利用一根水管用空氣的壓力將下半部分容器內(nèi)的水移到上半部分容器中就變成一杯咖啡。

  咖啡沖泡方式大全

  摩卡壺

  摩卡壺是由上壺,濾網(wǎng),下壺所組成,濾網(wǎng)在上下壺之間。沖泡時,水裝在下壺,咖啡粉放在中間的網(wǎng)里,當(dāng)下壺受熱后,產(chǎn)生水蒸氣,將熱水沖上去。穿過咖啡粉,然后進入上壺,形成咖啡。

  意大利濃縮咖啡機

  Espresso是一種易用科技來沖煮的咖啡,一杯Espresso的標(biāo)準(zhǔn),咖啡粉在7克左右,水溫95度左右,水壓在10個大氣壓左右,沖煮時間在22-28秒之間。如果水溫太低,會造成萃取不足,只能煮出一杯風(fēng)味不足,味道偏酸的Espresso。但水溫過高,將造成咖啡過度的苦與澀。而的醇味主要來自它的水壓,而它的沖煮時間將決定這杯咖啡的特色,約在25秒左右,超時以后所流出的咖啡只會沖淡Espresso而已。

  伴侶(牛奶也可以),量根據(jù)喜好定,也可以放入一塊方糖。

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