解析中國的團(tuán)圓文化

　　中秋節(jié)是我國四大傳統(tǒng)節(jié)日之一，在眾多中國人的心目中，它是一個(gè)除春節(jié)之外最隆重的節(jié)日。從歷史角度來講中秋節(jié)最早可以追溯到周朝。下面小編為您帶來解析中國的團(tuán)圓文化！

　　中秋節(jié)是濃縮了幾千年儒家文化現(xiàn)代非物資遺產(chǎn)的活化石，它以獨(dú)特的血親團(tuán)圓為基礎(chǔ)，將民族團(tuán)結(jié)和國家一統(tǒng)融合于儒家“團(tuán)圓文化”之中，造就了東方式的、強(qiáng)大的“思親”、“思鄉(xiāng)”文化流。

　　在民間營造“中秋望月，闔家團(tuán)圓”血緣的祥和文化。在中秋晚上，我國大部分地區(qū)還有烙“團(tuán)圓”的習(xí)俗，即烙一種象征團(tuán)圓的、類似月餅的小餅子，餅內(nèi)包糖、芝麻、桂花和蔬菜等，外壓月亮、桂樹、兔子等圖案。祭月之后，由家中長者將餅按人數(shù)分切成塊，每人一塊，如有人不在家即為其留下一份，表示合家團(tuán)圓。要恢復(fù)已中斷百年的千年文脈，當(dāng)務(wù)之急是營造家庭團(tuán)圓的法定的節(jié)日環(huán)境;在民間營造“中秋望月，闔家團(tuán)圓”血緣的祥和文化;通過現(xiàn)代科技的力量和市場運(yùn)作的手段，創(chuàng)造出滿足人們血親相思的產(chǎn)品和象征團(tuán)圓的特色服務(wù)，孕育出強(qiáng)大的團(tuán)圓經(jīng)濟(jì)載體，喚醒民眾對血緣相親的自覺意識。

　　中秋節(jié)一定要吃月餅

　　古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食，由于時(shí)間的推移，月餅已經(jīng)異化成中秋節(jié)食品和禮品。中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗于唐朝出現(xiàn)，根據(jù)《洛中見聞》，唐僖宗曾在中秋節(jié)當(dāng)日命令御膳房用紅綾將餅賞賜給新科進(jìn)士。北宋之時(shí)，該種餅被稱為“宮餅”，在宮廷內(nèi)流行，但也流傳到民間，當(dāng)時(shí)俗稱“小餅”和“月團(tuán)”。北宋文學(xué)家蘇東坡曾經(jīng)提及：“小餅如嚼月，中有酥和飴”，當(dāng)中的“小餅”也即是月餅。而“月餅”一詞最早見于南宋吳自牧《夢梁錄》中，那時(shí)的月餅只是象菱花餅一樣的餅形食物，后來才演變成圓形，寓意團(tuán)圓美好。

　　相傳元朝的時(shí)候，漢人在元人的統(tǒng)治下苦不堪言，朱元璋揭竿反元，但元軍控制嚴(yán)密，義軍無法傳遞消息，為此劉伯溫獻(xiàn)計(jì)，在中秋節(jié)互贈(zèng)糕餅，并在里面夾紙條，上面寫著“八月十五殺韃子”，作為起義的訊號。

　　明代田汝成《西湖游覽記》提及：“八月十五謂之中秋，民間以月餅相饋，取團(tuán)圓之意。”，可見月餅于當(dāng)時(shí)流行于民間。清代已有詳細(xì)記述月餅制作方法的書籍。清楊光輔即寫道：“月餅飽裝桃肉餡，雪糕甜砌蔗糖霜” 還有另外一個(gè)傳說，在清代你如果要反清的話，不宜太招搖。因此有人在臺灣反清時(shí)，用一張紙包在類似今日的月餅里，告訴對方準(zhǔn)備反清復(fù)明。因此也有一說，中秋節(jié)的起源自臺灣明朝時(shí)。

　　團(tuán)圓的典故：五男二女七子團(tuán)圓

　　五男二女：有子五人，有女二人。后用以表示子孫繁衍，有福氣。宋時(shí)常繪印五男二女圖于紙箋或禮品上以示祝福。

　　七子團(tuán)圓：為舊時(shí)的生育習(xí)慣如故有“五子登科”、“七子團(tuán)圓”、“十子全�！钡�。

　　五男二女七子團(tuán)圓，是歷代小說戲劇里大富之人的標(biāo)志。最著名的是唐朝大將郭子儀，一生有七子八婿，富貴壽考冠絕古今，由此而上了《無雙譜》，以此為題材的《滿床飭》成了明清兩代官場到民間的重頭戲�！都t樓夢》里賈府唱酬神戲，賈老太太因拈著了這出戲而喜出望外，就是典型的例子。

　　除夕的團(tuán)圓飯

　　除夕這一天對華人來說是極為重要的。這一天人們準(zhǔn)備 除舊迎新，吃團(tuán)圓飯。在古代的中國，一些監(jiān)獄官員甚至放囚犯回家與家人團(tuán)圓過年，由此可見“團(tuán)年飯”對古代中國人是何等的重要。

　　家庭是華人社會的基石，一年一度的團(tuán)年飯充分表現(xiàn)出華族家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使一家人之間的關(guān)系更為緊密。家人的團(tuán)聚往往令一家之主在精神上得到安慰與滿足，老人家眼看兒孫滿堂，一家大小共敘天倫，過去的關(guān)懷與撫養(yǎng)子女所付出的心血總算沒有白費(fèi)，這是何等的幸福。而年輕一輩，也正可以借此機(jī)會向父母的養(yǎng)育之恩表達(dá)感激之情。

　　年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習(xí)慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因?yàn)榘酌骘溩有螤钕胥y元寶，一盆盆端上桌象征著“年大發(fā)財(cái)，元寶滾進(jìn)來”之意。

　　中秋節(jié)的起源與寓意

　　中秋節(jié)的起源除了與《周禮》 “中秋夜迎寒”有關(guān)系之外，其實(shí)還與古人“拜月”的習(xí)俗有關(guān)聯(lián)。在古代無論上至統(tǒng)治者下至老百姓，都有祭拜月神的習(xí)俗�！扒锬合υ隆本褪菍Ξ�(dāng)時(shí)人們“拜月”習(xí)俗的描寫。

　　古人在中秋之夜祭拜月神之時(shí)，會在香案上擺滿月餅以及瓜果梨桃等祭品。在拜月之前還要“凈身更衣”，這其實(shí)都可以體現(xiàn)出古人對月神的崇敬之情。拜月的主題除了表達(dá)尊敬之外，還要祈求月神保佑一家人身體安康，能夠團(tuán)團(tuán)圓圓、和和美美的生活。

　　隨著時(shí)間流逝以及“拜月”習(xí)俗的不斷演化，人們從“拜月”逐漸演變?yōu)椤百p月”。由于每年的農(nóng)歷八月十五，月亮都會由虧轉(zhuǎn)盈并變?yōu)闈M月，此時(shí)的月亮又大又圓煞是好看。正所謂“月圓圓人團(tuán)圓”，此時(shí)此景會激蕩起人們無限的思鄉(xiāng)之情。

　　筆者認(rèn)為中秋節(jié)之所以被寄托了太多寓意，其實(shí)主要的原因就是中國人的“團(tuán)圓”情節(jié)。中秋節(jié)的時(shí)候月亮圓潤而飽滿，再加上吃月餅或湯圓等圓形食物。除了有祈福的意味之外，就是在期盼“圓滿”的生活與和諧的人際關(guān)系。

　　中秋節(jié)賞月與吃月餅習(xí)俗

　　農(nóng)歷八月正處于秋季中間，所以被古人稱為“仲秋”。而八月十五中秋節(jié)這一天，恰好在“仲秋”之間，所以“中秋”節(jié)一詞開始不斷流傳。中秋節(jié)又被人們稱為“八月節(jié)”、“月夕”等。中國人對“圓”、“滿”等，一系列的詞匯都具有特別的情節(jié)。

　　中秋節(jié)賞月習(xí)俗

　　八月十五這一天月亮就像一張發(fā)光的圓盤，既寓意圓滿又寓意團(tuán)圓。所以，民間又將中秋節(jié)稱為“團(tuán)圓節(jié)”。明代《西湖游覽志余》中記載：“八月十五謂中秋，民間以月餅相送，取團(tuán)圓之意”。

　　在中秋節(jié)的晚上朋友或家人同聚一堂，看著窗外又圓又大的月亮，不禁舉起酒杯“明月幾時(shí)有？把酒問青天，不知天上宮闕今夕是何年”。醉眼迷離的看著月亮，不禁追古思今賞月之情溢于言表。

　　皎潔的月光撒在每個(gè)人的身上，大家相互訴說著衷腸�！坝耦w珊珊下月輪，殿前拾得露華新。至今不會天中事，應(yīng)是嫦娥擲與人”。想象一下這輪圓月竟是，月宮中的嫦娥給人間的祝福。

　　中秋節(jié)吃月餅習(xí)俗

　　據(jù)《帝京景物略》中記載：“八月十五祭月，其餅必圓，分瓜必牙錯(cuò)，瓣刻如蓮花�！�…其有婦歸寧者，是日必返夫家，曰團(tuán)圓節(jié)也�！�

　　在這普天團(tuán)圓的日子里，除了賞月之外絕對少不了月餅的身影。在中秋節(jié)賞月、吃月餅、家人團(tuán)聚，才是民間過節(jié)的最大習(xí)俗。

　　“月餅”即像月亮一樣的圓形餅，最早可以追溯到殷商和周朝時(shí)期。人們在祭拜月神的時(shí)候，所使用的一種圓形供餅，其實(shí)就是月餅最早的雛形。月餅在古代又被稱為胡餅、宮餅。這與漢武帝時(shí)期張騫出使西域有很大關(guān)系。

　　張騫出使西域時(shí)從當(dāng)?shù)貛Щ亓酥ヂ�、胡桃等食品，人們在做月餅的時(shí)候，將這兩種食物放入餡料中，不但味道特別甜美而且營養(yǎng)也特別豐富。尤其是以胡桃仁為餡的月餅最受歡迎，為了紀(jì)念張騫人們將這種餡料的月餅稱為“胡餅”。

　　生活在江浙地區(qū)的人，為了紀(jì)念聞仲制作的“太師餅”，其實(shí)也是月餅的雛形之一。宋代周密在《武林舊事》中也曾提到“月餅”之名。

　　同時(shí)，由于每年中秋節(jié)的時(shí)候，人們都要用狀似圓盤的月餅祭祀月神，到了明代中秋節(jié)被定位法定節(jié)日，而吃月餅的習(xí)俗也在民間逐漸流傳。至此中國人在中秋節(jié)的就會一邊吃月餅一邊賞月。