香煎奶酪丸子

　　香煎奶酪丸子

　　原料：芝士奶酷兩片、豬肉100克、雞胸肉100克、鮮蝦100克、黃油適量

　　香煎奶酪丸子的做法

　　1、準(zhǔn)備原料

　　2、蝦去頭去泥線，與豬肉雞肉一起切碎

　　3、蝦肉豬肉雞肉一起剁成肉泥后加入一勺白糖、30ML醬油、20ML料酒、10ML白開水

　　4、將肉泥與調(diào)料順方向打攪至完全吸收肉泥膨脹

　　5、芝士奶酪切碎

　　6、將打攪好的肉泥取適量于掌心，按成薄肉餅狀，取適量芝士奶酪碎于肉餅中間

　　7、包成肉丸子狀

　　8、鍋加熱，取適量黃油融化

　　9、轉(zhuǎn)小火將肉丸子放入鍋內(nèi)煎至金黃即可

　　美食小提示

　　第6步取肉泥時(shí)可將手抹少許油做丸子，防止肉泥粘手。

　　又香又有營(yíng)養(yǎng)的丸子，榕寶兒不愛吃的芝士奶酪于其中，有所需要的蛋白質(zhì)、鈣和磷等超牌營(yíng)養(yǎng)素，供給能量與活力。

　　奶酪牛奶和酸奶營(yíng)養(yǎng)PK

　　與牛奶相比，相同量的奶酪，營(yíng)養(yǎng)成分都比牛奶要高得多;而和酸奶相比，奶酪濃度更高。奶酪需要通過發(fā)酵來完成，乳酸菌含量很高，有益于增強(qiáng)人體抵抗力，促進(jìn)代謝，增強(qiáng)活力。不過奶酪的黃油含量在80%以上，飽和脂肪...

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