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怎么用普通面粉做蛋糕
蛋糕美味又營養(yǎng)，蓬松的口感很特別，在家怎么制作酸奶蛋糕，讓孩子吃到膳食纖維。下面教你用一般的面粉來做蛋糕。
工具/材料
雞蛋，面粉，玉米油，酸奶，玉米面，白糖，白芝麻。
操作方法
01
準備好所有食材備用。
02
將雞蛋蛋清和蛋黃分離，蛋清容器保證無水無油。
03
蛋黃內加入一匙白糖，油和酸奶攪勻。
04
將蛋黃液中加入過篩的面粉和玉米面粉，拌勻即可不用攪拌。
05
拌勻后成下圖狀。
06
蛋清用打蛋器打發(fā)，分三次加入白糖。
07
將蛋液分三次混入面糊中，每次拌勻后再加入新蛋液。
08
拌勻后如下圖。
09
將混合好的面糊倒入鋪好錫紙的烤盤，表面撒芝麻，放入烤箱中層，上下160度，烤制20分鐘。
10
烤好后蛋糕如下圖，自然曬涼，倒扣在面板上撕掉錫紙。
11
切好裝盤即可。
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