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如何設(shè)計(jì)甜蜜婚禮蛋糕
想要舉辦一場(chǎng)完美婚禮，怎么少得了婚禮蛋糕呢？那么婚禮如何設(shè)計(jì)甜蜜婚禮蛋糕呢？下面小編為大家解答一下，希望能幫到您！
1.造型選擇
如果你想讓你制作的婚禮蛋糕看上去與眾不同，那么可以用心的創(chuàng)意設(shè)計(jì)，這個(gè)時(shí)候就可以去一些婚禮雜志或者美食雜志上找你中意的蛋糕的造型，然后再去裱制。不過(guò)特別要注意的是，一般而言，雜志上的蛋糕樣子都是經(jīng)過(guò)大量的人力物力保持的結(jié)果，也就是說(shuō)，在雜志上看到的完美蛋糕，是那些工作人員精心維護(hù)甚至是ps的結(jié)果，為了讓圖片更加美化，他們往往會(huì)使用不可使用的原料，如聚苯乙烯泡沫塑料來(lái)制作蛋糕，所以不要指望你找的蛋糕師傅能夠做出和圖片上一模一樣的蛋糕，免得到時(shí)候成品出來(lái)，讓你大失所望。
2. 味道品嘗
除了造型，蛋糕的味道也是非常重要的，在確定你的作品之前，應(yīng)該先和定購(gòu)的新婚人進(jìn)行溝通，讓他[她]的要求完整表述出來(lái)，用一些提現(xiàn)氣份的原材料。如。曼越莓。玫瑰果醬。
3. 專(zhuān)業(yè)知識(shí)
你的腦海中僅僅只有一個(gè)蛋糕樣子可不行哦，多多應(yīng)該知道一些專(zhuān)業(yè)的知識(shí)，比如說(shuō)什么叫糖霜？糖霜就是覆在糕餅上的糖與蛋白的混合物，我們可以選擇奶油冰淇淋或是軟糖料做糖霜，大部分人都喜歡奶油冰淇淋的順滑口感，但是你也可以選擇在蛋糕上撒上一層奶油冰淇淋，然后再在整個(gè)蛋糕上添上一層軟糖料，
4.婚禮環(huán)境
選擇蛋糕的糖霜時(shí)，還要特別考慮到當(dāng)天婚禮的環(huán)境，如果你舉辦的是戶外婚禮，而不巧當(dāng)天的溫度有可能會(huì)比較高的話，這個(gè)時(shí)候就要注意盡量避免使用生奶油，蛋糖霜以及奶油冰淇淋為原料，而應(yīng)該和西點(diǎn)師及時(shí)溝通，按照常理，如果用植物油制的起酥油來(lái)代替純奶油來(lái)加到奶油冰淇淋糖衣上面，將大大的增加蛋糕的抗熱能力；或者選擇用軟糖料制作的蛋糕，這類(lèi)蛋糕甚至不需要冷凍保存。
5.蛋糕裝飾
蛋糕上可不能光禿禿哦，一般我們都會(huì)選擇用新鮮水果或者奶油裱的鮮花來(lái)裝飾整個(gè)蛋糕，這類(lèi)的費(fèi)用也比較低，現(xiàn)在常見(jiàn)的婚禮蛋糕上，往往會(huì)裝飾有一些類(lèi)似于小熊或者新郎新娘的玩偶，如果想搞點(diǎn)特別的，那么可以選擇樹(shù)脂或糖做的花，這些花瓣完全是手工的，因而看上去十分精致，但是這樣一來(lái)的話，在蛋糕上的花費(fèi)就上去了，新人們是否選擇，還是看自己的實(shí)際財(cái)力情況哦！
必知小貼士
鮮花如果您使用了，請(qǐng)一定要加倍小心地檢查這些鮮花上有沒(méi)有殺蟲(chóng)劑或者小蟲(chóng)，在切蛋糕和蛋糕被食用之前，務(wù)必要確認(rèn)蛋糕上面已經(jīng)沒(méi)有任何對(duì)身體有害的不可食用的裝飾品。
*如果你不滿足于傳統(tǒng)的結(jié)婚蛋糕，可以效仿在西方人的做法，做一個(gè)新郎蛋糕，新郎的蛋糕往往是黑的，飽滿的（通常是巧克力的），是新郎熱情和執(zhí)著的表現(xiàn)，這類(lèi)蛋糕可以切片，給來(lái)賓們帶回家食用，讓每個(gè)來(lái)參加新人婚禮的人們，都能夠好好回味這個(gè)婚禮
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