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冬至吃餃子的諺語
2016年冬至是12月21日，一年中日光最弱、白晝最短的一天，又恰逢一年中月光最弱、黑暗無邊的一天。這是屬于黑暗的日子，也是復(fù)活的日子。從今天起，光亮?xí)絹碓蕉啵瑴嘏瘯絹碓蕉唷?/p>
冬至吃餃子是為了紀念誰
冬至吃餃子每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”那么冬至為何吃餃子呢?(注：十月一，是十月又一的意思，也就是十一月。)
這種習(xí)俗，是因紀念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。張仲景是南陽西鄂人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，祛寒嬌耳湯被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言：“進則救世，退則救民;不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)。”東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病。其返鄉(xiāng)之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“嬌耳”醫(yī)治凍瘡。
他把羊肉和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。
原來冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。
冬至諺語
在與二十四節(jié)氣有關(guān)的氣象諺語中，冬至諺語幾乎是最多的。一起來看看吧!
“吃了冬至飯，一天長一線”，故有“冬至一陽生，天時轉(zhuǎn)日長”之說。
冬至日開始數(shù)九，苦寒時節(jié)，“庭前垂柳珍重待春風(fēng)”，每天寫一畫，寫完這段話，春天便來了。
冬至是最早被確定的節(jié)氣，“冬至長于歲”、“冬至大如年”，它也是古人最為重視的一個節(jié)氣。
古時的冬至，作為一個節(jié)氣和節(jié)日，比清明、端午、中秋、重陽等等更加高大上。
漢代時，“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事”。冬至成為人們遠離煩擾、靜養(yǎng)心神的“例假”。
唐宋時期，冬至節(jié)放假七天，與春節(jié)等同，一年之中最“黃金”的兩大假期之一。
“冬至陽氣起，君道長，故賀”。在漫漫冬日里，因陰陽流轉(zhuǎn)，于是有了一份慰籍。
人們往往把冬至?xí)r節(jié)的天氣作為一種具有先兆意義的“風(fēng)向標”，來推測未來的天氣走勢。
例如此時節(jié)的天氣與年景的關(guān)聯(lián)：
冬至晴，百物成。
冬至晴，五谷豐。
冬至晴明稻年豐。
冬至風(fēng)吹人不怪，明年莊稼長得快。
冬至風(fēng)寒是豐年。
冬至接近三日陰，來年谷米貴如金。
冬至天冷雨不斷，來年收成無一半。
“冬至宜晴”，是眾多諺語所透露出的定性意見嘞。
還有很多諺語所反映的，是冬至?xí)r節(jié)的天氣與后續(xù)某個時段的對應(yīng)關(guān)系。比如與春節(jié)：
晴冬爛年。
冬至雨，必年晴。
干冬至，濕年蔸。
干凈冬至邋遢年。
比如與元宵：
冬至雨，元宵晴;冬至晴，元宵雨。
比如與立春：
冬至濕，立春干;冬至干，立春濕。
以及與其他時段的對應(yīng)：
明冬至，暗臘八。
冬至鳴雷百日寒。
冬至不凍，冷到芒種。
冬至落一下，夏至落得怕。
… …
此外，古人也常常把冬至日是在農(nóng)歷的月初、月中、月末作為推斷冷暖的一種依據(jù)。
冬至在頭，凍死老牛;冬至月中，單衣過冬;冬至在尾，沒有火爐后悔。
冬至月初，石頭凍酥;冬至在月腰，過年沒柴燒;冬至月尾，大雪紛飛。
冬至在月頭，賣被去買牛;冬至在月尾，賣牛去買被。
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