韓式烤五花肉的做法

　　韓式烤五花肉，一道韓國(guó)家喻戶曉的美食。下面，小編為大家分享韓式烤五花肉的做法，快來學(xué)學(xué)吧!

　　材料

　　五花肉 500g，大蒜 2瓣，生姜 2片，韓式辣椒醬 2勺，蜂蜜 2勺，芝麻油 2勺，生抽 2勺，芝麻 2勺

　　做法步驟

　　❶ 豬肉解凍，準(zhǔn)備好所有調(diào)料;

　　❷ 生姜、蒜頭切末;

　　❸ 依次加入2勺辣椒醬、2勺生抽、2勺蜂蜜、2勺芝麻油、2勺芝麻，拌勻、腌漬15分鐘;

　　❹ 烤的時(shí)候有三種選擇：家用煤氣烤盤、平底鍋煎、烤箱180度烤15分鐘;

　　❺ 烤到肉片微卷，有少許焦斑，肉香四溢，既成;

　　❻ 空口吃，或者配泡菜、蒜片和生菜。都無敵好吃!

　　小貼士

　　❶ 生抽和蜂蜜的用量都可以根據(jù)你的口味咸淡在1勺到2勺之間浮動(dòng)。但是別超出這個(gè)范圍!你亂來肯定不好吃了!(只要你照著這個(gè)比例來調(diào)味，我有絕對(duì)的信心!很!好!吃!要是有人覺得不好吃……這是不可能的!)

　　❷ 腌漬時(shí)間最長(zhǎng)1個(gè)鐘頭啦，太長(zhǎng)時(shí)間味道全部進(jìn)去其實(shí)不好吃(已經(jīng)有廚友驗(yàn)證過了);

　　❸ 家用煤氣烤盤烤出來很香，不過煙很厲害哦!烤箱最方便，用上下火就可以。煎鍋版最好操作啦;

　　❹ 關(guān)于使用什么牌子的韓國(guó)辣椒醬，基本上我不太挑牌子，只要買韓國(guó)原產(chǎn)的就可以，基本上味道差不離。以后試到特別驚艷的牌子，一定會(huì)推薦給大家。

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