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咖啡與什么相克-與咖啡相克的食物有哪些
盡管咖啡是苦澀的,但是在工作疲憊的時(shí)候,喝上一杯咖啡,精神可以得到振作,所以咖啡對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)是很受歡迎的飲品。很多人在喝咖啡往往喜歡搭配其他食物一起吃,但是喝咖啡也有相關(guān)搭配禁忌,如果搭配錯(cuò)了,也會(huì)傷害我們的健康。下面,小編就為大家講講與咖啡相克的食物,快來(lái)看看吧!
咖啡與茶不能同時(shí)飲用
咖啡與茶中的鞣酸可使鐵的吸收減少75%,單寧酸會(huì)讓鈣吸收降低;咖啡與茶都含有咖啡因,會(huì)讓咖啡因的效果加倍。所以,喝茶和喝咖啡的時(shí)間,最好是分開(kāi)。
咖啡與香煙相克
美國(guó)科學(xué)家通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn),吸煙者若每日飲3杯或更多的咖啡,能使他們患胰腺疾病的可能性增加四倍;而不吸煙者,即使飲大量咖啡也不會(huì)擔(dān)這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)。
咖啡與含咖啡因的飲料或其它食品都不宜同用
人體攝取適量咖啡因,不會(huì)造成傷害,但短時(shí)間內(nèi)攝取超量咖啡因,則是有害的,所以喝咖啡后,避免再進(jìn)食含咖啡因的飲料或其它食品。
咖啡避免與辛辣溫?zé)岽碳ば允澄锿?/strong>
辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、雞肉、香菜、芹菜、酒、濃茶等辛辣溫?zé)岷推渌芷鹋d奮作用的食物,若與咖啡同食,會(huì)使胃腸燥熱內(nèi)積,津液不布,燥屎結(jié)滯。因此,不宜多吃,特別是濃茶中含鞣酸和咖啡因等物質(zhì),能減少胃腸道的分泌和蠕動(dòng),有一定的收斂作用。若便秘者大量飲用,則可使癥狀加重。同時(shí)還會(huì)刺激胃黏膜,增加胃液的酸度,加重潰瘍的發(fā)作。
咖啡與亞硝酸鹽、5-羥色胺含量高的食物相克
亞硝酸鹽、5-羥色胺等成分都能影響肌體而產(chǎn)生頭痛,如火腿中含有亞硝酸鹽,能引起腦血管擴(kuò)張;海產(chǎn)品、蛋類、乳酪、啤酒、橘子、茶葉、番茄等進(jìn)入人體后會(huì)產(chǎn)生5-羥色胺,導(dǎo)致顱腦血管舒縮功能的失調(diào)而致頭痛。
咖啡與酒相克
有人喜歡喝完酒后,再喝幾杯咖啡。實(shí)際上,咖啡和酒最好不要一起喝,刺激性太大。酒中含有的酒精,具有興奮作用,而咖啡所含咖啡因,同樣具有較強(qiáng)的興奮作用。兩者同飲,對(duì)人產(chǎn)生的刺激甚大。
如果是在心情緊張或是心情煩躁時(shí)這樣飲用,會(huì)加重緊張和煩躁情緒;若是患有神經(jīng)性頭痛的人如此飲用,會(huì)立即引發(fā)病痛;若是患有經(jīng)常性失眠癥的人,會(huì)使病情惡化;如果是心臟有問(wèn)題,或是有陣發(fā)性心動(dòng)過(guò)速的人,將咖啡與酒同飲,其后果更為不妙,很可能誘發(fā)心臟病。
一旦將二者同時(shí)飲用,應(yīng)飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食言喝下,可以緩解一下不適癥狀。即使酒后要喝咖啡,也要間隔2---3個(gè)小時(shí)。
咖啡與碳酸飲料不能同飲
咖啡與碳酸飲料同時(shí)飲用,容易形成消化道潰瘍疾病,或加重此類疾病。
咖啡與黑木耳不能同食
咖啡與黑木耳同食,也會(huì)降低人體對(duì)鐵的吸收。
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