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有效判定咖啡杯尺寸大小的方法
咖啡的種類有很多，不同的咖啡濃郁的香氣撲面而來(lái)的味道讓人回味無(wú)償。更多是適合下午茶時(shí)光，配上一些甜點(diǎn)簡(jiǎn)直就是享受。下面，小編為大家分享判定咖啡杯尺寸大小的方法，希望對(duì)大家有所幫助!
喝咖啡的同時(shí)，不知道各位有沒(méi)有注意到手中的咖啡杯呢?為什么有的咖啡杯比較大，有的卻很小呢?這其中有什么含義嗎?
原來(lái)咖啡杯的尺寸里大有文章，不同的尺寸咖啡的濃度也不同喔
100CC以下的小型咖啡杯
多半用來(lái)盛裝濃烈滾燙的意式或單品咖啡，例如只有50CC左右的Espresso。
雖然幾乎一口就能飲盡，但徘徊不去的香醇余味，和似乎永遠(yuǎn)暖融融的溫度，卻最能溫存心情和胃腸。
而加了牛奶泡沫的Cappuccino，容量則比Espresso略大，寬闊的杯口，可以展示豐盈美麗的泡沫。
200CC左右的一般咖啡杯
最常見(jiàn)的咖啡杯，清淡的美式咖啡多選擇這樣的杯子，有足夠的空間，可以自行調(diào)配，添加奶精和糖。
300CC以上的馬克杯或法式歐蕾專用牛奶咖啡杯
加了大量牛奶的咖啡，像拿鐵、美式摩卡，多用馬克杯，才足以包容它香甜多樣的口感。
而浪漫的法國(guó)人，則慣常用一大碗牛奶咖啡(歐蕾咖啡)，渲染持續(xù)一整個(gè)早上的雀躍心情。
從形狀、尺寸判斷茶杯與咖啡杯的差異，依然有跡可循。 通常，為了留存咖啡的濃郁香醇，并減少溫度蒸發(fā)，咖啡杯口較狹窄、杯身較厚。
而紅茶杯則多半杯口較寬闊、透光性高，以反映澄澈透明的茶色。
陶杯與瓷杯
陶的質(zhì)樸，與瓷的圓潤(rùn)，各自訴說(shuō)不同的咖啡評(píng)議。
有些人喜歡用質(zhì)感渾厚的陶杯，盛裝陽(yáng)剛濃烈的深烘焙咖啡，不過(guò)一般人仍常用瓷杯，詮釋咖啡的細(xì)致香醇。
其中，用高級(jí)瓷土，混合動(dòng)物骨粉燒制成的骨瓷，質(zhì)地輕盈、色澤柔和，而且保溫性高，最能留駐咖啡的溫?zé)嵊洃洝?/p>
骨瓷精致檔案
成份：由25%骨粉，與75%高級(jí)瓷土調(diào)和而成。
特色：質(zhì)地(重量)輕、透光性強(qiáng)、色澤柔和密度高(易碎、易清洗)、耐高溫(保溫性好)。
選擇時(shí)判別方式：在燈光下色澤泛黃，敲打時(shí)有清脆的金屬聲音。
保養(yǎng)守則：最好用手清洗，較少使用者才可用洗碗機(jī)。
洗劑PH值必須在11-11.5之間，在洗碗機(jī)洗凈時(shí)水溫勿超過(guò)70℃，用清水洗凈時(shí)則不超過(guò)80℃，并須注意勿將熱杯直接浸入冷水中，以免溫度迅速改變。
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