咖啡豆怎么煮好喝

　　1、磨豆

　　先將咖啡豆用磨子磨碎(最細的磨度)。如果家里有粉碎機或是帶粉碎功能的豆?jié){機也可以使用，但效果不是很理想，打出來的顆粒比較粗。如果這些工具都沒有，只要有搟面棍兒和一個面板也能實現(xiàn)。碾壓配合搗碎的方法，總之要盡可能的讓顆粒細小。

　　2、沖泡準備

　　在漏斗內(nèi)側(cè)放一張過濾紙，將一杯量(8-10)的咖啡粉放入濾紙兜內(nèi)，要避免咖啡粉漏出，先用溫水將咖啡粉殷濕，杯子也提前用開水溫一下，然后架在漏斗下方。根據(jù)自己的口味濃淡加入適量的咖啡粉。

　　3、沖泡咖啡

　　用96度左右的純凈水均勻少量的順時針淋在咖啡粉上，將咖啡粉充分淹沒后，稍等待，第一道水濾入杯子后，繼續(xù)均勻少量順時針倒水，看著杯子里的咖啡液達到想要的量時，就可以收杯了，收杯用逆時針倒水的方法。(添加的水要根據(jù)咖啡粉的量及個人口味來定。)

　　4、煮咖啡

　　如果研磨的顆粒還是較大，那么就需要上火煮一下了。用砂鍋或是不銹鋼鍋，將其與適量的冷水一起上火加熱，一定控制好火候，2分鐘煮到油沫有溢出狀態(tài)，轉(zhuǎn)小火再煮半分鐘，停火沉淀半分鐘，然后倒出，倒出時用濾紙過濾。

　　5、調(diào)味

　　可以根據(jù)個人口味加入適量的白糖和牛奶，或是直接飲用。愛喝新鮮的咖啡最好現(xiàn)喝現(xiàn)磨，這樣可以保證咖啡的香味和口感。

【咖啡豆怎么煮好喝】相關(guān)文章：

咖啡豆怎么煮10-08

怎么煮咖啡豆-咖啡豆的煮法08-08

怎么煮咖啡更好喝09-07

咖啡豆應(yīng)該要怎么煮07-12

怎么泡茶好喝10-27

咖啡豆怎么保存09-21

咖啡豆怎么磨成粉09-05

怎么沖泡碧螺春茶好喝10-04

洛神花茶怎么泡好喝09-30

速溶咖啡怎么沖好喝10-26