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自制桃味冰激淋

時間:2024-08-20 18:03:25 冷飲培訓 我要投稿
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自制桃味冰激淋

  夏天是與冰淇淋作伴的季節(jié),那么大家吃過桃味的冰淇淋嗎?下面小編為大家整理了自制桃味冰激淋,希望能幫到大家!

  菜譜簡介

  這將是你所能吃到的全世界最棒的桃味冰激淋!

  材料

  新鮮的桃子1.1公斤,削皮、去核、切塊,白糖1/2杯,比例1:1的牛奶和奶油475毫升,甜煉乳1聽(397克),煉乳1聽(355毫升),香草精1茶匙,全脂牛奶2杯,或隨意

  做法

  1.把桃子加糖煮爛,然后加混合奶油,在攪拌機內攪拌

  2.在冰激淋冷凍容器內,把桃子、甜煉乳、煉乳和香草混合攪拌,倒進約2杯全脂牛奶把容器添滿。

  3.根據制造商的產品說明,將冰激淋冷凍凝固。

  冰淇淋的營養(yǎng)價值:

  冰淇淋是有營養(yǎng)價值的。富含優(yōu)質蛋白質、乳糖、鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素E等多種營養(yǎng)成分以及其他對人極為有益的生物活性物質,具有調節(jié)生理功能、平衡人體滲透壓和酸堿度的功能。

  冰淇淋的主要營養(yǎng)成分糖和脂肪。

  冰淇淋中含有糖類,由牛奶中的乳糖和各種果汁、果漿中的果糖以及蔗糖組成,其中的有機酸、丹寧和各種維生素,可以給人體提供所需要的營養(yǎng)物質。

  冰淇淋所含脂肪主要來自于牛奶和雞蛋,有較多的卵磷脂,可釋放出膽堿,對增進人的記憶力有幫助。脂肪中的脂溶性維生素也容易被人體所吸收。

  冰淇淋是夏天冷飲品的重要組成部分,對人體有一定的保健作用,是夏天清涼去暑的好食品。大家趕快動手制作吧。

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