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冷飲培訓(xùn)

酸奶蔓越莓冰淇淋制作方法

時(shí)間:2024-09-02 21:01:55 冷飲培訓(xùn) 我要投稿
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酸奶蔓越莓冰淇淋制作方法

  蔓越莓酸奶冰激凌是一道由酸奶、淡奶油等食材制成的食品。你知道怎樣制作酸奶蔓越莓冰淇淋嗎?下面是小編為大家?guī)淼乃崮搪捷苛艿闹谱鞣椒ǎ瑲g迎閱讀。

酸奶蔓越莓冰淇淋制作方法

  酸奶蔓越莓冰淇淋

  700A/700B配方如下:

  1、酸奶:100ml

  2、純牛奶:100ml

  3、糖:90g

  4、蔓越莓:適量

  5、雞蛋黃:2個(gè)

  6、檸檬汁:2g

  1000A配方如下:

  1、酸奶:200ml

  2、純牛奶:200ml

  3、糖:150g

  4、蔓越莓:適量

  5、雞蛋黃:3個(gè)

  6、檸檬汁:5g

  操作方法:

  1、把白砂糖加蛋黃倒入鍋?zhàn)永,在小火邊上加加熱邊攪拌至濃?淡黃色)即可;

  2、然后把蔓越莓打成果泥,再把所有食材倒入冰淇淋機(jī)內(nèi),攪拌均勻;

  3、插電、通電后按硬或者軟;


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