土豆咖喱飯的家常做法

　　土豆咖喱飯主料是土豆、洋蔥、牛奶、咖喱粉、米飯，下面讓小編為大家介紹一下土豆咖喱飯的做法。

　　食材：土豆200g、胡蘿卜250g、米飯150g、咖喱汁適量、清水適量

　　做法

　　1、首先把胡蘿卜和土豆都清洗干凈，去皮切塊。

　　2、預(yù)先煮好的咖喱汁。

　　3、在咖喱汁里放入胡蘿卜和土豆。

　　4、然后蓋鍋蓋，用大火煮滾。

　　5、接著轉(zhuǎn)小火，燜煮至胡蘿卜和土豆斷生，即可關(guān)火

　　6、把米飯盛在盤子里。

　　7、將咖喱土豆胡蘿卜，淋在米飯上，即可享用。

　　小貼士

　　1、咖喱要遇見牛奶或者椰汁才會(huì)有香味，牛奶遇見糖才會(huì)有香味。

　　2、因?yàn)榭о瑝K遇熱會(huì)變得粘稠難以融化，所以煮鍋必須先離火再放咖喱塊，攪拌至咖喱塊融化再加熱。

　　3、完成之后要趁熱吃，味道更佳。

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