豬頭肉熟食怎么做好吃

　　豬頭肉熟食一般買回家就可以吃，方便快捷。也可以將熟豬頭肉與加入蔥姜等爆炒，也可以加入青椒等食材一起炒制，那么豬頭肉熟食怎么做好吃呢，下面一起去看看吧！

　　小炒臘豬頭肉

　　材料：臘豬頭肉、干辣椒、花椒、姜、蒜、油

　　做法：

　　1、將豬頭肉放內(nèi)鍋內(nèi)加清水煮15分鐘左右，切薄片備用，這樣是為了讓豬頭肉不那么咸;

　　2、將豬頭肉取出后切成薄片備用;

　　3、在鍋中放油燒熱，燒至7成熟的時候加入干辣椒、花椒、姜、蒜爆香;

　　4、將豬頭肉片下到鍋中翻炒，大火快炒至豬頭肉至透明狀即可出鍋。

　　青椒炒豬頭肉

　　材料：豬頭肉、青椒、紅椒、油、食鹽

　　做法：

　　1、將豬頭肉切成片，不管是新鮮的還是加工過的豬頭肉，切成片狀都更好炒;

　　2、在鍋中放油，燒熱至7成的時候放入青椒和紅椒翻炒，炒出辣味;

　　3、辣椒炒出辣味后就可以放入豬頭肉片了;

　　4、繼續(xù)翻炒，加入醬油，差不多炒一分鐘就可以出鍋了。

　　熏豬頭肉炒萵筍

　　材料：熏豬頭肉、萵筍、剁椒

　　做法：

　　1、將豬頭肉煮或蒸十五分鐘，取出洗干凈切片備用，萵筍切片，萵筍葉子洗好切碎。

　　2、將切好的豬頭肉放鍋內(nèi)小火煸至透明;

　　3、加入剁椒炒香;

　　4、倒入切好的萵筍一起翻炒一分鐘;

　　5、加入切好的萵筍葉子一起炒勻即可。

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