亚洲精品中文字幕无乱码_久久亚洲精品无码AV大片_最新国产免费Av网址_国产精品3级片

烹飪培訓(xùn)

綠豆涼糕的做法

時(shí)間:2024-08-07 04:27:20 烹飪培訓(xùn) 我要投稿
  • 相關(guān)推薦

綠豆涼糕的做法大全

  綠豆涼糕是漢族特色小吃,口感上鮮嫩爽口,絲絲順滑,冷藏后的涼糕可作為解暑助消化的小食品,在炎炎夏日在午后或晚餐后來一塊可謂是夏日不可或缺的解暑良藥,可帶走體內(nèi)的火氣。冰糖綠豆涼糕怎么做好吃?冰糖綠豆涼糕的家常菜做法有哪些?今天小編為您提供了綠豆涼糕家常做法所需時(shí)間、調(diào)料、步驟、烹飪竅門,手把手教會(huì)您怎么做綠豆涼糕、如何做綠豆涼糕營(yíng)養(yǎng)又好吃。

  一、綠豆涼糕的材料

  綠豆200克,綿白糖3湯匙(45克),綠豆淀粉(或紅薯淀粉)2湯匙(30克),薄荷葉 3片。

  二、綠豆涼糕的做法

  1、綠豆淘洗干凈,加入適量冷水(水量以沒過綠豆1厘米為宜)浸泡1晚,然后用雙手掌心搓捻綠豆去掉豆皮。

  2、將去掉豆皮的綠豆放入適用于微波爐的碗中,加入200毫升熱水,封上保鮮膜,移入微波爐,用高火(或900瓦)火力加熱4分鐘,取出備用。

  3、將綿白糖和800毫升冷水及薄荷葉放入適用于微波爐的容器中,封上保鮮膜,移入微波爐,用高火(或900瓦)火力加熱3分鐘。

  4、取出微波容器,去掉薄荷葉,加入綠豆淀粉,攪拌均勻成透明狀態(tài),再加入加熱后的去皮綠豆,攪拌均勻成涼糕液。

  5、將涼糕液倒入一個(gè)大平盤中鋪平靜置,溫涼后封上保鮮膜,移入冰箱冷藏室,待凝固后取出切成小方塊即可。

  三、綠豆涼糕的功效

  1、清熱消暑:夏天在高溫環(huán)境工作的人出汗多,水液損失很大,體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞,用綠豆煮湯來補(bǔ)充是最理想的方法,能夠清暑益氣、止渴利尿,不僅能補(bǔ)充水分,而且還能及時(shí)補(bǔ)充無機(jī)鹽,對(duì)維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。

  2、解毒作用:如遇有機(jī)磷農(nóng)藥中毒、鉛中毒、酒精中毒(醉酒)或吃錯(cuò)藥等情況,在醫(yī)院搶救前都可以先灌下一碗綠豆湯進(jìn)行緊急處理,經(jīng)常在有毒環(huán)境下工作或接觸有毒物質(zhì)的人,應(yīng)經(jīng)常食用綠豆來解毒保健。經(jīng)常食用綠豆可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),增強(qiáng)體力。

  3、降脂作用:綠豆粉有顯著降脂作用,是因?yàn)榫G豆中含有一種球蛋白和多糖,能促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)膽固醇在肝臟分解成膽酸,加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對(duì)膽固醇的吸收。

  4、抑制過敏:綠豆的有效成分具有抗過敏作用,可輔助治療蕁麻疹等過敏反應(yīng),對(duì)葡萄球菌有抑制作用。

  5、增進(jìn)食欲:綠豆中所含蛋白質(zhì)、磷脂均有興奮神經(jīng),增進(jìn)食欲的功能。

  6、保護(hù)腎臟:綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑,可以保護(hù)肝臟,減少蛋白分解,減少氮質(zhì)血癥,因而保護(hù)腎臟。

【綠豆涼糕的做法】相關(guān)文章:

自制綠豆冰淇淋的做法09-17

綠豆糖水的家常做法10-09

綠豆糕做法09-28

蜂蜜綠豆糕的做法09-06

自制綠豆糕的做法09-25

綠豆粥的家常做法09-26

福建小吃綠豆馃的做法09-08

綠豆粉涼皮的做法07-22

綠豆淀粉涼皮的做法09-13

夏季綠豆粥做法大全10-15