日式土豆可樂(lè)餅的做法

　　日式土豆可樂(lè)餅，是這么一款無(wú)厘頭的菜肴。下面小編為大家?guī)��?lái)了日式土豆可樂(lè)餅的做法，希望對(duì)大家有用。

　　土豆可樂(lè)餅屬于日本料理，主要原料是土豆，口味：香，工藝：炸，烹飪難度屬于中級(jí)。土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經(jīng);有和胃調(diào)中，健脾利濕，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強(qiáng)身，美容，抗衰老之功效。

　　材料：大土豆三個(gè)、洋蔥一個(gè)、牛肉末200克、月桂樹(shù)葉一片、雞蛋一只、鮮奶一湯匙、小麥粉、面粉、食用油、鹽、胡椒適量。

　　做法：

　　1、取三個(gè)大土豆，連皮放在水里煮40分鐘左右，用竹扦戳戳看，如果能戳透，就取出放在手巾上，趁熱剝?nèi)テぁ?/p>

　　2、趁熱將土豆搗碎。要注意的是，土豆冷卻后就會(huì)起粘，難以搗碎。

　　3、取洋蔥一個(gè)，切碎。在平底鍋里加入一大匙食油，將切好的洋蔥放入炒。炒透后，加入牛肉末200克和一片月桂樹(shù)葉一起炒。用鹽、胡椒調(diào)味，加入土豆并攙混。然后，加入一大匙鮮奶，摻勻并使之冷卻。

　　4、等其涼下來(lái)以后，在手掌上抹上食油，取適量調(diào)理好的土豆泥放在左手上，用右手搓成整潔的圓柱形。

　　5、在兩個(gè)瓷盤上分別撒上適量的小麥粉和面包粉，同時(shí)，將一只雞蛋打入大碗里，加入兩大匙清水后攪和。將搓好的圓柱形土豆泥放在小麥粉上滾一滾，使之沾滿面粉，接著，在攪和的雞蛋中過(guò)撈一下，然后均勻地抹上面包粉。

　　6、將食油加熱至中溫程度，把上述圓柱形土豆泥一個(gè)一個(gè)地放入油中，注意不要使油濺出。待其一旦沉下又浮上來(lái)后，用烹調(diào)筷不時(shí)地翻動(dòng)，炸到呈黃褐色則恰到好處。取出并濾去油，便可盛入餐盤。

【日式土豆可樂(lè)餅的做法】相關(guān)文章：

日式土豆可樂(lè)餅做法07-19

日式土豆可樂(lè)餅的方法09-04

怎么做日式可樂(lè)餅-日式可樂(lè)餅做法08-09

日式可樂(lè)餅的做法圖解08-12

日式可樂(lè)餅美味做法10-11

日式可樂(lè)餅怎么做10-20

日式土豆泥沙拉做法06-05

日式土豆沙拉的家常做法11-01

日式櫻花水信玄餅做法10-24

日式香脆燕麥豬排餅夾的做法09-21