日本青梅酒的做法

　　青梅，又稱果梅、酸梅，屬于薔薇科果樹之一。青梅原產(chǎn)于中國，是我國亞熱帶特產(chǎn)水果，在我國廣東、福建和浙江等地都有大量種植，后傳入日本及東南亞地區(qū)，現(xiàn)在世界上主要的產(chǎn)梅地是中國和日本。下面小編給大家介紹日本青梅酒的做法，歡迎閱讀!

　　主料

　　青梅 1000g

　　輔料

　　冰糖 500-1000g

　　蒸餾酒 1.8L

　　步驟

　　1.青梅洗干凈后 放清水里泡一夜 或者5個小時以上

　　2.泡好后 用牙簽 把梅子接口處的梗挑出來

　　3.然后用吸油紙 吸取水分

　　4.放到竹編子上 拿到通風的地方 通風2-3個小時

　　5.然后 一層冰糖 一層青梅疊起來放入 最后到入酒 寫上制作日期 放到陰涼處 半年以上可以喝了 但是越久越好 喝時 杯子里放冰塊 加入四分之一左右的梅子酒 剩下的加入冷水 加顆梅子 混開就可以了

　　6.有賣專用水果酒的 也可以別的蒸餾酒 35度

　　7.成品，小貼士：陰涼處 放得越久越好

　　青梅酒具有三大功效

　　第一，能調(diào)節(jié)腸胃功能

　　青梅中的兒茶酸能促進腸道的蠕動，對便秘(尤其是孕婦)和腹瀉有顯著功效。

　　第二，有解毒的功效

　　青梅果實含有的活性物質(zhì)能提高肝臟的解毒功能，增強人體解水毒、食毒、血毒的能力。夏季是腎結(jié)石的高發(fā)季節(jié)，而青梅就有預防結(jié)石的作用。因其含有豐富的檸檬酸，而血液中的鈣質(zhì)與檸檬酸結(jié)合后很容易溶解，因此，可減少結(jié)石的形成。

　　第三，能防老抗衰

　　青梅味道酸，飲用青梅酒后能刺激唾液腺分泌較多的腮腺素，腮腺素可促進新陳代謝，延緩衰老，讓女性面色紅潤，肌膚光澤，使皮膚組織和血管趨于年輕化，具有明顯的回春作用。青梅酒中大量的多酚類物質(zhì)還能抑制脂肪堆積，酣暢之余還有塑身減肥的作用。

【日本青梅酒的做法】相關(guān)文章：

日本梅子酒的做法08-08

日本豆腐的美味做法05-20

蒸日本豆腐的做法09-23

日本料理的做法05-25

日本豆腐的家常做法05-14

日本棉花蛋糕的做法09-22

蝦仁日本豆腐的做法10-20

日本豆腐簡單做法09-25

日本水饅頭的做法09-14

日本紅豆羊羹的做法10-14