日式土豆泥沙拉的制作方法

　　土豆營養(yǎng)價值高，用土豆做成的土豆泥的營養(yǎng)價值高且土豆泥的熱量較低。下面是小編為大家搜集整理出來的有關(guān)于日式土豆泥沙拉的制作方法，希望可以幫助到大家！

　　用料

　　日式土豆泥沙拉的做法

　　先將食材都洗凈。

　　加水放入鍋中，水沸后將胡蘿卜撈出備用，將土豆剝皮，切大塊在放回鍋中。

　　將胡蘿卜去頭去尾，切碎，也可以放入攪碎機。

　　將煮熟的雞蛋撈出，用冷水泡一會兒再剝皮。雞蛋完全冷卻后，將蛋黃取出和沙拉醬充分混合。蛋白切碎待用。

　　蛋黃和沙拉將將辦過程中為了使得更好的融合，可以加入些許牛奶。充分攪打出細膩的蛋黃醬。

　　等鍋中的土豆可以被筷子很輕松地戳穿后就可以撈出，用勺子壓成泥，也可以帶上一次性手套去積壓土豆，使顆粒狀變小。隨后加入胡蘿卜碎粒和蛋白，充分攪拌均勻。

　　等土豆泥充分冷卻后，加入剛剛制作好的蛋黃醬，充分攪拌均勻即可。

　　小貼士

　　冷藏口味更加哦

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