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商務(wù)禮儀中的細(xì)節(jié)問(wèn)題知識(shí)大全
禮儀見(jiàn)尊重，細(xì)節(jié)定成敗，商務(wù)場(chǎng)合是一個(gè)極其重要的地方，方方面面都需要注意到，一個(gè)細(xì)節(jié)可能會(huì)影響到別人對(duì)您的判斷，所以我們必須足夠重視。為幫助大家了解商務(wù)禮儀的細(xì)節(jié)問(wèn)題，yjbys小編為大家?guī)?lái)商務(wù)禮儀細(xì)節(jié)知識(shí)要點(diǎn)，歡迎閱讀!
長(zhǎng)發(fā)：除需化適當(dāng)妝容以表示禮貌外，出席正式場(chǎng)合時(shí)，女士需將過(guò)肩長(zhǎng)發(fā)盤(pán)起，凸顯職業(yè)氣質(zhì)。
正裝：正式的商務(wù)場(chǎng)合需穿著職業(yè)套裝，且套裝要合身不宜花哨，穿著前要熨燙平整。套裝口袋內(nèi)不放多余物品;男士襯衣袖口需外露0.5—1厘米，領(lǐng)帶長(zhǎng)度要保持在皮帶扣上下1厘米范圍內(nèi)。女士要隨身多備一雙連褲襪，高跟鞋高度最好選擇3—5厘米，男士穿深色西裝時(shí)要穿黑襪，切忌露出腿部。
男士西裝注意事項(xiàng)
(1)要拆除衣袖上的商標(biāo);
(2)要熨燙平整;
(3)要扣好紐扣兒;
(4)要不卷不挽;
(5)要慎穿毛衫;
(6)要巧配內(nèi)衣;
(7)要腰間無(wú)物;
(8)要少裝東西。
手表：手表表帶分鋼帶及皮帶，正式場(chǎng)合需佩戴鋼帶手表，休閑場(chǎng)合佩戴皮帶手表才合時(shí)宜。
“請(qǐng)”：手位高于45°，橫擺為小請(qǐng)，斜擺手臂為中請(qǐng)，讓對(duì)方落座，直臂為大請(qǐng)，雙臂則是面對(duì)多人時(shí)表示多請(qǐng)。
握手禮儀細(xì)節(jié)
一、行為映照內(nèi)心最真實(shí)的獨(dú)白
大多數(shù)人的體態(tài)語(yǔ)言正在泄漏他們的真實(shí)情緒和內(nèi)心。與人們用嘴說(shuō)出來(lái)的感情相比，這些體態(tài)語(yǔ)更為準(zhǔn)確地展示他們的內(nèi)心情緒。一邊是相信某人說(shuō)出來(lái)的感情，一邊是觀察他不自制的體態(tài)語(yǔ)言，如果不得不在這兩者之間做出抉擇，你應(yīng)該選擇后者，金科玉律永遠(yuǎn)是“忘記他所說(shuō)的，相信體態(tài)語(yǔ)言”。
二、標(biāo)準(zhǔn)握手
1、主動(dòng)伸手(東道主、主人或乙方)
2、面帶微笑，用上拇指
3、時(shí)間3—5秒，力度兩公斤左右
4、保持手心干燥
三、握手判斷性格
1、熱情主動(dòng)握手，身體前傾狀：熱情、外向、隨和，情商很高，自我行為管理意識(shí)很強(qiáng)，善用體態(tài)語(yǔ)感染被人
2、手心朝下壓住對(duì)方手心握手：控制欲很強(qiáng)、喜歡被夸贊
3、握手力度大，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)：性情直率、魯莽，很簡(jiǎn)單，有點(diǎn)熱情過(guò)度。
4、冰冷、死魚(yú)式握手：消極、冷漠、嚴(yán)謹(jǐn)、挑剔型性格。
四、握手禮儀中如何遵循“尊者為先”的原則
(1)在正式場(chǎng)合，以上級(jí)先伸手為禮;
(2)在日常生活中，以長(zhǎng)輩、女士、已婚者先伸手為禮;
(3)在社交場(chǎng)合，以先到者先伸手為禮;
(4)在師生之間，以老師先伸手為禮;
(5)在接待來(lái)客時(shí)，以主人先伸手為禮，客人先告辭時(shí)，以客人先伸手為禮。
接待客人細(xì)節(jié)
一、共乘電梯細(xì)節(jié)
(1)伴隨客人或長(zhǎng)輩來(lái)到電梯廳門(mén)前時(shí)：先按電梯呼梯按鈕。轎廂到達(dá)廳門(mén)打開(kāi)時(shí)：若客人不止1人，可先行進(jìn)入電梯，一手按“開(kāi)門(mén)”按鈕，另一手按住電梯一側(cè)門(mén)，禮貌地說(shuō)“請(qǐng)進(jìn)”，請(qǐng)客人們或長(zhǎng)輩們進(jìn)入電梯;
(2)進(jìn)入電梯后：按下客人或長(zhǎng)輩要去的樓層按鈕。若電梯行進(jìn)間有其他人員進(jìn)入，可主動(dòng)詢問(wèn)要去幾樓，幫忙按下。電梯內(nèi)可視狀況是否寒暄，例如沒(méi)有其他人員時(shí)可略做寒暄，有外人或其他同事在時(shí)，可斟酌是否必要寒暄。電梯內(nèi)盡量側(cè)身面對(duì)客人;
(3)到達(dá)目的樓層：一手按住“開(kāi)門(mén)”按鈕，另一手做出請(qǐng)出的動(dòng)作，可說(shuō)：“到了，您先請(qǐng)!”�？腿俗叱鲭娞莺螅约毫⒖滩匠鲭娞�，并熱誠(chéng)地引導(dǎo)行進(jìn)的方向。
二、樓梯引導(dǎo)
當(dāng)引導(dǎo)客人上樓時(shí)，應(yīng)該讓客人走在前面，接待人員走在后面;若是下樓時(shí)，應(yīng)該由接待人員走在前面，客人走在后面。上下樓梯時(shí)接待人員應(yīng)該注意客人的安全。
三、入座與離座
1、入座要求：
(1)在他人之后入座或落座;
(2)在適當(dāng)之處就座;
(3)在合“禮”之處就座;
(4)從座位左側(cè)就座;
(5)向周圍之人致意;
(6)毫無(wú)聲息地就座，以背部接近座椅坐下后調(diào)整體位。
2、離座要求：
(1)先有表示;
(2)注意先后;
(3)起身緩慢;
(4)站好再走;
(5)從左離開(kāi)。
商務(wù)禮儀中其他注意事項(xiàng)
1、商務(wù)交往中私人問(wèn)題五不問(wèn)指什么?
(1)不問(wèn)收入;
(2)不問(wèn)年齡;
(3)不問(wèn)婚姻家庭;
(4)個(gè)不問(wèn)健康問(wèn)題;
(5)不問(wèn)經(jīng)歷。
2、零度干擾要特別注意哪三個(gè)方面?
(1)創(chuàng)造無(wú)干擾環(huán)境;
(2)保持適度的距離;
(3)熱情服務(wù)無(wú)干擾。
商務(wù)交往的中餐禮儀細(xì)節(jié)
一、點(diǎn)菜
我們?cè)谡?qǐng)客吃飯時(shí)經(jīng)常會(huì)犯“自以為好”的毛病，總是覺(jué)得自己喜歡吃的菜便是客人所喜歡的，其實(shí)不然，在禮儀中，首先做到的便是要學(xué)會(huì)尊重對(duì)方，要懂得投其所好。因此，我們要對(duì)客人有相當(dāng)了解，大致能判斷客人的基本口味。不知道客人最喜歡吃什么菜，但是一定要知道對(duì)方不喜歡吃什么，在確定基本口味基礎(chǔ)上，排除不喜歡吃的，大體上不容易出錯(cuò)。
二、上菜
中餐不同于西餐，上菜時(shí)會(huì)非常迅速地上完所有的菜，然后再進(jìn)行吃食。而在這一盤(pán)接著一盤(pán)的情況下，很多人都會(huì)一股腦兒放在桌上，然后再來(lái)慢慢移動(dòng)。其實(shí)上菜也是有禮儀可講。在商務(wù)交往中，請(qǐng)客吃飯都是在較為好的酒店，其餐桌一般是轉(zhuǎn)動(dòng)型的，因此一般采取的原則是十字上菜，這樣一方面方便擺放，另一方便也能照顧到桌上所有的客人。
三、轉(zhuǎn)桌
在商務(wù)會(huì)餐中，很多朋友不清楚轉(zhuǎn)桌的順序和方向。中國(guó)的禮儀是以右為貴，以人為尊。我們作為主人，其主賓應(yīng)該坐在我們的右側(cè)，在吃菜時(shí)理應(yīng)讓貴賓先吃到，因此在轉(zhuǎn)桌時(shí)采取的原則是順時(shí)針?lè)较�，從右向左轉(zhuǎn)，先讓主賓吃，再讓其他人吃。
四、呼叫方式
在會(huì)餐中，我們呼叫服務(wù)生的方式一般都是招手，或是打響指，這種呼叫方式是不符合商務(wù)禮儀的。試想一下，如果一個(gè)人像招呼小狗一樣招呼你，你會(huì)是什么感受，再或者像在酒吧里被一個(gè)響指就招呼過(guò)去，那還像是一家大酒店的服務(wù)生嗎?禮儀講究的是以尊重為本，凡事都要想著去尊重他人，你才會(huì)得到應(yīng)有的尊重。因此正確的做法是將手臂與手掌伸直，然后朝向服務(wù)生揮揮手，這樣的動(dòng)作看起來(lái)既優(yōu)雅也得體!
五、小歇中
大家在酒足飯飽后，總會(huì)繼續(xù)聊上一聊，注意，此時(shí)若不注意，出賣你的小動(dòng)作又會(huì)不約而至。這個(gè)時(shí)間段是我們準(zhǔn)備離身的過(guò)渡段，因此，總會(huì)有些人(特別是女生)在這個(gè)時(shí)候當(dāng)眾整理服飾，更有甚者還當(dāng)眾涂口紅。這些行為都是不可取的，它會(huì)給客人一種搔首弄姿的感覺(jué)，同時(shí)當(dāng)眾涂口紅在國(guó)外是一種性的誘惑，商務(wù)禮儀中是不允許的。但是倘若在其他私人約會(huì)中，那也是你的自由!
六、買(mǎi)單
在飯畢離行前，作為東道主的我們比較習(xí)慣當(dāng)眾買(mǎi)單，將吃飯所花的金額完全暴露于所有的在場(chǎng)客人面前，倘若金額花得較少，其中一位大老板客人心里會(huì)嘀咕：“哼，這么便宜就把我們給打發(fā)了!”倘若花費(fèi)較大，另一位客人又會(huì)犯愁了：“這少的菜都要這么多錢(qián)，下次如果我招待他可要花多少錢(qián)啊!”因此，禮貌的做法是在朋友們聊天的間歇中，你獨(dú)自拿起便攜包到外面的前臺(tái)去結(jié)帳，大家聊天完畢后直接離開(kāi)，這樣既得體又干脆!
商務(wù)交往的西餐禮儀細(xì)節(jié)
1準(zhǔn)備工作
1、西餐的入座和離席都要從座椅的左側(cè)進(jìn)出，男士主動(dòng)為女士拉開(kāi)座椅。
2、西餐多為長(zhǎng)桌，也有小方桌，通常是男女間隔開(kāi)入座，情侶夫妻分開(kāi)坐
3、西餐中以右手邊的座位為貴，男主人的右手邊是女VIP，而女主人的右手邊坐的是男VIP，同理，男士應(yīng)該將自己右手邊的位置讓給女士做。
4、男士應(yīng)該請(qǐng)女士坐在靠墻的位置上，年長(zhǎng)者通常坐在靠墻的位置。5、男士應(yīng)該讓女士避免坐在人來(lái)人往的過(guò)道邊上，如果有兩男一女一起用餐，女士應(yīng)該坐在兩位男士的中間。
6、餐巾對(duì)折成三角形或者長(zhǎng)方形，鋪在大腿上(千萬(wàn)別塞在脖子里，或者將餐巾的一邊壓在盤(pán)子下面);如果中途要出去(接電話或者去洗手間)，將餐巾放在椅子上，示意服務(wù)員回來(lái)還要繼續(xù)用餐;用過(guò)餐后，將餐巾疊好放在盤(pán)子右邊。
7、餐巾是擦嘴的，不要用來(lái)擦汗或者擦刀叉。8、女士們的手提包不要放在桌上(這是很失禮的行為)，應(yīng)該放在背后或者自己的大腿上。9、男士如果要脫外套，可以遞給服務(wù)員，不要掛在椅背上。
2用餐禮儀
1、各自坐定后，別急著開(kāi)吃，要主人特別是女主人將餐巾鋪在腿上，才表明可以正式用餐了。同樣的，去洗手間除外，如果當(dāng)女主人將餐巾放在桌子上，就代表宴會(huì)結(jié)束。
2、西餐講究量入為出，吃多少就要多少，不夠再取，不要浪費(fèi)，更不要打包;服務(wù)員上菜不要主動(dòng)去接，會(huì)有搶菜的嫌疑，最好等服務(wù)員送到面前再拿。3、吃西餐的時(shí)候要閉著嘴嚼，不要發(fā)出聲音;喝湯的時(shí)候身體坐直，用勺將湯送入口中，不要將湯盤(pán)端到嘴邊吮;如果湯和菜比較燙，可以等涼一些了再吃，不要用嘴吹。4、剔牙時(shí)，要用手或者餐巾遮住;用過(guò)的餐具、牙簽都要放在盤(pán)子里，別扔在桌上。5、在用餐過(guò)程中如果要叫服務(wù)員，不要大聲叫喊或者打響指，這樣很不禮貌，只需做個(gè)手勢(shì)讓服務(wù)員看到即可
3交談禮儀
1、在等菜期間交談，手應(yīng)該放在腿上，椅背就是裝飾，不要靠著椅背坐，由始至終身體的姿勢(shì)要挺拔。
2、整個(gè)用餐期間都不要將手腕、胳膊肘放在桌上，更不要托著頭。
3、嘴里還有食物的時(shí)候不要開(kāi)口說(shuō)話，要先咀嚼吞咽下去后再開(kāi)口。4、要和左右鄰座的人做得體的交流(turning the table)，不要厚此薄彼，冷落任何一方，也不要頻繁地越過(guò)左右鄰座的人和較遠(yuǎn)的人說(shuō)話;在宴會(huì)期間，要找機(jī)會(huì)對(duì)主人和主賓表示問(wèn)候和感謝。
5、如果中途要去洗手間，向在座的人道一下Excuse Me，然后輕輕離開(kāi)。同樣的，如果有在座的人說(shuō)Excuse me，起身離開(kāi)，也千萬(wàn)別問(wèn)別人去哪里。
服務(wù)員一般會(huì)從客人的左側(cè)上菜，右側(cè)倒酒。頭盤(pán)—開(kāi)胃酒湯—白葡萄酒魚(yú)、海鮮—白葡萄酒紅肉(牛羊豬肉)—紅葡萄酒甜點(diǎn)—甜白西餐中，請(qǐng)不要給自己倒酒，而是等服務(wù)員添加;另外，酒不能添滿，最多不超過(guò)1/2即可。
4刀叉的使用
1、刀子和勺放在餐盤(pán)的右邊，叉子放在左邊，每次桌上擺放的刀叉不會(huì)超過(guò)三副。如果這頓飯有三道以上的菜品，那么只有在使用了已擺放的刀叉之后，服務(wù)員才會(huì)放置新的刀叉。
2、刀叉是按照從外側(cè)向里側(cè)的順序使用的。3、刀叉的尺寸大小也決定了用途的不同。吃肉時(shí)用大號(hào)的刀叉;吃開(kāi)胃菜、沙拉或者甜點(diǎn)時(shí)，用中號(hào)刀叉;喝湯用大號(hào)勺;喝咖啡或者吃冰淇淋用小號(hào)勺。
4、手握刀叉的時(shí)候不要端酒杯，也不可以用刀叉指人。
5、如果中場(chǎng)休息，還要繼續(xù)用餐，就把刀叉分開(kāi)成三角形放置，服務(wù)員就不會(huì)撤走盤(pán)子;如果已經(jīng)吃好了，就將刀叉平行放在餐盤(pán)的同一側(cè)，服務(wù)員自然會(huì)收走;如果還可以添菜，就將刀叉分開(kāi)成八字形放置，服務(wù)員就會(huì)繼續(xù)添菜。
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