各種面食小吃的簡單做法大全

　　想要了解各地特色面食有哪些的朋友不妨來看一看哦!下面小編為你整理了一些各種面食小吃的做法的做法。

　　各種面食小吃的做法的推薦

　　1.擔(dān)擔(dān)面

　　1、鍋熱后，倒入豬肉餡炒散待用。

　　2、用豬油將蔥、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，點(diǎn)少許高湯，出鍋時(shí)放入芝麻醬、花椒面炒勻。

　　3、開水下鍋將面條煮熟，撈入碗中。油菜心焯熟待用。

　　2.紅燒牛肉面

　　1、牛肉洗凈切塊，氽燙去血水。

　　2、起油鍋，炒香蔥、姜、蔥段、八角、辣椒、牛肉，加入醬油1杯、水6杯、酒1湯匙、辣豆瓣醬1大匙，用中火煮約1小時(shí)。

　　3、水燒開，煮熟面條撈出，再燙熟小白菜。

　　4、碗中放入麻油少許、蔥花、牛肉湯，加入面條、青菜、牛肉即可。

　　3.雞絲涼面

　　1、面條煮熟，撈出，放入冷水中沖涼，平鋪在餐盤中;

　　2、白斬雞切絲，黃瓜洗凈、切絲，均放在煮好的面條上;

　　3、芝麻醬放入碗中加入麻油攪勻，再加入醬油、糖及2大匙冷開水稀釋，淋在雞絲涼面上即可。

　　4.麻醬面

　　1、取一湯碗，倒入沸水，將切面投入，高火5分鐘;

　　2、將面放入有調(diào)料的碗中拌和即可。

　　5.蝦仁丸子湯面

　　1、將蝦仁清洗干凈，加少許料酒和鹽攪拌均勻后再用水沖洗。

　　2、將蝦仁剁碎，加適量的鹽、淀粉，順時(shí)針方向攪成泥狀，再用手抓成小球型。

　　3、在肉餡中也加入適量的鹽、淀粉，順時(shí)針方向攪拌成泥狀，抓成球型待用。

　　4、將蕎麥面煮熟在碗中備用。一個(gè)讓你臉紅的微信：Mwenb各種面食小吃的做法 臉紅也加額!

　　5、將蝦球、肉餡球、西紅柿塊、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量鹽調(diào)味。

　　6、將湯和菜料放入面碗中即可。

　　各種面食小吃的做法的小貼士

　　好啦，上面介紹的那些面的做法是不是很簡單?即使你在家也能自己也能做各種樣的面滿足你的口腹之欲，是不是很棒呢。小編親手嘗試，制作出來的面果然味道不錯(cuò)，你也來嘗試嘗試吧。喜歡的朋友們可以收藏哦!

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