踏青剜得薺菜鮮-優(yōu)美散文
春風(fēng)拂面，貓了一冬的身體，便想沖出圍城。田野變得越來越遙遠(yuǎn)，城市變得越來越霸氣實(shí)足，樓市貪婪地鯨吞著周邊田野，吞食掉季節(jié)變化帶來的田野斑斕色彩；城市更像一個(gè)熟悉又陌生的怪物，難以捉摸透脾氣。
總算沖出圍城，走過一段長長路程，走入山野心臟。山野鄉(xiāng)村，在寒冷的氣息里，緩慢暖身運(yùn)動(dòng)著，迎春花夾道歡迎。雖沒了城市公園那些梅花惹眼綻放，卻很誠實(shí)。濃濃的鄉(xiāng)村氣息，撲鼻而來，氣息充滿牛糞味道，引領(lǐng)人回到童年；偶爾一縷裊裊炊煙，喚醒流年似水記憶；雞鳴狗叫的喧囂，似乎少了許多，山野鄉(xiāng)村，如庸夫懶漢一般，靜靜躺在那兒，或曬自己的太陽，或想自己的心思，或仰望自己的藍(lán)天白云。青壯年都出去打工謀生，鄉(xiāng)村只好寂寞留守等待。
漸漸忘卻的陳年踏青往事，紛至沓來，竟變成一幅鑲嵌在腦海里的畫框，牢牢的，想卸下來是不可能的。繞著曾經(jīng)的.縱橫阡陌，走了一圈，又一圈，踏過一遍，又一遍，怎么也找不到赤子曾經(jīng)的當(dāng)年親切感受。那人那事，那野菜，那高天淡云，變得愈加撲朔迷離。貪婪地吸一口大自然的清新空氣，山野體溫，立馬帶動(dòng)周身血液加速流淌，引領(lǐng)繼續(xù)覓尋那悠悠春夢。
一叢叢薺菜，綠在腳下，縈繞地頭。薺菜，一種再平常不過的野菜；薺菜自有生存理由，去冬少雨，春來持續(xù)干旱，薺菜雖長得惜惶落魄，顯然缺乏營養(yǎng)，野菜盡干渴。干渴中薺菜，照樣頑強(qiáng)地譜寫著生命樂章。薺菜是最容易被忽視的生命，往昔陳年，鄉(xiāng)下人本色勤勞，精打細(xì)算，即使到了青黃不接季節(jié)，仍然窖藏大量蘿卜洋芋，圖個(gè)叼鮮，才肯剜些薺菜回家包一頓素扁食，打打牙祭，算是對(duì)春天的禮節(jié)性歡迎。吃著吃著，竟吃出了野菜味道里的新春天。津津樂道，百吃不厭，野菜就伴隨農(nóng)人度過又一個(gè)春天。薺菜太平常，誰肯在乎它的存在呢？薺菜默默地生長在田間地頭，或農(nóng)家的豬圈牛舍周圍；豬圈牛舍周圍的薺菜，遠(yuǎn)比田間地頭的薺菜壯實(shí)蔥嫩鮮活……
雖歷經(jīng)整個(gè)寒冬嚴(yán)峻考驗(yàn)與折磨，走進(jìn)山野，四處皆可看到薺菜身影。薺菜正在那兒分享著春天的無限美好，薺菜雖不明白何為春光明媚，春風(fēng)得意，春意盎然，春深似海，春潮帶雨之類形容與修飾詞語，卻在身體力行著春天的使命與任務(wù)，還有那對(duì)春天款款真情的內(nèi)心呼應(yīng)。
隨手剜一顆薺菜，白里略帶黃色的根系，綠中甚或泛黃發(fā)紅的嫩葉，輕輕一嗅，即刻便嗅出地道的春天味道。在熱水里那么輕輕一焯，所發(fā)生的綠英英神奇變化，更是令人喜悅不盡，震撼有加。
春天究竟是什么味道？春天味道，是一種久久難忘的眷戀情懷，還有生命本身所固有密碼的回音認(rèn)知。清新泥土所泛起的芬芳味道，那是任何一個(gè)生命體、永世不滅的童年記憶。一個(gè)人，不論身在何處，走在何方，總會(huì)珍藏著對(duì)故鄉(xiāng)泥土里野菜的形象記憶。當(dāng)一個(gè)生命尚處在孕育過程中，我們就飽嘗了泥土的味道，包括薺菜在內(nèi)的野菜、五谷雜糧散發(fā)出的芬芳，早就種植在胎胚的深刻記憶里。至于什么大魚大肉的奢求，各式各樣營養(yǎng)品補(bǔ)充，至少在我們一代人，算是天方夜譚。辛勞的父母，那有那么多的見識(shí)和金錢，供胎兒分享？那會(huì)胎教我們這蜜餞是美國造，那奶粉是香港貨，那尿不濕是日本產(chǎn)？我們吸收的所有營養(yǎng)，除了來自土地的無私饋贈(zèng)，還是土地的無限偏愛。泥土芳香，大自然樸實(shí)無華，還有那割舍不斷的山野情懷，使我們對(duì)野菜味道眷戀終生。一個(gè)人的腸胃，不論曾接受過多少洋味道涮洗整容包裝，抑或深海魚藻浪漫游弋，仍然頑強(qiáng)地記憶著那些粗糙、但并非粗制濫造綠色食品的無比溫馨與安然哺育。
我們的腸胃，始終記憶著野菜的味道。不敢自詡為土地的兒子，畢竟這樣的說法，只有偉人才配得上；不須做任何“親子鑒定”，我們是不折不扣的土地兒子，有鄉(xiāng)野的薺菜，還有那么多五谷雜糧、蘿卜白菜胡蘿卜洋芋之屬作證。不論是窮還是富，不論職位高低，不論學(xué)識(shí)深淺，只要腳一踏上松軟的故土，行走在春天的腳印里，踏青在這樣的日子里，一定會(huì)感嘆大自然的無私奉獻(xiàn)，還有那良苦用心。
正是薺菜之類野菜，讓我們懂得了什么叫生命輪回，什么叫必然選擇，什么是物競天擇，什么叫“野火燒不盡，春風(fēng)吹又生”。什么叫天人合一，什么叫人與自然和諧相處……
道不盡的野菜情，吃不夠的野菜味。今生今世，我們的腸胃，終究與野菜親密無間，難以割舍薺菜情懷。
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