記憶深處的味隨筆散文

　　一到春天，我的味覺(jué)和嗅覺(jué)異常敏感。晚間小憩，似乎聞到了野蕨菜的清香，奶奶煮的茄子的那濃郁的鮮香味，野草莓的甜香味，米粉里的香蔥味……我想這些兒時(shí)最鮮明的記憶將永遠(yuǎn)留存于我的骨血之中。

　　“中午吃蕨菜，昨天我在對(duì)面小山腳采的�！币宦�(tīng)電話那頭奶奶說(shuō)的這話，我的心沸騰起來(lái)，想：此時(shí)要是在家就好了。“你吃蕨子嗎?”“嘿嘿……我吃!”我正希望奶奶這么問(wèn)，正中我下懷�！拔医o你采了一些，用鹽腌著放在瓶子中保存在冰箱了�！倍嗝瓷平馊艘獾哪棠�。心中有股沖動(dòng)跑回家去山中采野蕨菜，可惜只待今年暑假了。有舍才有得，人心哪能隨心所欲。

　　另一味是奶奶做的菜的`味道，也許兒時(shí)的味最難忘，最讓人依戀。用大鍋燒柴火做出的菜堪稱人間美味。我們漸漸在失去以往的味道，橢圓形的茄子現(xiàn)以很少間，把它切成片放些青椒煮出來(lái)特別的鮮香，糯糯的，我能把整碗連帶湯汁一起拌飯吃完，真是美味啊!拿什么給我也不換。更讓我垂涎的是那煎鯽魚(yú)，肉質(zhì)緊致而鮮美，更有奶奶自曬的干辣椒的香味，吃完后，唇齒留香!兒時(shí)吃著奶奶做的這些菜心中滿足而幸福。

　　野草莓的甜香味，正是我們這些山里孩子的最愛(ài)，別看它個(gè)頭小小，它可比我們市場(chǎng)上那賣的大棚草莓更晶瑩剔透，味道又酸又甜。和弟弟拿著一個(gè)洋瓷碗走在田埂上，小山腳不一會(huì)兒就采了一半碗，

　　回家用清水稍微清洗便放心的享用了，連爸爸、媽媽、爺爺、奶奶也會(huì)來(lái)湊這份熱鬧呢!

　　離開(kāi)家鄉(xiāng)外出求學(xué)是在小學(xué)六年級(jí)，來(lái)到父母謀生的這個(gè)小鎮(zhèn)，米粉便是我不可割舍的味道。從小學(xué)時(shí)的五角一碗到現(xiàn)在的六到八塊一碗，算是讀書(shū)時(shí)我每?jī)扇毡爻缘脑绮�，那爽口而柔軟的感受，肉湯的鮮味，榨菜的開(kāi)胃，即使冒著遲到的危險(xiǎn)，也用最快的速度吃上一碗……

　　我愛(ài)這家鄉(xiāng)的味道，也許人的一生會(huì)體味許多種味道，但，永存于心的只會(huì)是兒時(shí)的那純粹而刻骨銘心的一味。

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