氤氳新茶隨筆散文
一日閑游,偶遇茶莊,門口擺了一列茶供,綠茶、猴魁、菊花、茉莉……流連之間,被一股奇香吸引。俯身探尋,香味源自面前一大袋茉莉花茶,抓起一把托在手心,放到鼻尖輕嗅,果然,一縷清香撲鼻而來(lái),不禁深深陶醉其中,于是買了幾兩。
回家燙好茶壺,置上茶盞,預(yù)備嘗鮮。茉莉花茶炒得紅黃相間,捏一小撮投進(jìn)杯里,忽覺(jué)顏色單調(diào),口感未必酣暢,又加入一把黃山毛峰。滾水三泡,茶香頓放。不一會(huì)兒,茉莉花兒綻開了身姿,連同綠茶一起在杯中翩翩起舞。揭開盞蓋,熱氣裹著甘甜的香味沁人肺腑,不絕如縷,難以抵擋。怪不得茶道有言:“窨得茉莉無(wú)上味,列作人間第一香。”
待茶稍涼時(shí),小口微呷,滋味清爽宜人,如同把春天喝下。欣賞杯中的春之旋律,茶和茉莉交互融合,似一對(duì)情侶,優(yōu)美地伸展著舞姿。此時(shí)的茉莉花渾身剔透,如身披羽翼的`小仙女,隨著綠茶上下沉浮,次第綻放,賞心悅目。
這是平生第一次品嘗茉莉。宋代《三山志》中記載:“末麗,夏開,白色妙麗而香。方言謂之末利,佛經(jīng)曰末麗花香。又有番末麗,藤生,亦香!避岳蚧ǚ枷惝惓,全身是寶,有著良好的保健和美容功效,可以飲食;荛_郁、辟穢,葉能消腫解毒,根還可入藥,能理氣、活血、安神鎮(zhèn)痛,治療跌傷筋骨。
由于屬木樨科,是一種常綠攀援灌木,后人冠以草字頭,稱之茉莉。茉莉花喜炎熱、高溫,生性孤寒,玉骨冰肌。夏季,一枝茉莉花能使一室香氣彌漫,使人肌膚生涼,忘卻暑熱。南宋詩(shī)人劉克莊這樣贊美茉莉:“一卉能熏一室香,炎天猶覺(jué)玉肌涼。野人不敢煩天女,自折瓊枝置枕旁!
“銀床夢(mèng)醒香何處,只在釵橫髻發(fā)邊。”待字的閨房里,一縷飄散的茉莉香,寄托了多少欲說(shuō)還休的心事?氤氳新茶的霧氣,啜飲甘甜的茶水,頓覺(jué)人生平添了一縷鮮香!
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