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剝毛豆的回憶散文
老爸年輕時(shí)候幾乎走遍中國大江南北，有一肚子的故事，知曉天下美食，也很會(huì)做菜。但只要老媽在家，他是嚴(yán)格遵循“君子遠(yuǎn)庖廚”之準(zhǔn)則，即使掃帚倒了，他也只動(dòng)嘴使喚，絕對不動(dòng)手躬行的。所以，我的印象中的老爸是一家之主，是不理家事的書生和玩家。
八歲那年，老媽外出學(xué)習(xí)半年，從不主理家務(wù)的老爸當(dāng)了我的生活委員。周一到周五，他安排我倆三頓吃食堂：早餐，我上學(xué)前自行到食堂解決；午餐，老爸下班后買回家，等我放學(xué)了一起吃；晚餐由我放學(xué)后去食堂買回家吃。每天由我負(fù)責(zé)早晚兩次去開水房打開水，清掃地面，老爸負(fù)責(zé)大件衣服的清洗和家庭大掃除。老爸把我們的日常生活安排得井井有條。
當(dāng)時(shí)我們醫(yī)院的食堂一級棒，菜品做得也算好吃，但老爸覺得不夠好，到周末休息時(shí)就帶我上花溪的街上，由我點(diǎn)菜買食材，回來后，老爸下廚，改善伙食。每每邊買菜，邊做菜的時(shí)候，他會(huì)給我說一些年輕時(shí)候游歷天下時(shí)吃過的美食，經(jīng)歷過的人和事。自己點(diǎn)的，老爸親手做的美食，加上精彩的故事，加上公主的待遇，記憶中每個(gè)周末跟在老爸屁股后面轉(zhuǎn)是極快樂的，也是極期待的。
打小愛吃毛豆，每到毛豆上市季節(jié)，老媽總會(huì)買回大把的毛豆，幾下把豆莢從豆桿上扯下來，放在水里淘一淘，放在大鍋?zhàn)永铮铀欲}，再放幾顆花椒，大火猛煮。幾個(gè)小時(shí)后，香香糯糯的鹽水毛豆就能在嘴里翻騰。在老媽主廚時(shí)代，一直這樣吃，我也一直也以為毛豆都這樣個(gè)吃法。
走到賣菜攤前，老爸不動(dòng)聲色的對我說：“你老媽的做法太單一。毛豆剝成青豆米后，加一點(diǎn)番茄炒肉末，豆米的清甜加上豬肉的濃郁那才叫香。而且碧綠的豆米和粉嘟嘟的肉粒兒相配，再點(diǎn)綴著番茄的大紅色，也是極富視覺美感的�！痹谒L聲繪色的描繪中，我嘴里液體開始泛濫，立馬要求改革。
老爸笑瞇瞇的看著我說：“可以！剝好賣的豆米不干凈又貴，自己剝的才行，豆米得你剝�！泵朗钞�(dāng)前，我已迫不及待，完全沒有留意老爸眼底的一抹狡黠的底色。剝豆米，好大回事？隨口痛快的答應(yīng)了。
老爸眼底的那一抹顏色直接泛濫到臉上，追了一句：“說話算數(shù)，不許中途反悔！”
年幼無知的我眼前只有一盤香噴噴肉末青豆米，哪里還看得出老爸臉上藏不住的腹黑。“不會(huì)反悔的，買吧！我剝！沒問題！你要炒得和你說的一樣喔！”
“沒問題！那我們多買一點(diǎn)，省得到時(shí)不夠你吃�！崩习钟忠淮钨N心的說。
“對！對！老爸太好了！”我無不感動(dòng)和喜悅的贊揚(yáng)著。我們買了2斤多的豆桿和其他的菜回家。
為了盡早吃到老爸描繪的的那盤豆米，我一進(jìn)家就催著開工剝豆。老爸卻不慌不忙的做準(zhǔn)備：拿過兩條小凳放在屋子中央的空地上，把豆桿堆在小凳前，旁邊放了一個(gè)裝豆米的小籃子。之后，再一次用透過鏡片的嚴(yán)肅的眼神盯著我說：“不能中途說不干的哈！”此刻，年幼無知、滿腦子只有老爸描繪的美食的我，仍然不知厲害的回應(yīng)：“嗯！嗯！開始吧！” 老爸先拿起一根，邊剝邊教我：“剝的時(shí)候，要順著桿兒從根往尖上，一根莖一根莖的剝。這樣不會(huì)剝漏，出現(xiàn)浪費(fèi)。剝豆莢的時(shí)候用雙手大拇指的指甲摳住豆莢的邊棱，一上一下，這樣一用勁，豆子就出來了�！甭斆舻奈乙豢淳蜁�(huì)，很自得的跟著老爸開剝。
第一棵豆莖輕松剝完，得意的向老爸展示，贏得他聲聲表揚(yáng)。愉快的拿起第二棵繼續(xù)。沒了剝第一棵的新奇勁，工作開始變得乏味，邊剝邊和老爸閑聊，隨意間漏剝了不少豆莢，老爸檢查發(fā)現(xiàn)了，少不了提醒。我開始覺得不好玩了，剝了兩支之后，指甲因?yàn)橛脛�，開始疼起來，此刻覺得豆莢上的毛刺手了，一點(diǎn)都不好玩了。勉強(qiáng)剝完第三棵，心里已經(jīng)厭煩了。
“老爸，差不多了!”
“差得遠(yuǎn)吶，還不夠三分之一�！�
“�。 毕氲角熬皯K淡，心生怯意，我起身要撤，聽到老爸“嗯”了一聲，想起剛才的要求，看看老爸平靜無色端坐著剝豆米的側(cè)影，無奈的坐下繼續(xù)剝第四棵。此刻，已全無開剝第一棵時(shí)的趣味。每剝一顆豆莢都是痛苦——豆莢硬，手指疼，一棵上有4、50顆豆莢，怎么剝也剝不完。腦子里的美食圖已不再，滿腦子想的就是怎么卸掉眼前的苦差。這時(shí)門外小伙伴們有來邀約出去玩，心更是坐不下來，站起來就往外走，邊走邊說：
“老爸，我覺得老媽的做法挺好，我們還是吃煮毛豆吧！”
“說好給你露一手的，我不能食言�！�
“那你一個(gè)人剝，我先撤了！”
“不行！說好你剝豆子的，我都是幫你的忙�！�
“那我不吃了，行不行？”
“不行！咱們事先說好的，不能反悔！不剝完，就別出去！”
最后一句停在我邁到門檻的腳上，活生生把我扯回來！向來怕老爸，有了這句話，溜是溜不出去了。無奈地又坐回去，拿起第五棵，無比痛苦的開剝。豆莢硬，手指疼，怎么剝也不到頭，再看看地上小山似的一堆，無比絕望，無論如何也不想再繼續(xù)。
軟的招兒老爸不吃，只好使出不得已的法——撒嬌！哼著手疼，剝不下去了。老爸一臉明了的對我說：“就知道你沒耐性。做事都沒輕松就能做完的，不吃其中的苦，哪有美味的甜？就是要你明白這道理�！蔽也琶靼字死习值脑趫錾夏且荒樃购诘膬�(nèi)容，這才醒悟，我著了老爸的道了。
在老爸的逼迫和幫助下，我和著眼淚和心里對老爸的抱怨，用嬌嫩的小手指剝完了那兩斤毛豆；和著眼淚吃著老爸炒出來的噴香的青豆米肉末，確實(shí)是比咸水毛豆好吃；和著眼淚似懂非懂的聽著老爸的諄諄教導(dǎo) “你就是性子太急，得磨一磨！”“沒有耐性是做不成事的�！毙睦锝兄骸疤y剝了！”
豆米雖香，剝豆太苦，老爸太鬼，下回小心，別再上當(dāng)！這是年幼的我當(dāng)時(shí)的心情。至于他說的道理，很快被我丟到腦后，忘在太平洋里。后來，我就在與老爸的斗智斗勇中長大了。
考大學(xué)時(shí)，為了讀中文系去了師大，其實(shí)心里并沒當(dāng)老師的想法。有大人說：“這孩子，哪里有耐性教孩子��！不適合當(dāng)老師，選錯(cuò)行了�！蔽乙灿X得，反正我又不想當(dāng)老師。但老師卻說：“她才有耐心嘞，絕對是塊當(dāng)老師的料。”我心里暗暗反駁：“才怪！你又不了解我，我是絕對沒耐心的，我老爸都拿我沒折。”
當(dāng)陰差陽錯(cuò)的當(dāng)了老師以后，意外發(fā)現(xiàn)自己對學(xué)生超有耐心。先是奇怪，后來才想明白，這是爸爸多年來的功力所致�。‘�(dāng)媽后，時(shí)時(shí)想起老爸當(dāng)年說的，表面沒記得但早已刻在我心底的話，才明白老爸當(dāng)年的良苦用心。養(yǎng)兒方知父母恩！老爸——
老爸！又是一年秋風(fēng)起，耳邊和煦的秋風(fēng)吹拂，可是你在對我低語？可是又在擔(dān)心我？現(xiàn)在的我不會(huì)像小時(shí)候那樣頑皮，對您的教訓(xùn)左耳進(jìn)右耳出了；我會(huì)依偎在你身邊，邊給你剝鹽花生米，邊認(rèn)真聆聽你的叨叨細(xì)語。
寫于 2015年10月26日
老爸年輕時(shí)候幾乎走遍中國大江南北，有一肚子的故事，知曉天下美食，也很會(huì)做菜。但只要老媽在家，他是嚴(yán)格遵循“君子遠(yuǎn)庖廚”之準(zhǔn)則，即使掃帚倒了，他也只動(dòng)嘴使喚，絕對不動(dòng)手躬行的。所以，我的印象中的老爸是一家之主，是不理家事的書生和玩家。
八歲那年，老媽外出學(xué)習(xí)半年，從不主理家務(wù)的老爸當(dāng)了我的生活委員。周一到周五，他安排我倆三頓吃食堂：早餐，我上學(xué)前自行到食堂解決；午餐，老爸下班后買回家，等我放學(xué)了一起吃；晚餐由我放學(xué)后去食堂買回家吃。每天由我負(fù)責(zé)早晚兩次去開水房打開水，清掃地面，老爸負(fù)責(zé)大件衣服的清洗和家庭大掃除。老爸把我們的日常生活安排得井井有條。
當(dāng)時(shí)我們醫(yī)院的食堂一級棒，菜品做得也算好吃，但老爸覺得不夠好，到周末休息時(shí)就帶我上花溪的街上，由我點(diǎn)菜買食材，回來后，老爸下廚，改善伙食。每每邊買菜，邊做菜的時(shí)候，他會(huì)給我說一些年輕時(shí)候游歷天下時(shí)吃過的美食，經(jīng)歷過的人和事。自己點(diǎn)的，老爸親手做的美食，加上精彩的故事，加上公主的待遇，記憶中每個(gè)周末跟在老爸屁股后面轉(zhuǎn)是極快樂的，也是極期待的。
打小愛吃毛豆，每到毛豆上市季節(jié)，老媽總會(huì)買回大把的毛豆，幾下把豆莢從豆桿上扯下來，放在水里淘一淘，放在大鍋?zhàn)永铮铀欲}，再放幾顆花椒，大火猛煮。幾個(gè)小時(shí)后，香香糯糯的鹽水毛豆就能在嘴里翻騰。在老媽主廚時(shí)代，一直這樣吃，我也一直也以為毛豆都這樣個(gè)吃法。
走到賣菜攤前，老爸不動(dòng)聲色的對我說：“你老媽的做法太單一。毛豆剝成青豆米后，加一點(diǎn)番茄炒肉末，豆米的清甜加上豬肉的濃郁那才叫香。而且碧綠的豆米和粉嘟嘟的肉粒兒相配，再點(diǎn)綴著番茄的大紅色，也是極富視覺美感的�！痹谒L聲繪色的描繪中，我嘴里液體開始泛濫，立馬要求改革。
老爸笑瞇瞇的看著我說：“可以！剝好賣的豆米不干凈又貴，自己剝的才行，豆米得你剝。”美食當(dāng)前，我已迫不及待，完全沒有留意老爸眼底的一抹狡黠的底色。剝豆米，好大回事？隨口痛快的答應(yīng)了。
老爸眼底的那一抹顏色直接泛濫到臉上，追了一句：“說話算數(shù)，不許中途反悔！”
年幼無知的我眼前只有一盤香噴噴肉末青豆米，哪里還看得出老爸臉上藏不住的腹黑。“不會(huì)反悔的，買吧！我剝！沒問題！你要炒得和你說的一樣喔！”
“沒問題！那我們多買一點(diǎn)，省得到時(shí)不夠你吃�！崩习钟忠淮钨N心的說。
“對！對！老爸太好了！”我無不感動(dòng)和喜悅的贊揚(yáng)著。我們買了2斤多的豆桿和其他的菜回家。
為了盡早吃到老爸描繪的的那盤豆米，我一進(jìn)家就催著開工剝豆。老爸卻不慌不忙的做準(zhǔn)備：拿過兩條小凳放在屋子中央的空地上，把豆桿堆在小凳前，旁邊放了一個(gè)裝豆米的小籃子。之后，再一次用透過鏡片的嚴(yán)肅的眼神盯著我說：“不能中途說不干的哈！”此刻，年幼無知、滿腦子只有老爸描繪的美食的我，仍然不知厲害的回應(yīng)：“嗯！嗯！開始吧！” 老爸先拿起一根，邊剝邊教我：“剝的時(shí)候，要順著桿兒從根往尖上，一根莖一根莖的剝。這樣不會(huì)剝漏，出現(xiàn)浪費(fèi)。剝豆莢的時(shí)候用雙手大拇指的指甲摳住豆莢的邊棱，一上一下，這樣一用勁，豆子就出來了�！甭斆舻奈乙豢淳蜁�(huì)，很自得的跟著老爸開剝。
第一棵豆莖輕松剝完，得意的向老爸展示，贏得他聲聲表揚(yáng)。愉快的拿起第二棵繼續(xù)。沒了剝第一棵的新奇勁，工作開始變得乏味，邊剝邊和老爸閑聊，隨意間漏剝了不少豆莢，老爸檢查發(fā)現(xiàn)了，少不了提醒。我開始覺得不好玩了，剝了兩支之后，指甲因?yàn)橛脛�，開始疼起來，此刻覺得豆莢上的毛刺手了，一點(diǎn)都不好玩了。勉強(qiáng)剝完第三棵，心里已經(jīng)厭煩了。
“老爸，差不多了!”
“差得遠(yuǎn)吶，還不夠三分之一。”
“��！”想到前景慘淡，心生怯意，我起身要撤，聽到老爸“嗯”了一聲，想起剛才的要求，看看老爸平靜無色端坐著剝豆米的側(cè)影，無奈的坐下繼續(xù)剝第四棵。此刻，已全無開剝第一棵時(shí)的趣味。每剝一顆豆莢都是痛苦——豆莢硬，手指疼，一棵上有4、50顆豆莢，怎么剝也剝不完。腦子里的美食圖已不再，滿腦子想的就是怎么卸掉眼前的苦差。這時(shí)門外小伙伴們有來邀約出去玩，心更是坐不下來，站起來就往外走，邊走邊說：
“老爸，我覺得老媽的做法挺好，我們還是吃煮毛豆吧！”
“說好給你露一手的，我不能食言�！�
“那你一個(gè)人剝，我先撤了！”
“不行！說好你剝豆子的，我都是幫你的忙。”
“那我不吃了，行不行？”
“不行！咱們事先說好的，不能反悔！不剝完，就別出去！”
最后一句停在我邁到門檻的腳上，活生生把我扯回來！向來怕老爸，有了這句話，溜是溜不出去了。無奈地又坐回去，拿起第五棵，無比痛苦的開剝。豆莢硬，手指疼，怎么剝也不到頭，再看看地上小山似的一堆，無比絕望，無論如何也不想再繼續(xù)。
軟的招兒老爸不吃，只好使出不得已的法——撒嬌！哼著手疼，剝不下去了。老爸一臉明了的對我說：“就知道你沒耐性。做事都沒輕松就能做完的，不吃其中的苦，哪有美味的甜？就是要你明白這道理�！蔽也琶靼字死习值脑趫錾夏且荒樃购诘膬�(nèi)容，這才醒悟，我著了老爸的道了。
在老爸的逼迫和幫助下，我和著眼淚和心里對老爸的'抱怨，用嬌嫩的小手指剝完了那兩斤毛豆；和著眼淚吃著老爸炒出來的噴香的青豆米肉末，確實(shí)是比咸水毛豆好吃；和著眼淚似懂非懂的聽著老爸的諄諄教導(dǎo) “你就是性子太急，得磨一磨！”“沒有耐性是做不成事的�！毙睦锝兄骸疤y剝了！”
豆米雖香，剝豆太苦，老爸太鬼，下回小心，別再上當(dāng)！這是年幼的我當(dāng)時(shí)的心情。至于他說的道理，很快被我丟到腦后，忘在太平洋里。后來，我就在與老爸的斗智斗勇中長大了。
考大學(xué)時(shí)，為了讀中文系去了師大，其實(shí)心里并沒當(dāng)老師的想法。有大人說：“這孩子，哪里有耐性教孩子啊！不適合當(dāng)老師，選錯(cuò)行了�！蔽乙灿X得，反正我又不想當(dāng)老師。但老師卻說：“她才有耐心嘞，絕對是塊當(dāng)老師的料。”我心里暗暗反駁：“才怪！你又不了解我，我是絕對沒耐心的，我老爸都拿我沒折�！�
當(dāng)陰差陽錯(cuò)的當(dāng)了老師以后，意外發(fā)現(xiàn)自己對學(xué)生超有耐心。先是奇怪，后來才想明白，這是爸爸多年來的功力所致�。‘�(dāng)媽后，時(shí)時(shí)想起老爸當(dāng)年說的，表面沒記得但早已刻在我心底的話，才明白老爸當(dāng)年的良苦用心。養(yǎng)兒方知父母恩！老爸——
老爸！又是一年秋風(fēng)起，耳邊和煦的秋風(fēng)吹拂，可是你在對我低語？可是又在擔(dān)心我？現(xiàn)在的我不會(huì)像小時(shí)候那樣頑皮，對您的教訓(xùn)左耳進(jìn)右耳出了；我會(huì)依偎在你身邊，邊給你剝鹽花生米，邊認(rèn)真聆聽你的叨叨細(xì)語。
寫于 2015年10月26日
父親
對于家人，大多的時(shí)候，傾注于筆端的是對母親的贊頌，父親一詞，似乎有那么一點(diǎn)疏遠(yuǎn)，一點(diǎn)偏離，仰或就是少有關(guān)注，諸如此類，也許與素日相處多少有關(guān)，與溝通多少有關(guān)，大抵不會(huì)有太多別的原因。
也曾寫過一些有關(guān)父親的文字，那些發(fā)自內(nèi)心的語言，可謂真情的流露，有一種血脈相融的依戀。父親的言傳身教，直接影響并感染著我，也就形成了自己優(yōu)柔寡斷的性子，一種骨子里不會(huì)猥瑣的秉性。
父親一生勤懇節(jié)儉，熱衷于樂施行善，雖沒有太多的成就，但他的平凡中卻有著不平凡的成績，人緣也是很好的，口碑自然也好。父親的醫(yī)術(shù)和武術(shù)也是成就他一生事業(yè)的主要方面，在沒有這些喜好的兒女里面，因?yàn)椴豢梢詡鞒邢氯ザ脨�，曾�?jīng)我也嘗試過，但終因情趣未投而棄之，給父親留下了一些遺憾，也是我的遺憾。
幼年的父親多災(zāi)多病，奶奶為他找了兩個(gè)干媽，求神拜佛試圖保佑他平安。在日子極度艱難的時(shí)候，爺爺奶奶也不愿唯一的兒子受一點(diǎn)兒的委屈，在六個(gè)子女里面，只讓父親一人上學(xué)念書，學(xué)一些在家里學(xué)不到的東西。我現(xiàn)在都佩服當(dāng)初爺爺奶奶的高見，能預(yù)想到父親以后的出路會(huì)離不開文化，一定要在文化的層面上才能有所作為的，這個(gè)遠(yuǎn)見曾一度時(shí)期讓我對爺爺奶奶刮目相看。后來的結(jié)局，也證實(shí)了他們當(dāng)初的判斷，也使父親在坎坎坷坷的人生中一路走來，一直到自己退休。
從我記事起，就沒有過父親打罵我的影響，父親雖沒有什么教子良方，但他的寬厚仁慈，他的德高望重，也深深教誨并鼓勵(lì)著我們。在如今物欲橫流人情淡漠的世俗里，雖然他的一些思想過于迂腐陳舊，但多年來在他的生活中早已形成了那種根深蒂固的觀念，也沒有多少可以改變的地方，這是父親一生的悲哀，也是時(shí)代變遷的悲劇，到如今也無法改變這種固有的模式了。
父親對我們的愛，只能局限于物資的援助和精神的慰藉，對于前途的問題卻沒有過多的能力去解決，雖然我們對此有所失望，但沒有埋汰他的意思，同時(shí)卻為父親要為我們操勞而不安，懂得不可以將這些壓力強(qiáng)加給他，是我們的無能，不是父親的無能。
今天是父親節(jié)，也是父親七十一歲的生日，好多的話卻不知道從何說起，思緒聯(lián)翩，語無倫次。我們圍坐在父母親的身邊，說一些過去的事情，盡情享受這個(gè)難得的天倫之樂。父親拿出好吃的好喝的，不住地遞與我們，眉里眼里全是喜悅和滿足。在轉(zhuǎn)身離開父親的一瞬間，我真切地感受到，父親的愛是多么的深沉而厚重，又是多么的高尚而無私。
父親，我親愛的父親，這輩子我做了你的女兒，下輩子我還要做你的孩子，永遠(yuǎn)愛你。