大馇粥情結(jié)抒情散文
在老家，我的小時候，幾乎和我一般大的孩子，或年齡在我上的哥哥、姐姐以及父母們
幾乎都是吃大馇粥長大的。.大馇子粥，就是玉米粥，也叫苞米粥。有玉米面粥（俗稱玉米糊糊粥）、小馇子粥、大馇子粥。玉米長成熟后，生產(chǎn)隊把玉米棒子分到各家各戶，各家先要把玉米裝進(jìn)玉米樓子，家鄉(xiāng)人叫它苞米樓子，大一點兒的像南方的吊腳樓。到了冬天，玉米被風(fēng)干后，一家人沒事的晚上，團(tuán)團(tuán)圍坐在直徑有一米多的大笸籮旁，用苞米釧子釧苞米。那苞米釧子是用粗細(xì)的木棒，中間留個元宵大小的窟窿，再把一面剜個凹槽，用馬掌鐵條磨成一塊不算尖銳的鐵做釧子，釘在木頭里，就可以釧苞米了。.搓好的苞米粒，用簸箕或揚锨把簸揚干凈，就可以用手推車子送到生產(chǎn)隊的磨房里碾磨苞米馇子了。那時候磨米面都要用牲口拉磨，沒有電磨。碾米面的人很多，需要提前排隊的，大冷的.冬天，哈氣呼到狗皮帽子上，結(jié)成厚厚的一屋霜，跺著腳，聽著碾滾子壓在碾血上單調(diào)的咕咕聲，那種感覺至今難忘。
那天晚上，妻子說，今晚換換口味，咱們吃大馇子粥�？粗屈S黃的還冒著熱氣的大馇粥，一種久別重逢的親切感頓時溢滿心懷�？赡苁俏业纳钆c大馇粥結(jié)下的緣太深了吧，始終其情難忘。
生產(chǎn)隊大躍進(jìn)時，老隊長早早地起來，走在街上扯起破鑼嗓子喊著“吃飯嘍”。那“嘍”字拉得長長的，拖出一聲聲的雞啼狗吠。這時我躺在被窩就盼望哥姐們吃完飯給我?guī)Щ貋硪淮笸雵娤愕拇筲亲又�。粥干干的、粘粘的、香香的。母親說，大鍋飯煮的大馇粥燒得時間長，好吃，這也許吧。
初三住宿時，父親已經(jīng)去世，家里生活非常困難。做大馇粥的南師傅知道我家的困境，給我的飯盒總是填得實實的、滿滿的。正是長身體抵不住饑餓的年齡，我狼吞虎咽地吃著，就連碗底的粥汁也要用舌頭舔得干干凈凈的。
去年與妻子一起去省城，走得累了，也餓了，見路旁的小吃攤下有許多喝大馇粥的，便也買了兩碗。粥稀稀的，沒有幾個完整的粒；黑黑的，似乎磨出來的馇子放久發(fā)霉了，吃起來味同嚼蠟。方知，今日的大馇粥已不是我兒時、上學(xué)時的大馇粥了�，F(xiàn)在的大馇粥，是讓人們回味，作為一種新鮮感或是讓人們不要忘卻大馇粥也有那么一段歷史，同現(xiàn)在的大米、白面，甚至比大米、白面還要榮耀的歷史。難忘大馇粥！
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