- 清明散文 推薦度：
- 公司年夜飯通知 推薦度：
- 雨夜的散文 推薦度：
- 春的散文 推薦度：
- 月亮的散文 推薦度：
- 相關(guān)推薦
關(guān)于年夜飯的散文
關(guān)于年夜飯的散文一：
除夕之夜，無論相隔多遠(yuǎn)，工作有多忙，人們都要回到自己家中，吃一頓團(tuán)團(tuán)圓圓的年夜飯。
北方人過年習(xí)慣吃餃子，是取新舊交替更歲交子的意思。又因?yàn)榘酌骘溩有螤钕胥y元寶，一盆盆端上桌象征著新年大發(fā)財(cái)，元寶滾進(jìn)來之意。吃餃子的習(xí)俗，是從漢朝傳下來的。相傳，醫(yī)圣張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便制作了一種祛寒嬌耳湯給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫?zé)岬乃幉模妹嫫ぐ啥錁幼拥膵啥�，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃后，覺得渾身變暖，兩耳發(fā)熱。以后，人們仿效著做，一直流傳到今天。
除夕這一天，家家戶戶都要準(zhǔn)備豐盛的年夜飯。對我來說，今年的年夜飯更有意義，難得老爸老媽今年在我家。早早的妻子就開始準(zhǔn)備，首先選購新鮮的豬肉、胡蘿卜、大蔥、姜、蒜等原料，再就是絞肉、剁餡、調(diào)味，然后和面，等餃子餡入味，面興好之后，一家人圍在一起，有的搟片，有的包，回憶著以前除夕夜那些有趣的事。
在我小時(shí)候，老家還沒有通電，除夕夜家里的亮光只是一盞昏暗的煤油燈，能夠體現(xiàn)年味的是門外的紅對聯(lián)和家里的年畫，還有就是早早蒸好的棗山、抓錢、豆饃、黃珍等，唯一期盼的大年初一早上和大人給長輩拜年了。早早吃過晚飯后，媽媽便讓我們睡在熱炕上，說明天早點(diǎn)起，給長輩們?nèi)グ菽辏谢ㄉ�、柿餅、軟棗、糖塊吃，有可能的話爺爺、奶奶會給五毛錢的壓歲錢。即使自己不想睡，也聽話地鉆進(jìn)被窩閉上眼睛，媽媽收拾停當(dāng)后，把新衣服放在我和弟妹炕頭，然后和老爸一起坐在包餃子，拉家常，第二天一早媽媽煮好餃子才叫我們起床。
今年的年夜飯是難得的團(tuán)圓飯，全家三世同堂，上有父母，下有女兒，還有兩個豆蔻少年，一家七口圍坐在一起共進(jìn)晚餐辭舊歲迎新年。隨著社會的發(fā)展進(jìn)步，平時(shí)就想吃什么做什么，年夜飯的繁簡就根據(jù)自己的條件而定了，有的家庭在酒店訂一桌，有的在家里自己做一桌，有的更簡單隨便吃點(diǎn)看春晚，但在除夕夜仍要遵循一些規(guī)矩，如不能說不吉利的話語，不準(zhǔn)打罵孩子等等。
今年的年夜飯因人口多，如何做到美味可口，著實(shí)讓我很為難，既要照顧老爸老媽的口味，還要兼顧三個年輕人的喜好，經(jīng)過再三考慮，決定做一鍋肉絲餃子湯，這可是高平的一到名吃。這鍋湯看似簡單，實(shí)則需要準(zhǔn)備很多，除了需要包餃子外，還需要肉絲、青椒絲、油炸豆腐、蒜薹、豆芽、木耳、黃花菜、肉丸等十余種材料，這些材料現(xiàn)在很容易買到，而在以前也只能有啥做啥了。各種材料準(zhǔn)備妥當(dāng)后，做的時(shí)候就容易多了，首先按照家里人平時(shí)飯量開一鍋水煮餃子，然后把肉絲炒熟，再放上喜歡的材料，可多可少，待餃子快熟的時(shí)候，把肉絲菜倒入煮餃子的鍋中，再一次調(diào)味后即可出鍋食用。這頓簡單的年夜飯，做的比平時(shí)多出一半，但還是沒剩下多少。
隨著時(shí)代的發(fā)展和人們物質(zhì)生活水平的提高，如今年夜飯?jiān)缫殉隽顺缘姆秶�，而在于那份人與人之間的溫馨和關(guān)愛。年夜飯既有對即將逝去的舊歲有留戀之情，也有對即將到來的新年懷有希望之意。
關(guān)于年夜飯的散文二：
年夜飯年年都吃，但每一次吃年夜飯，都有所不同，要么是人不同，要么是菜不同，要么是環(huán)境不同，還有啥不同呢?其實(shí)，在我看來，年夜飯最重要的還是那一份濃濃的親情、友情和家人的平安、幸福之情。
家里的年夜飯
家里吃年夜飯時(shí)，一大家子人，圍坐在桌旁，有說有笑的，談?wù)撝@一年的趣事，是多么的愉快和幸福啊!
我們這一大家人算不上多，但也超過了十個，父親、母親、弟弟、弟媳、妹妹、妹夫、侄兒、侄女、我、妻子、女兒。我們這輩人的兄弟姐妹，與父親、母親他們的兄弟姐妹相比，人就要少許多，他們那一輩兄弟姐妹多的七、八個，可想而知，那一大家子人，在一起吃年夜飯，是多么的熱鬧啊!其實(shí)，在我看來，家里的年夜飯，不就圖個團(tuán)團(tuán)圓圓，熱熱鬧鬧嗎?
每次年夜飯，父親、母親都要張羅一大桌菜，這些菜都是我們喜歡吃的，母親的拿手菜很多，糯米圓子就是她做的一道不錯的特色菜，似乎寓意團(tuán)圓，這道菜的做法很講究，糯米掏凈后，上鍋蒸，待米七、八分熟后，就把糯米放在盆里，然后，放入雞蛋、肉沬、蔥、姜、鹽、油、味精等佐料，攪拌均勻，用手捏成一個一個的`圓子，大小與小孩的拳頭差不多，放進(jìn)鍋里蒸，熟后就可食用，這圓子吃在嘴里特化渣、香、好吃。這道菜，是我家年夜飯的保留菜，每次都有，常吃不厭。
父親常說，年夜飯要慢慢吃，吃的時(shí)間越長越好，它預(yù)示著來年的生活更加幸福、美好!其實(shí)，這是父親的一種美好愿望而已，他想感受的是這年夜飯的溫馨和與兒孫們在一起的熱鬧。
單位的年夜飯
那年年三十，我在派出所值班，因?yàn)檫^年，所里的炊事員，加了幾個好菜，看著這熱氣騰騰的菜，我和同事們拿起筷子，正準(zhǔn)備吃的時(shí)候，報(bào)警的電話響了，說是因?yàn)槿挤艧熁ū�，有家居民屋里燃起來了，我們立即駕駛警車趕了過去，幸虧我們到得及時(shí)，沒有釀成大禍。
處理完這事后，回到所里，我們正準(zhǔn)備吃飯，又接到指揮中心的指令，說有個人喝醉了，在馬路上躺著，我們立即趕了過去，見那男子臉色蒼白，旁邊有很多嘔吐的穢物，那酒臭氣熏死人，感覺他已沒有生命的體征了，我們急忙把他抬上警車，送往就近的醫(yī)院，幸虧搶救及時(shí)，那醉酒的人才保住了一條性命。
回到所里，我們見菜已冷，就又把菜端到廚房去熱，看著端上來的菜，我想這熱了又熱的年夜飯，吃在嘴里依然還是那樣的香甜可口。
部隊(duì)的年夜飯
我在陸軍第127師381團(tuán)當(dāng)兵時(shí)，全班戰(zhàn)士在一起也吃年夜飯，年夜飯就吃餃子。炊事班根據(jù)每個班的人數(shù)，把面和餡發(fā)到各個班里，不論是南方籍的戰(zhàn)士，還是北方籍的戰(zhàn)士，每個人都動起手來，和面的和面，搟皮的搟皮，包餃子的包餃子，燒水的燒水，那一夜，其樂融融。
當(dāng)時(shí)，部隊(duì)的高音喇叭里，正放著：你來自邊疆、他來自內(nèi)地......戰(zhàn)友、戰(zhàn)友，這親切的稱呼，這崇高的友誼......戰(zhàn)友、戰(zhàn)友，親如兄弟......的歌曲，久久地回蕩在寂靜的山谷，很多戰(zhàn)友不約而同地跟著哼了起來，那氣氛陡然間變得溫馨，有的戰(zhàn)友眼含熱淚，似乎在思戀遠(yuǎn)方的故鄉(xiāng)。
因?yàn)槲覀儾筷?duì)是在北方，北方籍的戰(zhàn)友多，在部隊(duì)吃的那次年夜飯，讓我跟北方籍的戰(zhàn)友學(xué)會了包餃子，如今我包的餃子還是像模像樣，特別是餃子外觀的褶皺，一個一個的很均勻，耐看，當(dāng)然，餡好，也是很重要的。
不管這一年又一年的年夜飯有啥不同，親朋好友所期盼的，都是健康和幸福!
【年夜飯的散文】相關(guān)文章：
年夜飯隨筆散文06-03
年夜飯壓歲錢的散文05-28
年夜飯發(fā)言07-14
年夜飯作文05-23
吃年夜飯05-08
除夕吃年夜飯有什么禁忌年夜飯的禁忌09-26
描寫年夜飯的句子02-11
年夜飯的策劃方案05-14