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喝酒悠著點隨筆散文
喝了半輩子酒,愈來愈喝出酒的醇香,但只有偶爾喝醉,因為我尊崇“悠著點喝”的酒文化,自己小酌,半兩左右,朋友共飲,講究適度,既享受酒的美味,又不被其所累——傷身、誤事,也不造成浪費。
敬酒誰喝?到一個新場合,我總愛說說中國一直延續(xù)下來的兩個酒文化,一個是窮人的酒文化,敬酒盡著客人喝,因為家貧缺酒,酒是稀罕物;一個是中上層人的酒文化,敬酒自己喝,對方隨意。因為這個階層的人從來不缺酒,不稀罕。后來,老百姓又將兩者融合,就有了先喝為敬的倒酒禮節(jié),F(xiàn)在大家生活好了,一般都不缺酒,所以,大家敬酒的'待客之道也要適當(dāng)變通,與時俱進。
按需分配。到一個新酒桌,我倒酒時還總愛講講共產(chǎn)主人的按需分配,既需要啥喝啥,想喝多少喝多少,盡量兼顧差異性,尊重個人意愿,尤其是對開車和身體有礙者,最好滴酒不沾,以免后患。其實,細(xì)細(xì)品味,按需分配真是一個“好東西”,既是共產(chǎn)黨人追求的終極理想,也是人類對未來的美好憧憬,與自由、民主、博愛理念有著相當(dāng)?shù)内呁浴V挥形覀冊诠ぷ魃罡鞣矫媾`行,不斷增加共產(chǎn)主義因素,我們每前進一步,共產(chǎn)主義就會更近一分。這個大道理用在倒酒這個小事情上,竟也有許多贊同者。
不做酒的奴隸。一般到酒桌上,我總愛說念叨這樣一句話:只要心情有,喝啥都是酒。因為酒本來是服務(wù)人的,但酒桌上,人往往又會被酒綁架;好酒適量是玉液、是良藥,太多就是毒藥、是殺手!案星樯睿豢趷;感情鐵,喝出血”就是落伍酒文化的典型寫照,也就催生一些“好心勸酒喝死人索賠”的慘痛教訓(xùn)。其實,更多教訓(xùn)是喝傷人、出事故、被罰款、誤正事。
節(jié)日喜相逢,又是舉杯換盞高峰期,為了你及親朋們的健康和安全,喝酒,悠著點!
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