茉莉茶故事散文

　　我爹活了八十六歲，也算高壽了。他的身體一直保持不胖不瘦，將近一米八的個(gè)子，一直不駝背，即使臨終之前兩三年，雖然飽受肺心病的折磨，但大多時(shí)候也臉色紅潤(rùn)，說(shuō)話底氣很足，思維清晰。看中醫(yī)又兼通西醫(yī)的我二舅不止一次說(shuō)過(guò)：“你爹能這樣，除了他胃口好，能吃飯，就是他愛(ài)喝茶。喝茶幫助他通腸胃，去脂肪，清熱解毒，活血通絡(luò)�！�

　　給我爹看病的縣醫(yī)院呼吸科張醫(yī)生也有類似說(shuō)法。

　　我爹更是經(jīng)常對(duì)人講喝茶的好處。

　　在我的記憶中，記得比較清晰的是，上世紀(jì)八十年代，生活逐漸好轉(zhuǎn)之后，我爹開(kāi)始喝起了茶。

　　其實(shí)，他喝茶已經(jīng)歷史悠久了。

　　他告訴我。解放前，在開(kāi)封當(dāng)學(xué)徒的時(shí)候，他的掌柜愛(ài)喝茶，他跟著掌柜也學(xué)會(huì)了喝茶，喝的也并不是什么好茶，茉莉花茶。掌柜的是山西人，特別節(jié)儉，喝茶就專挑最便宜的喝。相對(duì)來(lái)說(shuō)，茉莉花茶是最便宜的茶種。掌柜就挑這種喝，我爹也就跟著喝這種。

　　后來(lái)，回到家鄉(xiāng)，在榮茂祥雜貨鋪，我爹和三個(gè)爺爺經(jīng)常喝的茶也依然是茉莉花茶。大饑荒年代，我爹喝茶的嗜好被趕跑了。茉莉花茶的舌尖記憶，經(jīng)過(guò)二十多年，依然沉浸在他的味覺(jué)里。到上世紀(jì)八十年代，經(jīng)濟(jì)條件允許了，我爹愛(ài)喝茶的嗜好又慢悠悠地重新溜進(jìn)他的唇齒之間。

　　不過(guò)，那時(shí)候，雖說(shuō)生活有改善，也就是剛能吃飽穿暖，喝茶，還是相對(duì)比較奢侈的事兒。市面上最便宜的仍然是茉莉花茶，我爹又原本就愛(ài)喝這個(gè)茶，所以他就專挑茉莉花茶喝。那時(shí)候，市面上賣的一種袋裝的福建福州產(chǎn)的“猴王”牌茉莉花茶，很便宜，一級(jí)的，大袋，一斤裝，也就是五六塊錢(qián)，后來(lái)，物價(jià)上漲，漲到八塊錢(qián)，再后來(lái)，長(zhǎng)到十塊錢(qián)一斤。我爹就專買它喝。那時(shí)候，我爹也吸煙，有時(shí)候，我的叔叔們或者其他人去看他，給他帶點(diǎn)高檔點(diǎn)兒的煙或者茶，他嫌自己用了太奢侈浪費(fèi)，就拿到老鄰居開(kāi)的一家小門(mén)市去換。煙換成“大雞”牌的，兩塊錢(qián)一盒。茶就換成“猴王”。

　　我爹常給人說(shuō)：“咱老百姓，喝茶就喝茉莉花，便宜，又香！”

　　“便宜”兩字，是我爹一以貫之的勤儉節(jié)約意識(shí)的簡(jiǎn)潔表白�！跋恪保�是說(shuō)茉莉花茶的香氣外露而又濃郁。一打開(kāi)袋子，茉莉花的香氣就會(huì)洶涌撲鼻。滾開(kāi)的`熱水悶一會(huì)兒，倒出來(lái)，就香氣四溢，喝到口里，茉莉花的香氣在唇齒之間會(huì)迅速蔓延開(kāi)來(lái)。不像有的茶，含蓄而雋永，需要慢慢品咂，才能品出滋味來(lái)。也正因?yàn)楸阋硕�香氣濃郁，所以，茉莉花茶的定位一直是平民茶，是北方普通老百姓喝的茶。我爹給自己定位“咱老百姓”，就是一種平民定位，所以，他就愛(ài)喝這個(gè)茶。

　　我爹的為人也如茉莉花茶，質(zhì)樸，誠(chéng)實(shí)，簡(jiǎn)潔，卻又不乏醇厚。與他往來(lái)的人，不管是我們家族里的叔叔們，還是他單位里的老同事，街坊鄰居，很多人喜歡經(jīng)常到我家坐坐，跟我爹喝喝花茶，聊聊天，很大原因，就是喜歡我爹的人如其茶。也正因?yàn)槲业�有這種意識(shí)，所以，他平時(shí)里喜歡的也都是誠(chéng)實(shí)厚道之人。

　　我三叔，是我們小縣城最有名的一代大廚，為人低調(diào)，不善言辭，卻極其厚道誠(chéng)實(shí)，他經(jīng)常去探望我爹，去的時(shí)候，捎帶一些他愛(ài)吃的肉食，香煙，或者，就是一包茉莉花茶。親弟兄倆坐在一起，話語(yǔ)并不多，卻極契合投機(jī)。我三叔從來(lái)不自我炫耀，也不議論他人是非。我爹就告訴我：“我喜歡你三叔的就是他的老實(shí)厚道�！�

　　如果有誰(shuí)在他面前不小心炫富，自夸，人走之后，他有時(shí)候就嘟囔一句：“哼，又瞎拽！”

　　不過(guò)，也就是順嘴嘟囔一句完事，過(guò)去，就不再提。

　　越到晚年，我爹對(duì)茉莉花茶的偏好越強(qiáng)烈。只要是茉莉花茶，不管是銀針，白毫，還是一般的茉莉花茶，他都愛(ài)喝，其他茶，幾乎都不大喜歡。

　　他的兄弟們，我二叔，我四叔，我東智叔，還有其他的親戚朋友，給他帶的黑茶，碧螺春，龍井，大紅袍，鐵觀音等茶，他幾乎都是放在那里，看都不看。有時(shí)候，親戚朋友來(lái)了，就送給人家了。

　　有一次，我女婿給我一包鐵觀音，告訴我：“這是鐵觀音上品，上千塊一斤呢，你喝吧！”

　　我嘗了嘗，確實(shí)味道濃烈醇厚，舍不得自己喝，就送給我爹，讓他喝。后來(lái)，我去我爹那里，正趕上我一個(gè)表叔從我爹家里出來(lái)，看見(jiàn)他自行車簍里放著一袋茶葉。我一看，就知道，是我送給我爹的那包鐵觀音，因?yàn)榘�裝袋我太熟悉了。進(jìn)到我爹屋里，我就問(wèn)我爹：“爹，你把我給你嘞那包鐵觀音送給我XX叔了？”

　　“嗯，我不喝，老放著，不就搭（方言，浪費(fèi)的意思）了！”

　　我接著說(shuō)：“那可是千把塊一斤的好茶啊！”

　　我爹笑著說(shuō)：“哼！叫我看，千把塊的還就是沒(méi)有幾十塊錢(qián)一斤的茉莉花好喝！”

　　最近看微信，有一句話，“不用的東西，再好也是垃圾�！边@句話，用在我爹對(duì)茶的選擇上，再恰當(dāng)不過(guò)。

　　我也曾經(jīng)對(duì)我爹說(shuō)：“茉莉茶的香氣主要是茶花的香，現(xiàn)在許多花茶，又加了香精，還真不如一些改進(jìn)了制作工藝的新茶種好喝耐品。”

　　我爹干脆懟我：“我喝了一輩子，就好這一口，改不了啦！”

　　改不了就改不了吧！當(dāng)兒子的就尊重他這一嗜好。所以，我只要是出差或者去外地旅游，總要給我爹買些好茉莉花茶。

　　上世紀(jì)八十年代中期，我到省城進(jìn)修學(xué)習(xí)，就開(kāi)始給我爹買茶了。我進(jìn)修的學(xué)校對(duì)過(guò)就有一家茶葉店。特級(jí)的茉莉花茶標(biāo)價(jià)才二十元一斤，我每次回家，都要給他帶回去半斤或一斤。而我呢，也跟我爹學(xué)會(huì)了喝茶，也喝花茶。但是不敢喝特級(jí)的，也不大喝一級(jí)的——一斤大概十五左右，還是嫌貴；喝得多的，就是二三級(jí)的——一斤不超過(guò)十塊錢(qián)。那時(shí)候，一月工資八十多元錢(qián)，幾乎全用來(lái)進(jìn)修學(xué)習(xí)了。除了上學(xué)的費(fèi)用，每月還丟出二十元錢(qián)買書(shū)，剩下的，也就不多了。所以，只敢給我爹捎些特級(jí)的，我喝便宜的。我爹喝了，就嘖嘖贊嘆：“還是這個(gè)茶好，真香！”

　　以后很多年，我爹好幾次提起我從省城給他捎的茉莉花茶，還總說(shuō)：“那茶，不貴，又香！”

　　我退二線之后，去新疆兩年多，在那里發(fā)現(xiàn)了茉莉花茶中的兩個(gè)品種，一樣叫小龍珠，團(tuán)成一顆顆小圓珠的樣子；另一樣叫鳳眼，將茶葉一層層卷成橢圓形眼睛的形狀。我所在的城市是庫(kù)爾勒，是在南疆，一年四季不下雨，空氣干燥。所以，那里的茶葉存放起來(lái)就保鮮，不容易因潮濕而發(fā)霉變質(zhì)，我看見(jiàn)它們的時(shí)候，干燥，顏色鮮亮。小龍珠，最好的，三百多塊錢(qián)一斤；鳳眼，最好的五百多塊錢(qián)一斤。即使這個(gè)價(jià)格，比起那些被炒作的茶種——譬如前些年的普洱茶、最近的黑茶等，也算是很一般的價(jià)格了。我先分別品嘗了一下最好的，確實(shí)比一般花茶香氣濃郁且醇厚，比一般花茶耐泡，而且，沒(méi)有低檔茉莉花茶的老粗氣。我就分別給我爹買了一斤。帶回家，他先打開(kāi)包裝，捏一撮，看看茶色，聞聞味道，然后用滾開(kāi)水泡了一壺，倒進(jìn)小茶盅里，先用鼻子聞聞香氣，再啜一小口，在嘴里來(lái)回滾動(dòng)好大一會(huì)兒，才慢慢咽下去。然后，說(shuō)了一句：“好茶，我還沒(méi)喝過(guò)這么好的花茶！”又問(wèn)我：“多少錢(qián)一斤��？”

　　我如實(shí)作了回答。

　　那時(shí)候，我在家鄉(xiāng)單位領(lǐng)一份工資，在新疆給一家學(xué)校打工，又領(lǐng)一份工資，錢(qián)已經(jīng)不成問(wèn)題，所以，我爹也并不太在意價(jià)格了。只是，他并不舍得自己一下子喝完。而是等家里來(lái)了客人，再特別泡上一壺，和客人分享，并特別說(shuō)一句：“三兒從新疆帶回來(lái)的！”

　　說(shuō)這話的時(shí)候，總是滿臉笑意融融。這個(gè)時(shí)候，他倒不自覺(jué)地有點(diǎn)兒炫耀的意思了。

　　再后來(lái)，我家鄉(xiāng)小縣城里也有了小龍珠和鳳眼，我就常給他買些喝。雖然質(zhì)量遠(yuǎn)不如我在新疆買的，但比起一般的茉莉花茶，還是要好一些。

　　我爹生前的最后兩三年，因?yàn)榉涡牟�，戒了煙，但是，茶這一嗜好，一直堅(jiān)持到最后，即使住院，也要帶著茶壺，品著茉莉茶。只要他頭腦清醒的時(shí)候，即使喝藥，也非要堅(jiān)持喝茶水沖服。

　　我爹仙逝以后，入土那一天，我用他平時(shí)泡茶的茶壺，專門(mén)泡了一壺小龍珠，放在他墳前。后來(lái)，好幾次去上墳，我都帶著一些茉莉花茶，撒在他墳前，還泡一茶杯，澆淋在墳前。在心里暗暗念叨：“老爹，這是你愛(ài)喝的茉莉花，喝吧！”

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