那家鄉(xiāng)的味道散文
有同鄉(xiāng)從老家回來，媽媽順便請他給我捎來了家鄉(xiāng)的油炸麻花和丸子。打開包裹，撲面，那特有的一股久違的家鄉(xiāng)的味道瞬間襲來，心，此刻激動，感動，溫暖，并著有些微微的濕潤。輕輕咬一口，那脆，那香，依然是我最為熟悉的味道——那是家鄉(xiāng)的原味道呵。只是，自從到了南方，媽媽做的那些好吃的食品，也就只能是記憶中的事情了。但是眼前的麻花和丸子，卻又勾起我對家鄉(xiāng)深深的回憶。
那家鄉(xiāng)的味道，是兒時偷摘的紅紅櫻桃。我是個膽兒比較小的人，但是總有膽子大的伙伴，瞅準了前村伯伯不在家，便一溜煙跳進園子，眼疾手快，三下五除二就摘一兜子櫻桃，然后分給大家品嘗，于是我們一路上邊吃櫻桃邊去學校，山路上便留下一串串嘻嘻哈哈的說笑，似乎連那櫻桃的味道都快樂了起來。小時候，偷是個很忌諱的字眼，偷總是與壞孩子聯(lián)系起來的。所以為了我們那一點薄薄的自尊，我們總說是拿了人家的，拿是拿了，還卻無期。
那家鄉(xiāng)的味道，是外婆家的一樹桑葚。外婆是個和謁可親的人，又做得一手好飯，所以我們常常喜歡去20里外的外婆家玩。每當外婆家后院崖壁下的桑樹上掛了深紅的桑葚，我們總不忘去外婆家嘗嘗桑葚的味道。那酸里帶甜的味兒，盡直爽到心里去，回想起來那味兒真是太棒。桑葚吃是好吃，但不能多吃，吃多了準能倒牙。（倒牙是家鄉(xiāng)話，桑葚吃多了牙酸酸的，軟軟的，連吃飯都會成了問題）吃完了桑葚，那個嘴唇，比那染色的還要濃上幾分，于是我們常常又指著對方的嘴唇嘲笑彼此，這笑聲便定格了我們吃桑葚的童年。外婆還是個挺細心的人。她每年都要養(yǎng)蠶的，摘了崖下略帶泥土的桑葉往水里一浸，撈出涼干，才讓蠶兒吃。外婆說帶水的葉子蠶兒不能吃，蠶兒吃了會拉稀致死，所以細心的外婆早早會多準備幾個筐，輪流將洗完的葉子攤開涼干，然后就喂了蠶兒。年幼的我們往往爭搶著替外婆代勞，外婆于是就叮嚀我們說，“葉子不能投放太多，投多了糟蹋，可別把蠶兒吃壞了�！笨磥眇B(yǎng)蠶還有學問呢。記得我們幾個小不點連連跟在外婆后面拿筐遞葉，然后看著蠶兒愉快地進食。看著看著小蠶兒就慢慢長大了，換了一次又一次新衣，變得又白又胖，這時外婆就拿來早已架好的蠶山，所謂蠶山不過就是用竹子搭的架子罷了。外婆把大蠶兒放到蠶山上，我們就認真關(guān)注蠶兒吐絲結(jié)繭成蛹。那份耐心現(xiàn)在想來是值得贊賞的。于是，記憶牽動了嘴角的笑，甜甜的，曖曖的。
那家鄉(xiāng)的味道，是那一田田麥浪。當農(nóng)民的忙碌換來一田麥浪，看著那麥浪，感受生命的蔥蘢，是心喜，是欣喜，更是希望。綠綠的麥浪是惹人的，直惹得人醉在了心里。曾經(jīng)無知的我們還會拔上幾棵小麥，搓取未成熟的麥粒放到嘴里咀嚼，殊不知這樣的行為才是真正糟蹋了農(nóng)民的辛勞�，F(xiàn)在，倒是為曾經(jīng)的無知后悔，懺悔。曾經(jīng)為了一已私欲而置農(nóng)民的辛勞于不顧，這錯，其實真就錯在了無知。當一田綠浪變成碩黃，再看那一田田黃的麥浪，那味道，那氣息，會讓人心涌動著感激。閉上眼，只用那鼻子一嗅，感覺像是豐收了一樣，那個美，是喜悅，更是幸福。夏末，農(nóng)民的收割是個大景像，我們西北農(nóng)村那時的.收割全是人為的。人們大清早磨好了鐮刀，帶上草帽與干糧，就出了家門。出門在路上，全是收割大軍，人們相互說笑著，談著豐收，也分享著喜悅的心情，直到了叉路口便分了道各奔自家的田里去了。太陽的熱烈是阻擋不了收割的人們，汗水雖然濕透了衣衫，但收割的勁頭卻越來越足。農(nóng)民，一年的辛勞下來，最盼的就是豐收了，因為豐收就代表著日子有了著落，孩子可以去讀書，一家人的生活不再艱難。
如今，也會在市場上看到一包包的爆米花，不由想起我們兒時的爆米花來�？臻e時，有做爆米花生意的伯伯來到村里，支起火爐招攬爆米花生意，往往還沒等伯伯吆喝，有麻利的孩子已端來自家的一碗玉米讓伯伯爆一爐嘗鮮。伯伯會生了火，用個小風箱把火催旺，一邊在爆爐里裝了玉米和少量糖精，用鐵鉗擰緊蓋子，就放烤架上搖動加熱。小風箱催得火旺旺的，伯伯手搖著爆爐轉(zhuǎn)個不停。差不多加熱15分鐘左右，伯伯吆喝著讓小孩子們躲遠點，他則熟練地把爆爐拿下來往膠皮袋口一橫，之后熟能生巧地一擰蓋子，只聽“嘭”一聲大響，爆米花就蹦跳著出來了，有調(diào)皮的米花早已蹦出口袋外面去了，于是孩子們呼拉一沖，爭搶著撿起落地的米花，管它干凈與否，就直喂嘴里去了。剛出爐的米花脆脆的，清香又帶些許甜絲絲，別提有多好吃。如今有再多的爆米花，卻無論如何總是吃不出兒時的味道，所以常常對兒時的味道就格外地懷念了。
在記憶深處，一直記得家鄉(xiāng)的小河是清澈見底的，那清清的水，緩緩地流動，陽光正好投在水里，一閃一閃，此時仿佛連水里的石頭都靈動起來，調(diào)皮的泥湫剛好穿過，于是我們幾個小伙伴一起便比賽抓泥湫。別看泥湫個頭不大，但矯健是排第一的，還沒等你手伸到水中，它疾速一滑，早已滑出了你手可以捕捉的范圍。若是未及時躲避了的，剛好被我們抓到，于是就趕快投到早已準備好的瓶子里，裝上水，任它在瓶里顧自游了。夏天的小河是我們兒童的樂園，打水漂，抓泥湫，甚至有膽子大的男孩脫了衣服在深水處練習游泳。那水的清澈，以及那歡笑聲，無異成了記憶里最為美好的收藏。
如今，再也難以見到記憶中那清澈的河水，尤其看到現(xiàn)在的污水連片，就更想念家鄉(xiāng)的小河，以及那家鄉(xiāng)的山山水水。家鄉(xiāng)的親人并著家鄉(xiāng)的一草一木，都是我夢里近了的景，醒時念著的情。我知道，那家鄉(xiāng)的味道，已是我今生珍藏著的溫暖與最為難忘的眷戀。
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