高一生物必修一知識(shí)點(diǎn)總結(jié)歸納
高中生物是高中階段的一門重要課程，高一的學(xué)生在學(xué)習(xí)必修一的生物時(shí)，要特別重視，因?yàn)閷W(xué)好必修一的生物知識(shí)點(diǎn)將會(huì)意味著打好高中生物基礎(chǔ)。下面是百分網(wǎng)小編為大家整理的高一生物重要知識(shí)點(diǎn)，希望對大家有用!
高一生物必修一知識(shí)點(diǎn)總結(jié)歸納 篇1
1、生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型
一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程
膜是由脂質(zhì)組成的。膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。
磷酸頭部親水，脂肪酸尾部疏水。
羅伯特森→暗亮暗→蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)→靜態(tài)統(tǒng)一結(jié)構(gòu)
桑格和尼克森提出流動(dòng)鑲嵌模型。細(xì)胞膜具有流動(dòng)性。
二、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容
磷脂雙分子層構(gòu)成了膜的基本支架
蛋白質(zhì)分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個(gè)磷脂雙分子層
磷脂雙分子層和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子可以運(yùn)動(dòng)。輕油般的流體，具有流動(dòng)性。
細(xì)胞膜的外表有一層糖蛋白(糖被)。細(xì)胞膜表面還有糖類和脂質(zhì)分子結(jié)合成的糖脂。
組成：由細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合形成。
作用：細(xì)胞識(shí)別、免疫反應(yīng)、血型鑒定、保護(hù)潤滑等。
物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞?/p>
一、被動(dòng)運(yùn)輸：物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，順濃度梯度的擴(kuò)散，稱為被動(dòng)運(yùn)輸。
(1)自由擴(kuò)散：物質(zhì)通過簡單的擴(kuò)散作用進(jìn)出細(xì)胞
(2)協(xié)助擴(kuò)散：進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)借助載體蛋白的擴(kuò)散
二、主動(dòng)運(yùn)輸：從低濃度一側(cè)運(yùn)輸?shù)礁邼舛纫粋?cè)，需要載體蛋白的協(xié)助，同時(shí)還需要消耗細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)所釋放的能量，這種方式叫做主動(dòng)運(yùn)輸。逆濃度梯度的運(yùn)輸。保證了活細(xì)胞能夠按照生命活動(dòng)的需要，主動(dòng)選擇吸收所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，排除代謝廢物和有害物質(zhì)。
方向 載體 能量 舉例
自由擴(kuò)散 高→低. 不需要 不需要 水、CO2、O2、N2、乙醇、甘油、苯、脂肪酸、維生素
(水，氣體小分子，脂溶性有機(jī)小分子，脂肪酸，膽固醇，性激素，維D)
協(xié)助擴(kuò)散 高→低 需要 不需要 葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞
主動(dòng)運(yùn)輸 低→高 需要 需要 氨基酸、K+、Na+、Ca+等離子、葡萄糖進(jìn)入小腸上皮細(xì)胞
三、大分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式：胞吞、胞吐(如蛋白質(zhì)，體現(xiàn)膜的流動(dòng)性，需要消耗能量)
2、細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用
第一節(jié)降低反應(yīng)活化能的酶
一、細(xì)胞代謝與酶
1、細(xì)胞代謝的概念：細(xì)胞內(nèi)每時(shí)每刻進(jìn)行著許多化學(xué)反應(yīng)，統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝.
3、酶的概念：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。
4、酶的特性：專一性，高效性，作用條件較溫和(最適溫度，最適pH)
5、活化能：分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。機(jī)理：降低活化能。實(shí)質(zhì)：降低活化能的作用更顯著，因而催化效率更高。
二、影響酶促反應(yīng)的因素
1、 底物濃度。
2、 酶濃度。
3、 PH值：過酸、過堿使酶失活
4、 溫度：高溫使酶失活。低溫降低酶的活性，在適宜溫度下酶活性可以恢復(fù)。
三、實(shí)驗(yàn)
1、 比較過氧化氫酶在不同條件下的分解(過程見課本P79)
實(shí)驗(yàn)結(jié)論：酶具有催化作用，并且催化效率要比無機(jī)催化劑Fe3+高得多
控制變量法：變量、自變量、因變量、無關(guān)變量的定義。
對照實(shí)驗(yàn)：除一個(gè)因素外，其余因素都保持不變的實(shí)驗(yàn)。
原則：對照原則，單一變量的原則。
2、 影響酶活性的條件(要求用控制變量法，自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn))
建議用淀粉酶探究溫度對酶活性的影響，用過氧化氫酶探究PH對酶活性的影響。
第二節(jié)細(xì)胞的能量“通貨”--ATP
1、 直接給細(xì)胞的生命活動(dòng)提供能量的有機(jī)物——ATP(是細(xì)胞內(nèi)的一種高能磷酸化合物，中文名稱叫做三磷酸腺苷)
2、ATP分子中具有高能磷酸鍵
ATP是三磷酸腺苷的縮寫，結(jié)構(gòu)式可簡寫成A—P～P～P，A代表腺苷，P代表磷酸集團(tuán)，～代表高能磷酸鍵。ATP可以水解(高能磷酸鍵水解)，遠(yuǎn)離A的～易斷裂(釋放能量);易形成(儲(chǔ)存能量)。
3、ATP和ADP可以相互轉(zhuǎn)化(酶的作用)
ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化時(shí)時(shí)刻不停的發(fā)生并且處于動(dòng)態(tài)平衡之中。
4、ATP水解時(shí)的能量用于各種生命活動(dòng)。
ADP轉(zhuǎn)化為ATP所需能量來源：
動(dòng)物和人：呼吸作用
綠色植物：呼吸作用、光合作用
ATP的利用
吸能反應(yīng)一般與ATP水解相聯(lián)系;放能反應(yīng)一般與ATP的合成有關(guān)。
3、用高倍顯微鏡觀察線粒體和葉綠體
一、實(shí)驗(yàn)原理
1.葉綠體的辨認(rèn)依據(jù)：葉綠體是綠色的，呈扁平的橢圓球形或球形。
2.線粒體辨認(rèn)依據(jù)：線粒體的形態(tài)多樣，有短棒狀、圓球狀、線形、啞鈴形等。
3.健那綠染液是專一性染線粒體的活細(xì)胞染料，可以使活細(xì)胞中線粒體呈現(xiàn)藍(lán)綠色
二、實(shí)驗(yàn)材料
觀察葉綠體時(shí)選用：蘚類的葉、黑藻的葉。取這些材料的原因是：葉子薄而小，葉綠體清楚，可取整個(gè)小葉直接制片，所以作為實(shí)驗(yàn)的首選材料。
若用菠菜葉作實(shí)驗(yàn)材料，要取菠菜葉的下表皮并稍帶些葉肉。因?yàn)楸砥ぜ?xì)胞不含葉綠體。
三、討論
1.細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的葉綠體，是不是靜止不動(dòng)的?為什么?
答：不是。呈橢球體形的葉綠體在不同光照條件下可以運(yùn)動(dòng)，這種運(yùn)動(dòng)能隨時(shí)改變橢球體的方向，使葉綠體既能接受較多光照，又不至于被強(qiáng)光灼傷。
2.葉綠體的形態(tài)和分布，與葉綠體的功能有什么關(guān)系?
答：葉綠體的形態(tài)和分布都有利于接受光照，完成光合作用。如葉綠體在不同光照條件下改變方向。又如葉子上面的葉肉細(xì)胞中的葉綠體比下面的多，這可以接受更多的光照。
觀察植物細(xì)胞的吸水和失水
一、實(shí)驗(yàn)原理：
1.質(zhì)壁分離的原理：當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度時(shí)，細(xì)胞就會(huì)通過滲透作用而失水，細(xì)胞液中的水分就透過原生質(zhì)層進(jìn)入到溶液中，使細(xì)胞壁和原生質(zhì)層都出現(xiàn)一定程度的收縮。由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的收縮性大，當(dāng)細(xì)胞不斷失水時(shí)，原生質(zhì)層就會(huì)與細(xì)胞壁分離。
2.質(zhì)壁分離復(fù)原的原理：當(dāng)細(xì)胞液的濃度大于外界溶液的濃度時(shí)，細(xì)胞就會(huì)通過滲透作用而吸水，外界溶液中的水分就通過原生質(zhì)層進(jìn)入到細(xì)胞液中，整個(gè)原生質(zhì)層就會(huì)慢慢地恢復(fù)成原來的狀態(tài)，緊貼細(xì)胞壁，使植物細(xì)胞逐漸發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。
二、實(shí)驗(yàn)材料和方法：
紫色洋蔥鱗片葉的外表皮。因?yàn)橐号莩首仙�，易于觀察。也可用水綿代替。0.3g/ml的蔗糖溶液。用蔗糖溶液做質(zhì)壁分離劑對細(xì)胞無毒害作用。
質(zhì)壁分離的方法(引流法)：制作洋蔥鱗片葉外表皮的臨時(shí)裝片。然后，從蓋玻片的一側(cè)滴入0.3g/ml的蔗糖溶液，在蓋玻片的另一側(cè)用吸水紙吸引。這樣重復(fù)幾次即可。
質(zhì)壁分離復(fù)原的方法：改用清水實(shí)驗(yàn)。
三、討論
1.如果將上述表皮細(xì)胞浸潤在與細(xì)胞液濃度相同的蔗糖溶液中，這些表皮細(xì)胞會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象?答：表皮細(xì)胞維持原狀，因?yàn)榧?xì)胞液的濃度與外界溶液濃度相等。
2.當(dāng)紅細(xì)胞細(xì)胞膜兩側(cè)的溶液具有濃度差時(shí)，紅細(xì)胞會(huì)不會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離?為什么?
答：不會(huì)。因?yàn)榧t細(xì)胞不具細(xì)胞壁。
高一生物必修一知識(shí)點(diǎn)總結(jié)歸納 篇2
第一單元
1、成人有八種必需氨基酸。嬰兒有九種，多一種組氨酸。
2、蛋白質(zhì)有空間結(jié)構(gòu)而多肽沒有空間結(jié)構(gòu)。
3、蛋白質(zhì)多樣性的原因：
1、氨基酸的種類數(shù)目，排列方式千變?nèi)f化。
2、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)千差萬別。
4、蛋白質(zhì)中加入少量NaCl可以發(fā)生鹽析�？梢约铀♂審�(fù)原。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)沒有發(fā)生變化。
5、加熱改變了蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)松散，伸展，容易被蛋白質(zhì)酶分解，因此煮熟的雞蛋容易被人吸收。這種變性不能恢復(fù)。
6、蛋白質(zhì)的功能：
1、細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)。
2、酶蛋白的催化作用。
3、血紅蛋白等的運(yùn)輸作用。
4、信息傳遞如激素。
5、免疫功能如抗體。
7、人類蛋白質(zhì)組計(jì)劃簡稱HPP，總部設(shè)在北京。
第二單元
1、加生理鹽水的作用：保證細(xì)胞形態(tài)。
2、細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)（磷脂最豐富）和蛋白質(zhì)（功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多）組成。脂質(zhì)50蛋白質(zhì)40糖類2—10
3、細(xì)胞在癌變過程中細(xì)胞膜成分發(fā)生改變，有的產(chǎn)生甲胎蛋白（AFP），癌胚抗原（CEA）
4、紅細(xì)胞未成熟時(shí)有細(xì)胞核和細(xì)胞器，成熟后沒有細(xì)胞核壽命120天，為能攜帶氧氣的血紅蛋白騰出空間。
5、細(xì)胞膜的作用：
1、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。
2、將細(xì)胞與外界環(huán)境分割開。（保障細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定）
3、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流。
6、植物細(xì)胞壁是由纖維素和果膠組成，細(xì)菌細(xì)胞壁是肽聚糖。有保護(hù)和支持作用。
7、臺(tái)盼藍(lán)檢驗(yàn)死細(xì)胞，染成藍(lán)色。
第三單元
1、糖類是主要的.能源物質(zhì)，動(dòng)物體內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)為糖原（肝糖原和肌糖原），植物體內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)為淀粉。
2、1g葡萄糖完全氧化產(chǎn)生16kj能量，1g糖原17kj，1g脂肪39kj。1mol高能磷酸鍵30、54kj。
3、糖類又稱碳水化合物。
4、葡萄糖，果糖，半乳糖，核糖，脫氧核糖為單糖，麥芽糖（葡萄糖和葡萄糖），蔗糖（果糖和葡萄糖），乳糖（半乳糖和葡萄糖）為二糖。
5、蔗糖在甘蔗，甜菜。乳糖在人和動(dòng)物乳汁。麥芽糖在發(fā)芽小麥。
6、脂質(zhì)包括脂肪（儲(chǔ)能物質(zhì)，絕熱體保溫，緩沖減壓），磷脂（構(gòu)成細(xì)胞膜和細(xì)胞器膜），固醇。所有細(xì)胞中都有脂質(zhì)。易溶于有機(jī)溶劑如丙酮，氯仿，乙醚。
7、磷脂在人和動(dòng)物的腦細(xì)胞，卵細(xì)胞，肝臟，大豆種子中含量多。
8、固醇包括膽固醇（構(gòu)成細(xì)胞膜，血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸），維生素D（促進(jìn)人體對Ca，P的吸收），性激素（促進(jìn)生殖器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的形成）。在動(dòng)物內(nèi)臟，蛋黃中含量豐富。
9、每一個(gè)單體都是以若干相連碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體。
10、脂肪不是主要能源物質(zhì)的原因：生物細(xì)胞內(nèi)脂質(zhì)氧化速率緩慢，需要的氧氣多。
高一生物必修一知識(shí)點(diǎn)總結(jié)歸納 篇3
一、有關(guān)水的知識(shí)要點(diǎn)
存在形式含量功能聯(lián)系
水自由水約95%
1、良好溶劑
2、參與多種化學(xué)反應(yīng)
3、運(yùn)送養(yǎng)料和代謝廢物它們可相互轉(zhuǎn)化;代謝旺盛時(shí)自由水含量增多，反之，含量減少。
結(jié)合水約4.5%細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分
(1)做溶劑。水分子的極性強(qiáng)，能是溶解于其中的許多物質(zhì)解離成離子，利于化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行。
(2)運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物。水溶液的流動(dòng)性大，水在生物體內(nèi)還起到運(yùn)輸物質(zhì)的作用，將吸收來的營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)礁鹘M織中區(qū)，并將組織中的廢物運(yùn)輸?shù)脚判蛊鞴佟?/p>
(3)調(diào)節(jié)溫度。水分子之間借助氫鍵連接，氫鍵的破壞吸收能量，反之釋放能量。人蒸發(fā)少量的汗就能散發(fā)大量的熱。再加上水的流動(dòng)性大，能隨血液循環(huán)迅速分布全身，因此對于維持生物體的溫度起很大作用。
(4)調(diào)控代謝活動(dòng)。生物體內(nèi)含水量多少以及水的存在狀態(tài)改變，都影響新陳代謝的進(jìn)行。一般生物體內(nèi)含水70%以上時(shí)，細(xì)胞代謝活躍;含水量降低，則代謝不活躍或進(jìn)入休眠狀態(tài)。
二、無機(jī)鹽(絕大多數(shù)以離子形式存在)功能：
�、�、構(gòu)成某些重要的化合物，如：葉綠素、血紅蛋白等
�、�、維持生物體的生命活動(dòng)(如動(dòng)物缺鈣會(huì)抽搐)
�、�、維持酸堿平衡，調(diào)節(jié)滲透壓。
(1)有些無機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜的化合物的重要組成部分，如Mg2+是葉綠素分子必需的成分;Fe2+是血紅蛋白的主要成分;碳酸鈣是動(dòng)物和人體的骨、牙齒中的重要成分;P043-是生物膜的主要成分磷脂的組成成分;
(2)無機(jī)鹽參與維持正常的生命活動(dòng)，哺乳動(dòng)物血液中必須含有一定量的Ca2+，如果某個(gè)動(dòng)物血液中鈣鹽的含量過低就會(huì)出現(xiàn)抽搐。
(3)維持生物體內(nèi)的平衡：
�、贊B透壓的平衡Na+，Cl一對細(xì)胞外液滲透壓起重要作用，K+則對細(xì)胞內(nèi)液滲透壓起決定作用。
②酸堿平衡(即pH平衡)，pH調(diào)節(jié)著細(xì)胞的一切生命活動(dòng)，它的改變影響著原生質(zhì)體組成物質(zhì)的所有特性以及在細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的一切反應(yīng)：如人血漿中H2CO3/HCO3-，HPO42-/H2P04-等。
③離子平衡：動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)外Na+/K+/Ca2+的比例是相對穩(wěn)定的。細(xì)胞膜外Na+高、K+低，細(xì)胞膜內(nèi)K+高、Na+低。K+、Na+這兩種離子在細(xì)胞膜內(nèi)外分布的濃度差，是使細(xì)胞可以保持反應(yīng)性能的重要條件。
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