我的故鄉(xiāng)我的愛隨筆
村子里,有人家要舂米,需引渠水。那時,我家的南瓜棚后,就是村里的碓米房。地方不大,僅有二十來平方米,是用杉樹夾蓋的。三面圍定,靠西是水道和水輪,還有舂米的碓,一排過去,共有三個。平時不用,就用藤掛起,水道的水也放干,這樣就不會下沖轉(zhuǎn)動水輪。要舂米時,先蓄好水,把擋板用力扛起,水就嘩嘩地流入水道。
在水的沖擊下,水輪不停地轉(zhuǎn),碓架一上一下地舂米,“轟嗒——轟嗒——”聲音沉悶,粗獷,急促,卻很有規(guī)律。調(diào)皮的孩子就隨著舂架的起落,一邊舂米,一邊唱歌。但是,這是很危險的,因為稍不小心,孩子就會翻落,滑入碓臼,非死即傷。所以,大人帶孩子去舂房,一般會很嚴(yán)厲地喝住孩子,離舂子遠(yuǎn)點,以免出現(xiàn)意外。大人把曬干的谷子倒進(jìn)臼里前,先要用盤帚清掃臼口,把別人殘留的米糠清掉。然后再倒進(jìn)谷子,一手摘下掛藤,一手輕輕地往上托,再放下,這時,舂頭就像聽到指令似的,雞啄米般隨著水輪轉(zhuǎn)動,一上一下,發(fā)出很有規(guī)律的舂米聲。當(dāng)幾個轉(zhuǎn)子同時轉(zhuǎn)動,就像幾只雞在一上一下地啄米,甚是有趣。在寂靜的舂米房,當(dāng)你聽到接連不斷的“轟嗒”聲時,會覺得這是打發(fā)時光的一種妙趣。我就常見我的父親,在舂口不遠(yuǎn)處,鋪下一張塑料皮,在一旁吸煙,目光迷離。而我,就坐在門檻上,看小人書。當(dāng)讀到高興時,我就笑。父親瞧了我一眼,仍然去吸煙。最后,他把煙磕了,把煙盒蓋上,去檢查板壁下的風(fēng)車。檢查完后,他就把谷籮放在風(fēng)車架下,把扁擔(dān)橫放在籮上說,回家吧,晚上再來。
父親會估算舂米時間,大約什么時間舂熟了。他會在其間來碓下翻動幾次,把臼里的谷反復(fù)地舂,直到蛻谷成米。然后,父親抓起一把米,在手掌上瞧睢,指上揉揉。大米和糠混在一起,攥在手上,熱熱的。冷天,攥著舂熟的谷,聞著那舂米的香,父親的臉上,笑容如花。他會將架子猛地托起,用藤子掛住。架子可以安靜休息了,上面的鐵皮還是熱熱的,閃閃發(fā)亮。這時,我忍不住會去摸它。父親說,摸它可以,不要托它。父親把舂好的'米,用搓斗一斗一斗裝到風(fēng)車上。風(fēng)車上的斗挺大,可以裝幾十斤谷。父親裝好后,搖著風(fēng)車,糠和米便分離開,米嘩嘩地流到籮筐里,糠從左側(cè)飛出,落滿地上,飛到墻壁上。忙完一切,父親渾身上下落滿了細(xì)糠,眉毛和胡子都沾滿了,笑得我前仰后合。
童年時,下半夜,我經(jīng)常提著馬燈,陪父親去舂米。很遠(yuǎn),我就能聽到那熟悉的舂米聲。那時,舂谷的米飯很香,很香。當(dāng)故鄉(xiāng)的舂米房,消失在時光中,我的目光陷入了迷惘。那天,我獨自在外游玩,在偏僻的村莊,突然發(fā)現(xiàn)還有人在碓下舂米,我的驚訝不亞于看到了外星人!我奔下河去,跑到舂米房里,這里瞧瞧,那里看看。那個中年漢子見了,笑著說,你也種過田?我說,是呀!我也是農(nóng)民,我的童年就是陪伴它過來的。我走過去,摸摸正在舂的谷子,笑著說,快要舂熟了。然后轉(zhuǎn)過身,遞了一支煙給他,對他說,我能和你跟這個舂米房,合個影嗎?中年漢子爽快地答應(yīng)了。最后,在離開之際,我把臉輕輕地貼在閃光的鐵皮上,就像童年時一樣親吻著它。聽著那流水聲,那一聲聲的舂米聲,溫馨和親切,竟像潮水般地涌來!啊,那遙遠(yuǎn)的舂米聲,我怎能忘懷,那是故鄉(xiāng)的聲音!
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